Ⅰ 四川成都有美食一條街嗎在哪裡
奎星樓街
作為一條網紅街，成都幾乎無人不知了。奎星樓街在寬窄巷子附近，如果覺得寬窄巷子最近很火會有點坑，就可以選擇去這里了。
各種琳琅滿目的成都小吃、 美食 幾乎在這條街上都可以找到。
二娘雞爪爪
廚師瘋了
冒椒火辣
黃牛肉辣鹵串串
成都吃客
初代甜品
成都 美食 街:
寬窄巷子的總府路上最正宗的夫妻肺片，紅油辣辣的，很過癮。 美食 有肥腸粉，糯米鴨，黃燜羊排，葉兒耙，鹵肉，肉包子，餃子，冰粉，鍋盔，三大炮。
錦里 美食 街上的小吃像涼糕、三大炮、牛肉焦餅、黃醪糟、糖油果子、甜水麵、涼面、鹵菜。
作為一個在成都還是呆了幾年的四川人來說，有 美食 的地方簡直太多了，成都人大家都很樂於去蒼蠅館子里尋找 美食 ，不過對來 旅遊 的人來說大家的首選都是寬窄巷子或者錦里這種比較有特色的街道，在那裡你可以吃到琳琅滿目的小吃。
不過對於地道的特色 美食 嘛，市區方便一點的話比較推薦你去玉林路 玉林路的王媽手撕烤兔基本是人手一隻帶回家的，我也經常給朋友買。還有建設路也有很多 美食 ，以前我住在那邊的時候很喜歡吃那兒的徐良烤豬蹄，不過現在已經不是他親手弄啦，不過味道應該還是很不錯的。
最關鍵的火鍋的話，推薦你吃蜀大俠，作為四川人都會必吃的火鍋，就是排隊有點惱火，可以提前自己在大眾上面排隊。
其實主要還是看你想吃什麼，畢竟我們可都是為了一家店可以跑很遠的，所以呢？成都其實到處都是 美食 。
我從小就在成都應該有20年了，我非常有發言權！成都的 美食 確確實實是挺多的，我感覺我現在都還沒有吃完，哈哈
來成都介意還是不要去景點吃，貴說不定還不好，不過有的還是不錯，武侯祠錦里那邊的菠蘿飯就好吃，甜甜的也不膩，而且錦里一進去就是 小酒館一條街 ，哈哈
像我們這種學生狗，一般我們都會去學校附近吃 小吃 ！那才是 美食 聖地，豈止一條街都是！多的很。
例如：四川大學，西南 財經 大學（柳林校區），西南交通大學（九里校區）等，真的超多小吃，主要是實惠
狼牙土豆（一定要糖醋麻辣的或者糖醋的，味道巴適的很）；還有臭豆腐，麻辣臭豆腐，糖醋臭豆腐（但是不是哪種很臭的臭豆腐，微微的臭的恰到好處，我這種不喜歡吃臭豆腐的愛上了）；還有燒烤，一路走一路吃的哪些，香的不得了
在成都犀浦還有 火鍋一條街 ！哇哦！任你選，也是讀書的時候經常去，價格實惠。不過我個人還是喜歡蜀大俠的火鍋是真的香，特別是路過門口，真的垂涎三尺
成都太古 里旁邊有一條街也是叫 東糠市街 ，有很多好吃的，而且店面裝修的很好看；還有 三聖街 ，主要是有一家店賣缽缽雞，肥腸粉哇，真的好吃！味道真的很爽，麻麻辣辣，辣椒油也香
說說成都最具人氣的五大 美食 街，去過其中的一條街也是有口福的人啦。
1. 華興街
一說起華興街，問起成都人，便知道你是要去吃煎蛋面啦。 華興街煎蛋面的 歷史 ，可以追溯到了清朝。 老掌櫃專門特製銅鍋、銅鼎、銅瓢、銅勺，以紅番茄汁為湯底，佐以翠綠青菜金黃煎蛋乳白掛面，成就了這一碗五彩斑斕的「銅鍋煎蛋面」。那裡還有悅來戲園（現悅來茶樓）、龍抄手、賴湯圓、盤飱市，以及成都最牛蒼蠅館子之一的雨田川菜。融入了麻、辣、鮮、香的一條街，回味悠長。
2. 玉林生活廣場
玉林是傳統的城南富人區域，遍街的 美食 、酒吧，燒烤、火鍋、串串、小龍蝦應有盡有。這里非常適合喜歡夜晚吃喝玩樂的人們。
3. 光華村
每個大學旁邊都有小吃街，都是圍繞校園學生而搭建起來的，學生的口味都是比較挑的且消費能力有限。所以一般這些地方聚集了有眾多的 美食 且價格便宜。光華村最出名就是西南財大後門的小吃街。 脆皮鍋巴土豆、沈媽砂鍋、缽缽雞、烤麵筋、好吃還不貴。
4. 錦里
這里有成都最傳統的 美食 ，當然成都人早已不稀罕去錦里吃那些傳統 美食 ，每天都吃著咧！這里是外地人的天堂，他們來成都必到的地方，錦里還挨著武侯祠，所以遊玩武侯祠可以到錦里吃 美食 。錦里幾乎擁有了所有的成都特色小吃：甜水麵、臭豆腐、蕎面、三大炮、牛肉焦餅、黃醪糟、糖油果子。
5. 峰度·峰雲街
