⑴ 開豆腐店賺錢嗎
豆腐有悠久的歷史，也是老百姓的家常菜餚，市場需求穩定、旺盛。那麼開豆腐店能賺錢嗎?下面我就帶大家一起來詳細了解下吧。
開豆腐店賺錢嗎
“豆腐之法，始於漢淮南王劉安”。據史料記載，漢淮南王劉安好道，為求長生不老之葯便與方術之士在八公山中著書煉丹，偶將石膏點入丹母液豆漿之中，經過化學變化，形成了鮮嫩綿滑的豆腐。之後，豆腐技法流入民間，傳播海外--唐代鑒真和尚東渡傳入日本，宋朝傳入朝鮮，18世紀傳入歐洲，後陸續傳入北美、非洲，逐步成為世界性大眾食品。豆腐中含有豐富的鈣、鐵等微量元素和人體必需的8種氨基酸，不僅營養豐富，而且是舉世公認的醫療保健綠色食品。當今，“豆腐熱”已風靡全球。
豆腐有悠久的歷史，也是老百姓的家常菜餚，市場需求穩定、旺盛。豆腐製作所需的原料黃豆，宜四季保存，人們在缺少蔬菜的時候，特別是在北方，豆腐幾乎天天擺上了老百姓的飯桌。源於豆腐廣大的消費空間，在全國有許許多多的豆腐坊每天都加工出許多豆腐，並賣到人們的家裡，作出各種菜餚，端上了飯桌。豆腐的加工與銷售早就形成了一個龐大產業群。
開豆腐店做豆腐有一個其它項目都沒有的好處，他的整個過程都是產品，全程都可以銷售，並且享有較高的利潤。
早晨可以做豆漿賣，豆漿湯燒開，加入熟石膏粉，倒入木桶，讓其凝固，成為豆腐腦也是一件好商品。豆腐腦再裝箱，壓干水分，就是豆腐。剩下豆渣可以吃也可以作飼料。
豆腐賣不完可以做成炸豆腐、油豆腐，長霉了還可以作豆腐乳、臭豆腐...什麼時候都不浪費，什麼時候都是人們熱愛的美食。
買一台新型的、質量可靠的豆腐機，由於機械化程度高，生產過程安全衛生，經濟效益也非常可觀。黃豆加工成豆腐，其整個生產過程只有30分鍾，又使豆腐加工沒有了庫存之憂。這樣就使開豆腐店風險更低更賺錢了。
豆腐坊現場製作，買出熱乎乎的豆腐，濃香的熱豆漿，人頭攢動的長隊，等候購買的焦急，干黃豆製作豆腐的產業，面對中國每年幾百億的消費市場，沒有理由，不成為二十一世紀最有前途的產業。
這樣說來，開一家豆腐店真是一件不錯的事情。那麼在小縣城，開豆腐店賺錢嗎?
基本上還是賺錢的，不過，開豆腐店雖然這是個低風險的民生項目，但它對創業者吃苦精神和開拓市場能力的要求，一點兒也不低。所以，如果沒有長期的毅力和吃苦的決心，還是找另一個創業項目 吧。
豆腐店投資預算(僅供參考)：
1、租金(超市內8平方米)4個月×1000元/月=4000元
2、購買設備：3萬元
3、首次進貨：1萬元
4、流動資金：1萬元
總計：4.4萬元
五、收益分析
每月收入：豆腐市場價為2元公斤日銷售額: 1200公斤×2元/公斤=2400元材料消耗：1200元利潤=銷售額-材料消耗按產1200公斤豆腐來分析=2400-1200=1200純利率=利潤/銷售額×100%=1200/2400× 100%=50%每月總收入：1200×30=36000元(數據僅供參考，請勿以此為據進行投資。)
每月固定支出：
1、水電費：1000元2、工資：(2個人)1600元總計：2600元每月利潤：36000-2600=33400元
六、風險分析
