1. 到哪裡學原味湯粉王好 潮汕湯粉王培訓
學習原味湯粉王,不知道到哪裡學習,可以到專業做烹飪的學校進行學習,當然得找個正規一點的,你可以參考以下5點,來考察學校。
1.看學校資質,可根據辦學時間的長短來判斷學校是否有實力,一個好的學校肯定是經過長時間的沉澱才能走長遠的。
2.要實地考察,考察學院規模大小。
3.要從多方面考慮——教學實力、教授種類、創業指導保障、硬體設施。
4.根據地域性特質來選擇要學習的小吃培訓種類。
5.教學模式,實踐課程多不多,技校著重在於多動手練習,理論知識也要跟得上
這樣做的好處:
對你的學習和成長道路會有很大的幫助。系統的學習和專業的教學才能讓你學到真本事,實操練習教學才能讓你掌握真技能,而且專業的學校還能在你創就業方面有著很好地幫助。
注意:全國有很多亂收費的情況,學之前先問清楚收費明細,比如考證,工具,耗材等等。不要沒問清楚就報名。
2. 開個湯粉店要多少錢,原味湯粉王加盟費多少錢
湯粉店的投資。我可以發個清單給你。工具設備,大概2萬多。(清單如下)。轉讓費,店租這塊要看位置。從幾千到十幾萬等都有。要看自己的預算多少。
加盟費就不要去加盟。因為原味湯粉王是大眾品牌。誰都可以打著原味湯粉王的招牌。直接去市場上購買專用的材料就可以,《》〈皇大聖〉〈〉品牌的湯料粉,腌肉粉,蒜頭油粉,不錯。目前是整個行業的標桿材料。他們可以提供上門教學,
工具設備清單如下:
不銹鋼工作台1個,工作台個需放2個35*35公分的桶,(1個燙粉,一個裝高湯。或者一個湯面爐一個不銹鋼桶)電磁爐或煤氣爐 2個,放粉面,碗的支架等。也可以做成2個工作台
必備工具:多功能蒸煮爐,1台,冰箱,1台,三心煤爐,1個(可以用煤氣灶),35公分不銹鋼桶,2個 ,爆炸爐,1個(這個是用來炒粉,炸蒜頭油),炒鍋,1個,長柄鋁鍋,3個, 菜刀,1把,砧板1塊, 長柄勺,2個(從鋼桶中取高湯) 小勺,3支,大保鮮盒,5個(泡粉), 小保鮮盒,5個(腌肉品) 塑料水桶,2個 不銹鋼水飄,1個,飲水機,1台, 剪刀,1把,過濾勺,3支 ,塑料籃子,4個 (裝泡好的粉) 夾子,2支
3. 1個人開朝山原味湯粉店能賺多少錢
15萬。1個人開朝鍵宏喚山原味湯粉店每個月是能1萬2,那一年12個絕拿月預計是能賺15萬錢的利潤。原味湯稿凱粉王是廣東潮汕地區的風味傳統小吃,屬於粵菜系小食。
4. 開個湯粉店要多少錢 加盟原味湯粉王賺錢嗎
開湯粉店看你開多大的。幾萬,十幾萬,二十萬都有可能,看店面多大,什麼位置。加盟就不要去了。找一個實體店學一下。那些是騙加盟費的。
學習原味湯粉王,豬雜湯粉,豬雜湯飯。最好要去實體店:你去「~」皇`大`聖實體店餐飲「可以學一下。學費2千元。不限時間,實體店培訓,學會為止。
潮汕原味湯粉王主要步驟:
1,湯料粉 用法,熬湯: 先用大骨熬湯,然後調入湯料粉,鹽等材料即成高湯。湯鮮,香,清甜,濃厚;;;;
2,腌肉粉用法: 先把瘦肉,及各種要腌制的肉片切成薄片,再加入腌肉粉,油等調料。腌制半小時可用。肉鮮嫩,爽滑,肉彈。。。。。
3,蒜頭油粉用法: 用調和油燒熱加入干蔥頭末,蒜頭末,炸到金黃色。最後再加入蒜頭油粉。即成蒜頭油。增香去腥味。。。。。
4,製作湯粉。1)燙粉,用大桶燒開一桶清水,用過濾撈放入米粉,燙制好濾干水倒入碗內,上面放生菜或枸杞葉。。2)另起一小鍋(不銹鋼和鋁鍋),取第1步熬好的高湯少許,燒開後加入第2步腌好的肉品,再加入第3步炸好的蒜頭油一起煮開。並倒入上一步燙好的粉上。撒上蔥花,小芹菜,即成一碗正宗的原味湯粉。更多詳細比例,會有列印的資料。
5. 潮汕原味`湯粉王加盟費
現在湯粉王不要去加盟。有專用的材料。直接買材料就可以了。花幾千元加盟費不劃算。市場上有材料賣。還有教程,視頻……。下面是一個成本計算。
皇大聖材料湯粉成本計算
1,材料成本:
1) 皇大聖品牌湯料粉80元/1斤 ,60斤湯放60-75克。 1斤湯料粉大概可以做:700份湯粉 每份成本:80元/800份=0.10元/份
2)皇大聖品牌腌肉粉 25元/1斤 , 1斤肉品放6克。1斤腌肉粉總共可以腌制:83斤肉品 大概可以做:850份湯粉。每份成本: 25元/850份=0.029元/份
3)皇大聖品牌蒜頭油粉 145元/1斤, 1斤油放5克 可以炸:100斤油。1份湯粉放7克蒜頭油。大概可以做:7000份 每份成本:145元/7000份=0.021元
合計:1碗湯粉的總成本計算:每碗湯粉使用到的上面三種主要材料總成本:= 0.1+0.029+0.021=0.15元/份。
2, 粉成本:1碗湯粉用到米粉 75克。 金霸米粉3元1斤, 米粉成本:=3/500*75=0.45元
3,肉品成本:以瘦肉為例:1碗粉用到1兩即50克肉左右。1斤肉品平均14元。肉成本:=14/10=1.4元
大骨成本:60斤湯放3斤大骨,大骨14元/斤。總共42元。 大骨成本:42/100份=0.42
(大骨放2斤也可以。)
4,其它成本:腌肉的油,炸蒜頭的油,煤氣,青菜等成本 : 0.3元
合計: 一碗賣6元的湯粉總成本:=0.15+0.45+1.4+0.42+0.3=2.72元/份
備註:可以加點肉丸,肉卷切成片,。還有大骨可以少放一點,或者用豬頭骨,成本會下降到2.3元一份的成本。這個要根據地段和競爭對手的實際情況去調節。