『壹』 棗豆糕怎麼做
棗豆糕來源於棗糕，是漢族糕類美食一直，原是清朝宮廷糕點，曾有第一宮廷糕點之美稱，是「滿漢全席」十大糕點之一。傳至現在，有史可考，約200餘年。棗豆糕其味香遠，入口絲甜，頗能補脾和胃、益氣生津；含有維生素C、蛋白 質、鈣、鐵、維 生素P等營養成分，有保護肝臟、增加肌力、養顏防衰之功效。
棗豆糕來源於棗糕，原是清朝宮廷糕點，曾有第一宮廷糕點之美稱，是「滿漢全席」十大糕點之一。傳至現在，有史可考，約200餘年。
棗豆糕其味香遠，入口絲甜，頗能補脾和胃、益氣生津。
棗豆糕含有維生素C、蛋白 質、鈣、鐵、維 生素P等營養成分，有保護肝臟、增加肌力、養顏防衰之功效。
配料: 鮮棗105千克 川白糖90千克。
特色：木洞曬棗創制於19世紀末，至今已有近100年歷史。 ·
操作: 1.選棗：選新鮮、色紅、顆粒飽滿、均勻、無花點、無蟲眼、無扁子的鮮棗。以陽山棗為好。 2.劃棗：用專制排針。針距約3毫米，在棗體上劃25～30道縱痕，痕深約3毫米，以便去澀和蜜透。 3.煮棗：分兩次進行：第一次用旺火煮制10分鍾左右，去掉黑泡沫，待棗體活軟時，舀入清水缸內浸泡；第二次煮棗只需5～6分鍾，泡沫轉為白色時，舀入清水缸內再浸泡，以除凈澀水。 4.糖漿：川白糖加水溶化，並經提純後熬制而成。用糖果約為配料的80％，加水量為糖量的25～30％。熬至105℃左右，濃度60度左右，糖漿完全分汁，清澈見底，能「掛牌」時即可。 5.煮蜜：分兩次進行：第一次煮蜜：糖漿(35Be′)下鍋後，用旺火煮3.5小時左右，不攪拌，並保持糖漿浸過棗坯。糖漿因水分蒸發減少時，應添加糖漿(煮制至2.5小時前，添加糖漿的波美為35度，之後，則一次添加波美60度左右的糖漿)25～30千克。待糖漿濃縮至60度以上，棗體呈金黃色時，即可起鍋，連同糖水盛於缸內靜置。第二次煮蜜：將缸內靜置12小時後(最多不超過4天)的棗坯連同糖水舀入鍋內，加溫煮沸10分鍾左右，待糖漿再次深信縮至約70度能「掛牌」時，即可起鍋曬制。 6.曬棗：將煮好的棗坯在烈日下連續曝曬6天(陰雨天可烘製，烘房溫度須50℃左右，時間約48小時)，從第三天起每天至少翻動兩次。曬至棗子不粘連，手捏不變形時即可。 7.揩擦：用干凈的白布袋，在開水中浸濕(殺菌消毒)，擰干，裝入曬棗，用手工揉搓2～3分鍾，以去掉棗面糖漬和臟物。然後，曬干表面水分，即為成品。 質量標准 規格：棗子原形，體形完整，無過小顆粒。 色澤：金黃色，略有透明感。 組織：皮略硬，棗蜜透，發砂面約佔2/3。 口味：細膩滋潤，化渣離核，純甜爽口，棗香宜人。
『貳』 2022年加盟棗子坊行嗎
2022年加盟棗子坊行的。加盟棗子坊加盟費合理，項目的投資小風險系數較低，一般適合開在商業街商場等黃金位置地段.棗子坊全國加盟總部金絲棗糕原是清朝宮廷糕點，曾有宮廷第一糕點之美譽，是滿漢全席十大糕點之一.味道很不錯的。
『叄』 棗糕的描寫作文
1. 做棗糕的作文200字怎麼寫
紅棗糕原是清朝宮廷御用糕點，曾有宮廷第一糕點之美稱，為「滿漢全席」十大糕點之一.