1、競爭風險：同行競爭不大，但要做好自己的服務，對原料要精選，質量一定要上等。
2、經營風險：質量、場地、客流量、好的即食豆腐機是能否賺錢的關鍵。
3、原料風險：豆腐的價格便宜，不可輕易升價，但黃豆的價格卻會隨著產量而漲跌，所以當碰到原料價格上漲時，出售價格又不能隨著漲，就會影響到經營資金的波動。
開豆腐店案例
兩老闆13年前合夥開豆腐店，每天顧客排長龍
石塔菜場內，有個每天顧客都會排成長龍的豆腐作坊。據說，老闆多年來練就了一手絕活——“一刀准”，人送外號“張一刀”。記者采訪發現，這“張一刀”還不是一個人，是一對同姓張但毫無血緣關系的豆腐兄弟。昨天，記者就親眼目睹了“張一刀”的真功夫。只見顧客說了想要多少豆腐，店主便一刀下去，斤兩相差無幾。
買豆腐排隊，店家“一刀准”
“這家豆腐攤，天天排隊，豆腐口感是不一樣呢!”家住集賢二村的市民陸先生告訴記者，平時工作忙，他基本上沒空買菜，這兩天閑下來早上就去菜場轉轉。在靠近菜場南出口豆製品攤位聚集處，陸先生看到有個攤位前排著長龍。排隊肯定有排隊的道理，這么想著，陸先生往店內張望了一番，發現這個豆腐作坊還是透明敞開式的，現做的豆腐現賣。於是，他也跟著排起了隊。
“身上只有一塊七角錢了，就要這么多錢豆腐。”排在陸先生前面的女顧客話音剛落，只見店裡一名手持小刀的中年男子，就在一大塊豆腐上毫不猶豫地切了下去，隨後往電子秤上一放，居然正好一塊七，其他顧客都嘖嘖稱奇。
輪到陸先生時，店老闆詢問道：“家去怎麼弄?涼拌還是燒湯?”陸先生隨口應著，“弄點豆腐，紅燒鴨血。”陸先生扒了扒手上的零錢，兩塊三，隨手放在豆腐旁的案板上。中年男子又是一刀，然後非常麻利地橫向豎向切成了小塊(來源:www.cyonE.com.cn/)，“家去不用焯水，直接下鍋。”說話的時候，豆腐已經裝進了塑料袋內，放在電子秤上，不偏不倚，兩塊三毛錢。陸先生一臉驚詫，剛想和老闆討教有什麼絕活，後面的顧客說話了，“我們‘張一刀’切豆腐，上下誤差不會超過一毛錢，基本不用秤稱。”
記者現場探訪，果然名不虛傳
竟有如此傳奇之店鋪?記者便向其他一些經常光顧石塔菜場的親朋詢問，“江湖”上果真有這么一家豆腐攤的傳說?“買他家豆腐，還要去得早，不然就賣光了。”、“真是良心老闆，豆腐、豆漿都不摻假，吃得放心!”、“排隊那個是常事，你吃一次就知道了。”……昨天上午，記者決定前往石塔菜場，會會大家口中的“張一刀”。
昨天上午9時許，石塔菜場內一派熱鬧的景象。根據其他攤主所指，記者很快就找到了這家“鹿鹿保健豆腐坊”，不大的門面外簇擁著不少買菜人。“兩袋豆漿，一斤嫩豆腐。”一位顧客掏出了四塊五毛錢。只見店內一位男子拿袋子裝豆漿，另一名手拿小刀的就切了一塊豆腐，最後往電子秤上一放，剛好0.5千克，一袋豆漿和一斤嫩豆腐都是一塊五，所以錢正好。
“來來來，兩塊錢老豆腐。”一位老人自稱是這家豆腐作坊的忠實顧客。根據老豆腐兩塊五一斤的價格，店主也沒有任何誤差地切了0.4千克，剛好兩塊錢。
大約到10點，這家顧客絡繹不絕的豆腐店已經賣完了所有豆腐，僅剩20包左右的豆漿。此後，還陸續有買菜的人問：“豆腐沒啦?一點都沒啦?”
