A. 高分，想在雲南昆明開冰淇淋店,懂冰淇淋的來
最好自己去學做！能學到很多的。
加盟限制很多，很麻煩，而且做出來的東西別的加盟店也有，缺少稀缺性和口味的獨到性。
注意一點，其實很多成年人也喜歡冰淇淋，但是有些觀念讓他們望而卻步，只是以帶孩子去為借口來吃，所以你要注意裝修和冰淇淋的花樣，級別要高點，價格不能低，但也不要太高，讓成年人感覺自己專門來吃這個也沒有什麼不好意思的。
花樣要特別點，又要適合大眾審美觀。自己要把做冰淇淋當作是一種藝術創作就能很大的提升自己的製作能力。
http://image..com/i?ct=503316480&z=0&tn=imagedetail&word=%B1%F9%E4%BF%C1%DC&in=18683&cl=2&cm=1&sc=0&lm=-1&pn=40&rn=1&di=511856401&ln=2000
http://image..com/i?ct=503316480&z=0&tn=imagedetail&word=%B1%F9%E4%BF%C1%DC&in=7889&cl=2&cm=1&sc=0&lm=-1&pn=68&rn=1&di=969553321&ln=2000
http://image..com/i?ct=503316480&z=0&tn=imagedetail&word=%B1%F9%E4%BF%C1%DC&in=4960&cl=2&cm=1&sc=0&lm=-1&pn=1&rn=1&di=227934244&ln=2000
http://image..com/i?ct=201326592&cl=2&lm=-1&tn=image&pv=&word=%CA%A5%B4%FA%B1%F9%E4%BF%C1%DC&z=0&fm=rs4
http://image..com/i?tn=image&ct=201326592&cl=2&lm=-1&pv=&word=%B1%F9%E4%BF%C1%DC%B5%B0%B8%E2&z=0&oq=%B1%F9%E4%BF%C1%DC&f=3&rsp=7
種類一定要多，種類多給人的感覺更專業，也能滿足不同需求。
店面建議用半蛋糕店半咖啡店的形式，有一邊像蛋糕店一樣有大大的玻璃櫥窗做展示，注意燈光的應用，櫥窗前面要清理，給人們可以站在前面欣賞，最好能達到普通步行5秒左右可以看到展示櫥窗的效果，後面用貨架和展示性冷櫃放商品讓人們自己選購，另一邊像咖啡店一樣，疏鬆的放些桌椅供給想在店裡吃的客人，裝修的愜意、溫心、簡單、舒適一點，周邊圍上一圈展示冷櫃，（注意安個空調，冬天加熱店裡溫度，讓人免費進來休息，要佔有心理上的優勢）免費讓人們進來休息，來的人在哪一座就看到周圍的商品，休息的時候很能勾起他們的胃口，而且免費給他們休息，心理上他們也有些免費來休息不買東西有些不好意思的感覺，於是想買點來安慰下。
B. 冰淇淋店加盟如何
冰品店適合開的地方：學校附近、步行街、商業區、百貨公司、專櫃等都是很好的選擇，為了避免惡性競爭，最好在周圍500米距離之內不要有類似的冰品店。這是比較好的選擇的要求。
