A. 老娘舅的公司簡介
老娘舅中式快餐經營模式打破了傳統中式快餐的思維，是國內第一家攻克中式快餐標准化難關的企業，也是國內第一家實現60秒快速主動供餐模式的企業。老娘舅堅持走健康快餐道路，努力打造健康快餐第一品牌，健康品質堅持從原材料抓起，成為國內首家規范原材料進貨渠道，由綠色無公害基地供應原料的中式快餐企業。
老娘舅健康快餐模式也受到社會各界的關注，老娘舅餐廳每到一個城市都成為當地老百姓關注的熱點。老娘舅中式快餐已經成功突破了傳統中式快餐的經營模式，用顛覆性思維創造了簡單的傻瓜化操作。老娘舅是國內第一家攻克中式快餐標准化難關的企業，無論何時何地嘗到老娘舅的產品都是一樣的。老娘舅開創的中式快餐新模式，對改革開放三十年來一直難以突破傳統運營模式的中式快餐行業，具有劃時代的意義。2009年，老娘舅邁開雙翼戰略第一步，開通網路訂餐渠道，進入商務送餐新模式。
老娘舅以發展直營快餐連鎖店為主，現階段主要目標市場定位於長江三角洲各大城市。2009年，老娘舅成功加入世博，成為世博餐飲服務供應商。老娘舅將充分發揮創造的「老娘舅快餐商業模式」，充分釋放中央廚房的加工及配送能力，盡快在以長江三角洲為主的區域市場內布點發展連鎖店，爭取成為長三角地區的快餐連鎖店第一品牌和最大的中式快餐連鎖經營企業。
B. 加盟快餐店哪個品牌好
建議你是一定不要加盟的，加盟後，保證你一定後悔，高昂的加盟費，然後送你一點設備。我是08年加盟的，加盟費19800，給了價值幾千元的設備，。。在總部學習了4天的時間，也就是學習個皮毛。學完後又在總部拿了1萬多元的原料。我剛開業時候。每天的銷售額在1000-1500。按照他們說的，60%的毛利。也就是我每天的毛利在600-900元。但是我開了3個月，。就剩下了6000元。錢全部都多花在原料上了到後來就自己摸索著找原料。才知道同牌子的料，比市場上貴了很多，有的要高出來一半。
你也可以到我們店裡來學習，我們自己也是開店的，我做這個行業4年多了，我們店裡有漢堡，薯條，炸雞，蛋撻，烤翅，炸雞，冰淇淋，冰點，飲料，奶茶等
看過太多加盟的，他們也是和我一樣，都是吃了加盟的虧，如果大家想做的話，也可以到我們店裡來學習，我當初做培訓的宗旨是：在不影響我生意的同時，你們可以省不少加盟費，原料費，也少走彎路，我同時也多點收入，我們共贏，何樂而不為呢？
這些技術我們可以幫你提供，原料，到時候告訴你用什麼牌子的，價位是多少，你可以在你們本地采購，市場上也都好買的，這樣方便劃算些
設備到時候告訴你用什麼牌子的，你們學習後，先回去找，如果價格便宜就在本
地采購，如果價格高的話，我可以幫你們在廠家直接訂購，一般會幫你省下1-2千元，哪兒便宜在哪兒買
還有開店的所有細節，包括裝修，開業前宣傳，開業，經營經驗等等，都會詳細的告訴你的
C. 如何加盟老娘舅
老娘舅現在無法加盟
和很多餐飲公司一樣。自身經營狀況好的話。不會給個人加盟。
其實老娘舅的模式也有一定限制，產品比較單一。口味說實話一般。
你看到他生意好，因為他的位置好，是不是？
在一個中型城市，老娘舅這種模式不一定活的下去。而是像日全食7+7這類快餐能做的下去。
你還是考慮做別的中式連鎖餐飲。
D. 田老師紅燒肉配菜里的白菜是怎麼做的
我也是在飯店工作的，應該是園白菜，首先要脆就不能過水，鍋裡面放點油，加點蔥蒜嗆鍋，開大火加入配菜翻鍋，加鹽，味精，雞粉，（另外要提前用大蔥葉子和色拉油在鍋裡面熬半個小時，用最小的火熬，然後用個可以漏油的東西把油留著蔥葉子不要，這個叫蔥油）不能炒太久，菜炒個七八成熟，然後加點蔥油，翻兩下就可以放盤子里了，蔥油熬好的還有的話可以留著做別的菜的時候放點，這裡面要注意的就是要火大，不要糊了，七八成熟，蔥油適量，望採納
E. 田老師紅燒肉的白菜配菜怎樣做
圓白菜，放鹽腌制一下，然後曬干，燒肉時加入一起燉。
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老娘舅中式快餐項目加盟費用不高，10-20萬就可以開店，其中一部分用以支付加盟費1-2萬元，品牌使用費以及保證金1-5萬元，這一部分費用可以獲得老娘舅中式快餐的品牌使用權，以及後續總部對加盟商的各項服務於支持，開店所有廚房設備和餐桌餐具以及食材采購等的購買預計3-5萬元，剩下的費用主要包括房租費用，裝修費用，以及還需預留一部分流動資金預計5-10萬元，用以開店後的正常運營，主要費用用在用工工資，以及水電費等方面。加盟老娘舅中式快餐是非常不錯的選擇，為專業者帶來更多的扶持，值得人們信賴和認可。老娘舅中式快餐可以隨著市場變化而變化，，吸引了很多的消費者的消費，能夠為創業者帶來更多的市場，就是加盟費用不高，並且在總部扶持之下能夠快速的發展起來的項目。老娘舅中式快餐加盟費用小，收銀空間很大，在市場上發展的非常不錯，能夠在很多的時間內就打開品牌知名度的項目，這是由於較強市場競爭力，並且給創業者打造屬於自己品牌實力的項目，為人們帶來了更多的發展，也為店面帶來了更多的商機。而且投資創業，想要快速收回成本，加盟老娘舅中式快餐即可，投資回報周期只要短短3-6個月。