流傳至今，據記載約有200餘年的歷史.飄香園特色小吃加盟總部繼承古人製作秘法，
根據紅棗味甘性溫、健脾養胃、養血安神之特效，加入雞蛋、蜂蜜、白糖、白蘭地等獨特原料，秘制而成.養顏、通便等特殊功效，
是難得的四季養生佳品.紅棗糕口味獨特，棗香濃郁，口感細膩，回味綿甜.一經上市，旋既火爆.
紅棗糕是適合老人、青年、小孩的上等食品，對身體有百利而無一害.
2. 做棗糕的作文
今天是母親節，我和媽媽准備一起做我們家最喜歡吃的棗糕。
做棗糕要用哪些材料呢？
媽媽說：「做棗糕要酵母、麵粉、雞蛋、紅糖、棗、葡萄乾、牛奶」。因此，我和媽媽一起去菜場買了這些東西。
棗糕又是怎麼做迅咐的呢？
首先，我和媽媽一起把紅棗洗干凈，然後，把棗子切碎。切完以後，把棗倒到鍋里煮爛。煮好以後，再加兩勺紅糖和一盒牛奶作文ZuoWEn8.Com/，再攪均勻。然後再拿來一個盆子，倒一些麵粉和兩個雞蛋。下一步就是把兩個盆子里的東西倒在一起攪均勻。
首先，我和媽媽一起把紅棗洗干凈，然後，把棗子切碎。切完以後，把棗倒到鍋里煮爛。煮好以後，再加兩勺紅糖和一盒牛奶，再攪均勻。然後再拿來一個盆子，倒一些麵粉和兩個雞蛋。下一步就是把兩個盆子里的東西倒在一起攪均勻。
我們一家人開開心心的吃著棗糕，味道美極了。
今天我很高興和媽媽一起做了棗糕，棗糕看起來簡單，做起來卻很復雜，這也讓我明白了「事非經過不知難」的道理。今天是母親節，我想通過這篇日記祝願媽媽每天開開心心，高高興興。余顫
3. 過年做棗糕作文600字
過年做年糕
過年了，看著桌上熱騰騰的年糕，吃貨們總是會垂涎三尺，吃著噴香四溢的年糕時，都是一種享受。今天，我也有來製作令人們口水流滿地的美味年糕。
在鄉下奶奶家，我把早已准備好的幾斤大米倒入事先裝好水的盆子里，泡了15分鍾之後，便小心翼翼的洗了起來，洗好之後，就把米放進一個大桶里，這大桶真奇怪，桶底有個洞，洞里有濾網，還堵著一個塞子！把水裝進大桶，再把蓋子蓋上；然後，往鍋里倒水，將大桶放進去，生火後等15分鍾就可以出鍋了。出鍋後，打開桶的蓋子，一鍋熱氣騰騰的粥就出現在你眼前。為什麼要煮粥呢？我問了問奶奶，問過奶奶，才知道這樣子大米才會更柔軟。我盯著奶奶，奶奶把塞子打開，刷的一下，粥水便流了出來，原來塞子是有著這豎昌敗么一個作用啊！
下一個步驟是把水瀝干，我費了九牛二虎之力，水才幹了，接下來我把瀝干水分的米飯倒到石磨上，只見奶奶拿著大錘，往米飯上用力地捶，還不是翻了翻，我捶了幾下就累得受不了了，這個艱巨的任務只得交給奶奶了，奶奶捶了幾下，又拿到廚房裡去蒸，蒸了又捶，捶了又蒸，一個大大的酷似面團的米團出現在我面前，接下來的任務交給我和爺爺了。
這一次的任務是定型，我往手上抹了點油，再揪出一個米團子，揉圓了，再壓出一個不大不小的『餅』來。過了十五分鍾，這個任務也完成了。奶奶把我們自（我的老師作文500字）己做的年糕切成段，煎了煎後，加上醬油，一道美味的醬油年糕就完成了。
夜晚，一家人吃著美味的年糕，每個人的臉上都是滿滿的幸福。吃著自己做的年糕，我格外的高興……
