① 便利店行業：全時出局，便利蜂高亮，不同境遇只因這點
5月11日，一則來自便利店的通知引起了不少討論：全時便利店公眾號發布稱，全時便利店北京門店將於2020年5月20日結束運營。盡管這份通知被迅速刪除，但公眾對街頭巷尾那些便利店的關注就此開啟了。
在全時便利店因為資金鏈危機「再次等待接盤」之時，便利店新貴——便利蜂迎來了新的高亮時刻——有消息稱，便利蜂在新一輪融資之後已經累計募集資金達15億美元。
據悉，便利蜂已經在全國20個城市開出了超過1500家門店，其中包含北京的500多家、天津200多家、華東幾城數百家。2020年2月，便利蜂還於深圳開出華南首店。這距離它在北京中關村開出第一批門店還不到三年。與中國門店最多便利店全家做對比，全家開出2500家門店花了整整16年時間。
經營便利店事無巨細，新冠疫情也讓大量門店歇業，便利店品牌承受極大損失，行業競爭與不利條件下，為何便利蜂能夠迎來高亮？
今天DataHunter數獵哥就來說說便利店行業背後之事，成就了便利蜂的推動力是否能幫助其他便利店實現業績攀升，以及在這個過程中，數據能起到的4大作用。
一、國內便利店行業的現狀
1.國內便利店滲透率較低，增長潛力大
相關數據研究顯示，當一個地區的人均GDP達到6000美元時，便利店就可以進入發展高峰期。按照美國、日本等國家的歷程，在大型超市充分發展之後，會迎來現代連鎖便利店發展的高潮。
日本第一家真正意義上的現代便利店，也是7-11的第一家日本店是1974年才開張的。而我國當前的人均GDP已接近一萬美元。如果橫向對比，中國的大城市和東部沿海地區基本具備了1970年代日本社會的購買力，同時，在全國范圍內，大型超市的發展已經進入全面的衰退期。
可是，從單店輻射人數來看，國內目前便利店的滲透率尚低。據中國連鎖經營協會統計，國內26個重點城市單個便利店輻射人數為1.2萬人，同期日本和台灣這一數值約為2500人。行業發展優先的城市如廣東、上海，兩地便利店密度達到了白熱化競爭階段，此外其他城市便利店市場普遍處在起步和初期成長階段。
中國、日本、台灣單個便利店輻射的人口數量
2.本土便利店融資不斷，正慢慢崛起
這幾年，相比急劇衰退的百貨店、大賣場，本土便利店卻如雨後春筍般湧出，資本的熱情也被點燃。據不完全統計，阿里、騰訊、高瓴、紅杉、今日資本、源碼資本等產業資本和VC/PE機構紛紛出手，本土系便利店正在崛起。
不僅如此，視便利店為香餑餑的還有互聯網巨頭與地產企業，京東與蘇寧都在用自建的方式做自己的京東便利店和蘇寧小店；保利旗下有若比鄰，綠城則收購了好鄰居便利店.....便利店這條路上，玩家眾多。
3.競爭，與「關門潮」
便利店作為一個獨立業態，是城市生活基礎設施重要組成部分的地位終於得到認可，但另一方面，整個行業也受到疫情的較大沖擊，同時便隨著激烈的競爭，行業也引來了大量的關門潮。
2018年，鄰家便利店股東爆雷致資金鏈斷裂，一夜間168家門店全部關停；同年9月，131便利店因資金周轉問題，公司員工遣散，創始人失聯；全時便利店自前年11月關閉90多家門店之後，去年2月也迎來倒閉拆分……這些紛紛關閉門店的便利店品牌均開業僅僅幾年，都曾在資本簇擁下興起，如今在資金斷裂後黯然落幕。
二、為什麼便利店經營如此困難？
便利店雖然小，卻是所有零售業態中最復雜的一個形態。要做好一家便利店，後台供應鏈、顧客的運營、產品研發、倉儲等方面，都需要做到精細化管理。同時，經營者必須還是一個社會學家，對於所在的城市消費習慣、人口結構、政策法規等，都要有深刻的洞察。便利店經營之難，整體來說是以下幾個方面導致的：
1.所需資金較大，但凈利潤卻低
對便利店的經營來說，資金問題是非常重要的，便利店的生產成本是零售業中最高的，通常來說店鋪面積越大，租金、電費、裝潢等經費就越高，開店越多所需資金就越多。中國連鎖經營協會發布的《2018中國便利店報告》顯示，近一年來便利店行業的運營成本正在快速上升，其中房租成本上升18%，水電成本上升6.9%，人工成本上升12%。
Today便利店創始人宋迎春曾感慨，「便利店就是彎腰撿鋼鏰的幸福」，盡管便利店的平均價格比傳統超市高15%、毛利率多在20%~30%，但凈利率卻難超5%，投資回報周期長，實際是門苦生意，賺的辛苦錢。
2.店鋪難以標准化
不同區域的單店鋪是否能盈利所受影響因素較多，比如選址、產品售賣、店鋪裝修，因此店鋪難以標准化。比如，7-11和羅森在日本都有非常標準的店型模板：100平米左右，四方的標准size。店型應該怎麼選、貨架應該如何陳列、如何施工，都有現成的標准。
但是，這一招在中國就很難適用。因為中國的店鋪建造是沒有標准化的，每一家商鋪的施工材料、結構都有可能不同。在中國，如果沒有標准模板，每家店就需要設計出十幾張圖紙，成本很高。基於這樣的情況，由於不同門店貨架的擺放不一致，那麼能夠做到多少營業額，就需要重新動態計算。
