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避風塘茶餐廳加盟費多少

發布時間: 2024-07-14 14:26:04

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⑵ 2017茶類創業項目

你想過創業嗎?那你想過有關茶的創業項目嗎?很多時候被別人忽視的項目都蘊含著大的創業商機。以下是我為您整理的2017茶類創業項目,希望對您有幫助。

2017茶類創業項目一、奶茶鋪

時下年輕人最鍾愛的休閑飲品非珍珠奶茶莫屬。目前,奶茶鋪大多都是以外賣形式經營的小型店鋪,雖然店鋪規模不大,但市場規模驚人。以“街客”為例,2003年初成立,現已在上海、北京等地開設了200多家加盟店

投資分析:奶茶鋪具有投入少、見效快、收入穩定、風險小、無技術難度等特點。奶茶鋪的門面一般10至15平方米即可,月租金約2000~5000元。開店所需的設備只要一台冰櫃、封口機、沙冰機和凈水器,人員配置上只要聘用一名營業員就能全程操作,奶茶的原料也比較簡單。一杯奶茶的成本約1元左右,價格約3至5元/杯,利潤率相當高。投資回報期一般為6至12個月。

經營關鍵:1.地段,一般應選在比較繁華的地區,才能保證客流。2.衛生,茶飲的流行與健康消費興起大有關系;因此確保食品衛生,是獲得市場口碑的關鍵。

2017茶類創業項目二、休閑茶坊

現代都市裡,休閑茶坊遍布大街小巷,是年輕人聚集、休息、娛樂的最佳選擇。目前,圓緣園、仙蹤林、花之林、避風塘茶樓等多個品牌,經營狀況都不錯,擁有較高的人氣。以圓緣園泡沫紅茶坊為例,經營泡沫紅茶、珍珠奶茶、中西簡餐等,1995年在上海開設第一家店,如今已在全國各地擁有80多家門店。

投資分析:休閑類茶坊佔地面積較大,至少在150平方米以上,因此前期投入較大,包括租金、裝潢、設備等在內,約在50萬元左右。相對來說,投資創業回報期也較長,一般在2年以上。因此,開休閑茶坊需要具有一定的經濟實力。

經營關鍵:1.經營方式靈活。娛樂與飲食是休閑茶坊消費的一大特色,因此,茶坊需要提供餐飲服務,同時還要盡量滿足客人的休閑娛樂要求,能提供無限量暢飲特色服務及最新的娛樂游戲器具。2.寬敞、舒適的環境。茶坊的消費者以年輕人為主,因此選址應在商圈或地鐵站附近,在店面裝修上要注意營造時尚而優質的環境。

2017茶類創業項目三、茶葉店

一項調查顯示,我國飲茶人口約為2.6億,茶葉銷售市場潛力巨大。天山茶城、九星茶場、天福茗茶、汪滿田、黃山茶葉店等都已形成一定的銷售規模。值得一提的是,60~180元的中檔茶為普通市民看好;而高檔禮品茶受白領及中高收入者的歡迎。

投資分析:開一家茶葉店至少需要10萬元的投資,具體投資額要根據店面規模和銷售茶葉的檔次而定。店面一般要在40平方米以上,配備兩三名訓練有素的營業員。茶葉銷售的利潤很高,零售一般在50%以上,批發也有30%左右的利潤,茶具銷售的利潤相對較低,一般為10%左右。回報期約在1年以上。

經營關鍵:1.貨源正,品種多。開茶葉店最重要的是懂行識貨,能拿到較便宜的第一手貨,在品種和價格上佔有優勢,才能吸引回頭客。因此,創業者最好要懂一些茶知識。2.注重文化內涵。茶葉是一種特殊商品,除了飲用保健,還有其文化內涵。因此,店內不應只限於“賣”茶葉,而應與鑒賞、品茶、茶藝相結合。

2017茶類創業項目四、茶藝館

茶藝館與休閑茶坊最大的區別在定位於白領、商務、文化人士,講求文化、格調與精緻,以高雅的茶藝和溫馨的環境而稱道,以享受茶文化為營銷口碑。目前,較有名的茶藝館有湖心亭茶樓、雅趣茶道、唐韻茶坊、青藤閣、耕讀園、宋園茶藝館、怡蘭茶樓等。

投資分析:茶藝館的面積要求更大,一般需要150~500平方米,由於定位於中高檔茶飲消費,因此對店面裝潢的要求也較高,房租、裝潢費及茶具、茶葉的購買是一筆較大的投資,一般都在50萬元以上,適合有一定經濟實力的創業者。茶藝館的前期投資和經營成本都較大,但利潤相對豐厚,最便宜的茶飲也要幾十元一杯,最貴的可達百元以上。

經營關鍵:1.優質商品。茶藝館經營中高檔茶飲,因此在茶葉品種、茶具選擇上定要精益求精。一般來說,茶葉應選“龍井”、“碧螺春”、“黃山毛尖”、“千島銀針”等上等茶葉,所用茶具多是紫砂茶器或精品細瓷。2.專業水準。茶藝是茶藝館的與眾不同的特色服務,因此要體現一定的專業水準,所有服務人員均需經過嚴格培訓,熟悉茶道與茶藝,並且服務周到。

