① 陳赫鄭凱楊穎等明星為什麼都愛開火鍋店是利潤高，還是另有目的
最近發現明星都沉迷於開火鍋店，尤其是有了成名有了資本之後都走上了投資火鍋店的這條道路，像薛之謙的「上上謙」；小S和謝娜的MSSugar蜜斯蜜糖；鄧家佳的「Hi辣火鍋店猜運」；韓寒的「很高興遇見你」；孟非的「孟非的小面館」；彭於晏的「小城故事」；胡歌的「FOUNT日本料理」；高圓圓的「蜜桃餐廳」；周傑倫的J大俠；鄭爽的小蛋殼；李冰冰、任泉、黃曉明、黃渤、何炅、井柏然合夥的「熱辣壹號」，陳赫的「聚賢庄」，鄭凱的火鳳祥，楊穎的「熱辣壹號」等等。
如今許多明星跨行開展副業已經不再那麼稀奇，畢竟有錢投資點啥也算為 社會 做貢獻了。而明星副業涉及的最多的也最受關注的恐怕就是餐飲業了，畢竟自己的名氣加上自己的粉絲基礎，這賺錢似乎是分分鍾的事情。
加上 火鍋店利潤是眾多明星大咖選擇投資開火鍋店的主要因素，就目前餐飲行業的毛利率水平來看，火鍋行業是毛利率比較高的行業，總體上能達到30%-50%。具體城市，具體區位、加上消費水平等各種因素可能有所不同。現在很多發展火鍋店加盟的企業都在其官方網站上公布了投資回報分析，今天我也截取一個火鍋企業公布的投資回報率來分析火鍋店利潤如何。接著我們就知道怎麼這么多明星在鮮艷的光彩生活後面，紛紛加入火鍋店的味蕾投資中來。比如以下幾個因素：
第一、火鍋入行門檻低，基本可以說不需要什麼廚師。只需要准備資金招人然後選店址之類的輕輕鬆鬆就能開。
第二、現在大部分人都愛吃火鍋，因為火鍋能讓食客們自己動手。自己動手就能看到食材新鮮不新鮮。
第三、消費低完全可以利用明星效應帶來更大的人流，花同樣的錢能去吃到傳說中明星開的店多劃算，穩穩的抓住了普通群眾的消費心理。
第四、火鍋店製作工藝簡單，無論是時間上、工作量上、工藝流程上均占優迅困勢，非常容易上手。
第五、火鍋味覺特點鮮明。高水平火鍋必然突出色澤紅亮、麻辣到位、鮮味宜人、香味悠長、厚味老道、回味無窮。青年人喜歡口感刺激，恰恰這類群體又是餐飲業消費的主力軍。
第六、一年四季都應景。火鍋不分淡季旺季，一年四季都有人去吃，從中午吃到晚上也大有人在，而且吃火鍋自始至終菜品都不冷，比較適合多人聚餐，熱鬧而隨意，整桌的消費金額也就上去了。
第七、火鍋的品種繁多可以自由發揮。現在火鍋味型五花八門，辣的、酸的、香的、清淡的、有火的、沒火的、有湯的、無湯的，再加上獨家配料，鹵菜小吃等，簡直就是一鍋煮天下，就看如何定位了。
其實，明星們有時候火鍋店就是他們的一種社交工具，一個場景而已，他們做的是連鎖，做的是品牌，背後涉及到的是資本。賺錢的模式也不僅限於火鍋和菜品差價，而是加盟店加盟費，供應鏈！像陳赫的「聚賢庄」，一家加盟費就要十幾萬。還有任泉為了開好火鍋店，直接退出了 娛樂 圈。可想而知，開火鍋店有多賺錢了。
說到任泉開的餐廳「蜀地傳說」最廣為人知。而這家新開的店，是任泉和李冰冰、黃曉明三人一起投資開的。黃曉明最愛純番茄自己熬制的特色番茄鍋。李冰冰本身吃素，所以喜歡吃涮黃瓜。秘制醬料則是任泉親自調制，必須推薦給客人，嘗過反響都很好。據悉，任泉把所有力氣都用在了研究菜式和口味上，雖然不是專業的 美食 家，但憑著自己近乎刁鑽的要求，一貫噱頭不少的明星餐廳卻靠著味道迎來了回頭客。所以任泉，被稱為演藝圈裡「最會做生意的明星」。
所以，才會有越來越多的明星選擇開火鍋店了，但是既然是明星開的火鍋店，那麼消費自然就不會便宜了，有時候一頓飯下來，都要上千塊錢。花錢還是小事，就怕東西不好吃。加上隨著明星開店越來越多，這樣的明星店也不再稀奇，網友似乎對此也是理智了許多。賺錢也不再是光靠明星就可以的事情了。比如黃磊的「黃粱一夢」就因為不實惠而被網友吐槽！比如陳赫「聚賢庄」也是因為太貴，而且菜少被吐槽！比如楊穎開的火鍋店，還有不少網友穗昌梁給差評。對此，大家怎麼看待明星們開火鍋店？
