A. helens屬於什麼酒吧
Helens是一家年輕、時尚、有活力和朝氣的西餐酒吧，其中輕松環境的氛圍、價格親民的美味深受許多消費者的喜愛。無論是朋友聚會還是同事聚餐，一定是不容錯過的選擇！食材非常新鮮，都是大廚們現場製作，而且保證食材的新鮮感。各種酒水、飲料也都是應有盡有。Helens西餐酒吧擁有特別高的性價比。
helens是酒吧行業內的知名連鎖品牌，多年來憑借其完善的加盟體系、過硬的產品質量而廣受消費者好評。目前其品牌還在不斷的發展壯大，希望在市場上廣納有識之士，一同發展進步。對於想要輕松創業的投資者來說，現在加盟helens是不容錯過的好時機。
helens酒吧加盟要求：
1、helens西餐酒吧加盟者須具有良好的合作精神，勤奮務實、誠實守信，身體健康;
2、高度認可Helens西餐吧品牌及經營理念、衷心維護本品牌形象，有長期經營的意願;
3、helens西餐酒吧加盟商需有經商經驗、熟悉當地市場、有一定的人脈關系;
4、helens西餐酒吧加盟商需喜愛夜生活、有經營酒吧的夢想;
5、加盟者須具備一定的投資經營的經濟實力，一般現金、股票等流動資產應該在300萬以上，可投資於Helens的資金在150萬以上。
B. hls酒吧全稱是什麼
hls酒吧全稱是海倫司小酒館，hls的意思是晚上酒吧見，屬於低調小眾的音樂靜吧酒館。創立於14年前，也算是個老店了，它是一家專門為年輕人聚會開的酒吧，也是一個有名的休閑連鎖品牌。
hls酒吧特點：
helens酒吧沒有其他酒吧的傳統收費，讓任何人都能進出自由，除此之外，價格也非常親民，將顧客的消費門檻降低。
helens酒吧還包括了其他酒吧沒有的開店新經營業態，另有酒吧獨有食品供客人品嘗，讓顧客覺得物美價廉。其裝修風格結合了美國、東南亞以及本國的裝修風格，讓顧客覺得不會喧鬧品味更加高雅。
不同於一般的酒吧品牌，Helens做到了吧西餐廳、酒吧還有咖啡廳的眾多優勢結合在一起運營，向大眾傳播了時尚、健康、休閑的消費理念，在都市當中十分受歡迎雖然也是酒吧經營模式。
C. 海倫斯模式
海倫司公司是一個小酒館連鎖企業，目前已超過160家直營門店，似乎全球還沒有這么大的直營連鎖小酒館。還有讓人想不到的是，他們在武漢的一家門店由於租約到期而閉店，舉行了一個告別式，曾經的顧客紛至沓來，有一個新聞系的大學生記錄了當天的情形。一年之後，這位學生找到海倫司公司，將拍攝內容送給了他們。
看完紀錄片，讓人感受到海倫司是一群年輕人產生回憶的地方。更令人想不到的是，海倫司的創始人曾經是一個保安。
我訪談完海倫司創始人徐炳忠（下文簡稱公司通用稱呼「老徐」）的創業過程，正好聊到馬上是一個西方的節日——感恩節，突然意識到海倫司就是由質朴的「感謝」促進成功的商業模式。
01
第一家門店——不經意的「感謝」讓犄角旮旯的第一家門店火了起來
老徐從小就不安分，比較調皮，學習不好。後來去參軍，當了偵察兵，回來後做了3年的保安。後面想折騰點事，問戰友可以做什麼，戰友開玩笑說可以去泰國開酒吧，他就認真地問起來，戰友一看他認真，就告訴他是忽悠他的，但告訴他可以去寮國。他就真的去了寮國開小酒館（Pub），也算是賺了第一桶金。後來回國，他就琢磨著到北京，這就開始了海倫司的創業之路。這一年是2009年。
永遠不要算計顧客，海倫司「一不小心」出走來的商業邏輯