3.規模化以後管理成本過高
在中國，零售行業要發展就需要規模化，而規模化是通過直營或者加盟來解決的，但是這中間就會導致管理成本過高。直營就不用說了，對於加盟也是一樣，因為從根本上來講，要統一品牌商跟加盟主的利益關系，在中國是非常困難的一件事。
加盟模式的重要底層邏輯是激發加盟主主動經營的意識。但是在食品行業，這個主動經營獲得最大利潤的意識，有可能變成違反食品衛生、破壞品牌的行為。比如過期食品不廢棄，偷偷換標簽……其次，中國加盟主相對來講人均素質和日本不一樣，學歷沒有這么高，自我優化經營的能力沒有那麼強。
4.單店模式不成立，就不能追求規模
便利店是單店模型，通常來說，一個城市至少要有商圈店、社區店、校園店、交通樞紐店四種模型，但是不同城市還有不同變化，比如深圳還需要有工廠店。不同的單店模型盈利能力必然不同。所以只有培養出成熟的單店模型，再去規劃化復制，才能通過在某一區域密集開店，從而讓物流、供應鏈和運營成本降到最低，也是很多便利店品牌在地方很成功，而無法在全國卻實現規模化的原因。
三、便利蜂做了哪些事贏得高亮時刻？
按照行業規律，一家便利店從開業到盈利一般要經過7年的營運周期，但便利蜂卻只用三年就在北京地區實現盈利，實屬難得。歸結原因可能在於3點：
1.提前布局供應鏈
雖然頂著「互聯網標簽」，但便利蜂是忠實的日系便利店信徒。在日系便利店中，鮮食和自有品牌是主要的盈利來源，也是相比本土便利店最大的優勢。
在華北和華東，便利蜂投資了多家鮮食工廠，並在一開始就投資了北京7-ELEVEn鮮食合作工廠呀咪呀咪。今年2月，便利蜂還在天津成功摘得30畝土地使用權，用於建設鮮食供應基地。自有品牌上，便利蜂在2年時間做到了近200個SKU，去年11月，便利蜂推出自有商品品牌——「蜂質選」。根據官方說法，現在便利蜂的鮮食和自有品牌的營收佔比基本與三大日系便利店持平。
2.演算法推薦
「演算法推薦」則是便利蜂與傳統便利店之間最大的不同，為此便利蜂不惜花重金投入到中央系統的計算能力、數據採集和演算法的迭代上。在發展的初期，便利蜂甚至還推出了共享單車和無人貨櫃業務，據悉這也是為了獲取用戶動線數據，以指導便利蜂選址開店問題。
比如便利蜂曾做過一個實驗，讓10個最有經驗的7-ELEVEn店長，拿著所有數據工作一周，把一個店鋪的商品減少10%的 SKU；結果顯示，銷量隔日跌了5%。復原讓計算機選擇，同樣減少10％SKU，銷量隔日只下降 了0.7%。
3.數字化管理
便利蜂幾乎其所有的決策都由數據和演算法確定，中央大腦形成的各種業務決策，作為相關人員行動的依據，業務鏈條上的所有人員，只需要按照軟體提示的策略執行。這就意味著，在運營中人的負擔被大大減小，而經營效率得到了大幅提升。
這種極致量化管理自然有它的好處。首先，大量縮短了員工培訓的周期，便利店行業培訓一個店長需要2-3年，便利蜂只需要45天到6個月，因為傳統便利店模式下需要由店長做的決策，大部分被演算法取代，變成自動化管理。這一點至關重要，如果按照傳統培訓周期，根本跟不上便利蜂的開店速度。
另一方面，對生產、配送流程的數字化管理，能夠最大程度保證產品品控，實現標准化；基於銷售數據選配每個門店售賣的商品，成功率也遠高於人工選品。
四、便利店經營，數據能起到什麼作用？
1.實現供應鏈的實時監控
對供應鏈來說，數據可以幫助從生產源頭到物流配送再到門店銷售，全程強監控、數據化、在線化，能夠最大程度保證產品品控，實現標准化。
比如以食品安全為例，為確保加工好的食材安全配送至門店，可以利用冷鏈物流車上安裝了GPS和藍牙溫度計，在後台實時監控車內溫度，發現異常實現自動報警。其次，還可以利用數據來監測商品是否過期，在一定程度上堵住了人工疏漏，有效解決食品安全問題。
2.通過數據解決選址問題
所有實體店成敗的第一個關鍵點就是選址。未來的選址一定是基於大數據。比如美團、餓了么就有非常好的數據，可以隨時開發出這樣的產品，直接告訴你城市的哪些位置的消費需求、年化投資回報率多少等等。所以選址一定是基於依據靠譜的商業數據決策來進行。
3.利用數據實現商品的數字化管理
便利店的選品，需要綜合多重因素，例如營業額佔比和毛利佔比的分配，綜合考慮起訂量、消費者慣性品牌、本地上貨紅利、社交網路流行要素，人無我有、人有我有、人有我比，貨品輪替，不同階段的集采優勢或者單品牌采購或者補貼，這取決於實時綜合計算和內部指標的設計。
譬如便利店日商可以拆分為：日商=流動客日商+固定客日商=（集客店人口+流動客流）*轉化率*客單價，則對於不同人客單價、訂單結構、不同品類轉化率的數據，都是需要區分並且長期計算和維護的。
舉個最簡單的例子，便利店很容易出現「好賣的sku出現撲空」的情況，而基於數理統計和相關性分析，銷售預測和實際情況的擬合度有機會做到更高，最終會減少貨損。
4.洞察與管理用戶的需求