4. 求求你 描寫一下棗糕吧 作文
您好，看到您的問題一直是零回答問題且將要被新提的問題從問題列表中擠出，問題無人回答過期後會被扣分並且懸賞分也將被沒收！所以我給你提幾條建議：
一，您可以選擇在正確的分類下去提問或者到與您問題相關專業網站論壇里去看看，這樣知道你問題答案的人才會多一些，回答的人也會多些。當然，找老師幫忙是最簡單有效的方法！
二，您可以多認識一些知識豐富的網友，和曾經為你解答過問題的網友經常保持聯系，遇到問題時可以直接向這些好友詢問，他們會更加真誠熱心為你尋找答案的。
三，很多時候該自己做的事還是必須有自己獨立完成的，有的事還是須由自己的聰明才智來解決的，別人不可能代勞！就算別人給你代勞，最後也不屬於你的，只有自己做了才是真正屬於自己的，別人只能給你提供指導和建議，最終靠自己。所以，祝願你可以憑借自己的努力找到最終自己想要的結果！你是最棒的！
您可以不採納我的答案，但請你一定採納我的建議哦！
雖然我的答案很可能不能解決你的問題，但一
5. 寫一篇關於太谷餅和棗的作文一個詳寫一個略寫
我的老家乾旱少雨，晝夜溫差大，是棗樹生長的好地方。記得小時候村前屋後都長滿了棗樹。
村裡的棗樹分成三種：一種是圓棗，成熟得早；一種是長棗，核大；還有一種也是長棗，但基本上無核，果肉很厚。
農諺說：棗發芽種棉花。春天棗樹是比較晚才冒芽的。到秋天紅棗成熟也比較晚。可是人們並不等到紅棗完全滿樹成熟再吃，早早地就有人爬到樹上摘棗子吃。村裡人不分彼此，上誰家的樹上吃幾個棗子，不算回事。趕車的人路過村子，一鞭子甩上去，噼里啪啦掉下一地的棗子，吃完了再趕路。
我在孩童時期，常常爬樹吃棗子。早晨起來的棗子經露水打過，格外脆甜，是最好吃的。
深秋時節，紅紅的棗子掛滿枝頭，風吹樹動，煞是好看。村裡誰家打棗子，就招呼街坊四鄰一起來幫助揀棗子。大人們掄著長桿，撞擊著棗樹的枝丫，人們怕跌落的棗子砸頭，裹著毛巾或戴著草帽，貓腰揀棗子。大家把滿地的棗子揀到小提籃里，再倒進大籮筐。男女老少邊吃邊揀，歡聲笑語回盪在棗樹下。收拾完了，主人總要給幫忙的孩子們每人的口袋裡裝滿棗子，帶回家去。
在以後的日子裡，村裡家家戶戶的場院里、屋頂上都曬滿了紅棗。曬乾的紅棗，裝進笸籮，成了家裡孩子們日後的零食。比較講究的人家會用酒加工成醉棗封在壇子里，到過年的時候再吃。村裡人走親串友挎上一籃紅棗，十分普遍。革命戰爭年代，支前擁軍也是一籃籃的紅棗。「大紅棗兒，甜又香，送給親人嘗一嘗，一顆棗兒一顆心……」的歌聲記載著歷史的足跡。平日里，人們用紅棗做棗糕，做棗餡，家家自產自食，沒有一家外賣的。全村人祖祖輩輩過著缺油少鹽的窮日子。
小學五年級的時候我離開了老家，從此再沒有回去過。但聽到「一日三個棗，紅顏活到老。」以及「一日三棗，長生不老」這些話語的時候，我就自然而然地想到老家的紅棗。
昨天晚上，我做了一個夢，夢見又回到老家，爬上高高的棗樹，吃上又脆又甜的紅棗……
6. 描寫靈寶大棗作文150字
1、甑糕甑糕是靈寶的地方風味小吃，相傳，幾百年前由陝西傳入。
