A. 咕咕蒸雞發源地
咕咕蒸雞發源地是江蘇。
B. 三順滋補蒸雞招加盟是真的嗎
三順滋補蒸雞招加盟是真的嗎?答案如下:是真的,三順滋補蒸雞招加盟是真的
C. 葯材蒸雞配方
滋補蒸雞 選用秘制中葯材,葯粉腌制,清蒸加熱,做出來葯香加雞肉香融合,營養健康,告別油炸,脂肪高,膽固醇高,適合現代人。加工流程簡單一人可操作,兩人可批量化銷售。
滋補蒸雞目前不下二十幾個牌子,加盟費2-8萬不等,中部,二線城市幾乎沒有,市場潛力巨大,杭州舉例不下四十家專門做滋補蒸雞的門店。正在往周邊城市擴張。
加盟店好處就是產品穩定,裝修統一,牌子小有名氣。 小名氣可能當地人都不知道,裝修大同小異,加盟費幾萬,做的好,隔一條街或者附近肯定會開第二家其它牌子的滋補蒸雞店,做的不好,加盟費打了水漂。
滋補蒸雞關鍵在腌制配方,去腥味保留雞肉香,融合淡淡中葯味,讓人爽滑可口,不膩。回味無窮。
要看燉什麼雞,烏骨雞可放黨參、枸杞、紅棗、當歸、黃芪、玉竹、淮山之類的,泰和烏骨雞是比較好的。一般土黃雞燉中草葯味道就沒那麼好了,可以放干香菇,茶樹菇,魷魚、墨魚干,黃花菜之類也是可以的。葯材要根據自己及家人的身體狀況來看,滋補類的加了葯材大多比較熱氣,要搭配好,了解其葯性,去葯店或超市買的時候通常都有介紹的功能的。
D. 咕咕雞滋補蒸雞的做法
烹飪步驟:
1.一直白條雞洗凈瀝干備用
2.花椒和一大勺鹽炒到鹽變色花椒出香味,把花椒壓碎
3.待椒鹽涼了以後均勻的抹在雞上,包括雞身子裡面
4.用尖銳的工具在雞身上戳無數個小洞便於入味
5.充分的給雞按摩,確保里里外外都抹勻了椒鹽,然後包上保鮮膜放冰箱冷藏3-4小時取出
6.從冰箱拿出來以後洗掉表面的椒鹽,瀝干後給雞肚子裡面放入洋蔥片、生薑片、大紅棗、香菇
7.然後給雞肚子里倒一點料酒或者白酒去腥味
8.在盤底放兩片生薑片和蔥段,把整隻雞放上去,大棗和香菇在周圍碼好,給雞身上淋一點醬油上色、再倒一點橄欖油抹勻
9.大火蒸40分鍾、關火燜5分鍾就好了
10.鮮香嫩滑,營養豐富,養生滋補健康