比如可以通過門店的智能攝像頭來識別門店客戶的用戶畫像，並對通過用戶購買行為數據，對用戶進行標簽化，從而實現用戶需求的洞察。
與此同時，用戶行為數據分析也能反向推動店鋪的商品與管理運營。除此以外，還可以對用戶進行分層管理，提升客單價，最終提高店鋪的運營效率，實現盈利。
五、小結
在未來我國便利店行業發展速度將繼續擴大，國內便利店數量數量也將會激增，而在行業競爭愈發激烈的情況下，如何提高自身的抗風險能力將成為接下來的比拼的關鍵。
而在中國，除了效仿日系便利店成熟的模式外，更要結合中國特殊的消費市場環境來做好門店的運營，比如國內電商比國外發達；消費分級使得同一城市的消費層次也更加多元和復雜，而零售渠道供給總體又是過剩狀態；還有二三線城市社區文化與一線城市商圈文化的不同等。
但總的來說只有依靠數字化能力來保證前端、後端運營，渠道和控店相結合，並提高決策與管理效率，最終才能實現「千店千面」的終極模式，並不斷帶動經營模式的迭代與升級。
*參考資料：
【1】《便利店將迎來終局？還早》董潔 36氪
【2】《便利店，終歸是個小賣部生意 | 礪石》 劉戈 礪石商業評論
【3】《便利蜂庄辰超：人的效率低下，我們用演算法大規模擴張》 庄辰超 筆記俠
【4】《疫情考驗便利店內功，便利蜂如何逆勢上揚》 申商 深響
【5】《別人在裁員，為什麼便利蜂卻能漲薪》 倪叔 倪叔的思考暗時間
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② 大家都在說新零售，可我們開便利店的怎麼做新零售呢
無論是新零售還是電商，
歸根結底都是想讓生意更好。
抓住用戶心理，完成拓客鎖客的營銷閉環。
如果你是商店老闆，
想一下你店鋪周圍是否有大型商超？
並且願意提供上門送貨的服務。
可以繼續往下看。
不知道你們具體的地理位置所以建議僅供參考。
俗話說知己知彼百戰不殆，
任何模式先分析自身優劣勢。
傳統商超的劣勢是什麼？
1. 對比電商：隨著疫情發酵，電商在消費習慣的催促下更加成熟便捷，生鮮蔬菜都已經實現了無中間商的理想價格。網上幾乎已經沒有買不到的東西了，實體店的用處只有解決燃眉之急。
2. 對比大型商超：品類有限，爆款秒殺清倉活動較少。客戶單次購物量少，來購物基本滿足剛需，無囤貨目的。
優勢呢？只有一個：近
但是單單圍繞這一點，完全可以嘗試差異化競爭。
第一、 更少品類更高質量，減少客戶選擇的痛苦
這一項連鎖便利店就做的很好，
全家、7 11、還有京東便利店等。
但是有的人會出現理解偏差。
覺得是不是賣的東西越少越好？
這里的「少」，說的是少即是多，化繁為簡。
就拿全家舉例，
全家50%以上的毛利來自FF鮮食（fresh food），
也就是便當、快餐。
它的人群定位是白領、上班族，
所以常常在寫字樓、地鐵站看到它。
那麼咱們小區門口的商超怎麼去定位且化繁為簡呢？
首先想到的就是小區內住戶，
這些群體的消費能力集中在兩種：
一種是家裡老人-買菜燒飯操持家務，
另一種是年輕上班群體。
針對這個人群，我們的貨架分區就要明確了。
我們小區有一家商店我非常喜歡，
50平米左右的小店，
進門是四個及腰的水果貨架。
左邊拐是廚房用品，一些調味料和干貨。
往前走是格局分明的蔬菜品類。
剩下的地方是一排水飲，另一排零食。
貨架比較高，很豐富。
但是整個商店一目瞭然，不會因為做一家事而要跑好幾個地方。
這就是「少」。
這一點是非常利於做差異化競爭的。
同一個小區可能有好幾個超市、商店。
但是人一旦產生習慣很難改，
即使願意多走幾步，也不願意去一個不喜歡不習慣的地方買東西。
再舉個例子，中午餓了要去門口隨便吃點，
進店之後本來只是想吃一碗蓋澆飯，
但是看到密密麻麻的蓋澆飯菜單，瞬間想去吃沙縣。
此時店主站出來說了一句：咱們的特色是紅燒牛肉蓋澆飯，
今天做特價14元一份，評價很高。
這下好了，正是餓的時候，又是紅燒牛肉的，
爽快的點了一份。
人都是懶得做選擇的，
你在貨架上給了它最顯眼的選擇，
每一個貨架都有一個明顯的品類。
小區里標簽最明顯的商店就是你家，
選擇你家的概率會有多高呢？
第二、 滿足消費潛在需求
這樣說可能有點籠統，
耐心點往下看就能找出其中門道。
上面說了「近」是你的優勢，
但是小區其他門店也很近，
難道我就只做一棟樓的客戶嗎？
這個時候人性的弱點又暴露了，
其實小區居民的主要訴求就是「簡單方便」。
比如我家裡沒鹽了，
這個時候一個電話就能送上門，
那我一定會選擇送貨上門那家。
但是商家要考慮一個人力的問題，
送一包鹽就2塊錢，利潤還不夠流量費呢。
做商超的都知道，水果是毛利最高的商品其中之一，
有顧客來買東西的時候在貨品里放一張卡片，
寫明2個服務：
第一個是送貨上門，第二個是線上下單。
送貨上門不需要太高門檻，15-20起送就行。
線上下單，可以記一下，下文會講到。
當用戶有「送鹽」需求的時候會跟你聯系，