方法：
1、軟冰設備：軟冰淇淋機一台（做像麥當勞那樣的甜筒，聖代，先賣先做，機器不間斷的下料，比較適合瞬間的人流量大的地段），暴雨雪機一台（加工軟冰的暴雨雪產品，比如麥當勞的麥旋風，DQ的暴雨雪都是這個機器加工）硬冰設備：硬冰淇淋機一台（一次性加工奶槳，下料之後，在冷凍，然後房展示櫃挖球銷售，適合做花式，堂店休閑），冰淇淋展示櫃一台（冰淇淋銷售展示作用），冷凍冰箱一台（冷凍和保存冰淇淋備用）冷藏冰箱一個（老化奶槳和保鮮一些原料啥的）
2、開店的一些輔助用具和原料，挖球器啊，冰產啊，蛋托，聖代杯子啥的等蛋托有威化和脆皮（華夫）二種。剩下就是冰淇淋原料的問題了，通常現在只有三種製作冰淇淋得渠道。1 購買冰淇淋粉 2購買成品奶槳 3自配奶槳
3、成品奶槳一般用作製作軟冰淇淋，買回來就是啥也用不加，直接倒入機器加工就行了，對軟機器要求蠻高，垃圾的機器，國產的空調壓縮機的機器一般加工的不成形，這也是我們選購機器的頭疼的地方。
4、還有一種基底粉，一般就是做硬冰用的，對於普通得硬冰淇淋來說機器要求比軟冰相對低一點，畢竟是加工出來冷凍處理的，加工出來硬度也沒走太大要求，一般硬冰淇淋機都可以，根據銷量購買機器大小就可以了，軟冰就不行了。
5、最後就是自配奶槳了，當然也是最需要技術的，自配奶槳的優勢是可以靈活得控製成本，靈活的適應任何市場，檔次可以做成和最低檔冰淇淋粉一樣，也可以坐的和DQ麥當勞肯德基一樣好吃
6、自配奶槳的流程就是：設計配方—按合理流程投入—殺菌—均質—老化。這和流程下來，奶槳就配置成功了。配方說白了就是各種物料的比例，蛋奶油糖，乳化穩定劑，香精組成。配好料子比例，首先把糖和乳化穩定劑混合搞均勻，在假如其他所有東西（不包括水質香精和鮮奶）放入桶內，直接加配方比例的開水殺菌，20分鍾左右（配方鮮奶比例過大，就要用隔水加熱的方法殺菌了，因為開水用量太少達不到殺菌效果），殺菌過程結束，就是均勻了，配方用有鮮奶的現在加入鮮奶，我們就用一分鍾10000轉以上的豆漿機就可以了，均勻結束就把放入冰箱4度左右老化二小時。水質香精上機之前加入。然後就是冰淇淋冷凝加工，然後出料，當冷凍，最後拿到展示櫃賣。軟冰就是老化之後加入冰淇淋機，先做先賣
7、十公斤奶槳的配料（奶味）:全脂奶粉（進口紐西蘭奶粉）1000G，黃油400G（全乳脂肪，非人造黃油），椰子油150G，蔗糖1000G，葡萄糖漿350G，雞蛋五個，麥芽湖精400G，乳清粉250G，鮮奶香精（水質，杭曼牌）6G，香蘭素（白熊牌）2G，乳脂素3G，乳化穩定劑60G（淘寶搜北方霞光乳化穩定劑，專業研製穩定劑的大公司），加水到10公斤就可以了，是硬冰配方，要是做軟冰，把水直接加到12公斤，乳化穩定劑在添加10G就可以了。按照這個方子做出來口感不會比帖子誰差多少，當然要做的更好，全部用更加天然，更加好的東西就可以了
注意事項- 購買的配料必須要新鮮
- 首選就是要地段好,最好學校附近
C. 想開家冰淇淋店,我需要做些什麼准備
想開家冰淇淋店,我需要做些什麼准備?