兩位張老闆13年前合夥做豆腐
豆腐店生意如此之好，究竟是什麼原因呢?店老闆說，也曾有人懷疑過他們在豆腐里添加了什麼東西，就連省里的有關部門都前來抽樣檢查，卻沒發現任何問題。老張告訴記者，他們做的豆腐不同於其他人家，點鹵不用鹽鹵或者石灰，而是用海藻和螺旋藻，這是他們10多年前加盟 並購買了外地的做豆腐技術，這樣的豆腐吃起來口感好且無豆腥味。
“掙的都是辛苦錢哦。”店老闆之一張由來告訴記者，今年已年過半百，和另一名合夥人張斌年輕時曾都是一家廠里的操作工，下崗後半路“出家”，想了很久才開始做豆腐。俗話說，世上三樣苦，撐船打鐵磨豆腐。盡管現在製作豆腐也機械化了，但很多還需要人工。每天晚上九十點，兩個人分單雙日輪流泡豆子，有將近400斤的豆子要泡洗。接下來進入高溫天，生怕第二天豆子變質，還要推遲到夜裡11點左右來泡。凌晨3點左右，兩個人就都要到達菜場了，穿著套鞋開始做豆腐和豆漿。燒鍋爐的時候，整個作坊里很熱，最熱的時候不僅渾身濕透，就連套鞋裡都能倒出汗水來。
在旁人眼裡，他們賣豆腐都能“一刀准”，是一門了不起的功夫，但在張由來和張斌看來，這是熟能生巧的結果。“沒有什麼秘訣，實在是沒什麼好說的。時間長了，就找到感覺了。”張斌師傅說。在石塔菜場做豆腐賣豆腐13年，不管任何惡劣天氣，他們都按時到店，在早晨6點前做好豆腐和豆漿。夏天，有時候5點多就有顧客前來買豆漿回去當早飯了。
無論豆漿和豆腐，他們都賣得很快。賣完早市，他們把機器洗洗、店裡收拾干凈就結束一天的生意回去了。很多人問，為什麼不多做點或者下午也開市，他們說，“實在忙不過來，下午基本都在家補覺了。”(記者 欒佳麗)
開豆腐店案例
兩位大學畢業生，用勤工儉學錢開豆腐坊
人物：劉榮在校學的是畜牧獸醫專業。大學畢業後，他也找過工作，甚至賣過服裝，但工作不穩定，收入也不高。於是他和同宿舍的劉長玉商量合夥創業。對創業，劉榮早有打算，上學幾年，他將課余打工收入、獲得的獎學金積蓄下來，達到1萬多元。劉長玉也積蓄了萬余元，兩人沒要家裡一分錢支持，用3萬元起家創業。
故事：夜裡3點多鍾，南京科巷菜場後面的東北菜園“方香豆坊”內亮起了燈，一天的工作開始了。5點多鍾，店門外有了第一批客人，來購買熱氣騰騰的豆漿。6點，新做的豆腐上櫃。之後，劉長玉不斷將新做的豆乾、老鹵千張、新鮮油果上櫃。這時，劉榮也出動了，他蹬著自行車，帶著新鮮的豆製品，送往各大酒店。
為什麼兩人在創業時選擇做豆腐呢?他們當時想，豆腐是傳統食品，只要做得好，不愁沒市場。有人說做豆腐要起早，很辛苦。劉榮說，在校時在奶牛 場實習，天不亮就起床收奶，起早沒問題，“農”字頭院校畢業生優勢就是能吃苦!他們發現南京地產的“方香豆坊”品牌在國內頗知名，品質也好，於是就近學習。2008年11月16日，他們的“方香豆坊”連鎖店開業了。
剛開業，周圍的老百姓見兩個年輕人開豆腐店賺錢，也不知做得好壞，買的人少。可是劉榮並不急，而是努力培育市場，如做彩色豆腐，用的是新鮮胡蘿卜、芹菜汁;炸油果用上好的色拉油，加上做工獨特，生意一天天好起來。為開拓酒樓市場，劉榮一家家上門推介。剛開始他有些猶豫，萬一被人“轟”出來多沒面子。但又想，不做效果是零，做則可能成功。他到了紅泥大酒店，輾轉見到廚師長，留下了產品，不料當天下午就接到訂貨電話。這筆生意增強了他的信心，現在已有十多家大餐館酒樓訂他的貨。創業幾個月來，他們不分早晚地干，三餐主要是快餐和饅頭。劉榮笑著說，豆腐店做豆腐的，現炸的油果蘸醬就是很好的菜，節約了許多飯錢。劉榮有打算： 大學生 創業不能“小打小敲”，他的理想是先把店做大，然後開辦豆製品加工廠，做大豆腐產業。
⑵ 如何才能成為一名執業律師
從法律上講，需要通過國家法律資格考試，在律師事務所實習，並通過當地司法管理機構考核，等等。
⑶ 想加盟零食店，有什麼好的品牌推薦
加盟零食店，要從以下幾個方面判斷品牌是否值得加盟：1、品牌知名度