你可以直接跟客戶說今天鮮切水果有套餐活動，
西瓜哈密瓜紅提三拼一價格12.9元，可以跟鹽一起送上去。
這時候客戶可能正發愁怎麼拼單，
這樣一來省去了選擇的麻煩，
提高了效率，
也讓客戶覺得更加簡單方便。
還有最簡單的桶裝水，
你家比別家送水快，
剛定完就到，我下次還點你家，
這就形成了黏性啊，
就是常規意義上的「鎖客」。
第三、 充分挖掘線上流量
這點主要在於合理利用互聯網，
降低顧客使用服務的成本。
說白了也就是小手一點，貨就到手了。
快捷、方便、省事，幾乎沒有使用成本，
用戶使用成本降低了也就等於替換成本增加了，
很難再去換別家。
下面這些方法參透不是重點，重點是參透了還會用。
1. 線上商城
最簡單直接的方法就是基於微信環境下，
做一個微信商城或者小程序，
在客戶結賬的適合告知客戶到商城領取紅包下次可以線上下單，
這樣客戶首先知道了有這么一個渠道，
可以在線上購物。
這是最簡單也是最重要的一步。
也就是上文提到的線上下單環節。
2. 優惠券定向發放
對於首次使用線上商城的用戶我們成為新用戶，
在「得有店」後台設置新用戶無門檻立減5元的福利；
如果用戶是復購下單，
那麼可以使用折扣券定向，
比如有的客戶經常在微信下單，
可以以8.8折優惠的獎勵機制發放給這些群體；
如果有用過一次不用的客戶，
可以針對20天未消費客戶發放滿減券刺激消費。
此類玩法眾多，舉一反三，有不懂的請留言。
3. 好友拼團
這個玩法被拼多多玩出了精髓，
玩法普遍、但是會玩的卻不多。
好有拼團這類玩法針對的是「老帶新」，
比如我們店裡有一款高毛利或臨期商品，
把這克商品做一個組合套餐，
原價39.9元，好友拼團3人成團，拼團價9.9元。
這個商品可以是生鮮，也可以是快消品。
比如某新品衛生紙，
就可以以這種方式做促銷。
上面一套操作已經積累了一定得客戶群體，
再以平台里簡訊和公眾號消息的形式發放給這些老客戶，
那麼這些人看到活動後會去商城進行拼團活動，
此時需要注意商城首頁顯眼位置必須放上拼團商品，
字少，目的明確，用戶看到一目瞭然，一眼就看到。
4．會員機制
大家都知道海底撈的服務好，
但是很少有人注意到海底撈的會員系統。
它分為紅海、銀海、金海和黑海。
不同的會員有不同的權益，
等級越高權益越大。
在海底撈每一個服務員在確定會員等級後，
都會對客戶說一句：這個等級代表了咱們尊貴的地位。
一句話提高了用戶的精神滿足。
在「得有店「後台營銷工具一欄，
可以選擇會員等級設定，
商店在用戶積累的時候直接進行分級，
比如分為青銅、鉑金、鑽石等，
也可以增加些趣味性分為小魚、大魚、鯊魚、鯨魚等。
會員體系以消費金額和消費次數為參數。
營銷工具還有很多，
但絕不是越多越好，
只用一樣能把它深耕用出精髓，
對用戶來說就是一種享受，
活該你生意比別家好。
用好「得有店「等類似工具，
帶來的效果雖不是一蹴而就，
卻是細水長流。
我是紅酒，
專注實體店用戶增長。
若你喜歡怪人，其實我很美。
③ 蘇寧小店可以加盟嗎
蘇寧小店可以申請加盟。
一、目前蘇寧小店採取O2O運營模式。用戶可以在線上通過小店APP購買商品、預訂早餐等，也可在店內自提、掃碼購物等。同時，針對社區、CBD和大客流區等不同場景，蘇寧小店共構建了五種店面模型：
1、80-200㎡社區店，主要面對家庭生活用戶，側重基礎食品、蔬果、生鮮以及非食日用品;
2、60-200㎡的CBD店，主要面對辦公室白領及有一定消費實力的中產用戶，加強熱食、生鮮和方便速食的配置;
3、20-200㎡的大客流店，主要針對地鐵、學校和醫院等場景，配置不同商品;
4、 無人貨架，主要放置在白領辦公室的;
5、自助購物機，主要放置在無法開店的大客流區域，例如在醫院、商場、地鐵，通過商品售賣。
(3)蘇寧便利店加盟費多少錢擴展閱讀：
1、蘇寧小店發展目標定位：未來蘇寧小店將為消費者提供社區內的服務，包括快遞代收發、家電手機的維修和清洗服務、房屋中介、彩票購買等一系列增值服務。
2、主打生鮮果蔬：蘇寧小店不同於其他便利店的方面是在於加大了生鮮果蔬的佔比，使消費者在家門口就可以買到生鮮果蔬。在蘇寧小店內，生鮮果蔬的佔比可以達到總SKU的30%使顧客不必再去商超和農貿市場可在選購生鮮果蔬。
2、自營模式：蘇寧小店目前採用的是自營的經營模式，能夠實現對終端商品和服務的管控，給消費者帶來新的購物體驗。
④ 便利店新行標即將敲定、京東優選將上線、美團優選在招地推團隊
便利店新行業標准即將敲定
11月24日，中國連鎖經營協會發布《便利店分類》、《便利店服務類別及運營規范》兩項行業標准徵求意見稿，向 社會 尋求反饋。這也是兩項行業標准分別自2012年和2014年確立後的首次修訂。便利店的快速鋪開和下沉也催生新業態--社區團購。除了興盛優選等老玩家，美團、滴滴、拼多多等互聯網平台也更加重視這塊業務。以便利店為載體的社區團購不能一味野蠻生長，已經到了需要引導其規范發展的階段。本次修訂中，增加了品牌連鎖便利店、延伸服務、社區提貨站等術語定義，有利於進一步規范化，建立相關流程式控制制標准，促進行業有序競爭。