我來說說你開冰淇淋店需要准備什麼？
首先，選店面以及市場分析。你准備在那裡開店，然後周邊的環境，有沒有其他的冰淇淋店，推薦你「黑冰客冰淇淋」，黑冰客冰淇淋網站上有對各種冰淇淋店型的選址以及市場的正對分析，建議你看看，作為參考。
其次，租店面簽合同以及裝修。店面一般是年付的，所以你要考慮租多大店面，別最後由於店面租金而影響你的資金預算。黑冰客冰淇淋對裝修有一定的要求，而且也設計的許多效果圖，所謂店面裝修的參考，你也可以登陸黑冰客網站瀏覽。
第三，辦理工商營業至少以及稅務登記，餐飲店，需要辦理衛生許可與環保審批等手續。還有可能招牌需要辦理市容審批，這個根據具體規定走就可以了。
第四，運營設備以及餐具等的購買。再小的店面所需要的營運器具也是很多的，黑冰客冰淇淋基本設備都是有黑冰客冰淇淋總部提供的，而且加盟免加盟費，交納設備押金即可獲取。其他的需要的設備在你學西技術的過程中老師都會講到，以便於采購。當然，根據中國人的傳統習慣，還可選擇黃道吉日給店鋪請財神保佑生意興隆、財源廣進。
器具的選購要依據冰淇淋店高峰時段服務接待能力和最大加工生產能力這2大因素，綜合考慮操作人員的技藝水平、快捷方便的上餐速度和穩定優質的產品品質等環節，盡量選購在當地有售後服務部門的性價比占優的知名廠商的設備。
第五，店員的招聘以及相應培訓。店員分為廚師、服務員和管理人員。冰淇淋店的操作人員需要經過總部老師培訓的。黑冰客冰淇淋為加盟商提供店面經營管理手冊，作為教材方便培訓店員。
第六，整體效果檢查並整。店鋪裝修完畢，要檢查整體裝修效果，如你冰淇淋店的格調品味是否到位、門頭裝潢是否醒目、空間分割是否合理、光線照明是否明亮、色彩運用是否和諧、溫度濕度是否舒適等；設備安裝調試情況，電源容量是否足夠、設備運轉是否正常、操作人員是否正確使用等；環境的衛生整潔情況，如大廳用餐器具的准備、清潔和擺放和廚房設備器具的准備、清潔和擺放等；原料儲備檢查，如原材料准備是否齊全、質量好壞以及能否正常保鮮等；人員上崗檢查，如服務環節是否得體、個人衛生是否達標、工作配合是否默契等，不合理的地方做進一步的完善與改進。
最後，准備開業之前的試營業與正式開業。在開業之前要進行一段時間的試營業，燒烤店三到五天就可以了。主要是確定上菜速度，以及口味調整，還有對營業有個預計，以確定采購與准備量等等。當然還有人員的磨合等，這點非常重要。
具體開一家冰淇淋加盟店並不像我說的這么一步步的來，操作要根據你的具體情況來做的，比如人員招聘，就可以提前來做了。當然店面小，管理就不需另招人，你自己就可以，呵呵~
開一家小型冰淇淋店需要做些什麼？
首先是區工商局注冊，辦健康證，購買製作工具，桌子椅子，原料，什麼的，祝你成功！
本人想開家冰淇淋店
我也想開一個冰淇淋店,前幾天去看了一下北極雪和樂可可,覺得本質比宣傳的差得太遠了,還是不怎麼相信.現在我還在找門面,我就想自己買機器慢慢學著搞,聽說比較容易.
