⑴ 鴨血粉絲湯！
開一家鴨血粉絲湯店到底需要那些設備，今天我就給大家介紹一下： 1、房租：這個要根據當地的情況而定的。 2、裝潢：這個要看個人而定咯。 3、不銹鋼漏篩
1、房租：這個要根據當地的情況而定的。
2、裝潢：這個要看個人而定咯毀老伍。
3、不銹鋼漏篩：這個是用來燙粉絲用的，這個可以多准備幾個，以免生意好的來不及燙，每個一般18元。
4、大煤炭爐：這個是用來熬制老鴨湯用的，每個一般36元。
5、猛火灶頭：這個是用來燙粉絲用的，價格一般是36元。
6、不銹鋼桶三個：一個熬高湯、一個盛成品湯（紅湯）、一個燙粉絲，如果准備做白湯的話，就需要准備四個桶了，每個一般80元。
7、冰櫃：很顯然這個是用來做什麼的，呵呵~，一般1700左右吧，你可以到二手市場去淘淘，那邊纖或便宜。
8、餐具：這些七七八八加起來400元吧 就可以運作起來了，如果以後含虧生意好了，可以酌情添加。
9、桌椅全套：這個根據店鋪的大小和個人投資情況而定。
10、材料費：一般有1500元可以把生意先做起來，建議每次買的量小點，買的次數多點，只有你買材料的次數多了經驗才會慢慢的積累起來了，如果買一次就長期使用，那麼你永遠都無法熟悉材料的好壞。
這是開一定鴨血粉絲湯店需要用到的設備，價格需根據當地情況而定。
⑵ 開鴨血粉絲湯店是加盟好還是自己去學技術然後開店好呢
我是開小吃店，建議你自己學技術開店，因為加盟很受局限性的，我有個朋友是加盟的，剛開始說的很好，但是一旦加盟了，基本都不管你了，你自己學技術的話，不但可以開店，說不定以後還能招加盟商，你想開鴨血粉絲湯店的話，建議你找南京徐胖子，他很專業，我有幾個朋友都是用他的配方呢。
⑶ 譚鴨血加盟費多少錢
截止到2020年，譚鴨血火鍋單店加盟需要10萬-30萬。
(3)小廚娘鴨血粉絲湯加盟費擴展閱讀：
加盟在餐飲行業一直是一把雙刃劍，一方面是因為加盟對於餐飲企業而言能夠幫助企業迅速擴大規模，搶占市場，提升品牌影響力。
但另一方面，相比直營模式，加盟店的管理半徑更長，管理難度也更大，因此，餐飲加盟店經常出現負面消息，對品牌造成很大的傷害。
此外，近兩年餐飲行業中常見的搶注網紅餐飲品牌商標，冒充網紅餐飲品牌開放做加盟的消息屢見不鮮，鮑師傅、喜茶、鹿角巷都是其中的「受害者」。也正基於此，餐飲加盟信息不對稱的情況開始出現好轉，並且已經有平台看到了其中的商業價值和潛力。
⑷ 回味鴨血粉絲湯可以加盟嗎加盟費是多少
可以，8w+2w保證\金，一開始的話數目確實有點多，不過你可以網上查下南京徐胖子，他有正宗的鴨血粉絲湯的配方，你做了以後也可以找人加盟啊，還是值得的。。
⑸ 上海老鴨粉絲湯培訓費
上海老鴨粉絲湯培訓費：兩千塊錢左右。
老鴨粉絲湯又名鴨血粉絲湯，是南京的傳統名菜，屬金陵菜，是金陵菜和金陵小吃中重純野要的代表，也是久負盛名以鴨為特色的美食之一；老鴨粉絲湯由鴨血、鴨腸、鴨肝等加敏蔽入鴨湯和粉絲製成。以其口味平和，鮮香爽滑的特點，和以及南北皆宜的口味特色，風靡於全國各地。
生產製作：
原料：老鴨湯350-400克、粉絲橋褲州150-200克；
輔料：鴨血40克、鴨胗10克、鴨腸10克、豆泡5克、半個鹵蛋；
碗中調味料：鹽1-2克、味精1克、雞粉1克、老鴨湯調味料2克、胡椒粉1克、香菜2-3克、香蔥5克、鴨料油5克；
做法：
（1）取不銹鋼燙粉漏勺，加入鴨血、粉絲、豆泡煮1分鍾；
（2）在碗中放入鹽、味精、雞粉、老鴨湯調味料和鴨料油，倒入燙好的粉絲、鴨血、豆泡與鴨湯，潑上鴨胗、鴨腸，粉絲上撒香菜、香蔥，即可。
湯色乳白，口感鮮美，富有鴨子固有的香氣與味道。
⑹ 現在加盟老鴨粉絲湯的那麼多 到底那個才好呢
名稱：
鴨血粉絲湯，又叫：老鴨湯鴨血粉絲，其食材是由鴨副產品經過精心價格製作而成：鴨腸、鴨肝、鴨肫、鴨血、豆腐泡、上等紅薯粉條、二十幾位滋補型中葯材香料、香菜、葯芹、老鴨湯........
