1. 開個烤魚和石鍋魚館起什麼名字好
尚魚派烤魚店：食尚美味 小心尚癮
香約江湖烤魚店：香約江湖 共享美味
茗隆烤魚：清鮮五味，口口香醉。
烤滋烤味 創意：烤滋烤味，飄香四溢。
烤魚外傳 創意：借鑒有著濃濃江湖風味的名著《水滸傳》為貴司起名。
烤魚傳奇 創意：為美味而生，烤魚傳奇。
烤魚記 創意：借用《西遊記》，《鹿鼎記》的表達方式，呈現烤魚的江湖風味。
魚在江湖 創意：魚在江湖，香不由己
鱻魚燚魚（賢愚亦愚）取義：烤魚亦是魚，追求一種超然的意境。
雲雨巫山烤全魚
取自詩句 「一枝紅艷露凝香 雲雨巫山枉斷腸」，意思為 來這里吃烤魚，吃斷腸也不後悔。巫山雲雨：傳說中三峽巫山頂上神女與楚王歡會接受楚王寵愛的神話故事。
店鋪起名字為「魚上俏」
店是以烤魚為主，所以美味最重要，想響於全國開連鎖吧，所以「俏」字顯示出了本店魚生鮮美味，好似魚在動，是最開始的最美味的。也說出了此魚的生龍活虎，更加的顯示本店魚有特點美味。此名也易記、大氣。有點江南的味道，因為烤魚不都是在野外嗎，所以又略顯在湖邊的烤魚的意思，更加的易讓人記住。
八戒烤魚店：店名取意為八戒好吃，取名八戒烤魚，易傳播。
八仙烤魚店：取自「八仙過烸，各顯神通」，強調烤魚的技藝相當的高。
賽御廚烤魚：烤制的烤魚味道香美，賽過御廚手藝。
世外桃源烤魚：強調烤魚的原生態與環境的優雅。
秘技烤魚：強調烤魚的獨特技藝。
火焰山烤魚：形象貼切，易傳播。
大漢烤魚：大氣簡約，朗朗上口。
江翁烤魚：親切形象，易傳播。
海派烤魚：強調烤魚的風格，同時又大氣時尚。
水師烤魚或水軍烤魚：古代時各地水師皆愛食烤魚。
阮氏兄弟烤魚：水滸中阮氏兄弟常年在水泊打魚，有歷史題材感覺。
原人部落：上古時期，原始人愛好烤食，強調出了一種崇尚自然生活的生活方式。
西楚霸王烤魚：項羽生長在水系發達的楚國，取名西楚霸王烤魚，大氣、上口，又有歷史感。
吃貨烤魚：一目瞭然，直指好吃一族。
桃花島烤魚：取自金鏞筆下射鵰英雄傳中桃花島，朗朗上口。
阿波羅烤魚：阿波羅為希臘神話中的太陽神，是一個大眾熟悉的名稱，太陽本身是產生光明與溫度的，所以叫阿波羅烤魚，形象貼切。
滋滋香烤魚
創意說明：滋滋很形象貼切的展現出烤魚過程中滋滋出聲的場景，食客來品味烤魚的同時享受到了烤魚過程中傳來美妙的滋滋響聲和香味，且滋滋又是疊音詞，朗朗上口，易於記憶，易於傳播。
味美鮮烤魚：味道美好鮮嬾的烤魚。
鮮都烤魚：強調味鮮。
高麗江烤魚：給人感覺是韓國餐飲，迎後年輕一代崇洋的習性，適合在商場人流密集地，易於推廣。
烤魚連鎖店名：烤思思
說明：烤指烤魚。思思：指食用後想念的心情，美味 回味無窮。也有諧音「噝噝」烤魚時的情景。
魚味，窮了你的口水
注釋：窮了口水，就是說烤魚的味道太棒了，顧客吃了還想吃，直到口水流盡了還餘味饒舌。
2. 貴州特色小吃有哪些
1，青岩玫瑰糖
青岩玫瑰糖是貴陽市的地方傳統名點。鮮香酥脆，味道回味無窮。問世已有一百多年的歷史，是1874年青岩街上平正寬家首創的，相傳，一天平正寬逛街看到一小孩叫賣玫瑰花瓣，他想，玫瑰花瓣香味誘人，摻在糖里，又香又甜，一定好。於是就買一些玫瑰花來切碎，加入碗兒糖舂成密餞，用陶缽裝上在太陽下曬干。
然後用糯米和小麥製成麥芽糖稀，加上芝麻、核桃仁、沙糖和玫瑰花蜜餞，搓均後切成薄片或長條，這就成了香甜酥脆的有玫瑰香味的麻片糖。
2，遵義豆花面
遵義豆花面是一道色香味俱全的傳統小吃。柔軟滑爽，辣香味濃，風味特殊。最初由佛教素麵，創制於20世紀初。遵義豆花面遵義豆花面是很有特色的貴州特色小吃，遵義豆花面以面條為主要材料，烹飪的做法以煮菜為主，口味屬於咸鮮。
3，遵義羊肉粉
遵義羊肉粉是一道美味可口的地方小吃。用鮮羊肉熬湯，澆米粉，放羊肉片、調料而食。已有300餘年製作歷史。貴州各地均產羊肉粉，唯有遵義羊肉粉馳名。遵義市的大街小巷，羊肉粉館櫛比鱗次，食客之多，首屈一指。曾獲得第二屆「中華名小吃」稱號。
4，劉二媽米皮
劉二媽米皮是遵義老字型大小的名小吃，製作原料主要有米皮，卷粉、大頭菜等。它起源於90年代，已遍布遵義各個地方。
5，南白黃糕粑
南白黃糕粑為遵義縣南白鎮特產，原料普通，製法獨特，兼具"糕"、"粑"的特點，富有傳統風味。其原料為上好的大米，糯米各一半，再加兩米總和8%-10%黃豆。
將米磨成粉，糯米蒸熟，黃豆磨漿，摻合拌勻，待漿干後搓揉成團，打成長條形塊狀，外包斑竹筍殼，用繩扎緊，然後上甑猛火蒸2-3小時，讓粑熟透。再小火悶24小時左右即可出甑。出甑後水分蒸發"收汗"，粑表面黃亮油潤，不沾手、不稀皮。