如果你有好的經驗,我們可以交流一下.
開冰淇淋店都要做哪些准備工作？
設備、服務員、裝修設計、產品試制
我想開家冰淇淋店，求知識
我覺得你可以悠著點, 什麼DF冰淇淋? (為回答你這個問題,我才網搜了解,第一次知道) 消費者有聽過這樣的牌子嗎, 若沒聽過, 那這樣的牌子加盟來又有什麼意義, 更何況還是個軟冰, 要說在軟冰這個領域, 基本上就是"麥當勞""肯德基"的天下, 目前在國內就沒有超得過的, 你認不認吧, 反正我是認了。這個DF啥的不可能比"麥當勞"和"肯德基"更好, 否則DF早就名揚天下了。在冰淇淋產品中, 軟冰是最低級的, 也是最大眾化的, 售價也是比較便宜的, 如"麥當勞"和"肯德基"的甜筒也就是2.5--3元, 這就意味著利潤率相當低, 若是用相同的原料來自己製作, 那絕對是要虧的, 這兩巨頭之所以用這樣的價格, 目的就是要掃清市場, 由他們來壟斷, 事實上, 他們也已經做到了。以這樣的市場態勢和現狀, 你認為做軟冰還會有什麼前途嗎, 你不妨認認真真的做一下市場調查, 或者你問一問DF, 他們都有那些加盟店, 你可以親自去考查一下加盟店的實際狀況是怎樣的, 用事實來證明最好不過。 以我對這個市場的了解, 建議你, 真要投資的話, 最好是選擇硬冰來做, 硬冰的品類更豐富, 附加價值相當高, 最好是選擇一線城市, 因硬冰的消費者主要是在一線城市, 最好是和咖啡、曲奇、朱古力、甜點搭配組合, 這樣經營起來才會有更多的贏利點。
想開家冰淇淋店，加盟雪芙蓉冰淇淋可以嗎？
挺好的一個想法啊，我覺得加​盟雪芙蓉冰淇淋也不錯，成本小，但是利潤挺可觀的
我想開一間冰淇淋店需要什麼設備~~~~
如果需要包裝 成品的話應該還需要封口機
想開家冰淇淋店，能給點建議嗎？關於選址，准備等。
冰淇淋店開的好很賺錢，但是也不是很容易開。建議多花時間調研學習，至少先要了解製作、開店、設備、原料等方方面面做到心中有底了再投資吧，這樣成功把握大一些啊。歡迎交流。
打算開家冰淇淋店
在激流澎湃的商海里搏擊，有一條亘古不變的真理：產品要有特色、有創新、有人氣。
黑冰客時酷冰淇淋店在產品和工藝上不斷推陳出新，2008年推出黑色健康冰淇淋，以黑色食品為主打特色，迅速風靡全國，同行業界追隨者眾多。
2009年，黑冰客又率先推出爆炒百變冰淇淋、倒杯不灑冰淇淋、夾心花式冰淇淋、花邊彩虹冰淇淋、絲綿冰淇淋、烤炸冰淇淋6款新式冰淇淋產品。
2010年，黑冰客又最「鮮」推出炫彩手工雪糕冰淇淋、麻辣誘惑冰淇淋、酸奶果粒冰淇淋，絢爛奪目，五彩繽紛。每一款都特色鮮明，賣點突出，顧客愛不釋口。既滿足了年輕時尚群體的消費追求，又滿足了追求健康飲食的消費潮流。
黑冰客，3大新品，6大經典冰淇淋系列，已形成品種豐富、口味獨特、魅力無窮的品牌特色，憑著做「最有人氣與特色的冰淇淋」這一信念，黑冰客，必將塑造出中國冰淇淋市場極具健康與時尚內涵的餐飲品牌。