② 蜜桃里奶茶項目怎麼樣
蜜桃里奶茶項目加盟費低、匯報時期短、利潤可觀。
前蜜桃里加盟費用：一線城市1.5萬元/月(3000元/月/人*5人)，二線城市1萬元/月(2500元/月/人*4人)，三線城市8000元/月(2000元/月/人*4人)；
水電雜費：一線城市4000元，二線城市3000元，三線城市2000元，所需要的裝修費分，一線城市、二線城市、三線城市費用都不同，根據門店尺寸，以實際結算為准。
蜜桃里加盟利潤，人均消費10元，日客流量150人，日營業額1500元，月營業額45000元，毛利率68%毛利潤（月）30600元。
減成本費用，店面租金4900元/月(6.5元/天/㎡)，水電雜費1200元，人員工資10500元/月(3500元/月/人*3人)。蜜桃里凈利潤，凈利潤（月）15188元，凈利潤（年）182256元。投資回報周期6-9個月。
meeto蜜桃奶茶加盟費比較低，收益快利潤高，這與品牌的知名度有關，這樣的好品牌已經被大眾適應，銷量一定可觀。對於meeto蜜桃奶茶的那款臟臟奶茶，還有那杯使勁搖，搖火朋友圈的奶茶，那都證明meeto蜜桃奶茶一直在不斷創新，
努力讓消費者對品牌保持新鮮感，不停地來嘗試。
它不僅線下銷售，也有外賣，能夠讓消費者不出門，享受到meeto蜜桃奶茶的味道，也為店鋪擴
大了銷售市場。
③ 飲品店怎麼開
問題一：怎樣開一家奶茶店要什麼流程 開奶茶店第一個流程：店面選址，店面裝修。
奶茶店的選址非常重要，這在80%以上的程度決定了奶茶店是否會盈利。
奶茶店選址的三個經驗：
第一，學校附近。奶茶是快速消費飲品，銷吵冊最大的消費者群當然是年輕群體。所以奶茶店開在學校附近是比較不錯的一個
選擇。特別是女生夏天的時候沒有胃口，買一杯奶茶既可以解決吃飯問題，又消暑解渴，何樂不為呢？
第二，繁華的商業街。人流最多的地方，而且年輕人特別多。但是在這里開奶茶店要注意的一個問題是，租金的問題。
如果沒有足夠的資金實力，那麼盡早放棄。在商業街開奶茶店的優勢就像其他的各種超市、服裝店一樣，就是人流大！逛
街的人都比較有閑有錢，所以沒事買兩杯奶茶喝還是不錯的。
第三，住宅小區。這種地段奶茶店的經營要謹慎。畢竟小區裡面人不是特別多，要照顧的多是老顧客。這里口味就顯
得非常重要了。
店面的裝修費在1萬多左右，這個要自己找施工隊給個報價，如果實在不知道，就借鑒其他店的裝修。
開奶茶店第二個流程：各種證件的辦理。
奶茶店需要辦理三證:
1.衛生經營許可證。
2.工商營業執照。
3.稅務登記證。
奶茶店辦三證需要准備的資料:
1.身份證復印件4份(若非本地人還需提供暫住證復印件4份)；
2.半寸標准彩色近照8張；
3.工商執照申請書1份；
4.租房協議復印件2份。
開奶茶店第三個流程：采購奶茶店設備和奶茶原料。
首次開店需要采購的設備和原料是奶茶店支出的比碰備較重要的一部分，預算在2萬左右。
如果想做的奶茶品種比較全，包括珍珠奶茶、果汁冷飲、特飲、刨冰、沙冰、果凍及布丁、西米露一等等，需要采購的原料有：
一、果粉類：26包* 15元/包（1公斤/包）=390元 提子粉、杏仁粉、榴槤粉、荔枝粉、薄荷粉、西瓜粉、草莓粉、水蜜桃粉、百香果粉、香橙粉、芋香粉、青蘋果粉、哈密瓜粉、菠蘿粉、芒果粉、檸檬粉、巧克力粉、木瓜粉，椰香粉，香蕉粉、巴西情人粉、番石榴粉，綠豆沙粉，咖啡粉，花生粉 、藍梅粉
二、奶精：1包*300元/包（25公斤/包）=300元
三、奶茶粉：10包*15元/包（1公斤/包）=150元