鴨血粉絲湯口味是不錯，我老婆就是喜歡吃，學鴨血粉絲湯最好是到江蘇比較好，江蘇是鴨血粉絲湯的發源地，聽我的那個饞嘴老婆說南京的回味鴨血粉絲湯、南京金陵鴨血粉絲湯、金淮鴨血粉絲湯、還有妯娌老鴨粉絲湯口味很好，朋友你可以了解看看，是否有教的；
至於鴨血粉絲湯的發源地卻是一個爭議的問題：
據說起源：
鎮江人普遍認為，鴨血粉絲湯是1988年由鎮江朝陽樓大興池浴池附近的一家小吃攤發明的。南京是著名的鴨都，揚州高郵咸鴨蛋更是風靡全球，鴨資源亦相當豐富，當地人大多認為鴨血粉絲湯來源於老南京的「鴨血湯」。
鴨血粉絲湯的發源地主要是江蘇淮揚地區，所謂淮揚地區就是：鎮江、揚州、南京、淮安...等這幾個城市，這幾個城市相隔也很近，都是緊挨在一起的城市，但是這幾個城市所做出來的口味都是一樣的；特別的好吃；這幾家可謂是鴨血粉絲湯的代表商家了：回味鴨血粉絲、鴨德堡鴨血粉絲、金淮鴨血粉絲、上海遊子鴨血粉絲...鴨血粉絲湯的發揚光大他們起到了行業的領頭作用；
簡介：
鴨血粉絲湯採用粉絲、鴨血、鴨肝、鴨腸鴨的五藏六俯配以老鴨湯燒制而成，其中老鴨湯的味道好壞是重中之重，因此各家店鋪多有製作老鴨湯的秘方。在南京名氣最大的要數：回味鴨血粉絲湯，鎮江名氣最大的要數：妯娌老鴨粉絲湯。名氣最大的要數「金淮老鴨湯鴨血粉絲湯了，這三個地方把江蘇的鴨血粉絲湯演繹著鴨血粉絲湯文化，也是行業內品牌的象徵........
鴨血粉絲湯的由來有另一個說法：有一個很窮的人，不小心把粉絲掉到鴨血里弄臟了。他只好把粉絲和鴨血一起煮，沒想到湯汁芳香四溢，味道鮮美。財主聽說此事後，就把他雇來專門給自己和姨太太們烹飪鴨血粉絲湯。
由此鴨血粉絲湯也就在民間流傳開來，隨著人們的生活水平的提高，鴨血粉絲湯的口味也比以前做的更好，更有的商家在原先的基礎上有添加了部分的滋補型的中葯材香料，使鴨血粉絲湯更具備了滋補的功效；
⑺ 鴨血粉絲湯加盟該注意的幾點問題，謹防陷阱
但是，在鴨血粉絲湯加盟的過程中，一定要注意以下幾點問題，不要掉入加盟的陷阱中。 2、一般加盟總部每年收取莫名其妙的管理費（一般巧立名目的管理費多為幾百元-幾千元），他們每年只是去你的店裡呆個兩三天，有的甚至都沒有去過，有的甚至收了管理費，你找他們都困難。 3、許多的加盟處都是控制鴨血粉絲湯的配方和比例，讓你長期從他們那時進貨，多花錢不說，還學不到真正的技術。 4、加盟處都誇大鴨血粉絲湯的利潤，自吹一個加盟店讓你一年賺幾十萬。 5、假的真不了，真的假不了，在實際的過程中，還需要你自己多觀察，多思考，一定能揭穿騙局。
⑻ 回味鴨血粉絲湯可以加盟嗎加盟費是多少
可以加盟，8萬+2萬（保證金）。
⑼ 南京老鴨粉絲湯培訓費多少
老鴨粉絲館培訓費1000元學習內容：食材的選擇及前期處理，鴨湯的熬制方法及調湯技術，鴨血粉絲湯的製作方法及配方配料，專用辣椒油的配方配料及熬制方法，師傅手把手專業授課 實踐教學 包學會。
南京是出了名的"鴨都"。除了名聲在外的鹽水鴨、烤鴨,大名鼎鼎的鴨血粉絲湯也早已成為風靡全國的美味小吃,是當之無愧的南京地標性小吃。南京鴨血粉絲湯以整鴨熬湯,鴨血的滑嫩、鴨胗的柔韌、鴨腸的爽滑、鴨肝的綿軟、鴨湯的清鮮,再配上Q彈有嚼勁的粉絲,吃一口永遠忘不了。