㈠ 開一家羊湯館大概得多少錢
店鋪的規模極大程度上影響開羊湯館的投資費用。
若只是在二三線城市的街頭開一家50平米左右的小店,店鋪的租金自然不會太多,約莫在5000元一個月左右,店鋪裝潢上也多是圖個干凈明了,2萬元即可搞定。
這種小店一次性接待的客人數量有限,桌椅有個五六套即可,貨料儲備也不用太多,所以對空調、冰櫃、烹飪廚具等設備的購置上也花費較少,大體花費5萬元就基本足夠了。
人力開支上,若是夫妻共同經營,辛苦一點就能運營起來,大致需要花費15萬元左右。
要是在差不多的地段開一家150平米左右的店鋪,店鋪一年的租金大致會在15萬元左右。
門店裝修也得將檔次提升上去,從地板、牆壁等硬裝,到燈光、門頭、內飾等軟裝都要下一番心思,要盡可能的為顧客營造一個良好的用餐環境,大概就需要8萬元左右。
設備上,桌椅、收銀台、後廚所需設備加起來得花個5萬元左右。店長、服務員、廚師、收銀員的聘請,每月支付薪資2萬元上下,加上前期進貨需要3萬元左右。想要運作起來大致需要35萬元左右。
此外選擇加盟的方式開羊湯館肯定是需要出資一定的合作費用,這項費用因羊湯館品牌的不同會有所波動,但大多數的品牌收取的合作費用2萬元左右。此外還要創業開店需要留一定的流動資金,以3萬元以上為佳。
所以開一個50平米的街頭羊湯館前期最好擁有20萬元以上的起步資金,而一個150平米的羊湯館最好有40萬元以上的資金。(特別註明:文中數據僅供參考)
如今的羊湯已經步入了廣大群眾的視野,全國各地的人都開始接觸它,它不再是北方的食物。而對於漂泊在外的北方人來說,能在他鄉異地喝到屬於自己家長的味道,也是讓人感到幸福的事情。羊湯是溫暖的能給人帶來幸福的食物,在寒冷,或是空虛的夜裡,帶著一身疲憊的人,誰不想坐進能給予自己溫暖的店面,捧住一碗熱騰騰的湯,沖去積累了一整天的疲憊,享受這片刻的溫暖呢。
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