四、果汁類：18元/樽* 23種=414元 葡萄汁、青蘋果汁、百香果、烏梅汁、草莓汁、菠蘿汁、檸檬汁、金桔汁、哈蜜瓜汁，薄荷汁，水蜜桃汁，芒果汁，荔枝汁，黑加侖汁，西瓜汁，柳橙汁、巴西情人汁、木瓜汁、金桔檸檬汁、香檳葡萄汁、藍梅汁、酸梅汁、奇異果汁
五、茶類：（各5包）500克/包 10*11元/包=110元 麥香紅茶、咖啡紅茶
六、黑珍珠類：2箱*80元 （1.5公斤/包）（1箱/12包）=160元
七、椰果：（每種口味各1罐） 10罐*25元（3.4公斤/罐）=250元菠蘿椰果、青蘋果椰果、哈蜜瓜椰果，原味椰果，草梅椰果，葡萄椰果，蘆薈椰果，西瓜椰果，芒果椰果，水蜜桃椰果
八、草梅果醬、荔枝果醬、西瓜果醬、木瓜果醬、水蜜桃果醬 （1罐/38元）*5罐=190元
九、飲類：（葡萄、青蘋果、菠蘿、草梅）500毫升天然果珍珠（42元/件）*4件=168元
十、布丁類：656元草梅、哈密瓜、藍梅、香橙（27元/包）*4種*=108元啡凍，紅茶凍，綠茶凍、椰香（28元/包）*4種=112元龍眼香蜜（1罐/38元）*2罐=76元150梅花ㄠ杯包蓋（33......>>
問題二：開個奶茶店需要什麼手續？該怎麼做？ 營業執照、衛生許可證、稅務登記證。原料太多了，也有很多都是半成品，在這里根本就簡單的講不完，我建議你可以先去奶茶店打工，熟悉一下，然後再考慮自己如何開，我先前在一家台灣風味的奶茶公司工作，包括原料，宣傳，配送，是一個多項體系的，尤其是你要做出正宗的風味來，最最主要的就是要找好原料供貨商，而且還要看你開店所要涉及的品種，都要考慮原料供貨商，最簡單或者相對快速的方法，就是去這樣一家店實習一下。
問題三：奶茶店要開在怎麼位置好 1，步行街，人流大，小吃多，接近燒烤的地理位置虧宏;
2，學校鄰近，學生多，調奶茶時倚重大眾學生口味;
3，商場門口，人流量大，鄰近人員多，做好奶茶口感，回頭客多。
4.大學城盈利靠裝修，裝飾好了就要做足外賣，需要常常聯絡院校的各個社團，可以聯合起來搞活動!
5，商業區，工作區，消費水平較高，要做高級奶茶，並且做好外賣工作。
6，其他人流量大的地點，如網吧附近，車站，地鐵口等。
問題四：如何開個飲料店 1。地點:人來人往多的地方，但是要人能停留下來的地方才行!附近最好有電影院、大型購物商場、學校和商業辦公樓等等。
2。好地點租金肯定不便宜，所以租用的面積不能太大，夠用就好!
3。果汁要鮮榨的果汁，木瓜、西瓜、橙、密瓜、蘋果、紅蘿卜、西芹等等的新鮮蔬果來賣。還要花一點心思來混合牛奶或雪糕的飲料吸引客人消費。
4。競爭大的行業肯定要比質比量比價錢，所以，你的策略要考慮先給好東西和吸引人的價錢，穩定一批基本客人群，尤其是那些怕胖愛健康的美麗小姐們!
5。除了賣飲料之外，你也可以賣一些對辦工人員方便的簡單食品，例如:三文治、西餅糕點和零食等等。
6。如果你的店在商業中心區，更要考慮賣一些基本的辦公室小用品，方便白領一族順便采購。
7。店裡需要設立一些位置，為方便那些不愛拿在手裡一邊走一邊喝的客人，讓他們能夠站在一邊喝的地方。
最後，服務行業少不了的一樣最重要的元素;充滿熱情和讓人感到溫暖的「真心笑容」!要你的員工記住，工作可以做到很累，但是笑容不能累!
問題五：如何開好一個飲品店 ======== 如何開好一個飲品店 建議你學習下這套教程，打開下邊地址就是了。你可以試著學習了上面的技巧方法，效果非常好，現在我一直在學習和鞏固，挺管用的，我也是做這行的，也在學習這套教程。
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問題六：開奶茶店步驟 怎樣開奶茶店 幾十到上百，狗狗生病幾百到幾千都很正常。當人們捨得給寵物花錢的時候，開寵物店生意就變得好做。如如今人們的生活水平提高了，有能力也願意在寵物身上花錢。
開寵物店生意怎麼樣?