投資者想要判斷一個品牌的好壞，最簡單的就是調查這個品牌知名度，畢竟一家好的加盟品牌，不能沒有知名度。而開店老闆之所以選擇開加盟店，就是希望能夠利用品牌的知名度來吸引更多的顧客。沒有一定知名度的加盟品牌，那麼加盟的優勢會失去一大半。
2、門店數量及經營情況
只要是加盟品牌，肯定會有一定數量的加盟店，而這些加盟店的具體情況，也是判斷一個加盟品牌好壞的重要因素。先考察一下這個品牌方加盟店的數量，再看一看這些加盟店的日常經營狀況，最直接的方法就是找幾家加盟店的店長了解一下，心中就有一個大概的了解了。
3、產品的競爭力
有些零食產品能夠得到消費者的認可，這類產品的壽命一般不會太短；而有些產品是通過網紅經濟一夜爆紅網路，吸引的大量消費者前去打卡，但消費者評價卻一般，這種產品的生命力般都不會太長，眼前雖然火爆，但很容易就會被代替。所以考察品牌的產品也是關鍵的一環。
以上三點，是判斷一個品牌優劣最基本的因素，而只有找到了一個靠譜的品牌，才能有加盟的可能。零食加盟可以選擇一掃光零食，一掃光是消費者比較青睞的零食品牌，在市場上的知名度也比較大，是眾多消費者喜歡的購物場所，他們可以在這里挑選自己喜歡的零食品種，市場傳播度比較廣闊。
⑷ 好喝又營養的豆漿品牌，誰給推薦一個！
我現在喜歡買草大夫這個品牌的豆製品，豆腐和豆漿都不錯，好吃又好喝。
⑸ 廈門大界營銷策劃有限公司的經典案例
項目背景
「我們的目標，就是打造中國第一山茶油，讓世界認識來自東方的山茶油！」 ——溫玲益董事長福建山寶油茶有限公司是一家集山茶樹良種苗木培育、種植、生產加工、綠色有機食用油脂壓榨以及其他茶油深加工產品為一體的公司。公司已擁有20000畝天然有機茶籽採集基地及佔地150畝園林式工業廠區，預計三年內再種植5萬畝，六年內達到10萬畝種植基地。山寶油茶公司採取「公司+基地+農戶」的生產經營模式，使周邊農戶增收,創收！山寶油茶公司以天然產物提取為發展方向，堅決地走健康深度產業道路，力爭在3－5年內，在政府的大力支持和公司上下的努力下，形成綠色有機食用油、純天然化妝品、綠色保健品三大業務群。在2010年02月03日大界在對山寶有一定了解之後在山寶公司進行了第一次提案，山寶對我們的「回歸」的思路表示認同，使得之後的溝通工作進行得十分順利。本著以綠色、健康為主題，讓中國人回歸高品質食用油，打動高端消費群體，90%的生活方式將其概念演繹得淋漓盡致。實施對策
建立穩定的、富有戰鬥力的一線業務團隊
在本地市場特通渠道採用先直營和招商的方式操作
推動月子油和禮品油、護理油的規格系列化
推出針對特通渠道的產品系列
啟動新的渠道宣傳方案，加強業務培訓和宣導，提高資源整合能力。
成果簡述
2011年攜手廈門大學並與之成立「廈門大學生物醫學研究院—山寶油茶生物技術研發中心」。
2011年4月深圳禮品展品牌產品開發及形象識別設計
2011年6、7月 渠道開發
2011年8月 中秋團購運作
2011年9月10日第二屆新媽媽博餅大賽
報廣媒體宣傳策劃 項目背景
2001年的銀鷺，進貨車隊往來穿梭，企業已具備一定規模，品牌影響力逐漸擴大。眾使如此，擁有銀鷺、同茅、菲特羅四大品牌的「銀鷺」仍被消費者看成農村品牌。品牌間產品線、品質、價格並無明顯區隔。在其冗長的產品線中，拳頭產品僅有八寶粥，而八寶粥的消費群體似乎正向「老弱遠窮」方向發展，更大威力是穩坐八寶粥行業第一的娃哈哈。與此同時，銀鷺沒有專業的策劃團隊，渠道促銷以買贈為主，區域連作稍顯粗獷，媒體連作相對單一，與消費者缺少深層次溝通。銀鷺力邀大界，品牌升級戰就此拉開序幕。大界通過科學的市場調研，結合品牌發展現狀，提出了企業形象升級、品牌形象升級、組合結構升級、團隊升級、營銷模式升級等五大解決方案——新思路企業形象識別系統工程正式啟動。此後八年的服務，大界人看到了銀鷺在食品行業的智慧整合，見證了銀鷺在多元化工程上的卓越佳績。
實施策略
聚焦「銀鷺」，確立銀鷺發展戰略，梳理銀鷺經營理念（MI）；針對銀鷺建立全新的品牌視覺形象認別系統（VI）；
八寶粥開發升級系列，培養新拳頭產品茶、花生牛奶等；
組建策劃團隊，擴編銷售團隊，逐步調整銷售與策劃之間的關系；