甑是一種底部有小孔，故而甑糕也叫勁糕。據傳，甑在原始社會後期已經產生，到了新石器時代又有陶甑，商周時代發展為青銅鑄成，鐵器產生後，又變成了鐵甑，近年也有用白鐵葉子焊成的。
陶甑蒸出來的質量最好。甑糕的原料是江米（傳統是無錫糯米）、大棗（以靈寶毛頭棗最好）其比例是每鍋江米10公斤，大棗3公斤，泡米、裝甑、加水與火功等，都有嚴格要求。
甑糕，形色俱佳，軟硬適度，軟甜粘勁，味道醇厚，實為冬春早點的佳品。2、脂油燒餅脂油燒餅又叫脂油餅，是靈寶的一大名吃。
它呈扁圓形，旋紋相套，外觀焦黃明亮，咬開後層次分明，每層薄如紙，外酥內軟，濃香撲鼻。脂油煤餅工藝精巧，主要原料為麵粉、豬板油、棉清油、食鹽、鹼面等。
其吃法有兩種，一種是讓廚師擠壓抖開，一眨眼一個餅堆滿一碟子，蓬蓬鬆鬆，成條成片，用筷子夾著吃。另一種是保持餅的原狀。
食之各具風味。3、石子饃石子饃，又稱石子燒餅。
因用豆石在鏊上面墊底烙熟而得名，其歷史源遠流長，兼有的製作方法，是靈寶的一種別有風味的食品。主要原料是：麵粉、豬油、小油（植物油）、食鹽、大料、花椒、蔥等。
石子燒餅外觀焦黃鮮亮，中凹邊突，活像一個橢圓形的小金盆，咬開後層次分明，外酥內軟，咸香可口，經久耐貯。4、靈寶大棗靈寶大棗為靈寶著名的三大寶（大棗、蘋果、黃金）之一，迄今已有400多年的栽培歷史，集中產於靈寶市境內沿黃河沙壤地帶。
品種以圓棗為主，又稱疙瘩棗。果實大，多為短圓筒形，單果重25克左右，最大的達33克。
果皮深紅，肉厚核小，質韌汁少，味甘甜，肉質松軟，風味佳，帶有清香，含糖量高，適宜制干棗和酸棗。製作成的干棗富有彈性，壓扁可還原，適於長途運輸，因而馳名全國。
魯迅先生曾稱贊說：「紅棗極佳，為南中所元法購得。」著名翻譯家曹靖華亦寫詩贊道：「頑猴探頭樹枝間，蟠桃哪有靈棗鮮。
據測定，靈寶大棗營養豐富，果實含蛋白質、糖類、有機酸、粘液質、維生素A、B2、C及微量鈣、磷、鐵等，既可鮮食，又可製成蜜棗、熏棗、酒棗等，還可以作棗面、棗泥、棗糕、棗酒、棗醋等。其葯用價值也很高，脾病患者最宜食用。
近年來，它已應用於治療或者輔助治療肝炎、高血壓、貧血等病症。5、貴妃杏貴妃杏，產於靈寶市黃河沿岸的沙土地帶。
相傳，唐代貴妃楊玉環，幼時生活在靈寶，臉色雖白而不嫩，皮膚細而不潤，長得並不十分好看。她家院中有一顆杏權結的杏兒又大又黃，格外香甜，玉環年年食之，長大後競變得冰肌粉面，如花似玉。
於是人們在楊玉環入宮被冊封為貴妃之後，便把這種杏稱為「貴妃杏」。貴妃杏的果實大如鴨蛋，平均重80克，最大的重200克。
果形較賀，果皮和果肉呈橙黃色，朝陽面有紅暈，肉質細韜，無纖維，汁多，甜酸適口，芳香濃郁，適宜鮮食，也可以加工成果脯或糖水罐閑。果核味略甜，可食用，亦可入葯。
6、閿蓮閿蓮是靈寶市的主要特產之一，因產於原閿鄉縣城一帶而得名。這種藕色香味俱佳，已有數百年的歷史。
其主要特點是肉細且白，極少蓮絲，質脆多汁，味甘清香，十分爽口。閿蓮「藕斷絲不連」和一般的藕「藕斷絲連」大有區別。
這種藕一般九孔，比通常的多兩個孔，又稱「九孔蓮」。7、靈寶線椒線椒主產於靈寶市尹庄鎮婁下村，古有「辣半縣」的美譽，已有200多年的歷史。