不論是寵物市場的發展趨勢還是從寵物店的利潤分析都能說明，開寵物店生意賺錢。
首先來說說寵物市場，寵物市場發展還有很大的上升空間，中國和歐美等發達國家相比，寵物的數量龐大，但是扔屬於初級階段。隨著整個行業步入正規和經濟水平的提高，寵物市場在未來幾十年內都會持續增長，這幾年更是爆發式增長。所以具備開寵物店能力，開一家寵物店生意一定會紅紅火火。
其次從寵物店的項目利潤來分析，在上文說到了。狗糧一袋上百元，洗澡幾十元到幾百元，寄養一天也不少錢，寵物醫療暴力更不用說，寵物活體現在只要有良好的貨源，掙錢根本不成問題。所以開寵物店的利潤是相當高的。
開寵物店的關鍵是具備成熟的開寵物店模式和能力，選擇一個好的店址再加上優質的服務，寵物店生意不好都難。
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問題七：怎樣開奶茶店最賺錢？ 開業前要做一些促銷和宣傳，促銷是奶茶加盟店最常用的銷售手段，也是奶茶店經營方法中最常見的。幾乎每一個奶茶加盟店都做過促銷活動，有的做的好的，一次促銷活動所帶來的營業額是日常的幾倍，所以經營者們一定要學會促銷。。
問題八：新手什麼都不懂怎麼開奶茶店 你可以去加盟奶茶店吶。加盟費大概的話10萬左右。如果你是年輕人呢，可以去開奶茶店，如果你是有近40了，我就建議你換一下嘍，因為上了年紀的人跟年輕人的各方面味道都差很多，而且也不輕松的
問題九：開飲品奶茶店怎麼樣? 可以，我就是開奶茶店的，只要開在人流量多而且人群年齡層在20左右的地方，生意都不會差，除了賣奶茶還可以順帶賣酒水飲料，可以帶小吃，爆米花，關東煮的都可以，做生意可以多元化，畢竟樣式多銷售面就大
問題十：怎麼開一家飲品店，飲品店如何提升用戶體驗 1.首先開飲品店最重要的是人流量。
2.店鋪位置是開飲品店的最重要的一點因素。
3.現在的飲品店加盟費幾萬到十幾萬不等，幾十萬的也有。
4.在有限的十幾種飲品中你得有自己的特色飲品。
5.要開店，得提前摸清楚周圍同類型店鋪各種產品的價格。
6.飲品店屬於服務業，對於服務業來說，建立自己的忠實顧客群才是長久有效的方法。
7.店鋪要善於利用網路，還有外賣。現在是個宅人時代，不管是辦公室還是小區，送貨上門足不出戶正在流行開來。
④ 那一個水果店投資需要多少
如果開一家30平方米左右、可以佔地外擴擺攤的水果店，需要准備的資金大概在15萬元左右。月租金、辦理執照、簡單裝修、置辦水果架、招牌等費用大概需要10萬元。
買風幕櫃要6000元左右，進貨和周轉資金1萬元左右，買了一輛三輪3500左右，還有買其他的一些材料，雜七雜八會有一些費用。
人工、水電、稅費等，每月支出2000～3000元。
這些費用不一定適合所有地方，也還會有一些其他的費用。
開水果店要做好損耗控制，自己要非常情況每天每種水果的銷量數據清空，在去拿貨的時候，對每類水果提前做好拿貨量的預估，一般拿2-3天的量，每種水果近期的平均值乘以2或者3就行，對快下市的尾季水果要逐步的減量。更多開水果店經驗分享，朋友圈下面的搜一搜功能，搜水果店早讀課，歡迎入圈與開水果店同行交流。對新上市的水果要逐步提高銷量，比如新上市的荔枝，可以占拿貨金額的10%提前上架，讓顧客嘗鮮，看看顧客的購買情況，如果在1-2天內可以將荔枝銷售完，可以逐步20%的量增加拿貨，直到荔枝的貨架期內沒有被銷售完後控制拿貨的增長量。如果到了晚上水果的品質都不太好了，或者說自己預判過了晚上，第二天這些水果一定沒法賣了，要在晚上及時處理掉，用打折價出清掉，不出掉第二天整體就損耗了。
⑤ 加盟個奶茶店要多少錢
一般，加盟一個知名奶茶品牌，加盟金約為1-3萬，保證金約5000-10000元，設備費大概2萬元，所以總的加盟費為3-5萬。【點擊了解如何開一家蜜雪冰城】
蜜雪冰城是1997年在鄭州成立的冰淇淋與茶飲的品牌，致力於讓全球每個人享受高質平價的美味，經過20餘年的發展，全國門店數量超過一萬家。品牌IP「雪王」的走紅，讓蜜雪冰城的知名度進一步提升，蜜雪冰城好喝的飲品有冰鮮檸檬水、檸檬紅茶、黑糖珍珠奶茶、蜜桃四季春、滿杯百香果、草莓搖搖奶昔、棒打鮮橙、黃桃果霸、芝士奶蓋四季春、外婆燒仙草等。
蜜雪冰城加盟為消費者帶來了種類齊全的奶茶飲品和時尚炫彩的魅力冰淇淋，征服了無數消費者的挑剔味蕾，在創業加盟飲品領域中創造了很不錯的市場評價，是極為值得投資的加盟之選。所以要是有加盟的想法，推薦蜜雪冰城，蜜雪冰城有自己的供應鏈，自建工廠製作核心茶飲原料，沒有中間商賺差價，成本價供貨加盟商。萬余家的門店對上游奶、茶、果、咖、糖的采購有議價優勢，能以低成本采購高品質食材。
⑥ 開乾洗店要多少錢，開乾洗店，澳潔
單純的計算乾洗店的成本一般都不會太高，澳貝森就比較值得選擇，他不僅能夠實現3-5萬就能夠加盟，成本在乾洗店行業也是屬於比較低的，而且還擁有專業的乾洗，護理和保養功能，價格方面還是很有優勢的。
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1.芹菜汁：①原料的選擇與清洗。選用無蟲蛀、無霉爛變質的新鮮芹菜，用流水淋洗。②護色與熱燙。芹菜的熱燙溫度為80～85℃，時間為2～3分鍾；或溫度為90～95℃，時間為1～1.5分鍾。在熱燙前需加入亞硫酸鈉200毫克/千克的護色液（檸檬酸調pH值為4.5）護色。否則熱燙後芹菜會變枯黃。③破碎與榨汁。加入0.1%～0.5%蔗糖脂肪酸脂和甘油雙乙醯酒石酸甘脂作為乳化劑。壓榨時壓力由小到大，可提高產率。
2.白桃汁：①原料的選擇與清洗。選用成熟的白桃，為除去殘留的農葯，投入1%鹽水泡洗，再用流水清洗。②預煮：在預煮器中用蒸汽加熱至80～85℃。③破碎與壓榨。破碎時加入維生素C溶液護色，用量為1%.壓榨時，細篩孔徑以5毫米為宜。
3.調配：把芹菜汁和白桃汁分別過濾後以5∶4、的比例混合，加入0.3%～0.4%的食鹽，用砂糖和蘋果酸進行糖和酸的調整，使糖度為12%,酸度為0.35%.復合汁在成品中應達到24%.
