Ⅰ 綿陽有哪些特色小吃
王子大酒店-金牌蒜香骨、椒鹽黃花魚
臨園賓館-牙簽牛肉、涼糍粑、韭菜盒子
桃源大酒店-特色石亨魚、招牌苦瓜湯圓、鴛鴦馬拉盞
金海酒樓-金海素包、珍珠丸子
綿州酒店-西餐
新世界賓館-竹葉糕、風味手剝筍、鍋魁肺片
嘉州王鴨子-鹵鴨子
蔣記豆花-酸辣豆花、鮮果醉豆花、蘸水豆花、芽菜鮮肉大包、手撕餅、綿陽涼面、菠蘿卷、蔣記香辣醬
廖排骨-五香鹵排骨、五香鹵豬手
疋二黃-疋二黃餅、天麻乳鴿、葯膳汽鍋雞
馬蘭拉麵-拉麵
鍾兔子-麻辣兔、兔頭、煙薰兔
李春卷-春卷
中田豆業-高濃鮮豆漿、五合一豆漿、苕餅、藕餅、雞蛋薄餅
何春卷-春卷
五八八水餃-水餃、特色鹵拼
四維干鍋-干鍋
張涼粉-蒸涼面、細涼面、酸辣粉
麻辣軒-鍋巴涼粉、蒸涼面、酸涼粉
益多園風味餐廳-兔頭、金絲面
幺媽大盤雞-大盤雞
川江號子-玉米粥、香芋卷、口口脆、素鍋貼
聚龍砂鍋-鯽魚湯水餃
山珍寶-多菌湯、窩窩頭、紅苕餅
四海香-三姐雞絲涼面
集美食府-玻璃耳片
金泰來-老婆餅、太白餡餅
洪明美食店-當歸雞、杜仲牛肉米粉、洪明包子
傅記缽缽雞-缽缽雞
愛華酒店-愛華豬手、五香鴨子
金海溫泉酒樓-珍珠丸子、金海素包、油茶
東西小吃-龍抄手、夫妻肺片、積水胡豆、鹵菜
美樂飲食公司-窩窩店包子
蝦佬鮑魚湯鍋-葉兒粑、凍糕
涪城-山西面館蒸餃、永華米粉、胖米粉
遊仙-仙海乳鴿、老房子、毛哥老鴨湯
江油-江油肥腸、客臨屯燒烤、康烏魚、蘭蘭糕點
梓潼-片粉、鑲碗、許州涼粉、油炸糯米糕、糖人人
平武-綠色野菜席、蕎涼面、天麻燉菜
北川-老臘肉、蕎涼粉、綠色野菜席、山葯燉菜、蕨根面
鹽亭-回族燒饃、燉羊雜、烤咪兒紅薯、炸麻花
三台-圓友餅子、胡撈面、劉包子
安縣-焦鴨子、花荄牛肉、鮮米粉、老王家小吃、白水湖鱸魚、
安縣水餃、燒雞公、糖炒板粟、安昌鍋魁、安縣蘑芋食品、花荄谷花糖、苕絲糖
Ⅱ 加盟小吃裡面用的御米粉是什麼
加盟小吃裡面用的御米粉是綿羊米粉。綿陽米粉,是四川綿陽地區漢族傳統名吃之一,有著1800多年歷史。綿陽米粉分為不同的口味:牛肉米孫塌粉。肥腸米則隱圓粉。元子米粉。雞湯米粉。筍子米粉等.綿陽本地最有名的有老開元米粉、德華開元米粉、通安巷胖米粉、高水楊米攜基粉等。
Ⅲ 綿陽 米粉
米粉對於綿陽人來說,已經不僅僅是一碗早餐那麼簡單了,可以說已經成為一種文化,米粉店遍布全綿陽的大街小巷。
但是如果是外地人來綿陽想專門品嘗綿陽的米粉的話。最值得推薦的店就是開元米粉,現在開元米粉已經開始了連鎖加盟的經營模式。到處都能看見開元米粉的加盟店。但是,就像前面的朋友推薦的一樣,最正宗的開元米粉在開元場,綿陽市第三人民醫院對面。就在大街上非常好找。
公交線路有3路,14路,20路,21路,25路,58路等,在三醫院站下。但是如果你就在市區的話,建議你打的前往。雖然打的去吃一碗米粉看來是很奢侈的事情,但是你吃完了就覺得值了!
