1. 憶口香龍蝦配方大全
鹵制小龍蝦配方,其步驟如下:
一、配鹵制料水:
按重量份取香果、草果、白蔻、乾薑、桂皮、小茴香、良姜、五指毛桃、丁香、白芷、山奈、草寇、陳皮、八角製成鹵制料水;
二、處理小龍蝦;
三、過油;
四、鹵制;
五、調味即可出鍋食用。
本發明通過調味料去腥氣、殺菌、調和脾胃、溫肝腎、散寒止痛等功效使得烹調出的小龍蝦,香氣獨具特色,能促進食慾又不至於上火傷身;所烹飪出的小龍蝦色香味俱佳,由於鹵汁的浸入味道更濃,入口清香、回味悠長,不燥不膩。
2. 杭州憶口香龍蝦有幾家分店,是多少錢一份還是多少錢一斤
憶口香龍蝦益樂店
地址:浙江省杭州市西湖區益樂路藍海國際大廈一樓
憶口香龍蝦店北景園店
地址:東新路966-3
憶口香龍蝦(臨平店)
地址:星火南路50號
價格:28元一斤