4.殺菌：採用超高溫瞬時殺菌，在130℃溫度保持5～10秒。
5.裝罐與二次殺菌：為防止在裝罐過程中受到細菌污染，需進行2次殺菌，在70℃保持5分鍾。殺菌後，迅速冷卻到30℃以下。
三、注意事項
1.由於芹菜中氨基酸含量豐富，加工處理時如果高溫下時間過長，會使產品失去其風味。因此在條件允許的情況下盡量採用超高溫瞬時滅菌。
2.本產品在飲用時加入數滴白蘭地酒，味更芳香。
選擇毛桃或山桃、毛櫻桃等作為砧木。採集充分成熟果實，去果肉後洗凈陰干。12月份左右進行層積沙藏處理。處理前將種子在清水中浸泡1-2天，然後將種子與濕沙按1 - (4-5)比例拌勻，堆放在溝內或背風避光處，保濕和通氣狀態100-120天。採用秋播時種子可不經沙藏處理。種子一般在春季土壤解凍後立即進行播種，播種前要平整好苗圃並作畦1 mX3一5m，採用條播或點播，播種深度4一5cm，播種株行距為10一12cm X 40一50cm。嫁接多採用芽接.春季也可採用枝接。
扦插繁殖
又分為硬枝扦插、軟枝扦插兩種方法。
①硬枝扦插：在休眠期間取樹冠上部光照充足的健壯1年生枝條，自下部有節處剪下，截取約30cm長的枝段。將此枝段下部1一2cm浸入1000mg/L的引噪丁酸(IBA)中約10s，取出扦插到潔凈河沙中，遮蔭8一10周，並保持一定濕度。在這段時期之末，根開始發育時，不要使之生長過快，以免在以後的移動時報傷。此後將插條移到適於根生長的25C溫床中，溫床可用3份粗沙和1份泥炭混合。已長根的插條可直接種植到營養杯中。
②軟枝扦插：在生長季截取生長勢中等的新梢(避免用徒長枝)，自基部剪下，截取長10cm的枝段，保留頂上3-4片葉片，葉片剪去一半以減少蒸發。將枝段基部浸入1000mg/L的叫噪T酸(IBA)中約10s，扦插於珍珠岩基質上，於有通風降溫措施的溫室或塑料大擁中保濕，並注意適當遮蔭，防止中午陽光暴曬，同時經常噴霧以增加空氣濕度。待生根後，移入田間和營養杯中。
實生繁殖
不少桃自花結實率高，其後代變異小，因此不少老產區保留著用種子繁殖的習慣。如甘肅寧縣、張掖的黃甘挑.山東益都青州蜜桃，遼寧台安的渾春桃。但是在大面積經濟栽培中，要求產量高度商品化，如仍採用實生繁殖，常使品種混雜。產量質量不一致，嚴重影響果園管理和收益。因此，經濟栽培中仍應以嫁接繁殖為好。
栽培技術
編輯
苗木選擇
根據土壤、氣候、管理水平及當地市場行情，選擇豐產性好、產銷對路的優良品種，並做好早、中、晚熟品種的搭配。 [5]
建園定植
選擇排水良好、土層深厚、PH值5.5～6.5微酸性砂壤或砂礫壤土，進行挖大穴定植；低丘坡地應修築梯地，每畝定植密度平地40～50株，山地50～60株。
施肥追肥
基肥提倡冬肥秋施，以有機肥為主，佔全年施肥量的60%～70%，一般每畝施廄肥2000kg或每畝施果樹專用肥150kg；追肥的次數、時間、用量等根據品種、樹齡、栽培管理方式、生長發育時期以及外界條件等而有所不同，一般以芽前肥、壯果肥和采後肥為主。
樹形與樹體結構：
樹形為三主枝自然開心形。樹體結構，成年樹高度維持在2.5～3米左右，干高30～40厘米，有3個主枝，各佔120°方位角，每一主枝配1～2個副主枝，開張角度75°左右。
樹形培養：
定植當年於50～60厘米處定干，剪口下整形帶內需有3個以上健壯芽。定植後生長的第一年，選留長勢較強，方位角較好的新梢，培養為主枝，其餘新梢可疏除或扭枝作輔養枝。定植後第二年在距主幹50～60厘米處選側生強枝，開張角度好，培養副主枝，同時在主枝和副主枝上培養大小結果枝組。
修剪：
休眠期（冬季）修剪。在落葉後至萌芽前均可進行，修剪採取短截與疏刪相結合，以及長放、回縮、圈枝等措施。結果枝修剪：長果枝，約剪去枝長的三分之一；中果枝除疏剪密生枝外，一般不短截；短果枝宜每隔10厘米左右保留1個枝。留枝量根據立地條件、管理水平、樹齡、樹勢和產量要求而定。生長期修剪主要有：花後復剪、除萌抹芽、疏枝、扭枝、摘心、拉枝、剪梢、挪枝等技術措施。 [5]