那時，小酒館一般是做外國人的生意，所以他就到北大清華附近的五道口找地方，這一帶鋪面的租金很貴，合適的面積至少100萬，對他來說是天文數字。後來他在那裡轉了一個星期，發現一個很偏的地方，一個叫東升園小區的地方有一個鋪面轉讓，以前也是開酒吧的，房租20萬，但是往前面走不到500米，租金就要200多萬，這么大的租金差距和有人便宜轉讓，就說明那個地方根本沒人去。
剛開始，他是拿不準的，後面突然意識到，在農村的時候去鎮上趕集，挨著鄉政府大點的餐館叫酒家，生意很好，但也存在一些偏遠的小館子，生意也很好，盡管有很多人開的也是不好。所以，他意識到，因為你的客人是固定的，只要你真正做好，口碑沉澱起來，生意就會很好。這樣一想，他就拍板租了下來。
但這樣一個犄角旮旯地方怎樣才能做起來呢？一個是靠用心。比如，他讓老外去發廣告，廣告語就很專業，一桶一桶的雞尾酒叫bucket，當時我們中國人一般聽都沒聽說過，而他是前一天和老外聊天才學到的。另一個是靠價格，別人青島小瓶是20元，而他青島大瓶才10元。這樣一來，經過四五個月，慢慢起來了，一天能賣個四五千塊錢，這就有了一定的顧客基礎。
老徐做到這個情況，心生感慨——自己出身卑微，一個保安，何德何能，有這么多人眷顧（這句話，在我們的訪談中是出現頻率最高的一句話）。他覺得真的要感謝顧客，正好趕上萬聖節，他就搞了一個免費感恩活動，貼出海報——全免費，你別喝死就行（當時主要是國外留學生，在西方的語境下，這是一種幽默）。不僅店裡面有扎啤機，還在外面實實在在地擺了兩排扎啤。那天，屋裡、屋外全是人，後來的都只好站到馬路上去了。從此，在留學生圈裡，幾乎沒有不知道helens（海倫司）。從此，他的生意越來越好。
02
「日久見人心，保持真誠，永遠不要算計顧客」成為海倫司的經營基因
第一家門店在萬聖節的感恩活動，帶來了意想不到的效果。後面，其他的酒館也開始模仿，也經常開展這類活動。但老徐觀察，其他酒館搞的這些免費活動，卻並沒有多少效果，這引發了他的思考。他得出的結論是：可能別人在發心上僅僅是把免費活動當作是一個營銷手段，而他可能是出於真誠的感謝。如果你的發心把免費只是當作一個營銷手段，顧客會覺得這是個套路，就比如什麼充值、什麼沖刺營銷等，有算計顧客的「嫌疑」。也就是在那個時候，老徐總結出他做海倫司必須堅持一點——日久見人心，保持真誠，永遠不要算計顧客！
比如，一定保證是真酒，一定要從原廠或者一級代理商進貨；又比如，每逢重大節假日，生意很好，很多地方都在漲價，而他們要實實在在地開展很多優惠活動，比如免費2小時、各類抽獎或優惠券，而且這些優惠券絕不附加條件，比如消費滿多少才給消費券，或者下次消費滿多少才能用優惠券，等等；再比如，規模上去時，不是看到生意好了就趁機漲點價，而是規模上來，有了規模效應，成本下降了，他把成本下降的紅利與顧客分享，不斷降低價格。老徐舉了一個例子，公司每年賣出去的啤酒至少是一萬噸，按照500ml一瓶的話，2000萬瓶，如果保持原來價格，假設是降低了2元，每年就是4000萬元的凈利，如果再漲0.5元，利潤就是5000萬，這是一個相當可觀的數目。
因此，老徐認為做服務業的核心競爭力就是這種滴水穿石的堅持，就是這種文化——日久見人心，保持真誠，永遠不算計顧客。我問他對未來的擔心是什麼？他的回答是規模大了之後，如果這種文化不能得到很好的堅持，就是最大的危險。
03