2017茶類創業項目五、茶餐廳

茶餐廳緣於香港,被稱為“大眾食堂”,目前在廣州、北京、上海、杭州等地發展迅速。比較紅火的有新旺、新發記、避風塘、葡京、一茶一坐、大鍋飯等。盡管這些茶餐廳看似已扎堆經營,但仍然是開一家火一家。

投資分析:開茶餐廳,裝修費用不大,最占投資成本比例的是房租,基本占投資成本的1/3。以300平方米的店為例,在上海、廣州、北京等地的投資額基本在150萬元左右。茶餐廳的回報期一般在2年以上。

經營關鍵:1.菜餚品種創新。隨著競爭的加劇,豐富的菜品成為茶餐廳贏利的一大賣點,可以考慮從中式、西式、日式、泰式、馬來式等菜餚中精選,當然需要根據本地消費者的口味進行調整。2.提供茶飲服務。雖然茶餐廳如今以經營菜餚為主,但獨特的茶飲服務不可忽視,還需要在清涼茶、奶茶等傳統茶飲上下功夫。

⑶ 20萬可以開一家小型餐廳嗎

想要創業,您至少需要考慮以下幾個方面的問題:
1、考慮合適的創業項目。比如您是想從事餐飲行業、服裝行業、互聯網行業、教育行業還是其他行業;是以加盟的形式創業,還是獨立經營;是經營網店還是實體店鋪。同時還要考慮您選擇的創業項目是否有發展前景,是否能夠盈利。
2、考慮自身是否具備資質。比如,如果您想從事餐飲行業,是否有這方面的經驗和必備知識。
3、考慮創業資金問題。任何創業都離不開創業資金,您是否已經准備好充足的資金。另外,任何創業都有失敗的可能,您是否已經做好可能虧損的准備。
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⑸ 想開家港式餐廳,面積大概100到150平方。像上海避風塘那樣的店,大概需要投資大概多少錢

要做投資預算可以從下面幾方面出發:

1.進行營業分析

對於第一次開茶餐廳加盟店的人而言,往往並沒有直接的歷史資料可供依循,因此投資者必需根據附近同行店面的營運狀況,分析其目前的營業額、營業時間、高峰時段、座位數目、平均單價、交易次數、桌椅使用率、對本店的競爭影響比率、衡量當地的消費水平及高峰用餐時的營業額等,預估出本店的營業額。

在以營業額所作的損益平衡分析時,必須注意店內的費用產生項目:

固定成本部分:管理人員薪資、公用事務費用、辦公用品費用、修繕保養費用、現金盈虧、雜項支出、稅收、保險費、管理費。

變動成本部分: 食品原料成本、包裝成本、工作人員薪資、醫療費、市場廣告費用、員工餐飲費用、制服費用、營運物料支出、加盟店權利金。

控制兩項成本所能平衡營業額後的營收利潤,考慮可接受的成長幅度及歸還年限,是營運分析中不可缺少的指標。

2.茶餐廳加盟店投資的原則

開設茶餐廳加盟店,中間仍隱藏著極大的風險,因此在發展經營的策略上,有幾點原則可供參考:

(l)投資收益率至少要和利息率相等。

(2)購置固定資產應盡可能使用自己的資本和長期借貸資金。

(3)投資預算應以預估營業額為計算中心,由資本的回轉來看,通常年營業額約為固定投資額的3~4倍。而從投資的觀點來預估營業額,只可作為大致上的參考,不可僅以此為依據論斷。

(4)投資必需要在長期計劃的原則下才能進行,尤其是固定投資影響層面最大。

(5)貸款盡管有利,但仍要去認真考慮利息的負擔比率。

(6)當今餐飲設備更新越來越迅速,因此采購設備前,應考慮其折舊及耐用年限的問題。

(7)資金的回轉是持續性的,在資金周轉不足時,首先要在利益的前提下著手,借用短期貸款。其次如經營回轉資金的使用,增資、固定資產運用等等,均可依循上述順序處理。

3.進行投資計劃概算

假設投資的凈利率必須至少為16%,而營業額的凈利率必須為5%的情形下:

最低凈利頓 ÷ 固定投資額 x 16% = 總營業頓 x 5%

因此:總營業額 ÷ 固定投資額 = 16% ÷ 5% = 3.2(投資回轉率)

平均來說,為了確保投資回轉情形,第一年度的回轉率應至少3次,也就是說第一年開業後營業額的三分之一是固定投資的界限。

當然土地除了購買之外,租賃也是一種方式,每年租金約為地價的5%左右。在商場內租借場地開茶餐廳加盟店,各個商場做法不一,大部分是以抽成來計算。雖做法不一,但都必須考慮承租年限的風險性。

4.損益平衡分析

先計算稅前盈餘,以營業凈收入(不含5%營業稅)減去營運直接成本(如食物成本),減去可控製成本(如薪資、營銷、差勤、勞保、修繕、水電等等),再減去固定成本(如房地產成本的逐年攤提、租金,開店成本攤提、利息、保險、加盟、押金、保證金等等),才是稅前盈餘。