毛桃著果率高，必須進行疏果，控制留果量。疏果宜分2次進行，分別在4月下旬～5月上旬和5月中下旬，一般短果枝留1隻果，中果枝留2隻果，長果枝留3～5隻果。定果後及時噴葯套袋。果實採收期根據品種特性而定，以採收8成成熟果為宜。
危害桃樹的害蟲有桃流膠病、蚜蟲、梨小食心蟲、小綠葉蟬、桃蛀螟、剌蛾、軍配蟲、桑白蚧等，根據發生情況及時噴葯防治。
病蟲防治
桃流膠病
枝幹、新梢、葉片、果實上都可發生流膠現象，以枝幹最嚴重。發病枝幹樹皮粗糙、龜裂、不易癒合，流出黃褐色透明膠狀物。流膠嚴重時，樹勢衰弱，並易成為桃紅頸天牛的產卵場所而加速桃樹死亡。
造成桃樹流膠的原因很多，如遭受病蟲危害，施肥不當（缺肥或偏施氮肥）、土質黏重排水不充，夏季修剪過重，定植過深，連作及遭受雹害、旱澇、凍害、日灼、機械損傷等，都會造成桃樹的流膠。老弱樹發生較重。
防治方法：
1、加強綜合管理，促進樹體正常生長發育，增強樹勢。
2、流膠嚴重的枝幹秋冬進行刮治，傷口用波美5—6度石硫合劑或100倍硫酸銅液消毒；或用1︰4的鹼水塗刷，也有一定的療效。
桃蛀螟
又叫桃蠹螟、桃斑螟，是桃樹的重要蛀果害蟲，除桃樹外，還能為害多種果樹及玉米、高梁等作物。以幼蟲蛀入果實內取食為害，受害果實內充滿蟲糞，極易引起裂果和腐爛，嚴重影響品質和產量。
防治方法：
1 、果實套袋。在桃長到拇指大小、第二次自然落果後進行套袋，防止螟蛾在果面上產卵。
2 、葯劑防治。在成蟲發生期和產卵盛期，用10%吡蟲啉4000～6000倍液或2
此外，菠蘿中所含的糖、酶有一定的利尿作用，對腎炎和高血壓者有益，對支氣管炎也有輔助療效。由於纖維素的作用，對便秘治療也有一定的療效。當出現消化不良時，吃點菠蘿能開胃順氣，解油膩，能起到助消化的作用，還可以緩解便秘。除此之外，菠蘿富含維生素B1，能促進新陳代謝，消除疲勞感。 [7]
菠蘿汁有降溫的作用，並能有效預防支氣管炎，但是發燒最好不要食用。經醫學研究，自古以來，人類就常常憑借菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶來疏緩嗓子疼和咳嗽的症狀。菠蘿皮中富含菠蘿酶，有豐富的葯用價值，據國外專家20多年實驗，長期食用菠蘿皮，心腦血管，糖尿病發病率顯著降低，並有一定的抗癌效果。尚含一種酵素，可以分解蛋白質。
菠蘿作為鮮食，肉色金黃，香味濃郁，甜酸適口，清脆多汁。菠蘿果實除鮮食外，多用以制罐頭，因其能保持原來風味而受到廣泛喜愛。加工製品菠蘿罐頭被譽為「國際性果品罐頭」，還可製成多種加工製品，廣受消費者的歡迎。
菠蘿和一些水果一樣，吃了會讓一部分人過敏，過敏反應最快可以在15分鍾內發生，這樣的症狀被稱為「菠蘿病」或者「菠蘿中毒」。比如腹痛，腹瀉、嘔吐、頭痛、頭昏、皮膚潮紅、全身發癢、四肢及口舌發麻，過敏比較嚴重的還出現呼吸困難、休克等反應。
把菠蘿泡在鹽水裡再吃，還能使其中所含的一部分有機酸分解在鹽水裡，去掉酸味，讓菠蘿吃起來更甜。也可以放在開水裡煮一下再吃。菠蘿蛋白酶在45℃~50℃就開始變性，到100℃時90%以上都被破壞；甙類也同時可被破壞消除；5-羥色胺則溶於水中。經煮沸後口味也得到改善。每次吃菠蘿不可過多，過量食用對腸胃有害。初次吃的寶寶只吃餅干大小的一塊，如果無異常，下次可適當加量。
1、由於菠蘿中含有刺激作用的甙類物質和菠蘿蛋白酶，它會分解體內的蛋白質，而且它對人們口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，如果吃菠蘿前不用鹽水泡，會讓人有一種麻痹刺痛的感覺。因此應將果皮和果刺修凈，將果肉切成塊狀，在稀鹽水或糖水中浸漬，浸出甙類，然後再吃，用鹽水泡菠蘿後，能夠有效破壞「菠蘿朊酶」的內部導致過敏的結構，從而失去使人過敏的能力，並喪失對於有的體質的毒性。