線椒顏色鮮艷，色紅發亮，辣性強，油質大，果肉厚，大小均勻，辣中帶有蛋白質、脂肪、礦物質等。線椒主要用以佐食調味，果實因小如線，曬干後果皮發皺，在國際市場上被譽為「河南皺椒」，年出口量高達30000公斤。
8、厥山蔥厥山蔥，又名「鞭桿蔥」，產於靈寶尹庄鎮照山村一帶，莖長桿粗，桿一般長26厘米以上，最長達40厘米。蔥白質細，蔥香強烈，入口辣中帶甜。
厥山蔥不但是鮮美的調味品，而且可入葯治病，效力較其它蔥要好。該蔥曾供應香市場，受到好評。
9、大刀面大刀面是靈寶市最為膾炙人口的風味小吃，已有200多年的歷史。切面的大刀長3尺，寬5寸，頗像鍘刀，面擀成一尺多寬的薄麵皮，折疊成十餘層，用大刀切製成面條。
因九法不同，大刀面又分為四個品種：細面，其細如掛面；簾子蔑面，粗細如簾蔑；寬面，寬如韭菜（多做成趕不幹面）閃刀面，如兩個韭菜葉寬，切面時，實切一刀，閃寬一刀，故名閃刀。通常是早晨賣細面、簾蔑面，中午賣寬面。
調味以酸、辣為主，澆面的稍子與配菜，可視節令變化。
7. 關於棗的作文題目
我的家鄉在山西省呂梁市，那是個美麗富饒的地方，有迷人的山，清澈的水。
呂梁屬於乾旱地區，棗樹正好是一種耐乾旱的樹種，所以，紅棗便成了家鄉一道亮麗的風景線。 盛夏，樹上的花慢慢凋謝了，花兒落了以後，漸漸地長出了圓錐形的小棗，就像許多綠色的小燈籠。
紅棗沒成熟時，顏色是青色的，吃起來又苦又澀。漸漸的紅棗的顏色變成半綠半白的了，吃起來酸酸的。
快成熟的紅棗是半紅半白的，吃起來又酸又甜。會增加你的味口。
盛夏，樹上的花慢慢凋謝了，花兒落了以後，漸漸地長出了圓錐形的小棗，就像許多綠色的小燈籠。紅棗沒成熟時，顏色是青色的，吃起來又苦又澀。
漸漸的紅棗的顏色變成半綠半白的了，吃起來酸酸的。快成熟的紅棗是半紅半白的，吃起來又酸又甜。
會增加你的味口。 秋天到了，小棗全都紅了的時候，紅彤彤的大棗掛滿了枝頭，遠遠看上去，象一串串紅色的瑪瑙，掛在小小綠葉間，可好看了，像一顆顆紅寶石藏在樹葉間露出笑臉，好像在說「快來摘我，我都熟透了。」
大人們的臉上都是笑容滿面，說「今年大豐收！」小孩子們也幫著摘紅棗。紅棗又大又紅又甜，讓人直流口水，摘一個送到嘴裡，真甜啊！家鄉的紅棗個大，核小，，色紅，味香.咬開一嘗，香甜可口，棗味濃郁，確實名不虛傳，讓人越吃越愛吃，越吃越想吃。
家鄉的紅棗不但味美、營養豐富，而且是有名的滋補食品。紅棗是具有補血功的好食品，是人們的盤中佳品，在中醫處方里是最常見的配料，紅棗可以養血安神，增強人體免疫力，抗癌，健脾。
而且老少皆宜，馳名國內外，人們把紅棗進行了深加工，製成棗飲料，棗酒，。..遠銷到國內外市場.紅棗為故鄉人民脫貧致富奔小康做出了重大的貢獻. 如果你有幸來到我的家鄉，熱情好客的家鄉人民一定會拿出最好的紅棗款待你，讓你大飽口福。
我愛家鄉的紅棗，更愛我的家鄉。
8. 家鄉特產盲公餅800字作文
我的家鄉在山東，那裡有很多的特產，有鮑魚、燒餅、棗糕等，當然還有我最喜歡吃的煎餅。
