『壹』 聽說小楊生煎不能加盟,那上海那麼多家,難道都是一個人開的
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上面是電話,可以咨詢的。
不過我想短期是不能加盟的。
當前流行加盟熱,但凡每天叫喚著項目如何賺錢如何好的企業都是只想著做加盟的錢,自身發展不重視,其實往往也不具備什麼發展的。只是發展加盟騙錢而已。
真正做企業的才踏踏實實做自己的經營,認為自己還不到發展全國連鎖的程度,沒有充分的准備是不會貿然行事的。
『貳』 上海十大生煎排名是怎樣的哪家的最好吃
上海十大生煎排名:生煎俠生煎包、包掌櫃生煎、壹號煎包、阿三生煎、半煎鋪子、德志生煎包、裕豐生煎、介福林生煎、小飛生煎、吳江路生煎。生煎俠生煎包最好吃。
1、生煎俠生煎包
在於在京人明白只有秉承誠信、團結互助才能把小產品做成大事業。總部負責加盟商裝修,全面裝修設計方案,總部安排妥當。總部提供經營,公司經驗豐富的技術老師,手把手教學,輕松收益。選址店面選擇,商圈考察,市場流量。
4、阿三生煎
上海耀陽餐飲管理有限公司依託由董事長張家偉先生為首的張氏三兄弟創始的「阿三生煎」品牌,匯聚了一批滬上餐飲界的精英人士,以生煎這一傳統上海美食為代表,開創出一系列融合傳統與海派特色的上海經典小吃產品,種類豐富,口味多樣,深得廣大食客的喜愛。
『叄』 饞游記灌湯生煎加盟費多少錢
材料:
皮凍:豬皮半斤,姜蔥、黃酒、鹽、胡椒粉各適量餡料:肉餡、皮凍粒、鹽、糖、味精、胡椒粉、姜茸、蔥花各適量麵皮:中筋麵粉250克、發粉2克、乾酵母2克、溫水130ML(所有材料混合,揉成光滑的面團備用)
做法:
1.豬皮用開水焯個3-4分鍾,撈出刮干凈表皮。
2.准備一鍋水,放入豬皮、姜、蔥和料酒,用大火燒開轉小火熬一個半小時左右。
3.撈出豬皮和姜蔥,把豬皮切碎倒回鍋里與湯汁一起在煮片刻,放鹽、雞精、胡椒粉調味。
4.用細紗布過濾出皮凍汁,倒入容器中放到冰箱里冷藏,待凝固後切小粒備用。
5.取與肉餡等量的皮凍,與肉餡攪拌,再放入薑末、蔥花、鹽、雞精、糖、胡椒粉拌勻。
6.面團揉好後分成小面團,滾圓,擀成邊薄中厚的面坯。
7.包入餡料,放至一刻種左右,即可下鍋煎制。
8.平底不粘鍋倒入適量油,先在火上燒一下,待油有些熱的時候關火,把包子整齊的放進鍋里,先用中火把包子的底部煎制金黃,在加半杯水,蓋上蓋子以大火燒開轉中火,待水煮干後開蓋淋上少許油,撒上少許蔥花,繼續煎制包皮發泡底部發脆即可起鍋裝盤。
『肆』 祥興記生煎祥興記生煎加盟
1、祥興記上海生煎包怎麼樣2、生煎包都有什麼餡?怎麼做??3、上海十大生煎排名是怎樣的?哪家的最好吃?4、祥興記生煎浦東有分店嗎5、祥興記生煎四川北路陽光小鎮店怎麼樣
嘗過上海的生煎味道,等到香港在去吃一下,身在異鄉如果可以吃到上海的味道,挺好。
生煎包是很多人都喜歡吃,但有的時候自己畢州身在外地,吃不到生煎包,即便是能吃也吃不到正宗的,稍微包裝做的時候,可不僅僅只是用面煎好就可以的調餡的時候很重要,一般主要是裡面放上一些韭菜,但除了這些香料,還有很多其他的,來看一看身邊包的餡是怎麼調的,每個地區都有不同的特色。
上海生煎包
材料
配方(制40隻:白麵粉450克,酵種75克,凈豬五花肉500克,豬皮凍200克,醬油50克,紹酒15克,綿白糖20克,味精1克,芝麻25克,姜10克,香蔥500克,食鹼7.5克,芝麻油15克,花生油175克
地址:安徽省合肥市瑤海區站前路中綠廣場對面(四季青服飾廣場樓上寶鑽大廈11樓
做法
1、將姜和香蔥分別切成末。將豬肉洗凈,剁成肉茸,放入盆中,加醬油、味精、綿白糖、紹酒、薑末和蔥末(15克攪拌。過片刻,加清水150克繼續攪拌,再放入攪好的豬皮凍末、芝麻油攪勻上勁,製成餡心。
2、將麵粉(400克放在案板上(其餘作撲面,中間扒窩,加入200克40~60℃熱水,將酵種撒碎放進,揉成面團,用雙層布蓋好。約2小時後,見面團膨脹發起,將中間扒開,倒進鹼水,揉至面團光滑柔潤,搓成長條,摘成面劑40隻,在面劑上淋上花生油(25克,拌一下,逐只撳成直徑6、7厘米的圓麵皮,放在左手中,將餡心手慎蔽(20克放入皮子中間,用右手拇、食指捏著麵皮轉捏折紋,收口後在頂部逐只沾上芝麻和蔥末,成生包坯。
3、把平鍋置爐火上燒熱,倒入花生油(50克滑光鍋面,將包子由外向里逐圓擺滿。然後,加清水約500克,蓋上鍋蓋,燜至水分基本收干,揭去蓋,倒入花生油(100克,加蓋轉動平鍋,煎約2分鍾,揭蓋見包子鼓起,無水氣,包底金黃光亮,即成。特點:麵皮油潤柔軟,包底金黃脆香,餡心鮮嫩適口。