從小到大，各種投資模式都有，適合各種經濟實力的投資者，來經營。別的也不過多的介紹了。
相關的黑冰客的詳細介紹，你也可以網站上詳細的查詢一下。
我想開家冰淇淋店幫忙想個名字
冰涼一「夏」
D. 鎺㈢┒2鍏冪敎絳掑啺娣囨穻鐨勬垚鏈
鐢滅瓛鍐版穱娣嬫槸澶忓ぉ甯歌佺殑闆墮熶箣涓錛屽叾涓2鍏冪殑鐢滅瓛鍐版穱娣嬫洿鏄浼楁墍鍛ㄧ煡錛岄偅涔堣繖涓灝忓皬鐨勫啺娣囨穻絀剁珶鏄濡備綍褰㈡垚浠鋒牸鐨勫憿錛
棣栧厛錛屽湪浜嗚В鎴愭湰涔嬪墠錛岃繕闇瑕佺煡閬撴潗鏂欏拰鎿嶄綔嫻佺▼錛
鏉愭枡錛
1.濂舵補鍒跺搧錛
2.娣綺夛紝錏嬬櫧璐ㄧ瓑閰嶆枡錛
3.姘存灉錛岀硸鏋滅瓑杈呭姪鐗╂枡銆
鎿嶄綔嫻佺▼錛
1.鍑嗗囧啺娣囨穻鍘熸潗鏂欙紱
2.鍔犲伐鐢熶駭錛屽寘鎷鎼呮媽銆佸姞鐑銆佸喎鍗寸瓑澶氫釜鐜鑺傦紱
3.瑁呭～鍜屽栧眰鍖呰９銆
鐭ラ亾浜嗚繖浜涳紝鎴戜滑鍐嶇湅鐪嬪埗閫犲晢鍦ㄦ垚鏈璁＄畻鏃惰ヨ冭檻鍝浜涘洜緔狅細
1.浜哄伐鎴愭湰
鍒朵綔鍐版穱娣嬮渶瑕佷漢宸ワ紝宸ヤ漢鐨勫伐璧勫拰鍛樺伐紱忓埄絳夋瀯鎴愪漢宸ユ垚鏈銆
2.鍘熸潗鏂欐垚鏈
濡備笂榪版潗鏂欙紝鍚勭被鏉愭枡鐨勬垚鏈鍗犳嵁浜嗗啺娣囨穻鐨勪富瑕佹垚鏈銆
3.鏈烘拌懼囨垚鏈
瀵逛簬澶у瀷鐢熶駭鍘傚惰岃█錛屼互鍙婁竴浜涜繛閿佸簵錛屾満姊拌懼囩殑璐緗鍜岀淮淇鎴愭湰涓嶈兘蹇界暐銆
4.紼庤垂鎴愭湰
鐢滅瓛鍐版穱娣嬩篃闇瑕佹寜鐓ц屾斂瑙勫畾浜ょ撼鐩稿叧紼庤垂銆
鏈変簡榪欎簺鍥犵礌錛屾垜浠榪樺彲浠ラ氳繃涓涓綆鍗曠殑鎴愭湰鍒嗘瀽鍏寮忕洿瑙傚湴璁＄畻2鍏冨啺娣囨穻鐨勬垚鏈璁＄畻錛
浜哄伐鎴愭湰+鍘熸潗鏂欐垚鏈+鏈烘拌懼囨垚鏈+紼庤垂鎴愭湰=鎴愭湰
鐢變簬甯傚満涓2鍏冪殑鐢滅瓛鍐版穱娣嬫槸鍚勫ぇ鍘傚跺拰灝忓晢璐╅兘閿鍞鐨勪環鏍礆紝鑰屽巶瀹朵箣闂寸殑宸鍒杈冨ぇ錛屽逛簬鍘傚惰岃█錛屽叾鎴愭湰涓嶄細鐩稿悓錛岀悊璁轟笂錛屾湁浠ヤ笅3縐嶆儏鍐碉細
1.鐢熶駭鎴愭湰浣庯細閮ㄥ垎鍘傚跺湪浜哄伐銆佸師鏉愭枡銆佹満姊拌懼囧拰紼庤垂絳夋柟闈㈡湁姣旇緝鏄庢樉鐨勪紭鍔匡紝鍙浠ュ皢鎴愭湰鎺у埗鍦1鍧楅挶宸﹀彸錛岃幏寰椾笉閿欑殑鍒╂鼎銆
2.鐢熶駭鎴愭湰涓庨浂鍞浠鋒寔騫籌細鑰冭檻鍒板競鍦洪渶奼傦紝閮ㄥ垎鍝佺墝鎴栧皬搴楀姞澶ч攢鍞閲忎互鑾峰彇杈冮珮鐨勫埄娑︺
3.鐢熶駭鎴愭湰楂樹簬闆跺敭浠鳳細鑰冭檻鍒板競鍦虹珵浜夛紝涓浜涙病榪欎箞寮虹殑鍝佺墝涓轟簡鑾峰緱鐩稿簲鐨勫競鍦轟喚棰濓紝閫夋嫨鎶婃垚鏈鎺у埗寰楀緢浣庯紝浠ヨ幏鍙栭暱鏈熷埄娑︼紝鍦ㄨ繖縐嶆儏鍐典笅錛屽線寰闇瑕佽勬ā鍖栥佷綆浠鋒牸銆侀珮闆嗕腑搴︾瓑緇煎悎絳栫暐鎵嶈兘鎴愬姛銆
緇間笂鎵榪幫紝2鍏冪敎絳掑啺娣囨穻鐨勬垚鏈涓昏佺敱浜哄伐鎴愭湰銆佸師鏉愭枡鎴愭湰銆佹満姊拌懼囨垚鏈鍜岀◣璐規垚鏈鏋勬垚銆傚巶瀹朵箣闂村瓨鍦ㄨ緝澶у樊鍒錛屽叾涓鏈変簺鍘傚惰兘澶熷皢鎴愭湰鎺у埗鍦1鍧楅挶宸﹀彸錛屽叾涓涓嶄箯閲囧彇鍒涙柊絳栫暐銆佸氭牱緇忚惀絳夋墜娉曘