㈠ 想開一個賣鴨脖的店 有誰找到去哪裡進貨嗎 久久 和精武鴨脖都可以
鴨脖子一般都是自己製作的才能保證利益最大化,去農貿市場,冷凍食品市場買原材料,自己做。
製作工藝是要學的,中葯調味料等配料,這個鴨脖店不一定非要走加盟模式,你可以自己單干,LZ哪裡人啊?
㈡ 鴨脖加盟費多少錢
截至2020年,以絕味鴨脖為例,加盟費8000元/年,共簽訂兩年合同,統一收取裝修費3萬-4萬元,此外還有4000元的設備費,5000元的保證金和10000元的預付貨款。
絕味鴨脖是絕味食品股份有限公司的核心品牌,絕味鴨脖採用秘制香料精心烹制而成,融入楚湘傳統美食烹飪技法,結合祖國傳統葯膳食譜,博採眾長,積數年心血研製。
(2)八珍鴨脖王加盟費多少擴展閱讀
企業優勢
1、網路優勢
絕味鴨脖採取「一個市場、一個生產基地、一條配送鏈」的生產經營模式,業務覆蓋包括北京、上海、廣東、湖南等在內的30個省級市場,22個大型食品加工生產基地,年服務顧客達3.5億人次,門店每天100萬人次消費,每天售出100萬根鴨脖,門店終端零售規模近50億元。
2、品牌優勢
絕味鴨脖專注於休閑鹵制食品的開發、生產和銷售,為消費者提供美味、新鮮、優質的休閑鹵制食品,並得到社會各界的廣泛認可。
㈢ 久久鴨脖加盟費多少
這個已經太多了,基本不賺錢,建議選其他項目,真的要做,也不要找加盟,就找一家已經能夠加盟的店,給他千八百的,學一下就可以了
㈣ 久久鴨脖加盟怎麼加,要多少錢,我想在常州開個專賣店
參考http://www.ku6.com/view_video_168783_676031_0.htm
久久鴨脖子~武漢王松林精武鴨脖第一家--精武鴨頸的配方和做法
雖說鴨脖子只是佐餐下酒的小食品,但其營養價值還是不容忽視的。眾所周知,鴨屬涼性,經常食之,平肝去火,而配料中的辣椒,性溫而不燥,除濕去煩,開胃健脾。高蛋白,低脂肪,口感鮮美,肉質細嫩,辣得過癮,口味無窮。更具有益氣補虛,暖胃生津,調節陰陽,降血脂以及養顏美容等功效。
配 料: 袋裝冰鮮鴨頸子5000克、干辣椒400克、姜塊100克、蔥節120克、八角20克、三奈10克、桂皮8克、小茴香10克、草果10克、花椒10克、丁香5克、砂仁8克、豆蔻12克、排草5克、香葉3克、精鹽200克、味精15克、紅曲米50克、料酒100克、鮮湯5000克、精煉油2000克。
1、鴨頸子的初加工
鴨頸子解凍,沖洗干凈後,加入姜塊50克、蔥節50克、精鹽100克及料酒、硝鹽拌和均勻,腌漬碼味約12小時,取出,用清水洗凈,然後放入沸水鍋里氽一水,撈出備用。
2、制辣味鹵汁
干辣椒剪成節,八角、三奈、桂皮、小茴香、草果、丁香、砂仁、花椒、豆蔻、排草、香葉等用清水稍泡,瀝水;紅曲米入鍋,加入清水1200克熬出色,然後去渣,留汁水待用。
凈鍋上火,放入精煉油燒至三成熱,下入干辣椒節、香辛料及剩餘的姜塊、蔥節稍炒,摻入鮮湯及紅曲米水,調入精鹽、味精燒開後,改小火熬煮2小時,至逸出辣味、香味後,即成辣味鹵汁。
3、鹵制
把初加工好的鴨頸子放入燒開的辣味鹵汁里,用中火鹵10分鍾即可關火,讓鴨頸子繼續在辣味鹵汁中浸泡20分鍾,隨後撈出晾涼即可斬塊食用。
注意事項:
1、鴨頸子以袋裝冰鮮的去皮為好。一定要先腌漬、焯水後再鹵制,否則腥味太重。
2、干辣椒以選干小米椒為好,因為這種椒色紅油亮、辣味較重。辣椒剪成節後,還應保留辣椒籽,因為辣椒籽也有增加鹵汁香味的作用。炒制干辣椒時,宜重放精練油,稍炒即可(切忌炒焦成糊辣風味),摻入鮮湯煮制後,方可突出其「勁辣」風味。
3、鹵鴨頸子店都聲稱用了幾十種香料,其實香料的種類不在於多、量不在於大,只需八、九種即可以了,關鍵在於要掌握好用量比例,使香料達到和味的效果,呈現出一種若有若無的香味。
4、鴨頸子骨頭里也帶辣味,其實不難,鴨頸子氽水後,脊椎管裡脊髓成熟收縮,露出小孔,鹵制時辣油汁進入孔內,骨內自然帶有辣味。鹵熟後繼續浸泡是為了使其入味。
口水啊。。。。。。。。。。。。。。。
㈤ 沙縣小吃加盟費
我的家鄉就是一個美麗壯觀的地方,它名叫「沙縣」。沙縣位於三明和南平之間,常常有一些五洲四海的客人來遊玩,有很多風景優美的景點,如:有名的沙陽樂園、壯觀的龍湖等。但是最讓我喜歡的.就是淘金山。
人們一來到那,就可以看見一座堅固的石橋,在那座橋底下,有一個清澈見底的池塘,底下人們就可以看到有一些小石子和幾些美麗的金魚,有黑白相間的魚和其他顏色的小魚。淘金山最主要就是山頂上的大卧佛,又名「天下第一卧佛」。那卧佛真是好大啊!它的一個手掌都比我大好幾倍,可是它卻不能像我們人一樣在動,它就在那躺著,它好像在說:「歡迎你們來玩。」站在山頂遠遠望去,四周都是鬱郁蔥蔥的樹林,好像置身於另外一個世界。
看完了淘金山我就給大家講講我們沙縣的「美食天堂」小吃文化城,那裡有品種繁多的小吃,有又香又脆的扁肉,有晶瑩剔透的燒賣等。可我最喜歡油餅,因為它的皮是那麼的香脆,裡面也有一些可口的東西,真讓人回味無窮。
每當夜幕降臨時,我們的沙縣就變成了燈的海洋,光的世界。把人們的視線都迷住了。道路兩旁各有一排五光十色的霓紅燈,真像一個個美麗的火焰,中間有一條又寬又長的柏油路,路上的小汽車來來往往,川流不息。真讓人眼花繚亂,目不暇接。
沙縣真是太美了,這里真是一個既美麗又有趣的地方,隨著祖國建設事業的發展,沙縣必將變得更加美麗更加富饒,我愛沙縣。
㈥ 我想開一家久久鴨脖店,哪位好心人知道需要投資多少,利潤怎麼樣先謝過了
1、你需要與久久鴨脖王的總公司聯系,簽訂加盟協議,付出加盟費!通過到總部培訓,這樣才能學到他們的秘制技術!
2、一般開店選址:商業街,高校附近,大型社區,步行街,商場超市附近等。
開店鋪面大小:8-20平米左右。(加工場所可以與銷售鋪面分開)
開店投資金額:縣城1.2萬-1.5萬,地級市1.5萬-2萬,省會城市2-3萬。
3、一般情況下每天純利潤不低於150元
4、技術學習佳威 前面英文 B F T 後面數字 3 3 9