A. 麥肯基、麥當勞、KFC之間有什麼區別
說白了,麥肯基就是山寨肯德基和麥當勞的!
但是現在市面上有很多這些做漢堡和薯條的餐飲店。如果你所在的城市有肯德基或者M記的店,你這些不太好經營,適合四五線的城市去開!
B. 麥當勞創始人的有關咨詢
1937年,狄克·麥當勞與兄弟邁克·麥當勞在洛杉磯東部開了一家汽車餐廳。由於他們製作的漢堡包味美價廉,深受顧客歡迎。雖然每個漢堡包只賣15美分,但年營業額仍超過了25萬美元。這是相當可觀的數目。1955年克羅克成立特許經營公司——麥當勞公司系統公司(1960年改名為麥當勞公司)
1955年,克羅克在芝加哥東北部開設了第一家真正意義上的現代麥當勞特許經營店。該店體現了克羅克對快餐店的理解,那就是重視品質、服務、衛生和經濟實惠。由於一開始克羅克就打算把該店作為未來加盟店的樣板,所以他創建了一套極其嚴格的經營制度。他曾經如此描繪這段往事:「我當時已52歲,有糖尿病、早期關節炎,在早年的推銷生涯里摘除了膽囊和大部分的甲狀腺,但我始終相信,生命中最好的時光,還在前面。」
總部位於: 美國伊利諾州歐克布魯克(Oakbrook, Illinois)
重要人物:
雷·克洛克(Ray Kroc),創始人
安德魯·麥肯納(Andrew J. McKenna),董事會非執行主席
吉姆·斯金納(Jim Skinner),董事會副主席兼CEO
邁克爾·羅伯茨(Michael Roberts),總裁兼COO
主要產業: 餐館
雇員數目: 418,000人
主要產品: 連鎖快餐、甜點、童裝等
麥當
勞的黃金准則是顧客至上,顧客永遠第一。提供服務的最高標準是質量(Quality漢堡包質優味美、營養全面)、服務(Service服務快速敏捷、熱情周到)、清潔(Cleanliness店堂清潔衛生、環境宜人)和價值(Value價格合理、優質方便),即QSC&V原則。這是最能體現麥當勞特色的重要原則。
麥當勞體系有三種檢查制度:一是常規性月度考評,二是公司總部的檢查,三是抽查(在選定的分店每年進行一次)。
麥當勞公司的收入主要來源於房地產營運收入、從加盟店收取的服務費和直營店的盈餘三部分。
麥當勞在處理總部與分店關繫上非常成功,主要有三個特點:
其一是麥當勞收取的首期特許費和年金都很低,減輕了分店的負擔;
其二是總部始終堅持讓利原則,把采購中得到的優惠直接轉給各特許分店;
其三是麥當勞總部不通過向受許人出售設備及產品來牟取暴利(許多特許組織都通過強賣產品的方式獲得主要利潤,這就容易使總部與分店發生沖突)。
麥當勞的670家餐廳遍布在跨越中國25個省市和直轄市的108個次級行政區域。
● 1990年,麥當勞在深圳開設中國的第一家餐廳。
● 1992年4月,北京王府井麥當勞餐廳開張,成為麥當勞在全世界面積最大的餐廳.
● 麥當勞在廣州的第一家餐廳開張時創造了麥當勞歷史上的最高銷售額記錄。
● 南京夫子廟餐廳開張時創造了麥當勞歷史上最高的每筆交易平均消費額。
● 2003年8月,麥當勞於天津首先開展特許經營業務。
標准化服務
We wanted McDonald's to be more than just a name used by
many different people.
We wanted to build a restaurant system that would be known
for food of prepara tion.
理想的組織
Authority should be placed at the lowest possible level.
I wanted the man colsest to the stores to be able to make
decisions.
和供應商一同成長
"Listen Bill",I said,"you hang on here.We have fifteen
stores now,and pretty soon we'll have a hundred.You'll be
able to back on your feet and expand right along with us"
地域密集的重要性
Build on it right away and be in there before the competition.
Pump some money and activity into a town,and they'll
remember you for it.