聽姥爺說煎餅可是好東西，當你萬分飢餓的時候，在煎餅里放上一根蔥，一口咬下去，香氣四濺。俗話說：「吃了煎餅卷大蔥，身子骨壯如武松！」
煎餅原料可以是五穀的也可以是玉米的，它的營養很豐富，便於人的消化。它薄如蟬翼，幾乎透明。吃完後會覺得後味很香。
它的製作也很簡單，首先要准備一個大大的平鍋，其次就是要進行和面水，一定要朝一個方向攪拌，這樣才會很筋的。最後就是等鍋燒熱後，到上面水，迅速刮平，兩分鍾就好了。
這就是我家鄉的特產--煎餅，你學會了嗎？有機會一定要到我家鄉來，我請你們吃煎餅。
9. 千人糕寫話怎麼寫
今天，阿姨請我去吃「千人糕」。
一路上，我問阿姨：「什麼是千人糕啊？千人糕是不是很大？是一千個人做成的糕嗎？」阿姨微笑著說：「呆會兒你就知道了。」
我在客廳等了好一會，還不見廚房有動靜，於是我迫不及待地跑進廚房看個究竟。「咦！怎麼還沒有呀？
「早就准備好了。」阿姨叫道。
我跑去客廳，可桌子上沒有「千人糕」，只有一盤精緻的棗糕。棗糕香氣撲鼻，還冒著熱氣。阿姨說：「這就是千人糕。」
「這怎麼能算『千人糕』呢？」我心裡想。阿姨看透了我的心思，一本正經地說：「這分明就是『千人糕』，你想想，棗子從播種到結束，還要包裝、運輸，要經過多少人的手啊。還有，蒸糕要用蒸架，蒸架是樹木做的，木頭從樹木生長到伐木，要經過多少人的手啊。還有，蒸糕時要墊紗布，說到紗布就會想到棉花，棉花要經過紡織加工，紡織機的各個部件都是塑料、鋼鐵等材料製成的，它們製作時也要經過很多人的手。現在你知道棗糕為什麼叫做『千人糕』了吧！」
聽了阿姨的話，我總結出了一個道理：一碗飯也好，一塊糕也好，都要經過上千人的手才可以吃到！
10. 關於靈武長紅棗的作文300
我的故鄉佳縣，是遠近馳名的"紅棗之鄉".我非常喜愛故鄉的紅棗.
每年的四月間，棗樹開始發芽了，粗糙的樹乾裂開一道道的縫，抽出了嫩綠的枝條.幾場春雨過後，綠里透紅的枝芽上長出了橢圓形翠綠的葉兒，在長出葉子的同時也長出米粒大小的花骨朵，開出淡黃的小花，沒過多久，小花就凋謝了，漸漸地長出了圓錐形的小棗.棗子由綠到青，由青到紅.到了秋天，紅彤彤的大棗掛滿了枝頭，讓人忍不住用手摘幾顆，香甜可口真好吃.
故鄉的紅棗個大，核小，肉厚，色紅，味香.咬開一嘗，香甜可口，棗味濃郁，確實名不虛傳，讓人越吃越愛吃，越吃越想吃.
棗樹是一種耐乾旱的樹種.記得，爺爺給我講，過去每每遇到天年大旱，莊稼歉收，紅紅的大棗卻掛滿了樹枝.紅棗就成了我們家鄉人度過飢荒的主要食品，人們把紅棗做成各種飯食，比如棗米飯.棗糕，棗粽子。。紅棗成了家鄉人的保命"糧".在改革開放的今天，紅棗依然是我縣經濟的支柱產業之一.人們把紅棗進行了深加工，加工成棗飲料，棗酒，烤棗。..遠銷到國內外市場.紅棗為故鄉人民脫貧致富奔小康做出了重大的貢獻.
這就是我故鄉的紅棗，我愛故鄉的紅棗.
『肆』 棗子坊加盟費用多少錢
您好！一般的所需的費用不高，餐飲項目基本都在幾萬元這樣，影響加盟費用的因素有做的市場規模、店面的大小以及有沒有相關的優惠、總部的援助情況等相關，具體還是要看怎麼做了，建議先考察好市場！