這里有獨具特色的 美食 ， 也是成都吃貨們喜愛的地方。以超高人氣占據成都 美食 街榜首！峰雲街位於劍南大道與天府一街交匯處，擁有渝金記曉宇火鍋、丼致火鍋、董記川道拐耗兒魚、三岔湖野生河鮮館、樂山百年寬寬干鍋、大牛潮汕鮮牛肉等特色大眾 美食 ，除此之外，還擁有Beer Castle進口啤酒館、青慕法式鐵板料理、米利亞俄羅斯餐廳等舌尖頂級美味。峰雲街緊貼鐵像寺水街，當你體驗完峰雲街絕妙的 美食 之旅之後，再去旁邊的鐵像寺水街逛逛，小橋流水、古樹戲台，生活竟如此美妙！
6.紅牌樓
紅牌樓生活廣場，非常熱鬧，每晚會有老年人自己組建的樂團現場表演。也是吃宵夜，喝夜啤酒的去處之一。
7.祥和里
位於一環路東三段和天祥街之間，是很有成都特色的老居住區域，如今，隨著市政建設的規劃，祥和里被打造成為了一條特色餐飲街，也成了城東區域的 美食 名片。滋滋烤魚、老鬼兔頭，想來就讓人食指大動。
8.電子科大萬人公寓
電子科大萬人公寓背後的小吃街簡直是小吃街中的傳說。這些 美食 一般份量大、味道重，好吃還不貴。主要和學生旺盛的食慾以及經濟狀況有關。電子科大背後這條 美食 街就集結了烤肥腸、霸王魷魚、芙蓉蛋烘糕、炸雞排等。
一品天下是城西最有名的 美食 一條街，一品天下包括了文杏酒樓、大蓉和川菜旗艦店、紅杏酒樓等著名餐飲。整個羊西線及其兩側目前已擁有餐飲、 娛樂 、休閑企業160餘家。
錦苑巷緊鄰成都最美銀杏觀賞地錦綉巷。葉落時分，道路被厚厚的樹葉鋪滿，非常好看，這里街面不大，但是餐館林立，豆花火鍋、燃面、餃子等等常年客滿。
美食 推薦：土家族愛恨怪豆花、宜賓燃面
11寬窄巷子
著名的 旅遊 景點，經常和錦里作為套餐一並游覽。和錦里比，寬窄巷子更文藝點，除了很多本地小吃外還有許多中高檔餐廳，酒吧。人文氣息濃厚。想一舉嘗遍老成都 美食 ，又不想跑路，寬窄巷子是不錯的選擇。
美食 推薦：傷心涼粉、糖油果子
世界教科文組織把成都命名為世界六大 美食 之都，可見成都的魅力。
成都城市的標簽就是 美食 ，美景，美女，人們都說，來了成都有看不完的美女，享不盡的美景，吃不完的 美食 ，在成都好吃的，好看的，好玩的，應有盡有。
成都不僅是中國四大菜系之王-川菜的故鄉，也是品嘗成都火鍋，成都麻辣燙，成都串串香的最完美的去處，成都城鄉內外，大街小巷，到處布滿了各種各樣的 美食 ，成都每年吸引了國內外大量的好吃嘴，來到成都，一飽口福。
成都有許許多多的 美食 一條街，比如位於成都郫都區犀浦 美食 一條街，位於成都龍泉驛區川師東區半邊街一條街，位於成都十陵成都大學校外一條街，不僅有各種地道川味風格的四川 美食 ，麻辣鮮香，也有來自國內外各地的民間 美食 ，而且價格公道，味道純正，深受國內外好吃嘴的喜愛。
難怪人們都說，成都是一座來了就不想離開的城市。
在成都上班好幾年了。成都 美食 街有很多條。這邊我覺得 美食 街最實惠的就只有海椒市海椒市街這邊了。
海椒市街上那小小的 美食 店有不下八九十家，火鍋店、燒烤店、 串串店、炒菜店 等。大多店人均消費也就八九十塊錢而已 。
成都好吃的東西簡直不要太多！正宗的火鍋當然要找那種必吃的老字型大小還能滿座那種吧
1.奎星樓街（青羊區：超多好吃的）
2.建設路（成華區：猛追灣那邊，好吃的很多）
3.華陽片區（天府新區：老城區裡面好吃的多）
4.三聖街（錦江區：春熙路附近、晚上很熱鬧小吃很多）
5.東光小區（錦江區、也是小吃店集中的地方，味道不錯）
吃了火鍋去九眼橋酒吧808live house才是王道
從傍晚吃到天黑，三條街都逛了個遍，
吃到了名氣比較大的，也吃了隨機選擇的，
給大家推薦 和排雷 ！
其實這里是市區的大學旁 美食 街，便宜好吃，
慢慢地被炒火了，也很多本地名店來開分店，
所以一站式吃小吃還是很推薦來建設路
感覺很熱鬧，明亮的各家燈牌，
比景區的 美食 街有意思，
更有意思的是各種 美食 真的好多，
不是那種商業景區爛大街的小吃，
什麼臭豆腐，烤魷魚，包漿豆腐，榨果汁這種，
而是很多成都小吃‼ ‼
最推薦 周簽簽鍋巴土豆，整條街最好吃的！！糖醋麻辣味很絕啊，怎麼可以這么配！外面酥脆，裡面嫩嫩，熱吃已經超贊，居然涼了耶也很好吃，爆漿，而且依然酥脆，太 了！但是折耳根真的很破壞味道，太強勢了，可以讓服務員幫你去掉！很多人排隊，靠近收款位置的才是下單的，其餘都是等拿土豆的了，有時候都沒有人排隊下單，得靠近過去問問服務員喔！別傻等。
