『壹』 西點店創業計劃書
西點店創業計劃書
創業是一個人發現了一個商機並加以實際行動轉化為具體的社會形態，獲得利益，實現價值。下面是我收集的西點店創業計劃書，希望大家認真閱讀！
【1】西點店創業計劃書
西點行業一直備受矚目，xx西點加盟是被不少重視的好商機，最終輕而易舉的斬獲財富。xx西點加盟不負眾望，被同行津津樂道。不少人由於分析xx西點加盟的利弊，做好加盟的准備工作，根據總部的指導，實現自己的目標。
xx西點有著自己的責任和承擔。發揮自己的特長，用周到的服務打動客戶，在這條發展道路上完善自身的產業和管理，共享國際上流行的加盟連鎖體系。除此之外還為加盟商提供、選址分析、店面裝修策劃、技術培訓、廣告策劃等服務。與xx西點合作的廣告商，不斷宣傳xx西點品牌形象，讓品牌走進千家萬戶。
xx西點加盟前景：
xx西點有著「創業幫扶、互利共贏」的理念，始終不忘記在經營中提升自己的目標。xx西點店面形象統一，有區域保護制度，市場價值大。加盟xx西點巨大的利潤成就您的財富事業，要是我們的項目您比較中意，快快了解這個項目給我們留言吧！
xx西點加盟條件：
1、申請人須年滿18周歲以上，必須具有獨立民事責任能力人，法人或自然人。
2、意識健全，思路清晰，對投資比較理性。
3、認同「xx西點」企業文化和管理模式，贊同總部提出的.各類合理方案。
4、經濟獨立，有足夠的財力支撐，能夠滿足加盟店的啟動資金要求以及後期的經營費用。
5、xx西點加盟商有較強的公關能力及策劃組織各種促銷活動的能力。
6、熟悉當地地區經濟狀況和城市規劃、發展情況。
xx西點加盟優勢：
1、xx西點整店輸出：為您開店提供一條龍服務。
2、xx西點品牌資源：免費使用龐大的品牌資源，真正讓品牌的力量深入人心。
3、xx西點區域保護：總部有著嚴格的區域保護政策，防止因為店面過多造成同一地區的惡性競爭。
4、xx西點產品研發：專業的研發隊伍，讓您創業無憂！
5、xx西點經驗交流：定期的經營會議，結合您的實際情況，為您打造所屬的區域運營與規劃。
6、xx西點品牌形象支持：統一「xx西點」命名店名，統一店面形象設計、店內裝潢，統一人員著裝，統一店內廣告宣傳。
7、xx西點品牌特許支持：在統一品牌下受到維護，靠強大影響力有效的抗衡巨大的市場競爭力。
8、xx西點培訓支持：xx西點總部給您做相關培訓，在店面營業後還會做後續培訓，確保您掌握更多經營技巧。
9、xx西點媒體廣告支持：總部會根據不同地區的實際情況，會為加盟商提供相應的宣傳物料。
10、xx西點市場運營支持：xx西點強化經營策劃，研究市場，打造貼合實際的經營策略。
西點加盟流程：
1、投資咨詢：向公司總部電話咨詢加盟事項；對公司品牌進行咨詢了解。
2、實地考察：總部隨時接待創業者，讓創業者了解我們的品牌和文化。
3、加盟申請：填些加盟申請書，確認相關事項。
4、資格審核：xx西點總部對投資者提供的各種資料進行審核，確認投資者的經營資格。
5、合作簽約：申請通過後雙方簽訂《公司品牌專營店合作協議》。
6、店面裝修：品牌總部會幫助加盟方進行選址，申請人提供店鋪平面圖、相片及身份證復印件,總部根據申請人提供的標准圖紙設計全套裝修圖紙並根據裝修標准給予裝修。
7、開店籌備：人員招聘，店員店長的培訓。
8、貨物配送：總部運用自己強大的物流，為您輸送物料。