克羅克
他不懷疑別人,但在商場上屢屢受騙,多次面臨危機。盡管如此,他還是相信未來,相信夢想,奮勇前進。
脫著疼痛的雙腿,巡視全美的店鋪,決不妥協店鋪經營的每一個詳細環節。他相信先播種後收獲。他使別人先於自己稱為百萬富翁。因他信奉 重要的並不是獲得百萬資產,而是把麥當勞經營成最好的,為更多的客戶所接受,所喜愛的公司。晚年的他不得不座輪椅,但還每天在公司中露面。他的一生是不斷奮斗的光輝的一生。『我敢於公開與競爭對手競爭。想知道競爭對手的情報,不需要派偵探。調查垃圾箱,就可以知道對方的所有信息。我不是一次,兩次的深夜兩點弄到競爭對手的垃圾箱,調查前天賣了幾箱肉,賣了幾個麵包。美國最好之處在於競爭。我阻止不了競爭對手模仿我的樣式,偷取我的計劃,但他們不能偷盜我的大腦。所以他們總會落後我一步。我要鍛煉自己更強大。即傾力於QSCV. 他的下屬的評價是:克羅克是能最大限度的發揮我們的才能的最好的頭兒。
C. 中國的炸雞漢堡有哪些品牌
1、貝克漢堡是北京源動力餐飲管理咨詢有限公司旗下品牌項目之一,以其獨特的產品和完善的服務系統,受廣大顧客的一致青睞。截止到2012年4月貝克漢堡店和加總計400家連鎖餐廳。
2、麥香基漢堡。麥香基是中國傳統飲食文化與西式快餐經營模式有機結合的連鎖快餐品牌。
3、派樂漢堡。派樂是國內著名的本土西式快餐品牌,隸屬於派樂餐飲管理有限公司,至今已擁有2000餘家派樂漢堡快餐連鎖店。派樂餐飲管理有限公司創立於1999年,並正式進入西式快餐連鎖經營領域。。
4、樂而美漢堡。公司2000年創立,總部設在上海,2002 年開始發展加盟連鎖,經過9年的實踐經驗和穩步發展,通過精銳的西式快餐經營管理團隊精心打造,融入最新的特許經營理念,整合出一整套適合國內發展的西式快餐連鎖經營模式。
5、佳佳基(福建)美食有限公司創建於1998年,主要經營炸雞、漢堡、薯條、飲料等, 公司自成立起就堅持以「高標准、高起點」的經營定位來發展,自98年福建省寧德開設第 一家餐廳以來,已先後在福建、江西、廣東、湖北、遼寧、江蘇、山東、河南、山西等省開設上百家餐廳,經營體系已日趨成熟。
擴展材料:
貝克漢堡西式快餐在技術上精益求精的製作工藝,滿足各種人群的口味需求。貝克漢堡西式快餐不僅提供西式漢堡,還提供中式快餐等美食,還有多種類型供食客選擇:炸雞產品、雞米花、奧爾良烤翅、港式飲品、雞酥腿等,如此多的品種,你絕對不用擔心不賺錢。真正的讓您做到多點盈利。
D. 華萊士炸雞漢堡怎麼樣
華萊士炸雞漢堡很好吃可以去吃的。東西好吃,感覺味道挺不錯,價格總體劃算,不像麥當勞和肯德基那樣比較貴。
除了用地瓜粉炸的,華萊士還有用麵包粉油炸的炸雞,這類炸雞外觀也會呈現漂亮的金黃色,且能長時間保存酥脆度,不會太快變軟,另外在炸麵包粉裹的炸雞時是會嚴格控制油溫的,這樣可以防止麵包粉炸的焦黑。
E. 中國品牌的漢堡餐廳有哪些
中國品牌的漢堡餐廳有
1、華萊士
其中比最大型的是華萊士連鎖店。是中國本土最大的一家集產品開發、生產、銷售為一體的西式快餐企業,華萊士在全國超過了 4800家連鎖店,擁有員工50000多人。
其他幾個品牌屬於一些地方特色:如河南最好的品牌 麥加美。
F. 創業選擇開一家炸雞漢堡店怎麼樣
炸雞漢堡店屬於快餐小吃類,尤其是脆皮炸雞,口感確實很好,尤其是那種香甜的氣味,大老遠聞見瞬間便來了食慾,不過炸雞這種食品終究是油炸食品,好吃歸好吃,也要注意不可貪吃。
目前的餐飲市場來說,炸雞漢堡還是很有前景的,不過要開店的話要注意意向人群的分部,找到一個合適的位置開店,因為這種食品面對的人群大都是年輕群體,比如學校附近、寫字樓附近、小區門口都是不錯的選擇。