推薦 張二娘樂山缽缽雞，不用排隊，就在周簽簽土豆旁邊幾個店鋪，隨機選的，菜品也很多！很新鮮！人均才10-20，不用像葉婆婆那樣排隊，味道偏甜，香而不辣，我覺得很好吃耶
推薦.薛婆婆蛋烘糕，抖音網紅婆婆就在交叉路口路邊推個小車，有咸有甜，可以加炒菜和果醬，任君選擇。我選了奶油肉鬆，肉鬆蠻香的哦，好吃 婆婆年紀大，動作很慢，有耐心的可以試一下哦！
推薦 海煌記王婆手撕烤兔(建設巷店）成都必吃兔頭啊！這家還有兔腿，都是12元一個，有辣有不辣，一個兔頭一個兔腿，快樂了！
推薦 很好吃的火鍋粉，在停車場入口處，路邊攤風味，老闆風趣幽默啊哈哈，沒有吃火鍋粉因為小吃已經吃飽了，店裡有八種限量供應的特色菜，最後選擇了老闆說的別處吃不到的腦花，確實巴適得板 ！
不推薦 #降龍爪爪(建設路店)，雖然天天向上推薦過，短短的建設路就有兩家，明顯的名氣大過口味，三個爪就15元，無功無過普通辣鹵雞爪，而且我本人不是很喜歡這種軟爛雞爪反而沒有嚼勁了。如果不是特別想吃建議還是留著肚子吃別的吧！
不推薦 傅強排骨(建設路店)，很多很多分店，看得出名氣也是很大，但是排骨並沒有驚艷到我，就太普通了，好吃可能都算不上，但是調味粉可以混合味道倒是小驚喜了，推薦酸梅粉 孜然粉的搭配，又刺激了肉香但是又綜合了油膩，酸甜孜然，竟然很配
如果開車來的話，停車真的很苦惱，被我找到一個很近很方便的停車場，收費也正常！具體看
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Ⅱ 現在網上電視上的加盟項目太多了，到底什麼樣的加盟商才值得信賴，望大俠們指點
加盟需要找一個好盟主，如果盟主找錯了，既賠錢又耽誤時間，我認為搞加盟的企業，看他是否經營期超過十年，十年之內業績如何，不要只看他做的廣告、計劃書等花哨東西，眼下好項目少，真騙錢是真，比如電視上的好日子小推車，基本上都是以銷售產品為主，你在網路上搜一下，加盟內幕、加盟黑幕、加盟騙錢等，北京是加盟騙子總部，武漢、南京、深圳、鄭州、成都是加盟騙子分總司，掙錢不容易，加盟需謹慎！辛辛苦苦十來年，加盟回到十年前。盟主滿紙荒唐言，加盟一把心酸淚！----老魏心語
Ⅲ 成都火鍋成都火鍋排名前十強
1、成都最有名的火鍋店?2、成都火鍋店排名3、成都火鍋排名前十強4、成都土著捨不得分享的火鍋店大揭秘5、成都前十強火鍋6、給外地遊客的推薦——成都好吃的火鍋有哪些？
問題一：成都比較有名的火鍋店推薦幾個，謝謝大家啦如果是第一次來成都那建議幾個成都比較出名的火鍋，老牌火鍋【蜀九香】【老碼頭】【錦城映象】這樣的火鍋，這兩年風聲水起的【五斗柴火鍋】【大龍火鍋】也不錯！其他的謝記老火鍋其他的就自己發掘吧還是比較多的
問題二：成都的哪些火鍋店比較出名？比較出名的有，大龍焱火鍋，老革命火鍋，川西大壩子火鍋，還有大風炊，大宅門火鍋，就這些在成都還是出名的。
問題三：成都比較出名的火鍋店有哪些價高的：獅子樓、皇城老媽、琴台路粥底火鍋。
一般的：秦媽、蜀九香、味道江湖（火鍋、德庄、孔亮、劉一手......
問題四：成都最有名的火鍋是?我給你推薦西門兩家，一家是西安路，青羊區游泳池門口的一家，名字就叫「重慶老灶火鍋「，生意爆好，下午5點後就沒位子了，主打菜是膳魚。還有家是馬家花園的鴨腸王火鍋。去晚了一樣沒位子哈！主打菜是鴨腸。要給分哦，謝謝
問題五：成都火鍋排名前十強成都哪個火鍋店最有名成都的火鍋感覺沒有最有名的，畢竟太多，而且不會有哪一個一直獨占鰲頭。就說幾個常去吃的吧，小龍坎、金五門、TT，都很不錯，不過常塌閉州都要等，六點鍾過後去基本上是沒得位置的。
問題六：成都比較有名的火鍋店是哪家？價高的：獅子樓、皇城老媽、琴台路粥底火鍋。一般的：秦媽、蜀九香、味道江湖（火鍋、德庄、孔亮、劉一手......
問題七：成都有哪些出名的火鍋店?推薦有多少家我就不知道了..大型的小型的加在一起沒有一千也有800吧..