家家悅擬3.75億控股內蒙古維樂惠超市
11月24日晚間，家家悅發布公告稱，擬以自有資金投資3.75億元，通過受讓股權方式持有內蒙古維樂惠超市有限公司70%股權。標的公司是內蒙古自治區超市銷售規模、品牌影響力位居前列的連鎖零售企業。主要從事超市連鎖經營業務，其以「維多利超市」品牌在內蒙古自治區的呼和浩特市、包頭市、烏蘭察布經營連鎖超市，經營的已開業門店25處，其中呼和浩特市、包頭市、烏蘭察布分別22處、1處、2處，主要業態為大賣場，另有已簽訂租賃合同尚未開業的超市8處，門店的合同租賃面積總計約26萬 。
2021年三季度聯華旗下所有門店上線達達
近日，達達集團與聯華超市股份有限公司宣布雙方戰略合作升級。達達集團創始人、董事會主席兼CEO蒯佳祺與聯華總經理徐濤共同簽署戰略合作協議，雙方將在門店全渠道履約、商品管理、營銷活動等領域展開全方位深度合作。數據顯示，2016年-2019年，聯華在京東到家的銷售額增長近20倍，今年前三季度，聯華在京東到家的在線門店近900家，上半年銷售額已達到去年全年水平，並有望在年底實現同比翻番的銷售額增長。聯華也計劃在2021年三季度完成旗下所有門店的上線。
生鮮傳奇小鮮店十店同開，加速拓展
11月27日，生鮮傳奇小鮮店10店同開，開啟加速拓展模式。加上此前8月底首批開業的10家門店，目前生鮮傳奇小鮮店門店數量已達20家。與生鮮傳奇的定位一樣，生鮮傳奇小鮮店的商品配置圍繞消費者一日三餐，生鮮銷售佔比達80%，經營面積在60-70 左右，擁有500個左右的SKU，其中300個是固定的，為基本款商品，剩餘200個SKU可以根據門店情況進行差異化配置。按照規劃，生鮮傳奇計劃今年在合肥開出50家小鮮店。
北京老字型大小品牌紅星二鍋頭欲借殼上市
京東優選將上線，整合四個社區團購業務
京東內部正籌劃名為「京東優選」的社區團購項目。據內部人士透露，該項目由京東物流和京東商城聯動，前期由物流部門負責倉儲規劃，之後再由商城負責終端。該項目將於12月底明年1月初正式上線，最初將在山東試點，隨後在京東物流全國七大區(華東、華北、華中、華南、西南、西北、東北)的省會城市和一些產業帶鋪開。同時，大商超全渠道事業群成立了單獨的社區團購業務部，該部門合並了京東原有的社區團購業務：友家鋪子、蛐蛐購、京東區區購。
美團外賣正式推出「同舟計劃」
在11月26日的美團外賣七周年發布會上，美團正式推出「同舟計劃」，將從工作保障、體驗提升、職業發展、生活關懷四個層面提升騎手體驗與生態建設。這是一項遲到已久的規劃。過去幾年，外賣員的生存環境多次成為新聞焦點，在人物雜志的相關報道發布後，美團、餓了么等平台對於外賣騎手的「壓榨」又一次被推上了風口浪尖。這次的「同舟計劃」是這一改進計劃的後續。據美團高級副總裁、到家事業群總裁王莆中透露，為此美團外賣組織了53場騎手懇談會，傾聽到了很多騎手的意見。
美團優選在全國范圍內招募地推團隊
11月25日，據騰訊新聞報道，美團優選在全國范圍開啟招募團長服務商，招募對象包括連鎖門店、地推公司和人力公司。經查詢，自11月以來，美團買菜、美團優選也大幅提高了在拉勾網、BOSS直聘等網站對地推人員的招聘力度，尤其是在北上廣深等超一線城市的招募需求，環比10月份增加了近2倍。在崗位薪酬上，美團的標准也已觸及地推行業的最高水平。地推鐵軍一直是美團手裡的王牌，也是美團入局社區團購賽道以來被普遍看好的主要原因，而此次美團再度加碼地推的招募，或與老對手滴滴的挑戰有直接關系。
蘇寧、京東競逐醫葯電商風口
疫情發生以來，互聯網醫療發揮重要的作用，利好政策頻出。隨著處方葯網售政策的放開，醫葯電商有望迎來新一輪的增長。巨頭不會放過潛力市場的增長，但處方外流是從醫院分走的蛋糕，巨頭能拿下多大的市場份額仍不好說。
首家「跨境新零售店」落戶杭州下沙銀泰
11月24日，首個「跨境新零售店」在杭州下沙銀泰正式開業，一期佔地超300 。消費者可以在店內挑選體驗、掃碼下單，享受保稅倉專線配送、20分鍾極速達的新購物體驗。開店首日主打美妝個護、營養保健、日用百貨和母嬰用品等60多個進口品牌130多種各類爆款商品。
泡泡瑪特通過港交所聆訊 上半年收入8.18億
11月22日晚間，據港交所披露，泡泡瑪特已通過聆訊。同時，泡泡瑪特聆訊後資料集也對外公布，數據顯示，截至2020年6月30日，該公司共實現收入8.18億元，毛利為5.33億元，期內利潤報收1.41億元。據泡泡瑪特對外公布的經營數據顯示，截至2020年6月30日，泡泡瑪特運營93個IP，包括12個自有IP、25個獨家IP及56個非獨家IP。
奈雪的茶出圈賣咖啡，在深圳首推PRO店