另外,給你點吃米粉的小tip:開元米粉的湯料有:肥腸,牛肉,雞湯,豌豆和筍子。前三個是主要的湯料,後面兩個可以說是搭配型的湯料。你在要湯料的時候可以只要其中某一種也可以搭配起來。
一些經典的搭配有:
肥腸+牛肉:又叫「對澆」,這種搭配可以同時體驗最經典的兩種湯料。
肥腸+豌豆:肥腸的盪氣回腸,豌豆的婉約。同時匯聚在一碗米粉中。吃完米粉後,碗中剩下的豌豆讓你回味無窮。
牛肉+筍子:牛肉乾香,筍子鮮嫩。再配上米粉本身的細滑。呵呵~想想都流口水。
肥腸(牛肉)+雞湯:這個搭配主要為一些不能吃太辣的朋友准備的。(牛肉和肥腸是紅湯辣味的。)
當然,你也可以根據自己的喜好來隨意搭配兩種,三種湯料。
還有,如果你單獨要肥腸,牛肉湯料的話,紅油會比較多,如果你不太喜歡要油多或者怕太辣的話,可以給舀湯料的師傅說少舀紅油。(但是這樣味道會打折扣)。
Ⅳ 綿陽那裡可以學做米粉
去做開元米粉滿.在綿陽比較出名!學米粉的還是先去那些米粉店學習一兩個月!給點錢,先學習些基礎的東西
Ⅳ 綿陽比較出名的米粉能加盟嗎,加盟費是多少啊
不用加的,你可以直接去專業的學校,好好的學習就好了,學好了直接開店創業,相當不錯的,現在的話學習一個技術真的是不錯的。
要學習米粉技術的話,就去專業的學校學習,才能學到更全面的技術。
一個好的廚師學校,會聘請大師,有經驗,技術實力強的來作為學校里的老師,這樣才能培養出有實力的學生,以後就業更好。
一個好的廚師學校,有好的教學設備,學生有更多的實操機會,實操多所以就學得更會,學得會,發展機會就多。
一個好的廚師學校,肯定會有好的企業與之合作,就業的單位也是有名氣的,工資也會更高
所以選擇學校很重要!
Ⅵ 綿陽米粉的來歷
綿陽米粉緣以一偉人,他文有諸葛遺風,武俱姜維之勇——蔣公琰,綿陽歷史上駐留最久丞相, 蔣公不僅是軍事政治家還是美食家。一日他微服私訪於綿州街頭,品嘗綿陽華龍文化旗下諸葛後裔店家連鎖米粉後,提出建議原料由粗變細,方更入味,也就現流行語味更勁道。
一改形成全國獨有細米粉特色,流傳省內外地區細米粉視綿陽米粉為鼻祖。淵源流長綿陽米粉歷史,諸君品嘗米粉美味後,若去綿陽西山景區雅游時須帶崇敬之心瞻仰蔣公琰雕塑與其寢陵,方能領悟博大精深綿陽全國最具影響力響亮獨特傳統飲食文化。
(6)綿陽胖米粉加盟費擴展閱讀
米粉行業:綿陽米粉分為不同的口味:牛肉米粉;肥腸米粉;元子米粉;雞湯米粉;筍子米粉等. 綿陽本地最有名的有老開元米粉、德華開元米粉、通安巷胖米粉、高水楊米粉、永華米粉五大品牌連鎖米粉店。
綿陽地區有約8000家及全國各地綿陽米粉有一萬多家米粉店,行業從業人員20多萬,行業年收入100多億元,行業目前正在迅速壯大。
Ⅶ 吃綿陽米粉的時候應該注意什麼
綿豎升陽搭洞米粉最講究細粉入味
綿陽米粉不同於南昌米粉,撫州米粉的整碗無湯近似拌粉,也不同於南充米粉,邵陽米粉的粉條粗大好像義大利面。綿陽米粉講究湯與粉和,細粉入味。
在綿陽的街頭巷尾,你總能找到一家家的米粉店,如果說重慶的火鍋店比出余枝老租車還多的話,那綿陽的米粉店怕是比共享單車更甚。
綿陽米粉分為清湯,紅湯,青紅湯(對澆湯)。口味清淡的人就可以選擇清湯或者是請紅湯。有人就有江湖,有江湖就有流派,綿陽米粉也有老開元米粉、德華開元米粉、通安巷胖米粉、高水楊米粉、永華米粉五大門派獨立潮頭,引領風騷。