不辜負顧客的熱愛，不自覺地明確了自己的定位
後面老徐就把酒館開到了上海、天津、廈門、武漢，在高校周邊主要做留學生的生意，做得也不大，一直是8家。後來，他突然意識到自己存在一個思維慣性問題——盡管酒館是西方文化，但我們中國的年輕人也應會喜歡。他還有一個感覺，就是在酒館里，朋友之間自由、快樂的交流，應是全人類都追求的美好時光。他突然覺得這可以作為一個事業。於是，開始進行擴張，這已是2012年了。
永遠不要算計顧客，海倫司「一不小心」出走來的商業邏輯
果然，基本上每開一家小酒館就成功一家。老徐講到他看到小雨天顧客還在酒館外排隊，他就很感動，那句「何德何能」又油然地說出來。還是出於感激，他就想弄清楚——顧客為什麼熱愛我們，我們必須做得更好，不辜負顧客的熱愛。有一次，他問一位顧客為什麼喜歡海倫司，這位顧客回答說：「將來這里會有我們的回憶。」他就意識到——海倫司是一個年輕人線下的社交平台。他進一步調查，把自己的小酒館定義為「年輕人自在的聚會空間」。
自在的定義開始也是來源於感恩。老徐講，自在，首先要讓消費沒有壓力，比如說去一個地方，一瓶啤酒，20～25元一小瓶，喝酒的人，動不動一個人喝半打，一般四五個人，要20多瓶啤酒，這就要四五百元，年輕人承擔不起。如果是10元一瓶，一個人大概50元，四五個人加在一起只有二百多，這樣一來大家消費的壓力就減了很多。本身，啤酒的成本就在那裡，是可以賣更便宜的。
另外，基於「自在的聚會空間」，他在酒館的設計方面動了很多心思。比如，板凳是長條凳，而不是有扶手的座椅，以及凳子、桌子的寬度和高度，都進行了認真的研究，以方便大家能夠自在地交流；音樂的選擇和音量，會根據時段、人數的多少進行調節，音樂音量太大，大家交流起來會很累，音量太小，可能不同的客人之間的談話會相互聽得見，剛喝酒時應用什麼類型音樂，進入狀態時應用什麼類型音樂，老徐自己在門店至少通過五年的摸索，形成了一套音樂播放的智能系統；再比如，他們的燈都是定製的，市面上沒有一個廠商的產品符合他的要求，要麼太亮，要麼太暗，他就自己提出要求進行定製；再比如，他們沒有駐唱歌手，也不會在世界盃期間播放足球，大家來這里是彼此交流；再比如，他們有一次市場部創意在酒館搞喝酒比賽和唱歌比賽，被他叫停，主要的原因是喝酒比賽不利於健康，而唱歌比賽會干擾那些不願意看比賽的人。
為了更精準服務顧客，高中沒有畢業的老徐，在2014年就開始進行智能化，他們自己開發ERP系統、下單系統，以便了解每個客戶的需求，可以精準地去做一些事情，或者是站在顧客的角度，進行定製化、個性化的服務。盡管現在還沒有完全實現，老徐暢想，未來一定會實現——比如，未來一位顧客生日的時候要過來，他可以提前一兩個月說喜歡玫瑰味的啤酒，我要定製一款，我們可以幫他定製，不用多花一分錢，甚至免費；或者他生日來時，我們可以根據他或者他朋友們喜歡的啤酒，可以優惠或者免費提供給他們。
04
海倫司是一個溫暖、自在的社區
海倫司線下門店很明確，已成為了年輕人溫暖、自在的社交空間，其實，他們在線上也形成了大家的空間，甚至一個話題有上千人的留言。比如：
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05
海倫司的商業邏輯