至於有名的.最有名的，當屬川江號子和皇城老媽這是最上等的
中等偏上的就有什麼劉一手（不過是重慶品牌，秦媽，等等
至於稍次的就團蔽是街邊小店了..川江號子，蜀九香，
我最愛到香天下去吃，味道真的很不錯哈。
就是青羊大道，大觀園，挨到那個。
問題八：成都最有名的火鍋一條街叫什麼你好府南新區火鍋一條街
緊鄰羊西線的府南新區近兩年崛起了嶄新的特色火鍋一條街，有近20家大大小小的火鍋在此營業，食聖黃辣丁火鍋、曾實記泥鰍王風味庄的土泥鰍火鍋、三隻耳冷鍋魚、趙老四九尺鵝腸火鍋等品牌火鍋之外，還有筍子雞火鍋、連鍋、盆盆蝦、山珍火鍋、美蛙火鍋等
問題九：成都最好吃的火鍋是哪個？成都好吃的火鍋還是很多哈，味道也都大同小異。我個人還是比較喜歡的是金五門火鍋，味道非常好，鍋底和菜品比較有特色，比較喜歡他們的蘆薈梔子鍋底，辣而不燥。
問題十：成都有名的火鍋店有哪些地方呢？有沒有熟悉呢？成都有名的火鍋店太多了，除了老碼頭、德庄、蜀九香等這些老牌子勁旅火鍋以外新興起的皇三爺火鍋在成都也有名氣，網上信息很多，可搜一下
成都火鍋店排名：
1、味蜀吾老火鍋
他家火鍋，砣砣牛肉必須點，一塊塊實在的精選黃牛後腿肉，經味蜀吾特別腌制後，放入翻滾的紅油鍋里煮上7、8分鍾，配上辣椒干碟，細嫩綿滑又有嚼勁，牛肉香味裹著湯汁一層層湧向口腔，真心好吃。
2、大龍_火鍋
大龍_，以其地道的四川老火鍋口味，重口味麻辣鍋底和綠色安全的食材迅速俘獲無數好吃嘴，一躍成為行業翹楚。對於現在追求實惠與時尚的年輕人更是有了來吃大龍_的100個理由，就是時不時還會在店裡看到明星哦。
3、吳銘火鍋
吳銘火鍋菜品新鮮，價格合理，各種湯底都非常的鮮香濃厚。每晚七點還有川劇變臉。吳銘這個火鍋面是煮的越久越好吃。前期像乾脆面，中期像方便麵，後期像Q彈米粉。而且清湯紅湯別有滋味，一舉成為火鍋里的交際花。
4、老碼頭火鍋
一張照片讓人想起了10年前的老碼頭，老碼頭火鍋創新性的集合傳統碼頭火鍋、民間火鍋以及現代火鍋元素。形成了獨具特色的老碼頭牛油火鍋，既態梁保留了傳統火鍋的味覺精髓，又符合現代人的飲食習慣。牛肝，按慣例上面有枚生雞蛋，開涮前，把雞蛋均勻塗抹在牛肝上，燙出來的牛肝才嫩而且沒腥味，毛肚，大片厚實，燙不到10秒，保證口感脆爽。
5、小龍坎火鍋
店內的裝飾走的是復古中國風，八仙桌，長條木頭板凳，店內還有臨街的座位。這里的鍋底體現了川味火鍋的特性，麻辣的過癮，菜品也都很新鮮。服務態度也不錯，價格也不算貴。
成都老火鍋排名前十強：
一、天府壩子火鍋
四川古稱天府之國，其首府成都所在地又稱川西壩子，天府壩子由此而生。天府壩子創始人以古蜀傳人自居，以古蜀文化為傲，以傳承光大古蜀文化為己任，以餐飲為媒介，在為世人奉獻炙食的同時，傳播博大精深的中華文化，沐浴燦爛文明之光。
二、十七門老火鍋
三年前突然來到成都的重慶火鍋黑馬，三年後已經是成都火鍋界的老油條了。明星來成都吃過最多的火鍋店、下飛機去吃可以打折已經不是啥子新聞了。沒想到還是要排隊。味道確實霸道。
三、趙二老火鍋
這家火鍋店，住在城裡的人估計是聽都沒聽說過。但是排上3個小時都是很常見的事。
四、亂劈柴老火鍋
火了十年屹立不倒的一家店，到現在還是四點半就要去佔位置。
五、青年火鍋
走的是蒼蠅館子的路線，在一個老小區裡面，有種酒香不怕巷子深的感覺。店面比較小，鍋底是重慶式的牛油鍋底。菜品分量較少但很新鮮。
六、巴蜀大宅門
以三個小時的血淚史告訴大家，新華公園店排隊排得你餓哭。其實不管是科華路、清江東路、高升橋還是新華公園，每一家分店都在排隊。不過鍋底是真的香，酥肉也炸得好吃，還有紅糖冰粉兒。性價比很高的一家店，值得排。
七、大龍火鍋
重慶大龍火鍋一進成都，就擺出了想吃就排起的架勢。每天都在大門口現場炒料，味道好，性價比高，菜品朴實，贊一個。
八、電台巷火鍋
傳說是重慶大龍火鍋的徒弟開的。排隊大軍中的一員，據說晚上9點以後去吃比較有希望。
九、巴人媳婦火鍋
又是一匹排隊界的黑馬，門口隨時都是人山人海的造型。鍋底濃郁，菜品擺盤新穎，還是值得小排下的。
十、園里火鍋
這家火鍋店環境真心不錯，鍋底也不錯，菜品也不錯，服務也不錯。