另外漢堡炸雞店如果可以堂食,一定要注意衛生,衛生不好味道再好也會拉低店面整體的評分。
G. 加盟店或者自己開店的優缺點是什麼呢
想要創業,建議您選擇一個合適的創業項目,看自身是否具備相關項目的資質,找對項目之後腳踏實地努力。當然創業過程中資金也是需要考慮的問題,如果您啟動資金有限,可以通過小額貸款的方式來解決。
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H. 五大連池纖體梅哪裡有賣
富眾口口香小吃車真的暢銷全國及國外:我只知道有銷往泰國普洱的,口口香小吃車就好像一個飯店,一般吃喝、休閑小吃都能製作,真的有四大系列、五大優勢。例如四功能小吃車可以製作如下菜餚:
一、秘制燒烤系列:烤翅、烤串、烤魚、烤果品蔬菜等。
二、葯膳涮燙系列:正宗麻辣燙、養生火鍋、酸辣粉、擔擔面、桂林米粉、過橋米線、關東煮、安徽板面,各種肉類,蔬菜類等。
三、休閑油炸系列:麥肯炸雞、雞腿、雞塊、雞翅、雞柳、薯條、漢堡骨肉相連、油條、油餅、奇香脆牛肉丸,肉串,菜串等。
四、韓式鐵板系列:韓式鐵板燒、鐵板魷魚、黃鱔、牛柳、墨魚仔、茄夾、雞蛋灌餅、煎餅、鐵板炒飯、台灣手抓餅,炒小菜等。
絕對有以下五大優勢:
優勢一: 品牌優勢,強力全方位立體宣傳
「富眾口口香多功能小吃車」強勁的品牌效益,確立其在燒烤行業的領袖地位,成功的總結出一套科學經營模式,樹立了良好的口碑。富眾多功能小吃車可以給您帶來巨大的經濟效益。總部可對投資者進行免費全面的營銷和技術指導。加盟者在投資後將不斷得到總部的最新小吃技術的升級服務。口口香小吃系列的原材料均可在投資者當地購買,從而降低成本,提高利潤。在各類小吃遍布的今天,豐富的品種與誘人的口味是富眾口口香小吃車成功的秘訣。我們花巨資在電視、雜志、報紙、各大門戶網站等進行強勢立體宣傳,使富眾口口香小吃車家喻戶曉,滿城飄香,深入人心!
優勢二: 迷人口味,形成固定消費群體
「富眾口口香小吃車」數十種特選配料,烤出的肉串色澤金黃香氣誘人。入口奇香四溢,回味無窮,吃後上癮,正是撐破肚子還想吃。刷上「味美香香油」烤制時香飄幾十米,誘人食慾,一次品嘗即成回頭客。幾百個葷素品種任你變換花樣口味,天天好生意
優勢三: 一機多用,品種全,經營靈活
靈活多變的經營模式
「富眾口口香小吃車」總部經過深入的市場調研使口口味美香的選址具有多樣性、靈活性的特點。適合在商場、超市、社區、學校、旅遊景點、小吃街等場所設攤位或開店經營。富眾絕佳的口味和靈活多變的產品讓加盟投資者一開業就盈利,在短期收回投資,實現致富當老闆的夢想。
投資少、設備全,……作技術、……資料、教學光碟,您只需少量的投資,一個幾平米的攤位,即可營業。
優勢四: 可烤,可炸,可涮燙,可鐵板燒
該多功能小吃車燒烤時無油煙,不飛灰,綠色環保,干凈衛生,催人食慾,環保節能,一機多用。燒烤,油炸 ( 涮燙 ) 鐵板燒同時經營,品種多,風味全,為不同口味的消費者提供干凈衛生,綠色獨有的休閑美食,大賺眾人財。
優勢五: 設備先進,燒烤小吃行業重大突破
富眾口口香多功能燒烤小吃車,是我國休閑小吃業重大突破,它是目前我國唯一將燒烤,油炸(涮燙),鐵板燒有機融合為一體的休閑小吃設備。它通過爐體結構合理的設備,將燒烤時炭火的余熱用於油炸或涮燙,不僅節省了燃料成本,而且經營品種全,成倍的利潤增長,顯示出無與倫比的市場竟爭力。
倡導健康、美味、快樂,讓「大俗」的小吃以「大雅」的姿態在中國美食的舞台上嶄露頭角。
真的銷往全國,可以發貨到:
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