11月25日，奈雪的茶新店型「奈雪PRO」，在深圳開業，這也是繼奈雪的茶、奈雪酒屋、奈雪夢工廠之後的第四類店型。值得注意的是，此類型門店增加了精品咖啡產品，不難看出奈雪的茶掘金咖啡業務的慾望。奈雪推出7款精品咖啡，產品定位為「日常精品咖啡」，定價區間為15-24元。奈雪PRO將主要在一線城市布局，進駐商務辦公區、高密度社區，接下來會在上海、北京、廈門等地布局開店。在業內人士看來，奈雪的茶布局這一領域更多的是想盡量大地覆蓋市場需求，而能否良性發展關鍵還是在於是否具備較強的持續創新力。
銀鷺被雀巢賣了，創始人家族公司接盤
11月25日消息，雀巢宣布同意向Food Wise有限公司出售銀鷺花生牛奶和銀鷺罐裝八寶粥在華業務。據了解，該交易包括銀鷺食品集團位於福建、安徽、湖北、山東和四川的五家企業的全部股權，預計交易將於今年年底完成。Food Wise有限公司由銀鷺創始人陳清水家族控股，銀鷺品牌在2019年的銷售額約為50億元。該交易將使雀巢在中國更專注於關鍵領域：嬰兒營養、糖果、咖啡、調味食品、乳製品和寵物護理等。雀巢表示，選擇Food Wise接手銀鷺，是因為其能夠確保平穩過渡的同時保證銀鷺業務的長期成功。作為交易的一部分，雀巢將保留其雀巢咖啡即飲咖啡業務，並在大中華區大部分區域進行分銷。雀巢咖啡是推動雀巢戰略增長的引擎，公司將進一步在中國所有渠道加強投資該品牌。
百果園IPO改道 擬境內 交易所掛牌上市
11月21日，據多家媒體報道，百果園日前與民生證券簽署上市輔導協議，擬境內交易所掛牌上市，而在2020年6月1日其向中國證監會國際部遞交材料，擬港交所主板掛牌上市並已獲批准。這意味著，百果園IPO改道。與鮮豐水果爭奪「水果零售第一股」頭銜的百果園，為何中途選擇改道？互聯網巨頭紛紛湧入社區團購賽道，直擊百果園腹地，又該如何應對？直播是百果園突圍的底牌嗎？
茶飲連鎖品牌滬上阿姨獲近億元A輪融資
近日，連鎖茶飲品牌「滬上阿姨」於完成近億元A輪融資，為嘉御資本獨家投資，泰合資本擔任獨家財務顧問。據滬上阿姨創始人單衛鈞介紹，本輪資金將主要用於深耕供應鏈，以及打造品牌核心壁壘。滬上阿姨採用「直營+加盟」的方式進行擴張，目前已擁有門店超過2000家，主要分布於天津、山東、江蘇、安徽、河北、廣東等地區。
芝加哥項目正式出售，萬達清空海外資產
11月25日晚間，萬達酒店發展公告稱，公司已經於美國時間11月24日完成出售芝加哥物業項目。公告內容顯示，萬達酒店發展將不再持有目標公司任何權益，目標公司的資產、負債及財務業績將不再綜合計入公司的綜合財務報表。在公告出售芝加哥物業項目初期曾指出，出售事項預期產生收益約9400萬港元(除稅前)。但在11月25日晚的公告中，未提及項目收益。資料顯示，芝加哥物業項目規劃總建築面積約為17.6萬 ，計劃建成一座高361米的五星級酒店，建成後將成為芝加哥第三高建築。賣掉芝加哥項目後，萬達在海外資產正式清零。
10月全國新開28個購物中心 同比基本持平
據聯商網零售研究中心統計，2020年10月全國新開業的商業項目數量28個(不含專業市場、酒店及寫字樓，商業建築面積 2萬方)，相比9月減少了41個開業量，新增GFA商業建築面積253.25萬方，平均單體建築面積9.04萬方。雖然與9月份相比有大幅度減少，但同比去年基本持平。區域上看，華東繼續穩固自己的榜首地位，17個開業量領先其他六大區，開業量超一半。從商業體量上看，2-10萬方的商業體是主流。
5家萬達廣場開業 深圳首家萬達廣場亮相
11月26日-27日，深圳、上海、亳州、福清、昆明五城五座萬達廣場集中開業。本次開業，萬達廣場做到了一店一特色，每個項目都充滿當地文化特色、又融合最in潮流趨勢。值得一提的是，11月27日開業的深圳寶安福城萬達廣場，是深圳第一家萬達廣場，與項目一同亮相的，還有自有IP——牛buy。此外，11月28日，邯鄲邯山萬達廣場將加入開業大軍陣營。
蘇寧廣場計劃每年開5-8個智慧商業綜合體
轉眼間，2020年已過去大半。今年年底將迎來福州蘇寧廣場C區開業，2021年1月29日，宿州蘇寧廣場將迎來開業。明年還將有福州蘇寧廣場A區、太原蘇寧廣場、紹興蘇寧廣場、合肥蘇寧廣場、沈陽蘇寧廣場、撫順蘇寧易購廣場等購物中心陸續開業，此外，南京奧體蘇寧廣場、南京新街口蘇寧廣場、南京仙林蘇寧廣場、佛山蘇寧廣場等項目也在緊鑼密鼓的籌建當中。圍繞智慧零售基礎設施建設，蘇寧廣場計劃未來五年，每年新開5-8個智慧商業綜合體，實現商業體量規模超600萬方，全面開創智慧零售運營新模式。
⑤ 京東便利店加盟需要什麼條件
京東便利店加盟條款，滿足這些條件即可。
申請者條件：可以合法成立公司或個人獨資企業；認同京東的誠信經營理念，具有創業精神，勤奮務實。
業務資格：持有經營類別所需的營業執照及相關的經營許可證。
便利商店市場競爭加劇。