上周和瓜瓜、九元小姐姐去了趟成都，作為一個離鄉多年的假成都人，我自然擔起了導游的任務，火鍋肯定也是要安排上的。
傳統火鍋的選擇上，我更偏愛開在居民區里的小店。然而為了彰顯我本地人的優勢，我決定額外再安排一些外地朋友很少涉獵的成都火鍋，暫且稱之為花式火鍋。
其實在成都，雞、魚、兔、蛙，甚至是豆花都可以變成火鍋中的主角。所以去成都除了傳統的火鍋，各種花式火鍋才是更有當地特色的選擇。
結合我在成都生活二十年的經驗，以及對成都朋友們的死纏爛打、苦苦哀求、威逼利誘，我終於獲得了這份成都土著捨不得拿出來的火鍋店清單（在文末。這些店好吃又不貴，人均消費最低的甚至只要三十。帶著瓜瓜和九元這兩位外地朋友實測幾家之後，趕緊來和大家分享這些成都人民也在苦苦排隊的火鍋店。
開在社區里的才夠味！
近兩年，成都又颳起了一股老火鍋的風潮，通常是以社區店的形式出現，店面不大，環境普通，味道卻「巴適得板」。和本地人擠在小小的堂子里，吃的是獨具市井煙火氣息的火鍋。
青年火鍋
營業時間：10:00-23:00
地址：白雲街、較場壩各一家
青年火鍋算是玉林社區老火鍋中的後起之秀，總店在玉林，市中心這家是分店，離春熙路不遠，藏在老居民區里。原本以為新開的分店肯定要氣派一些，沒想到還是一家小小的門面，桌子加起來一共不過七八張。
鍋底要的微辣，剛端上來的時候鍋里是滿滿的牛油和辣椒，瓜瓜和九元同學看到之後一度懷疑店家是不是搞錯了。作為一個在外漂泊的成都遊子，看到這厚厚的牛油就忍不住淚流滿面，這才是火鍋嘛，外地那些面上飄著薄薄一層紅油的算是什麼東西。
加水開火，其實青年火鍋鍋底的味型是比較溫和的，正如店家自己所說，是「辣中帶甜」的。
鍋底煮開之後下菜，干貢菜一定要點，下鍋稍微煮一下就可以吃了，吃起來是脆脆的口感，煮久了就「耙」了，不好吃，在外地的火鍋店基本是吃不到的。乾花菜也非常好吃的，可惜我們去的時候已經沒有了。
鮮鴨血也是必點，紅彤彤的鴨血在不銹鋼碗中搖晃，像是剛剛凝固上的。一股腦兒倒入鍋中，不要攪拌，開大火煮開，待到鴨血飄在面上就能撈起來吃了。那個鮮，那個嫩，那個入味，回想起來都忍不住吞口水。
麻辣牛肉片看著十分重口，但實際上下到鍋里辣椒面就會掉落，厚厚的碼料只是讓肉片更加入味，煮到變色就要撈起來吃了，否則就老了。
他家的蟹肉棒、午餐肉、耙雞腳都很不錯，唯一不推薦的是滑嫩豬肉片，麵粉裹得太厚，吃起來過於爽滑不像是在吃肉。其他的愛吃啥點啥吧，火鍋的快樂就是如此簡單呀。
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鴻社、正源、五里關、徐記君味都是這幾年出現的社區火鍋佼佼者，廣受好評。渣女、黃瀟灑知名度不如前面幾家高，卻是我朋友私藏的心頭好。
成都的火鍋店更新迭代得很快，有一些開店之初味道不錯，廣受追捧後開始搞加盟走上資本的道路，急速擴張卻忽略了品質。這幾家目前還都在專心做火鍋，有分店也是自營的，處於「最佳賞味期」，過幾年就不好說了。
當然了，如果你對環境有要求的話，那成都人愛吃的大型連鎖火鍋店我也順便推薦幾家：蜀九香、巴蜀大宅門、川西壩子。這幾家是出品穩定的成都火鍋代表，分店多但品質一直在線。
兔兔這么可愛，肯定要拿來涮火鍋
成都人愛吃兔兔是舉國皆知的不爭事實，麻辣兔頭、紅油兔丁、手撕烤兔在眾多的吃兔兔方式中，最為合家歡的方式一定是兔火鍋了，也是我覺得最成都特色的一種火鍋。如果你不抵觸吃兔肉，那成都之行請務必把火鍋兔排上日程。
楊記雄起中和兔
營業時間：10:00-22:00
地址：雙流區公濟橋路300號
兔肉是一種比較容易腥的肉，越新鮮越好吃。成都三環以內是不允許殺活禽的，所有的活禽都是殺好之後再運進去。想吃現點現殺的火鍋兔就得出城，而這家位於成都雙流的店在兔肉的新鮮程度上可以說是領先了成都絕大數的兔火鍋。
因為此行我們住在環球中心的洲際，離這家店非常近，打車十幾分鍾就到了，於是到酒店放下行李就去了。工作日的下午五點，店裡入座率已經達到了七八成，不一會兒就開始排隊了。
在__們的引導下落座點餐，市區里的兔火鍋大多是按照份量售賣，這家由於是現點現殺，所以是按只售賣，三個女生點一隻就完全夠了。