2、在食肉類或油膩食物後，吃些菠蘿對身體大有好處，「菠蘿咕老肉」、「菠蘿牛肉」都是可以放心吃的菜餚。
3、菠蘿和雞蛋不能一起吃，雞蛋中的蛋白質與菠蘿中的果酸結合,易使蛋白質凝固，影響消化。
4、菠蘿加蜂蜜可以同時食用，而且菠蘿加蜂蜜煎水服可治支氣管炎。但是對於身體不適或腹瀉症狀的人建議不要這樣食用。 [7]
菠蘿花從發芽，到成長，再到燦爛的盛開。心無旁騖，行者無疆，即使方寸之土，也要深入精髓。這種追求完美的信念一直伴隨著菠蘿花。眾多的小花密聚在花莖上，形成粗粗的花穗，花穗先端的苞片成放射狀伸展。每一朵小花都呈星形。花有黃色的、淡綠色的、粉色的和白色的等。菠蘿是一種十分美麗既可觀花又能賞葉的室內盆栽花卉。它以基特有的蓮座狀株型，鮮艷的穗狀花序，較長的花期逐漸成為年宵花市場上的「寵兒」。
贈花禮儀：在花籃里鋪上薄紙，放入菠蘿百合以膛菠蘿等熱帶水果。
名稱由來
首先，菠蘿一名的起源與波羅密（蜜）有關。漢語中波羅密（蜜）一詞一為佛教用語，指到達彼岸；二指一種熱帶水果，現今被規范成菠蘿蜜。菠蘿蜜（或波羅密、蜜）是原產於印度，很早就傳入東南亞和中國（唐代，一說南北朝傳入）熱帶亞熱帶地區的熱帶水果。今又叫木菠蘿、樹菠蘿、天波羅等。波羅蜜（密）與佛教有關，而佛教是源於印度，後傳入中國並中國化了的大宗教。波羅蜜是梵文Paramim的音意譯的結合。最初譯為波羅密多，後「多」字省略。指稱果樹的波羅密後又因其果實又大（如冬瓜大），又甜，便稱為波羅蜜。
其次，用波羅蜜指稱菠蘿還與佛教塑像聯系密切。親手削過菠蘿皮、吃過菠蘿的人便知道，菠蘿果實的外殼有許多六角形（或六邊形）刺結瘤或日果刺，即小花的遺跡，頗像佛祖、菩薩塑像頭部頭發的螺髻（如樂山大佛像，大足石刻佛像，各種石雕佛像）。在佛教史上多數石刻佛像與生活中的佛教僧人和尚尼姑不同，後者一般剃為光頭。而佛像多塑成有發並梳成螺髻，當然也有戴帽、頭巾的、光頭的。可以想像中國古人因受佛教影響，便把這種來自西方由西方人傳入的美洲水果稱為波羅蜜，後又簡稱為波羅。
再次，有一位叫馬可·波羅的人在中西文化交流史上影響很大。他來自義大利，元初來華在中國呆了十幾年，回去後寫了一本《馬可·波羅游記》，激起西方人對中國的極大興趣和熱烈嚮往。所以，叫這種水果（pineapple）為菠蘿（波羅）還有一點洋味，與它由西方（人）傳來吻合。
美洲菠蘿初傳入時與由印度、東南亞傳入的菠蘿蜜有些混淆。但這兩種熱帶水果實在差別很大，於是人們對它的稱謂也漸漸分開。清乾隆年間的李調元在《南越筆記》卷十三中說：「粵中凡村居路旁多植山波羅，橫梗如拳，葉多刺，足衛衡宇」。可知這時又指稱美洲水果的波羅蜜已簡約為波羅；前面並加限制詞「山」，表示它可栽種在山坡上。清道光年的吳其在其所著《植物名實圖考》卷三十一中說：「露兜子產廣100東，一名波羅」。他接著講：「又名番婁子，形如蘭，葉密長大，抽莖結子。其葉去皮存筋，即波羅麻布也」。這大概是最早單獨稱其為波羅的記載。
帶草頭的「菠蘿」一詞大概最早出現於清嘉慶年高敬亭的《正音撮要》卷三，但對它無任何解釋。所以這時波羅已開始被文人們加上草頭，表示它是植物、水果。民國年問出版的《辭源正續編合訂本》、《辭海修訂本》均立有「波羅」條，其解釋已近當代。可見民國時又簡化為波羅。直到解放後出的詞典、辭典等才把它正式確定規范為「菠蘿」。 [8]
名稱討論
菠蘿是世界四大熱帶水果之一（其他三種是香蕉、椰子、芒果），並排名第二。菠蘿原產於美洲，明清之際傳入，很受中國人民歡迎。中國已是菠蘿的主要生產國、消費國之一。但菠蘿的稱謂在現代漢語中頗多歧異，亟需規范和統一。