生煎包
材料
主料:豬肉(前腿肉剁餡,自發粉,泡打粉
調料:蔥,姜,鹽,糖,料酒,五香粉,香油,老抽,芝麻
做法
1、自發粉加溫水合成面團。密封好發酵約1小時。
2、蔥姜切碎。取一部分蔥薑末泡熱水10分鍾,成蔥姜水。用筷子順時針攪拌肉餡,並打入蔥姜水。
3、然後依次加入香油,鹽,糖,五香粉,醬油和其餘的蔥薑末。
4、發好的面揉入一小勺的泡打粉(包子會更松軟。分成小塊,擀成皮包入肉餡。密封繼續醒發10-15分鍾(如果沒時間,可以省略。
5、平底鍋倒入底油,放入包子(上海生煎的一大特點就是包子褶要朝下,盛盤時褶在上,蓋蓋小火煎約5分鍾。上色後倒入半碗水。約5分鍾後撒芝麻,然後翻面。繼續煎3-5分鍾後撒蔥花出鍋。
上海十大生煎排名是大壺春、生煎俠生煎包、包掌櫃生煎、壹號煎包、阿三生煎、半煎鋪子、曉燕生煎、裕豐生煎、東泰祥生煎館、阿德生煎。大壺春的最好吃。
1、大壺春
首先出場的就是傳統派的代表,老上海心目中最正統的生煎,就出自大壺春,這是一家很有歷史的店,前身是一家茶館,在上海人人這家店是很有情懷的。這家店的生煎在煎的時候就能明顯地看出傳統派的特點,褶子朝上,這在現在薄皮派當道的上海真的不算常見。
2、阿德生煎
終於輪到薄皮多汁派出場了,首先登場的阿德生煎也是一家老店,不過最近重新裝修了,風格特別明亮清爽!
3、東泰祥生煎館
這也是一家老上海生煎館啦,在滬上能和大壺春齊名的,估計只有東泰祥了,同樣也是傳統派生煎代表。不過和大壺春略有區別,東泰祥生煎煎制時也是褶子朝下,而且它們家有個特色,是在出鍋前會撒上特別多的黑芝麻,那香氣簡直醉人!
趕緊咬開一個,也是和大壺春稍稍有別,東泰祥的生煎皮是介於發面和不發面之間的半發面的,所以吃起來的口感也是最爽口的,既不會太干口,也能感受到生煎皮好吃的嚼勁!
祥興記生煎(五角場特力屋店
地址:上海市楊浦區淞滬路77號鑽石小鳥(特力時尚匯2層
這個應該是最近的了離浦東,你看看。希望可以幫到你,預祝2015新年快樂^_^
這家店對這地鐵口和自動扶梯口,來往的人必然看到。我覺得比小楊好吃,沒有那麼油膩,6塊錢一孝羨兩。環境有點擠,服務生收東西不是很賣力。小餛飩很好吃。
『伍』 生煎包加盟需要多少錢
看您所加盟的品牌,所選擇的位置和店面大小了,一般四五十平的店面,一般從加盟到左後真正開起來一般要七八萬左右
『陸』 正宗好吃的生煎包排行有哪些
生煎包十大品牌排行榜
生煎包是我國比較常見的早點,在早餐和晚餐中比較常見,美味的生煎,多種不同的餡料,一直是一種非常受歡迎的美食。生煎包店的生意一直以來都非常好,想開一家生煎包加盟店就必須找到一個能讓消費者信賴的品牌。今天小編就為大家以排行榜的形式推薦十家知名的生煎包品牌店,來幫助加盟商選對品牌,實現財富夢想。
NO.1、小楊生煎
作為上海一家特色生煎店,已發展有二百餘家連鎖店。小楊生煎個大湯多,肉餡是用剁碎的豬肉加其他調料製成。2006年「小楊生煎」獲得「上海名點、名小吃」稱號,其後又被評為「信用資質AAA」企業。小楊生煎位於上海市,是家有著18年歷史的生煎店,已擁有數十家連鎖店。由於講究生煎的品質,吸引了無數國內外旅遊團隊,美國、日本、香港、新加坡、韓國的遊客及本市的很多新聞媒體,文藝界知名人士前來品嘗小楊生煎後贊不絕口。小楊生煎是行業的知名品牌,被許多人所認可,品牌優勢能讓您在眾多生煎加盟店中脫穎而出,讓加盟商的店是被消費者所熟知。小楊生煎總部實行線上線下雙線推廣,增加受眾人群面積,提升品牌知名度,從而降低加盟商的宣傳力度,節約宣傳成本。小楊生煎看中技術發展,大力發展技術,不斷研發和研製更美味的生煎包,供消費者品嘗,供加盟店售賣。
創業經營生煎包店,想要成功很簡單,要能夠抓住消費者味蕾,因此,在生煎包品牌的選擇上一定要慎重,美味爽口的生煎包讓消費者愛不釋手,自然可以為店面帶來客源。那麼,要怎麼選擇客源呢?小編希望上面對生煎包十大品牌排行榜的介紹,能夠讓人們更好地選擇。
『柒』 在上海出差吃的吮指樂品生煎感覺底很脆還香香的,查了下說是連鎖加盟的品牌,誰知道他們加盟費多少錢
之前參加活動吃過他們贊助午飯,有生煎包和牛肉湯什麼的小吃,當時和工作人員聊了下說加盟費不是很貴,再就是這家有單獨學習技術的,具體金額不記得了,還有就是可以不加盟他們品牌,反正東西是挺好吃,時間長了具體細節忘了