現殺現做，等待時間會比一般的兔火鍋要長一些，期間可以去隔壁來碗冰粉，是有很多小氣泡的手搓冰粉，好吃，解辣。
默默吞了許多口水之後，我們的兔兔終於端上來了。紅彤彤的一大鍋，看著就喜人，正要伸筷子之時，旁邊的__提醒說，要煮開了才能吃哈。
他家鍋底味道很足，建議吃兩口再決定要不要加鹽和蚝油，怕辣的點個油碟，不怕辣的直接打鍋里原湯吃起來才夠味。店裡的勺子看上去造型獨特，就是專門用來打原湯的，非常方便。
大火煮開後，趕緊撈一筷子兔肉上來，兔肉是過了一遍油再進行炒制的，所以肉質非常緊實，不容易煮散，濃烈的麻辣味道驅散了兔肉的腥，吃起來非常過癮。
吃完肉肉，就可以下菜了，鍋里本身有不少豆芽，店家還會送十二塊錢的自選素菜，按照自己的喜好點就行了。瓜瓜同學著重推薦青筍條，在辣鍋里煮過的青筍更顯鮮甜。
等到我們吃完，店門口已經排起了隊。由於店內比較熱鬧嘈雜，機智的老闆在門口安了個話筒，有什麼事情不用來回跑，坐在吧台上對著麥克風吼一嗓子就行了，成都人民懶都懶得這么有風格，愛了。
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馮記香辣兔（營門口花照壁中橫街55號
晶晶火鍋兔（土龍公路15號
彭記兔火鍋（一環路北一段鐵路新村
成都還流行過一段時間的芭夯（hang兔，是不辣版本的兔肉火鍋，用的是無骨的兔裡脊肉下到湯鍋里，吃的是兔肉的鮮美。目前成都還有近十家芭夯兔的連鎖店，不能吃辣又想嘗試兔肉火鍋的可以去嘗嘗。
人均五十不到就能吃撐
花式吃法的火鍋里，我記得最開始在成都風靡的是冷鍋魚自助，最開始只要十五塊錢一位，魚和蔬菜都是無限量供應的。冷鍋魚不是說魚是冷的，而是說魚肉是做熟了連鍋一起端上來的。魚肉久煮易散，所以剛上來的時候不開火，先吃鍋里已經煮好的魚，然後再開火燙菜。
兄弟梭邊魚
營業時間：11:00-15:00，17:00-23:00
地址：水碾河路6號鋼管廠一區內
現在成都市內的冷鍋魚自助已經不多了，大多都在學校和老小區附近。這家冷鍋魚是論斤稱的，開在成都社區美食聚集地鋼管廠一區（風靡全國的小郡肝串串香就是從這里發源的。
雖然叫兄弟梭邊魚，但店裡的標志性人物卻是老闆娘。衣著時尚的美麗老闆娘非常熱情，問清幾人就餐之後動作麻利地從池中撈起一條大魚，稱好之後送到後廚。等待的過程中幫我們打好調料，等魚鍋上來之後又幫忙舀起原湯，簡直閑不住。
一般這種火鍋，成都人默認都是打鍋中的原湯來當蘸碟，這家店還沒有新式的原湯勺，用的是湯勺和漏勺配合的方式，吃的辣就多打一些紅油，不能吃辣就多打一些湯底。
我們是中午去吃的，人少，不用等位，魚也上的快。鍋端上來別被這密密麻麻的花椒嚇著了，實際上吃起來比較溫和，麻味和辣味都比較淡，對外地朋友很友好。
梭邊魚學名鉗魚，是一種刺少肉嫩價格便宜的懂事魚。要說缺點的話，這種魚皮下脂肪比較多，吃多了會膩，按人頭來算的話一人一斤就夠夠的了。
吃完了魚，再開火燙菜。十幾種火鍋常見的素菜全都無限量免費供應，著重推薦米涼粉和井水豆腐。菜品都很新鮮，不會因為是免費提供的而喪失品質，大概是鄰里們追捧這家店的另一個原因吧。
不過這家店由於最近被抖音上的美食博主推薦了，很多人慕名而去，到了晚上排隊非常嚴重。其實成都目前倖存下來開了五年以上的冷鍋魚味道都不會差，可以就近找一家（除非你想見見美麗的老闆娘。
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配菜比雞肉還好吃
有魚有兔，成都人怎麼可能放過最常見的家禽呢，無論是前些年流行的芋兒雞，還是肥腸雞，成都人吃雞也是非常有一套的。
黑竹香雞
營業時間：11:00-21:00
地址：營和巷40號
成都的老網紅火鍋了，上了點評的必吃榜，所以不少會吃的外地遊客也都會尋過來。開在成都西門扶琴社區的老巷子里，沿街都是各種美食。雖然店面一直在擴大，但味道一直在線，排隊的盛況也是一直保持，讓人又愛又恨。
老舊低矮的桌凳，油膩的地面，環境嘛就是典型的蒼蠅館子，但成都人民從不在意這些，每桌都坐得滿滿當當，大快朵頤好不快活。