中國最常用、最權威的語文詞典《現代漢語詞典》（社科院語言所詞典室編，商務印書館1997年版修訂本）收有「菠蘿」條，但只釋為「風梨」；又收有「菠蘿蜜」條，釋文為「1、木菠蘿。也作波羅蜜。2、風梨的俗稱」（第96頁）。《現漢》還收有「波羅蜜2」條，但只釋為「同菠蘿蜜」。《現漢》「鳳梨」條有較詳的解釋，並最後指明「也說菠蘿，俗稱菠蘿蜜」（第381頁）。這就是說《現漢》提倡用鳳梨來作為這種水果（樹）的正式名稱，同時說明該水果又稱菠蘿，俗稱菠蘿蜜（在這個詞的基礎上有時又寫成波羅蜜）。中國當今最大型的語文詞典《漢語大詞典》的處理也同於《現漢》，以鳳梨為主條目。
中國最常用、最權威的網路辭典《辭海》（編委會編，上海辭書出版社1999年修訂版縮印本）立有「菠蘿」條，有詳細的解釋，有插圖，並說亦稱「黃梨」、「鳳梨」（第723頁）。《辭海》也收有「鳳梨」條，但只釋為即「菠蘿」（第417頁）。這就是說，《辭海》提倡用菠蘿來作為這種水果（樹）的正式名稱，同時說明該水果又被稱為鳳梨、黃梨。
在農學界、園藝界，菠蘿、鳳梨兩詞似乎也是勢均力敵，難分伯仲。例如，20世紀80年代，大陸出版有《菠蘿及其栽培》等書，台灣則出版有《鳳梨、杏、棗生產技術》等書。但《中國大網路全書·農業卷》、《中國農業網路全書·果樹卷》皆立「菠蘿」條，並說明它又名鳳梨、黃梨；又名鳳梨、王梨、黃梨。看來，大陸農學界、園藝界傾向於用菠蘿作為這種水果（樹）的正式名稱。由上可悟出，語言學界偏愛用鳳梨，農學園藝界喜歡用菠蘿
除。
（4）接苗在早春發芽前，距接芽上方1cm處，剪去上部砧木，也可採取二次剪砧，即第1次先在接芽上方留一活樁，長約15—20cm，作為綁縛新梢的支柱，待新梢木質化後，再全部剪除，但2次剪砧不如1次剪砧效果好。
嫁接苗
（1）嫁接操作要快，削麵暴露在空氣中的時間越長，削麵越容易氧化變色而影響分生組織分裂，成活率也越低。
（2）砧、穗結合部位要綁緊，使砧、穗形成層緊密相接，促進成活。
（3）嫁接後對結合部位保持一定的溫度是形成癒合組織的關鍵之一。
另外，還應及時進行中耕除草、施肥、灌溉以及防治病蟲害。
赤豆是一年生、直立或纏繞草本植物。高30-90厘米，植株被疏長毛。羽狀復葉具3小葉；托葉盾狀著生，箭頭形，長0.9-1.7厘米；小葉卵形至菱狀卵形，長5-10厘米，寬5-8厘米，先端寬三角形或近圓形，側生的偏斜，全緣或淺三裂，兩面均稍被疏長毛。
花黃色，約5或6朵生於短的總花梗頂端；花梗極短；小苞片披針形，長6-8毫米；花萼鍾狀，長3-4毫米；花冠長約9毫米，旗瓣扁圓形或近腎形，常稍歪斜，頂端凹，翼瓣比龍骨瓣寬，具短瓣柄及耳，龍骨瓣頂端彎曲近半圈，其中一片的中下部有一角狀凸起，基部有瓣柄；子房線形，花柱彎曲，近先端有毛。
莢果圓柱狀，長5-8厘米，寬5-6毫米，平展或下彎，無毛；種子通常暗紅色或其他顏色，長圓形，長5-6毫米，寬4-5毫米，兩頭截平或近渾圓，種臍不凹陷。花期夏季，果期9-10月。
赤豆性喜溫、喜光，抗澇。全生育期需要10℃以上，有效積溫20-25℃，一般在8-12℃以上開始發芽出苗。赤豆對光照反應敏感，過早播種延長生長期，成熟期並不提早。所以由高緯度向低緯度引種時會提早成熟，而由低緯度向高緯度引種時會延長成熟期。赤豆生育長短因品種而異。生長期短的可在60-90天；生長期長的在80-120天。赤豆在開花前後需水最多，開花結莢期遇高溫、乾旱，易造成落花、落莢；過於濕潤，植株容易倒伏。在鼓粒成熟期，天氣晴朗利於光合作用，有利提高粒重。赤豆在疏鬆的腐殖質多的土壤中生長最好。沙土地種植赤豆粒紅有光澤。壤土地種植的赤豆發烏、暗紅色。赤豆對土壤適應性較強，在微酸、微鹼性土壤中均能生長。 [5]