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Ⅱ 炸雞排加盟店要多少錢
加盟炸雞排的費用在10萬-20萬左右，加盟費用與店面地段、加盟品牌、裝修及設備等各方面因素有關。
雞排呈米白色，上有「麵包渣」似的小面團。里是雞胸肉片成的肉片，須選上等澱粉將胸片肉與面渣相互結合，再過一遍純豆油，變成「排」似的雞胸肉。用鐵板燒烤，大約5分鍾左右即可熟，再將朝天椒榨成的油與風寧大醬做成的辣醬過一遍，輔以作料等，便成了外焦里嫩，香味可口的小派雞排。【點擊了解如何開一家正新雞排店】
做法：
1、雞胸肉洗凈後去皮、去骨，橫剖到底成一片蝴蝶狀的肉片（注意不要切斷）備用。
2、將所有材料B放入果汁機中打約30秒混合製成腌汁備用。
3、將作法1的雞排放入作法2的腌汁中，腌漬約30分鍾後撈起、瀝干。
4、取作法3的雞排放入炸雞排粉中，以按壓方式均勻沾裹上粉備用。
5、熱油鍋，待油溫燒熱至150℃時放入作法4的雞排炸約2分鍾，至雞排表皮酥脆且呈現金黃色時即撈起、瀝油。
6、食用前撒上適量的孜然粉即可。
正新成立於2006年，是以食品為主導，集生產、供應鏈、信息科技、商業地產與投資等板塊於一體的大型多元化產業集團。正新專注於為顧客提供味美健康、物美價優的飲食選擇，傳播快捷時尚的飲食文化。憑借風味獨特的飲食，以及獨具特色的經營方式，正新已成為享譽中國小食界的龍頭企業。世界美食、正新傳播。正新以此為使命，不斷開拓進取，致力打造世界民族品牌。