商鋪要求：營業場所自有產權或租賃期限大於1年，面積30-150㎡；願意接受裝修改造，並能獨立完成招牌變更等必要的審批。
進料要求：每月不設最低進料量；要求100%店內無假貨，一經發現取消合作資格。
上架要求：提供店內收銀台和最優區域至少一組專屬上架京東的指定商品，根據要求陳列商品，執行促銷政策。
系統訪問：京東提供免費的「智慧門店管理系統」，商家必須同意才能訪問。
京東便利店加盟條款，5000元即可加盟。
京東便利店的加盟制門檻非常低，加盟京東便利店後一年的加盟費只有5000元，然後再掛上京東的標識。加入京東這個價格可以說是白給的，而在加入京東之後可以選擇全部從京東進貨，部分從京東進貨，就是「加盟模式」。交納質保金後可以選擇進貨方式，但部分進貨的品控如何我們目前還不清楚。這樣對於品牌來說自然就不像自營那樣有利於品控，自然加盟制也會對品牌產生一系列的沖擊，畢竟現在質量和食品安全問題越來越受到消費者的關注。但門檻低，加盟連鎖經營這種輕資產的經營模式非常適合快速擴張，缺乏長期回報。但直營模式也意味著需要強大的資金後台作為支撐，這也是為什麼蘇寧這樣堅持自營模式的現象依然存在的原因。
加入京東便利店的條件。
新款熱銷中，不少夫妻便利店面對5000元的低價加盟費動心不已。看起來，這是京東為了布局新零售而拋出的橄欖枝，但京東便利店大量關閉店鋪的消息早在京東早期就出現了。盡管不能排除部分商家自身經營不善，但看起來京東便利店的金字招牌並未被打破。新式零售業最吸引人的地方在於配送的及時性，京東的自營店自然對品控有保障，但指望加盟店的品控與自營店一樣恐怕難以實現。因此這5000元並不會讓一家夫妻店搖身一變成為新零售的一員，而只是借勢京東的品牌力量。這就是說，小區內的許多便利店實際上並不能通過加盟京東而獲得小區外的銷售渠道，因為小區內的便利店本身就是針對小區內的業主。
加入京東便利店的條件。
許多夫婦開店都會有顧慮，我把自己的店交給了京東，還要付加盟費和裝修費用，那京東給我的店帶來了什麼？原本面積不大的小店兩個人就夠了，有什麼必要進行系統化培訓呢？許多店鋪其實並非如此，那些京東品牌輸出和管理經驗不多，因為許多小店本身經營就會少了許多條條框框，除非真的有非常誘人的利潤，否則許多小店其實並不願意找個人來約束自己。換句話說，如果沒有較低的進貨價格吸引或者只有很好的銷售，那麼合作就沒有實際意義。
加盟京東便利店的條件，天貓小店VS京東便利店哪個更值得加盟？
這些企業中，有一些是依靠過去自己在物流供應鏈上的能力來進行消費升級的，如順豐和蘇寧，他們想要真正進入零售這一領域；有一些則希望依靠自己在線上的品牌影響力來佔領線下流量入口，同時鞏固和提升自己在線上的優勢，如天貓和京東，他們想要的是市場份額。
根據總部戰略意圖的不同，順豐和蘇寧選擇了直營模式，京東和天貓選擇了加盟模式。後來順豐推出加盟代理業務，門檻較高，需要300,000保證金，而且對店主的權利范圍限制較多。
因此，蛋解創業作為一支為廣大創業者尋找更多機會的先鋒隊伍，特地走訪了加盟門檻較低的「天貓超市」和「京東便利店」，看我們能否在2019年依靠這兩家互聯網巨頭找到新的機遇。(特別提醒：「天貓小店」目前在北京還沒有營業，所以蛋解創業專程乘火車往返天津。)
加入京東便利店的條件。
先給大家看兩張照片，我們有個直觀的感覺：
加入京東便利店的條件。
店內美觀，貨品擺放直觀。
京東便利店：主要是夫妻店的裝修，所以小編走訪了幾家店，每一家店都不一樣。就直觀感覺而言，無論是內部裝修、選品、商品擺放、業務模塊組合都沒有標准化，統一的只有店面門口。
加入京東便利店的條件。
通常有兩個小店，其中一個店的貨架上的貨物比較雜亂，燈光也不亮。另一個是200平精裝店，進門感覺比較亮敞，貨品擺放整齊，留出適當的空隙，讓人覺得質量值得信賴。
加入京東便利店的條件。
淘寶小店：去天津參觀的兩家淘寶小店都是新開的，所以在清潔方面比較好；其中有一家以包子和關東煮為主的鮮食店，店外有一個小區，還有幾家工廠。另外一個是原來的小超級市場，環境比較好，加盟後內部沒有大的改變。
加入京東便利店的條件。
貨品種類越來越多，越來越年輕。
加入京東便利店的條件。
京東便利店：因為沒有標准化，所以小編走訪了幾家在品類上有很大差異的小店。夫妻店加盟後，仍以傳統線下渠道為主，還有百味草、三隻松鼠等其他便利店中少見的品牌；而其中一家較大的店鋪，商品種類也很豐富，很多爆款品牌都有出售，包括進口品牌，如酒有比利時的樂蔓啤酒、法國的Kronenboury1664等。
加入京東便利店的條件。
淘寶小店：整體上，品類比較豐富，貨品擺放也跟得上當今年輕消費者的消費習慣。就拿方便食品來說，傳統的夫妻店加盟後，康師傅方便麵依然是最受歡迎的，而在天貓小店中，會有面條、酸辣粉、螺螄粉、海底撈方便火鍋等產品。
加入京東便利店的條件。
統一特色的京東便利店與天貓小店。