針對內外團隊組合系統培訓，統一理念及行為規范（BI）；
品牌形象大使策略調整，從舒淇時代過度到舒淇、陳曉東時代，進一步發展為張柏芝時代；
調整傳播策略，實施以衛視傳播為基礎、區域輪番聚焦轟炸策略。成果簡述
銷售額由原先的8億上升到現階段的50億
銀鷺被評為「中國馳名商標」
銀鷺八寶粥、花生牛奶被評為「中國名牌產品
銷售團隊規模發展到近4000人
精耕區域新增山東等七個大省
從「農村包圍城市」到「佔領城市」 項目背景
2006年，中綠集團邀請大界對其發展戰略規劃、經營理念進行全面梳理。2008年中綠集團整合了近30個種植基地，這讓銷售環節變得日益重要。能否建立完整的商業鏈——從種植基地一直到銷售終端？能否在休閑食品行業取得「綠色」突破？
實施對策
從戰略高度自建連鎖休閑食品終端，完成從種植基地到最後銷售的全鏈條模式構建。創立品牌「嘜嘜菓菓」，鎖定妹妹哥哥的零食文化。圍繞粗糧、綠色方向開辟休閑食品新主線。設定加盟政策，利用社會資本推動終端建設。
成果簡述
協助制定「全程綠色，健康中國」的企業理念。
「嘜嘜菓菓」成為廈門形象最高端的休閑食品連鎖店。
中綠以「玉米乳」、「粗糧王」為代表，成為中國粗糧行業的領導者。
建立了從綠色食品種植基地到產品直至終端的綠色產業鏈。 項目背景
2007年王老吉仍在高速發展，且加強了對泰山品牌大本營——福建地區的進攻力度，而泰山品牌自身活力不夠，品牌形象日益老化。如何防禦強敵？如何降低在去火飲料市場上發展的風險，已經成為泰山不得不正視的課題。泰山與大界一同走遍了一場「活粒」之旅。
實施對策
加速異地市場開拓
針對三聚氰胺危機，迅速推出粗糧植物蛋白飲料。圍繞品牌形象代言人「飛輪海」開展系列「活粒」傳播。
針對秋冬仙草蜜淡季，推出「秋干勿燥，多喝仙草」的反季擴張。
推動建立「仙草南路」仙草蜜文化體驗店，傳播時尚形象和領導仙草蜜市場文化建設。成果簡述
代言人迅速擴大在學生、年輕人市場的影響，銷量增加。
「去火有活粒，泰山仙草蜜」被傳播，果粒特微佔領更多消費者心智。
借「三聚氰胺」牛奶危機，新品「胚芽米漿花生」得到市場認可。
成為區域去火飲料強勢品牌。 項目背景
自2006年開始，大界就開始服務廈門肉業第一品牌銀祥。在肉製品上市任務基本完成的情況下，2008年底，銀祥進軍豆製品業。豆製品業是小作坊最為盛行的行業之一，從業人員素質低，但彼此依靠多年的交往彼此信任，小作坊的銷售渠道暢通。小作坊的成本遠遠低於正規工藝流程的生產成本，豆製品終端售價十年間未有大的改變，銀祥的高價優質豆製品如何贏得消費者認可？
實施對策
引進國內最先進的豆腐生產線，提高豆腐競爭門檻。上市前夕，聯合媒體、政府相關部門大力炒作黑心豆坊，提高安全需求與價值。
各市場分化瓦解銀祥豆腐銷售終端，建立銀祥豆製品加盟店。在大賣場、火鍋店聯合舉辦銀祥豆腐節，立體傳播放心概念。
成果簡述
上市三個月成為市場第一品牌，市場份額在50%左右。
銀祥豆製品加盟店200多家，覆蓋全廈門，並輻射漳州、泉州等地區。
從「放心肉」到「放心豆腐」，到成為廈門人民放心食品的第一供應商。 項目背景
2006年的烘焙市場，市場競爭環境日趨嚴峻，優思麥作為廈門最早的台灣烘焙連鎖品牌，有無實力重振雄風？我們發現形象的老化只能說明優思麥的歷史悠久，競爭慘烈的廈門烘焙業僅能靠中秋來賺取全年的利潤，而月餅包裝幾乎已定型，同質化競爭又增加了推廣難度。國家在月餅過度包裝、搭售其他產品方面也加大監督力度。能否藉助中秋笑傲江湖，優思麥和大界一同演繹！
實施對策
利用中秋「激戰期」傳播全新形象
推出創意廈門月餅，促進企業形象活力。建立內部星級店長制度，促進老員工新活力。聯手中國移動，提升品牌形象。
建立新模式店，概念升級。月餅就是YOU SMILE ！
成果簡述
連績三年服務，連績三年市場份額擴大。
連績三年成為中國移動排他性戰略合作夥伴。
優思麥新概念給市場帶來新的消費熱點。
06年「敢為天下鮮」
07年「感恩十五年」
08年「心圓天下圓」
為品牌注入新的活力。