海倫司的創業歷程又一次印證：在大多數情況下，戰略不是設計出來的，是一步一步走出來的。海倫司甚至就是憑著一股質朴的方向感和原則——日久見人心，真誠，永遠不要算計顧客；感恩顧客的眷顧，「一不小心」走了出來。但從一個管理研究者的角度，要總結海倫司創業成功的商業邏輯，我可以總結如下。
海倫司實際上改變了行業玩法——如果要賺錢，消費價格必須定得很高，比如一般酒吧啤酒的價格是海倫司的2～3倍，那麼這就限制了顧客流量，顧客流量的限制導致沒有規模效應，采購成本和固定費用攤銷比較高，反過來又反饋到價格不能低，這是一個負反饋，又限制了顧客流量，我估計這個行業之所以分散，這可能是一個主要原因。而海倫司恰恰相反，無意中，在偏僻的地方起步，和感恩的出發點，把價格降低了，價格的降低促進了顧客流量的大增（也增加了連鎖經營的信心），顧客流量的大增，可以起到規模效應，采購成本和固定費用攤銷就降低了，反過來又可以反饋到價格上，可以進一步加大價格優勢，又促進顧客流量的增加，出於服務好顧客的動機，自然而然地研究如何讓顧客熱愛，「無意中」讓自己的定位更加聚焦、准確，加上真誠、認真的堅持，形成了線上線下一群人聚會的社交空間。
我可以用下圖來表示海倫司的商業邏輯：
永遠不要算計顧客，海倫司「一不小心」出走來的商業邏輯
看似海倫司是以價格的降低取得了成功的突破口，但老徐認為這不是價格戰，恰恰是真正的消費升級——讓更多的人可以較為自在地享受精神的愉悅。其實，很多行業都存在未發現的可改變的潛力，曾經有一個創業的小夥子給我講過一句話：中國很多行業都值得重做一遍，重做的原點就是解決目標顧客的痛點或潛在需求，尤其是服務業。
當然，海倫司對待顧客的態度，其實也是他們對待員工態度的投射。海倫司對待用戶堅持的是「讓年輕人自由、享樂」。同樣，對待內部團隊，堅持「自由、進步、群策、感恩」的核心價值觀，以及「老實、勤快、愛學習」的用人理念。在工作上強調簡單直接的狼性執行力，群策群力，在生活方面關愛和尊重每一位同事，努力營造「家」的氛圍。
在海倫司，每位新加入的員工、以及任何重要的集體會議開始前，他們都會觀看《致小夥伴的一封信》，老徐在這封反復修改一個多月才定稿的信中講道：「如果有天你炒掉公司，一定是為了生活得更好；如果有天公司垮掉，你也會生活得很好！創業的目的就是為了讓更多的人過得好！」
總而言之，真誠為人（顧客、員工）創造價值，並「認真、堅持、做透」，這是一個企業真正的核心競爭力。
D. hls酒吧全稱是什麼
hls酒吧全稱是：Helens海倫司小酒館。
hls小酒館的意思是Helens海倫司小酒館，Helens海倫司小酒館是一個清吧，是一個有名的休閑連鎖品牌。
Helens是專為年輕人量身定做的聚會空間，創立於2004年。它是一家專門為年輕人聚會開的酒吧。helens酒吧沒有其他酒吧的傳統收費，讓任何人都能進出自由，除此之外，價格也非常親民，將顧客的消費門檻降低。
helens酒吧風格介紹
helens酒吧還包括了其他酒吧沒有的開店新經營業態，另有酒吧獨有食品供客人品嘗，讓顧客覺得物美價廉。其裝修風格結合了美國、東南亞以及本國的裝修風格，讓顧客覺得不會喧鬧品味更加高雅。
HLS的性價比對於年輕人來說超級友好，不管你是都市精紳，還是辦公室社畜，來了盡管燥，消費無壓力。我最愛的當然還是HLS的拼桌文化，想喝酒卻找不到腿子，來HLS，端著酒杯往隔壁桌蹭就完事兒了，都是朋友。HLS眾多門店遍布西安各處，不用害怕為了喝酒舟車勞頓，一個電話立馬閃現。