❶ 鮮花餅哪個牌子好
花里最好
❷ 雲南鮮花餅哪個牌子好吃
雲南鮮花餅可以說是雲南經典的特產之一,常被作為伴手禮饋贈親友,至於雲南鮮花餅哪個牌子的好吃,眾說紛紜,因為不同品牌的雲南鮮花餅有不同的特色,而且有不同的口味,所以雲南鮮花餅沒有什麼牌子最好,只有經過挑選對比之後最適合你口味的,常見的雲南鮮花餅品牌有花G、嘉華、經貿賓館、丫咪、花之源、花味道等等,你可以作為參考,並挑選出你最喜歡且最適合你的鮮花餅。
❸ 對比花滿樓 潘祥記 嘉華三種品牌 誰家的鮮花餅更好吃呢
潘祥記月餅難吃,有些餡料有股味,聞之欲嘔,特別是水果味的!嘉華一般般,比潘祥記的好點。兩者都不如家鄉原產的好,它們兩個就是外包裝華麗。
【採摘】:食用玫瑰花的採摘是一項十分考究的工作,必須在每天清晨伴著晨露開始採摘,採摘至上午九點前後便須結束。因為九點之後氣溫開始上升,鮮花的香氣會隨之揮發,進而影響花卉品質。
【制餡】:新鮮的玫瑰花去蒂,將花瓣摘散,加入砂糖輕輕揉搓,根據干濕情況加入蜂蜜調味,保留花香,去除苦澀,封好避光發酵2-3天,入餡的時候根據需要加入一定量的的熟糯米粉,降低濕度,增加餡料的粘稠度。
食材—雲南特有的食用玫瑰花:
食用玫瑰花為薔薇科,薔薇屬落葉灌木,在我國大部分地區均有分布,但屬雲南種植的最為上乘。
雲南素有「植物王國」、「鮮花國度」的美譽,全國七成多的鮮花產自這里,正是因為雲南擁有其他區域無法比擬的優勢——四季如春的氣候,優質充沛的日照,得天獨厚的地理位置,為食用玫瑰花的生長提供了優異條件。