9、試營業：招聘服務人員，進行試營業。
10、正式營業：這時候總部關注加盟者的經營動態。
11、售後服務：開業後，總部會根據加盟店實際情況必要時派專人上門指導。
【2】西點店創業計劃書
西點，聽名字就能知道，西方食品，它的英文名詞為Baking food，主要的意思是烘焙食品，可以這樣認為，西點 =西式烘焙食品，西點可以做主食也可以做點心。總的來說，西點是麵包類蛋糕類點心的統稱(冷食也算)。西點分甜咸，一般常見的蛋糕、麵包、曲奇、布丁、土司、餐包、三明治、漢堡包、酥餡餅等都叫西點，口味各異，以甜為主
甜美風暴引起財富風向，西點市場分析
隨著社會發展節奏的加快和人們生活質量的提高，麵包、西點、蛋糕以其便捷、營養、美味、時尚被越來越多的人所接受，逐步向主食化發展。可以預見，麵包、西點、蛋糕行業正處於快速上升期，近幾年將有更多人投入到其中淘金。據中國烘焙食品工業協會相關負責人介紹，近兩年中國市場的西點蛋糕店呈現迅猛發展之勢。
從市場上看，西點烘焙市場2012年銷售額達到1,350多億元，國內前13家企業的烘焙食品銷售總額加起來僅超過12%。中國共有年營業額超過500萬人民幣的烘焙食品製造工業企業1,100多家，企業數量和品牌數量都呈增長態勢，還有不少新的品牌進入該市場，一些非烘焙食品企業也跨界進入烘焙行業。這些數字都在告訴大家一個不爭的事實，那就是西點市場的潛力值得你的選擇!
時尚甜品，市場發展空間巨大，這就是最大的商機，福州好食光餐飲培訓提供西點創業最核心的技術，並傳教開店知識及開店技巧，為廣大創業者提供最有效的創業捷徑。好食光小吃培訓，擁有全國品種最全、最具特色、適合各地、各種人群的特色小吃項目，真技術好味道，配方完全公開，口味免費品嘗，實際操作培訓，學會為止，開店成功為止。
西點系列培訓內容
培訓內容 芝士蛋糕、小蛋糕系列、生日蛋糕、花式蛋糕、曲奇餅干、布丁、三明治、漢堡包、塔類派、日式麵包、土司、慕斯蛋糕、起酥、披薩、義大利面、蛋撻、麵包、西餅系列等技術
西點系列
1.芝士蛋糕：美國芝士蛋糕、日式芝士蛋糕、大理石芝士蛋糕、抹茶芝士蛋糕
2.小蛋糕系列：巧克力布朗尼、瑞士卷、美式牛油蛋糕、香蕉蛋糕、巧克力蛋糕
3.生日蛋糕花式蛋糕：巧克力蛋糕、水果蛋糕、抹奶油蛋糕、戚風蛋糕(蛋糕坯製作)、馬卡龍
4.曲奇餅干：桂花曲奇餅干、花式曲奇餅干、杏仁曲奇餅干、葡萄乾曲奇餅干、巧克力曲奇餅干
5.三明治：法式麵包三明治、意式麵包三明治、切片麵包三明治
6.漢堡包：雞肉漢堡、牛肉漢堡、培根漢堡、豬肉漢堡
7.塔類派類：蘋果派、核桃派、水果塔派、洋蔥腌肉(法式)、(咸口味)
8.日式麵包：甜麵包、紅豆麵包、椰蓉麵包、火腿芝士麵包、肉鬆麵包、菠蘿麵包
9.慕斯蛋糕：黑巧克力慕斯蛋糕、香橙慕斯蛋糕、檸檬慕斯蛋糕、抹茶慕斯蛋糕、花生慕斯蛋糕
10.土司：原味土司、芝士土司、紅豆土司、椰蓉土司、全麥土司
11.起酥：蝴蝶酥、牛角包、丹麥包、手撕包
12.義大利面：義大利肉醬面、奶油培根義大利面、海鮮義大利面、義大利餃子
13.披薩：意式火腿披薩、意式海鮮披薩、意式總匯披薩、意式培根披薩、田園披薩
14.布丁：酸奶布丁、草莓布丁、意式奶油布、香橙果凍、草莓果凍
15.蛋撻：葡式蛋撻、吉式蛋撻、椰絲蛋撻、糯米紫薯蛋撻
16.小蛋糕：虎皮蛋糕、黃金蛋糕、威風蛋糕、紅豆蛋糕、提子蛋糕、牛油蛋糕、水果蛋糕、海綿蛋糕