小鍋88元，裡面除了雞肉還有很多配菜，夠3個女孩子吃了。鍋端上來滿滿一盆，__會第一時間為你打上原湯，不用開火就可以直接吃了。和冷鍋魚一個道理，你也可以叫它冷鍋雞。
雞肉選用的是烏骨雞，經過高壓鍋壓制之後入口即化，不過雞肉並不是主角，裡面的配菜才是主角，魔芋、竹筍、芋兒、雪豆、香菇......在紅油的浸潤下全都那麼可口。
成都人管芋頭叫芋兒，非常可愛。這家的芋兒也經過高壓鍋的歷練，超級軟糯，夾爛後混合著原湯蘸碟特別入味，入口即化。
筍片脆爽，魔芋Q彈，吃不夠還能單獨再加，連店家自己都在牆上貼著，告訴大家配菜才是特色。當然，一些常規的火鍋配菜也是有的，不過建議大家吃完鍋里的再加菜。
在這里給大家透露一個不用排隊的技巧，點外賣。想吃的配菜都一並點好，店家會一鍋燒好之後打包。
當然，勤儉持家的附近居民直接拿自家鍋來盛，吃完還能在家就著鍋燙菜，太會過日子了。
相似推薦：
絕城芋兒雞（龍王廟正街7號
不吃辣星人友好
在成都「胡吃海喝」幾天，腸胃有點告急，但奈何嘴巴還是饞的，這時豆花火鍋的存在就很有必要了，它是紅油火鍋主場里的溫柔鄉，是來蓉外地人的避風港。身邊有不太能吃辣的朋友來成都的話，我也會推薦豆花火鍋給他們的腸胃來個緩沖。
瀘州酸菜豆花
營業時間：11:00-23:00
地址：共和路共和村8號附4號
這家店開在川大旁邊，離九眼橋也很近，十幾年的老店重新裝修過，環境在今天推薦的火鍋店裡來說已經算得上是不錯了。
豆花火鍋的鍋底只有「豆花系」的，什麼葷豆花、三鮮豆花、極品豆花，名字聽上去可能有點不明就裡，其實可以理解成豆花+各種食材的組合，幾個人就點幾份鍋底，所有食材是混雜在一個鍋里端上來。豆花、豆漿都是不限量免費提供的。
和前面蓋著厚厚一層紅油，望不見湯水的鍋底不同，豆花火鍋的鍋底端上來時，就看起來很健康，是那種爸媽看了都要誇營養均衡的程度。
清淡的豆花火鍋保留了食材本身的鮮，而成都火鍋的傳統技能：香辣，則是由蘸碟來負責。想要刺激點口感的話，就讓食材多在蘸碟里滾上幾圈，而吃不得辣的話，就輕輕地讓食材拂過下蘸料，意思一下就好，嗜辣星人和清淡星人能在豆花火鍋前達成世紀和解。
鍋里的豆花入口後不需要用力就會化在嘴裡，帶著點鹵水味，是那種古早的味道，吃起來親切。豆腐煮得越久，各種食材的鮮也都鑽進它的孔隙里，整個豆腐變得更加可口。
鍋里的菜撈完，我個人極力建議一定要點一份豌豆尖，這是豌豆苗最嫩的部分，是所有成都人的白月光，為了它甚至可以主動要求吃鴛鴦鍋。倒入鍋里後，燙個幾十秒就可以撈出了，單吃的話能嘗到豆香和蔬菜的清甜，蘸上蘸料的話，則會更凸顯出它的甜味，鮮嫩得不得了。
最後，想小小提醒下，這家店在單點鍋底的情況下，鍋里食材的份量就已經給得很足了（重點表揚成都的親民物價，不要一開始就沖動地一通盲點，很容易造成浪費。
相似推薦：
陳記瀘州酸菜豆花火鍋（建設路第五大道1層
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最後，照例奉上清單：
-成都土著私藏火鍋店-
傳統火鍋
青年火鍋店
星鴻社重慶老火鍋
天星正源火鍋
五里關火鍋
徐記君味老火鍋
蜀九香
巴蜀大宅門
川西壩子
兔火鍋
楊廚雄起中和兔
馮記香辣兔
晶晶火鍋兔
彭記兔火鍋
金麒麟兔火鍋
冷鍋魚
兄弟梭邊魚
重慶肖肖酸蘿卜魚火鍋
小饕薈雅安貢椒魚鮮館
蛙蛙雞冷鍋魚
雞火鍋
黑竹香雞
絕城芋兒雞
豆花火鍋
瀘州酸菜豆花火鍋（共和路
陳記瀘州酸菜豆花火鍋
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在蒼蠅館子里吃出最地道的成都
重慶的火鍋店，是市井版解憂雜貨鋪
成都前十強火鍋分別是：
1、楠火鍋（成都總店
楠火鍋（成都總店，位於四川省成都市青羊區吉祥苑39號附一號，這是成都最火爆的一家火鍋店，也被稱為是成都最辣的火鍋店，但是這對於能吃辣的成都人來說並不可怕，只能是越吃越得勁。
2、王婆喬老火鍋
王婆喬老火鍋，位於四川省成都市青羊區西大街84號附170號，這家店在成都開了幾十年，據說這里的老闆是成都最懶的火鍋老闆，但是這里的火鍋味道太誘人，所以生意依舊火爆。
3、蛙蛙雞冷鍋魚