既然這兩家企業都沒有走標准化復制的道路，所以如小編所見，除了標牌門頭統一標准化外，其他貨品選擇、擺放、盈利模塊以及背後的物流供應鏈都是非標准化操作，店主都有自己的進貨渠道。
經營方面，不同的商店也是參差不齊，有些仍以傳統的線下小店經營，有些則引進了一些網路游戲，限時促銷，基於公眾號的會員系統，會員價格差別化，外賣等等。
此外，整體上，整體商品價格比一般的夫妻店要貴一些，比7-Eleven要便宜一些。結合品牌效應，以及店面的裝修，燈光，整潔度來看，消費者願意為此多付錢，特別是年輕人。
加入京東便利店的條件。
開張時間，參觀過的店都是早7點到晚12點，沒有24小時開張。同盟國必須了解的一些問題
一、加盟費要多少？
就收費而言，京東便利店與天貓小店幾乎相同：
聯盟費用：無，有一萬元押金，合同期滿一年可以返還。
裝飾費：標牌要裝飾，由天貓或京東直裝，店主可選擇多種款式，價格在一萬元以內。而對於商店，是否可以裝車，則完全由店主自己決定。
由於上述原因，無論加入哪一個聯盟，對於聯盟成員的新增成本都非常低。
二、高或低風險？
不管是京東便利店還是天貓小店，在店面的運作和管理上都不會提供太多的幫助，所以店主加盟後，依然是自主的。
因此，在蛋解企業看來，如果你本來就是開超市開便利店的，那麼加盟的風險很小，畢竟投入很小，而且還可以在品牌和供應鏈上擁有京東或天貓的賦能。
假如你沒有商店，沒有想要做便利店，只看著京東和天貓的品牌，只想著從零開始能賺錢，那麼這和不加入京東和天貓的風險是一樣的，你需要懂得零售。
3.額外的業務單元是否會增加收入？
不管是京東便利店還是天貓小店，都推出了快遞員、彩票等附加業務模塊，以提高加盟店的單點營業收入，其中彩票按銷售額的6-8分給店家抽獎。
加入京東便利店的條件。
但是從蛋解創業實地考察的結果來看，效果並不理想。記者在每一家店裡站了30分鍾，買彩票的人很少，買的東西。
⑥ 美宜佳便利店加盟市場前景怎麼樣
創業首選便利店，便利店首選新年華。
全世界疫情的「大流行」給全球經濟產生的極大沖擊性、給中國經濟發展產生極大考驗。疫情下，便利店領域變成了大量創業和項目投資老闆，尤其是將要工作的學生關心的聚焦點。
創業理應優選便利店。
便利店靈便而便捷，方便顧客到最後一公里。從出家門口到進店不用5分鍾路途，3分鍾內讓顧客進行買東西，並且，便利店持續向網上靠攏，變成真真正正的意義上的網上社區服務站，在疫情期內，顧客可以足不出門購買到各種安心蔬菜水果和各種特色美食，備受顧客親睞。
便利店市場銷售平穩，操作步驟簡單易學。便利店以運營食品、日用品類為主導，是顧客日常生活剛性需求，只需開店選址適合，經營業績基本上長期保持；新年華便利店很多年產生的質量標准體系能讓創業者迅速入門，只需努力認真，都是有非常好的盈利。尤其是在校大學生廣泛社會發展缺乏經驗，創業資金多是爸爸媽媽支助，創業挑選便利店，是最可靠的。
在校大學生創業，邁入政策順風車。2022年4月份起，發改委頒布一系列穩崗政策對焦大學畢業生等關鍵人群，規定以創業自主創新推動學生就業，推動社會經濟發展。新年華便利店一直著力打造加盟代理創業服務平台，用實際行動回應政府部門，為政策落地式給予新項目支撐點。
便利店應當首選新年華。
新年華便利店面向全國招商，從選址評估、裝修設計、開店籌備、經營指導等環節都聚集了行業內的專業人才，為加盟者提供一站式服務。
一、新年華便利店享有非常專業的鋪位評估服務。
二、選擇我們，有更多更好的鋪位選擇。
三、選擇我們，投入低，回報快。
四、線上線下無縫對接，打通線下門店線上模式，做到線下銷售，線上引流的新零售模式。
五、1+N店經營的新模式，實現周邊商圈結合，增加門店額外收入。
六、統一管理，信息管理、專業培訓，給加盟商傳授經營技能，全心全意為門店服務。
七、統一形象，增強消費者體驗感、舒適感，吸引年輕一代主力軍，打造品牌效應。
八、統一采購，廠家一手貨源，商品種類眾多，質量保證。
九、統一配送，解決加盟者後端的顧慮，免費送貨上門，保證商品及時送達、退貨服務等。
十、統一培訓，幫助門店提高經營能力和意識。
⑦ 蘇寧小店加盟條件及費用是多少
6月8日，蘇寧官方微信公眾號《蘇寧藍話筒》發布了「蘇寧小店宣布開放加盟，3年目標10000家」，標志著蘇寧小店正式開放加盟。開始從「直營」到「加盟」角色的轉變。
家樂福商品體系：打通最後1公里的履約鏈路。尤其是接入家樂福體系商品後，SKU明顯增加，毛利提高。
商品+服務：不同於普通便利店，將商品經營與社區服務並重。
附加業務：根據不同店面模式打造差異化的商品供應之外，蘇寧小店可以實現多項業務的前置銷售，為用戶提供生鮮自提、家電維修、快遞代收發、金融理財、房產置業、體育賽事等多元服務。
試驗成功：今年5月初，蘇寧小店在南京開出第一家加盟店。該門店通過商品的豐富度提升和社區場景價格的匹配，實現了首月近3萬元的盈利。