17.麵包：甜麵包團、丹麥酥皮、火腿肉鬆卷、培根芝士堡、墨西哥、甜土司、奶酥菠蘿包、櫻桃椰蓉卷、花生卷麵包、單賣熱狗包、水果丹麥
18.西餅系列：奶油曲奇、美式巧克力曲奇、淑女手指餅、奶香芝麻餅、蛋黃小西餅、一口酥、椰子酥餅、牛油酥條、黃金蛋黃酥、蝴蝶酥、榴槤酥、黃金奶油桃酥、花生巧克力餅干、洛克餅、黃金餅、鮮奶泡芙、地瓜司康
西點套餐系列
1.西餐廳搭配品種：法式小麵包、意式麵包全麥麵包、提拉米蘇、法式雞蛋布丁
2.牛排及魚(西餐廳搭配項目)：嫩煎牛排(配黑椒汁、配蘑菇汁、配紅酒汁)、嫩煎三文魚 配檸檬汁、嫩煎銀魚鱘 配檸檬汁
3.西點套餐：
（1）日式麵包：紅豆日式麵包、椰蓉日式麵包、火腿腸日式麵包、肉鬆日式麵包
（2）慕斯蛋糕：巧克力慕斯、抹茶慕斯
（3）曲奇：拉花曲奇、巧克力曲奇、芝麻油曲奇
（4）布丁：意式奶油布丁、酸奶布丁、水果布丁
4.西點套餐：
（1）芝士蛋糕：日式芝士蛋糕、 美式芝士蛋糕、大理石芝士蛋糕
（2）披薩：火腿芝士披薩、水果拼盤披薩、夏威夷風情披薩
（3）土司麵包：原味吐司麵包、芝麻吐司麵包、燕麥吐司麵包
（4）蛋撻：水果蛋撻、原味蛋撻
5.西餐套餐：
（1）慕斯蛋糕：巧克力慕斯、水果慕斯
（2）曲奇餅干：原味曲奇餅干、提子曲奇餅干、花生曲奇餅干
（3）餐包小麵包：原味小麵包
（4）披薩： 夏威夷風情披薩
6.西餐廳套餐：義大利濃湯、田園沙拉、法式麵包、牛排、法式布丁
7.小蛋糕-小麵包套餐：
（1）小蛋糕：黃油蛋糕、瑞士卷
（2）重油蛋糕：抹茶蛋糕、巧克力蛋糕、提子蛋糕 、核桃蛋糕
（3）小麵包：甜麵包、餐包、日式麵包、法式小球
培訓時間 隨到隨學，老師一對一授課，不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般2-3天左右，視個人情況而定。
特別優惠
1.指導招牌設計。 2.指導招牌設計。3.指導菜單設計。4.免費技術升級。
;『貳』 要去山東濟南出差，住在山東大廈，請問各位大俠俠女，周邊有什麼值得推薦的購物百貨或是美食可以嘗試。
從山東大廈向西，過了植物園（泉城公園），在體育中心後面，那裡有商業中心，有超市，購物廣場等，旁邊還有一條美食街，英雄山文化市場也在那裡，後面就是英雄山。
『叄』 蛋糕行業以後會面臨哪些危機
目前中國市場的糕點行業主要在一線城市，二三線城市剛剛起步。近幾年，由於受到金融危機的影響，我國糕點行業有下滑趨勢，而糕點投資普遍認為趨於飽和，糕點的發展已初露疲態。未來將會趨於理性化，現在很多企業意識到糕點行業的巨大發展潛力和廣闊的發展前景，對其未來發展達成較大統一。因此在未來的發展上，競爭對手的競爭壓力極大。
由於發展迅速的一線城市糕點企業已成為品牌糕點，他們有先進的廠房，按照GMP要求進行生產布局，導入ISO22000和HACCP等管理方法，營銷模式採取人性化服務，跨省市連鎖經營，發放優惠券，網上訂購，送貨上門等。根據糕點行業目前呈現的趨勢存在強者愈強，弱者難以成為該行業的強者。很難應對已發展成熟企業的價格戰與服務系統。
外資品牌野心勃勃
2003年進入中國市場的新加坡蛋糕品牌麵包新語，短短幾年內就在北京、上海等城市發展到了50多家門店。集團日前宣布，除在上海、北京兩地採取直營外，將向全中國放開加盟權，目標是3年內在中國開出至少500家麵包專賣店。