蛙蛙雞冷鍋魚，位於四川省成都市青羊區清溪南街十六號，附九號。這是一家開了20十多年的蒼蠅館子，來這里消費的性價比十分高，人均消費61元，既能吃好，也能吃飽。
4、大院河鮮（建設路卓越店
大院河鮮（建設路卓越店，位於四川省成都市成華區建設北路三段168號附39號，27號。這是成都首家可以坐在船上吃的魚火鍋店，所以吸引了很多人前去打卡。
5、漁知道啃大骨醬骨火鍋（新園路店
漁知道啃大骨醬骨火鍋（新園路店，位於四川省成都市新都區新園路一巷80－84號，這里的大骨頭火鍋的味道絕妙，因此有很多的回頭客，生意紅火。
6、園里火鍋（東郊記憶店
園里火鍋（東郊記憶店，位於四川省成都市成華區杉板橋路369號天茲萬科城市廣場1棟6單元3層，這家火鍋店裝修的非常好看，被譽為成都最好看的火鍋店。
7、紅九江湖美蛙兔火鍋
紅九江湖美蛙兔火鍋，位於四川省成都市金牛區泰宏路42號，這家火鍋店的名氣很大，老闆不用做過多的宣傳，生意依舊會很火爆，這里人均消費67元，並且食材的分量十足。
8、高新區半米屋台火鍋店
高新區半米屋台火鍋店，位於四川省成都市高新區悅和二街49－51號，這家火鍋店適合一個人來吃，它是屬於單人單做，一人一鍋的設置，喜歡吃小火鍋的一定要來打卡。
9、沸騰都火公園火鍋
沸騰都火公園火鍋，位於四川省成都市新都區天府沸騰小鎮三木路與五龍山路交叉口北，這是一家開辦在公園中的火鍋店，給食客一種在大自然中吃火鍋的新奇體驗。
10、曹公公串串研究所
曹公公串串研究所，位於四川省成都市金牛區銀河路1號附33號，這是一家自助串串火鍋店，被大家成為最便宜的自助串串，這里為吃貨們打造了一個串串天堂。
成都，是真資格的美食之都，有人說，成都的滋味，一半在茶館，一半在火鍋店。摸著良心保證這話不假。上世紀80年代，火鍋這個詞就占據了成都人的心，那時從新南門往九眼橋去，整條街挨滿了火鍋店，每到飯點這些火鍋店就如同公園，擠滿了人，大家在裡面劃拳喝酒，大聲擺著家長里短。
今天我就為大家推薦幾家比較好吃的成都火鍋店。
（1小龍坎火鍋
是誰在成都建築了一個熱辣星球？是誰成為了春熙路一帶必吃的火鍋？沒錯，是它就是它！2014年小龍坎誕生於麻辣之城成都，一躍成為川味火鍋界黑馬。作為首家入駐春熙商圈帶動風潮的火鍋品牌，它屢次創新火鍋新玩法，跨界出圈。現在小龍坎在全球擁有近千家門店，也是年輕人最喜愛的火鍋品牌之一。
地址：成都市錦江區春熙路
交通：地鐵2號線/3號線（春熙路E1口
小龍坎火鍋
（2川西壩子
川西壩子的招牌，大家都不陌生。以前來成都，隨便問個計程車司機在成都去哪兒吃火鍋？他們都會說川西壩子。精選好料烹飪火鍋，讓食客落座就能墜入火鍋的世界。嚴選上等菜品，份份垂涎欲滴。高品質服務，輕喊一聲就有人來為你解決麻煩。不得不說，它的服務、品質、味道都深入人心！
地址：成都市金牛區黃苑街
交通：地鐵2號線（羊犀立交B2口
川西壩子
（3吼堂老火鍋
你在民國風火鍋店涮過火鍋嗎？若是沒有，那請來吼堂老火鍋。它環境還原上世紀30年代老成都的街巷和集市風貌，進店來自小二的一聲「吼堂」。「貴客到，裡面請」！「內堂上客一位，一表人才;擺起，小二幺妹安排伙食」！「上座」！連綿起伏的吆喝聲，在這個「老成都」充斥回盪，躥進人心。四川瀕臨失傳的非物質文化遺產「吼堂」，卻在吼堂老火鍋重現。入門的集市讓你一眼看清四川現在在吃什麼，還有精心淘回的非物質文化遺產，這店一生推！
地址：成都市錦江區太古里
交通：地鐵2號線/3號線（春熙路E2口
吼堂老火鍋
（4大龍_火鍋
開了八年多的大龍_火鍋，是成都火鍋的一張名片。也是最早一家提出憑機票打折的火鍋店，現在依然持有3日內機票或登機牌可享受菜品8.8折。他們堅持做一口好鍋底，將愛吃辣的成都人妥妥征服。如果你是重口味，那可以點紅鍋，4斤油+大量的花椒辣椒讓你得到視覺嗅覺味覺的三重刺激！但這次我要給外地寶寶們推薦「奔吃鍋底」，新上線的它，擁有菌湯、牛油、番茄三種口味。
地址：成都市錦江區太古里
交通：地鐵2號線/3號線（春熙路E2口<
Ⅳ 成都哪裡有地道的美食
兔火鍋：撫琴路一環路外50米左右綠萍火鍋！
冷鍋串串：聯合小區三姐冷鍋串串，巴適哦！
雙慶路：歪泰安魚，霸道！