計算損益平衡,必須計算固定成本及變動成本,首先要計算出變動成本占營業額凈收入的百分比,再以100%扣除變動成本百分比,而得邊際利益百分比,最後以固定成本除以邊際利益百分比,即得到損益平衡點的營業額。換句話說,即能夠推出經營者在該店每年或每月必須要達成多少營業額,才能達到損益平衡。

損益平衡點營業額 = 固定成本÷(1 - 變動成本率)

假設資本來源為借貸,以下是一些以營業利益率為基礎的茶餐廳加盟店業績計算公式:

投入資本對營業利益率 = 投入資本回轉率 x 業績營業利益率

本利償還 + 利益 + 稅金 + 紅利等 = 營業利益額

營業利益額 ÷ 業績營業利益率 = 必要業績

必要業績×平均毛利率 = 毛利額

毛利額 - 營業利益額 = 營鋪費(營業費)

5.確定押金和租金

押金的確定方法,雖因不動產情況不同而有所不同,但是通常為每月租金的3倍,而租金大約為(地價+房價)x 0.5%左右。就房東而言,房租是其投入資本回收的來源,因此大多數是以不動產的換演算法來訂立租金。

租店面開茶餐廳加盟店,固然以能繼續營業為出發點,但也必須了解房租每年的漲幅,所以訂定租金的同時,必須考慮每年營業額應有相對的增長。

租金是從毛利額中取出支付的,所以還是要考慮之間的關系。通常毛利額的分配為:員工薪資佔30%~35%,凈利額佔15%~20%,開辦費佔40%~45%。以凈利額為20%的情形來看,房租占營業額的3.5%~4.5%,較為台理。

此外,還應詳細規范開店流程及各節點的計劃,推算開店日,試算安裝日、設備進貨日、采購日、宣傳日、工期,規劃時間等等,這樣才有辦法預估准確起租日,也才能節省不必要的空屋閑置費用。

在營業時,有可能因特殊狀況,而提早結束或暫停營業的話,也必須於合約中載明如義務償還金等條款。由此可見不動產台約的重要性。

以上是從中國吃網查找的相關港式餐廳投資的資料,希望能夠幫助你。

⑹ 港式茶餐廳加盟排行,哪個茶餐廳好

港式茶餐廳加盟推薦:綠茶餐廳、避風塘茶餐廳、表哥茶餐廳、港麗餐廳、喜喜茶餐廳。

1、綠茶餐廳

綠茶自然,舒服的就餐氛圍,得到眾多成功、時尚的年輕人的追棒,因為在這里不僅可以吃到傳說中的美食,更為肩負工作生活等壓力的你帶來心靈的灑脫。隨著都市生活的節奏越來越快,繁忙的工作壓得城市人有點喘不過氣來,到了綠茶,這里沒有富麗堂皇的建築,有的只是清新自然,純朴的原木搭建,少數民族及異域風情的擺設,無不讓人感到放鬆,這正是綠茶受到越來越多的人喜歡並甘願為此等候60分鍾的因素之一。

2、避風塘茶餐廳

避風塘港式茶餐廳可以說不僅是名氣極大的餐飲品牌,同時也是頗具特色的餐飲品牌,一律算得上是做餐飲加盟的好選擇。小編通過隨機訪問發現,周邊的人全數聽說過避風塘港式茶餐廳,同時對其大多抱有好感,認為其不僅環境優雅,而且餐飲品味不錯,非常適合都市白領階層的人士進餐。

3、表哥茶餐廳

表哥茶餐廳是香港著名導演張堅庭先生的創作。張導演從小就喜歡茶餐廳氣氛,也是常客,卻不太滿意大部分茶餐廳的衛生環境與出品,於是決心自己開業,以其賣座電影「表姐你好_!」裡面的「表哥」角色為餐廳命名。他花上不少精神親自監制菜單,務求一新食客口味。連普通的一件多士,亦堅持用人手打制密度低、傳熱快的麵包,務求烤出來的多士,包面脆香,內里松化,配合用上五種茶葉混合而成的奶茶,可謂下午茶一絕。

4、港麗餐廳

港麗餐廳餐廳裝修簡潔而大氣,座位非常寬大,而且有各式風情的餐桌可選擇。港麗餐廳的「融和菜」,結合中式菜餚的烹飪做法,利用西式的、日式的、東南亞的材料,以及裝盆造型,色香味俱全。港麗餐廳的菜餚口味雅緻,甜品也非常棒,既精美又好吃,性價比非常高,無論家庭聚餐,朋友小聚和商務宴請都很適合。

5、喜喜茶餐廳

香港茶餐廳借鑒快餐店的經營方式,經過一代代港人從菜式品種和用餐環境的不斷改良,逐步發展為青年時尚潮人最喜歡的餐飲場所。它取中西餐之優、集快餐、冷飲、小吃之快,用酒店典雅、大方、時尚設計之場,在餐飲市場脫穎而出,成為各地人民喜愛的餐飲品牌。