台資企業上海克里斯廷食品有限公司成立於1992年。克里斯廷對開分店有明確的標准：當居民人均可支配收入在3000至4000元時，每10萬居民可開一家店;1萬元時每7萬居民可開一家店;2萬元時，每2萬人可開一家店。目前，上海的人均可支配收入已超過2萬元，可容納近千家分店。
同樣是台資品牌的羅莎蛋糕連鎖集團，目前市場已經覆蓋湖南、湖北、四川、江西等11個城市，100多個連鎖專賣店，1000多名員工，主要生產國際流行口味的蛋糕、麵包、西點、月餅4大類產品共200多個品種，已成為我國糕點行業知名企業之一，並發展出國龍食品、雅客咖啡等姊妹企業。
我國台灣的統一麵包不久前已進入武漢，這是該公司麵包連鎖店進軍內地的第一站，並將台灣地區的經營模式引入武漢，以進一步提升武漢糕點行業的檔次。統一麵包在武漢推出的新產品中，歐式麵包佔了很大比例。為迎合市民的消費需求，公司的麵包產品以低糖、低脂肪和全麥原料製成，已形成固定的消費群。
替代品的競爭
糕點無非就是一種食品，因此糕點的替代品非常多，幾乎任意一種速食食品都可代替。但是糕點一般都有一定的寓意和歷史在裡面，尤其是西式糕點，如生日蛋糕，在老年人的眼中可能長壽面可以代替，但是大多數的中國人生日早已不再吃長壽面，取而代之的是生日蛋糕。
西式蛋糕在青少年中非常流行，它們的名字往往很有西方味道，如黑森林蛋糕，維也納巧克力杏仁蛋糕，起士蛋糕的，提拉米蘇等，這樣的名字與蛋糕本身早已深深連在一起，因此不會輕易被取代。對於中式糕點替代品，具有較好的防禦的能力。
本土老字型大小壓力沉重
國內糕點企業有著諸多令消費者耳熟能詳的老字型大小，如北京的稻香村、天津的吉士林、杭州的九芝齋等等，隨著眾多外資、台資、港資企業的大舉進入，老品牌雖然還擁有穩定的市場份額，但市場的嚴峻挑戰已不得不讓本土企業警覺。
業內人士指出，產品無法創新就吸引不了顧客，食品企業必須注重終端市場的需求，不斷研發新的適應市場的品種，開拓更廣闊的市場，形成具備先進技術和科技能力的全方位企業，才能在競爭中永遠立於不敗之地。有些老字型大小急
於想讓產品進超市，卻連進櫃費都承擔不了，有的甚至連原材料的清運費都是難題，不少老字型大小難以適應時代潮流。
潛在進入者
糕點行業的潛在進入者很多，現在糕點技師培訓異常火熱，糕點師的供給增加。糕點行業的入門門檻低，開店很容易，糕點師易找到。因此糕點行業對潛在進入者的價格障礙很弱。潛在進入者很多，食為天，很多人看重這塊風水寶地，因此具有很龐大的潛在群體。
但是，由於在糕點行業的行情特點，對口味要求較高，因此潛在進入者的障礙在於糕點師，而非資金，價格。
供應商競爭
糕點行業所需原料麵粉：色拉油 牛奶 泡打粉 雞蛋 黃油
砂糖等，都是一些常見的食物原料，提供這些原材料的廠商會有很多。雖然糕點行業對原材料的要求較高，但是還是有巨大的供應團體。而糕點行業所需的設備，也是容易得到的設備。因此對供應商的價格談判抵禦能力很高。
綜上，對糕點行業的競爭分析顯示出，糕點行業目前是一個易守不宜攻的領域，入門門檻低，中小型企業較多。隨著越來越多的人進入該領域，走向二三線城市，未來競爭激烈程度會加劇。
相關資料：前瞻產業研究院《2016-2021年中國烘焙食品行業品牌競爭與消費需求投資預測分析報告》