⑴ 逍遙鎮胡辣湯哪家正宗
問題一:最早的逍遙鎮胡辣湯店是那一家 逍遙鎮上賣胡辣湯的就幾家,做的比較好的有高群生胡辣湯、揚記胡辣湯等。
正宗不正宗這個認定標准因人而異,胡辣湯是口味行很強的產品。就像重慶火鍋也是有很多家在做的,你能說最正宗的就某某一家嘛?
逍遙鎮這幾家都很正宗的,建議你來一趟親自品嘗下各家的,作下對比。
問題二:逍遙鎮胡辣湯哪家好喝? 胡辣湯,又名糊辣湯,漢族名小吃,起源於河南省,尤以周口市西華縣逍遙鎮胡辣湯最為出名。是中國北方早餐中常見的傳統湯類名吃。由多種天然中草葯按比例配製的湯料再加入胡椒和辣椒又用骨頭湯做底料的胡辣湯,其特點是湯味濃郁、湯色靚麗、湯汁粘稠,香辣可口,十分適合配合其它早點進餐。
問題三:想開正宗逍遙鎮胡辣湯店,不知道哪個品牌的在招商 開 胡 辣 湯 店 的 話 可 以 去 高 老 大 一 品 胡 辣 湯 學 技 術 啊 , 想 怎 么 開 店 都 行 , 不 用 加 盟 , 不 用 每 月 拿 加 盟 管 理 費 , 高 老 大 一 品 胡 辣 湯 不 僅 提 供 獨 家 秘 方 和 技 術 , 而 且 還 有 開 店 指 導 , 有 不 少 嗯 都 在 高 老 大 一 品 胡 辣 湯 學 技 術 呢
問題四:正宗的逍遙鎮胡辣湯是什麼味道的? 胡辣湯的特色:
香、辣、開胃、下飯。
胡辣湯用料:
1、主料:牛肉丁、花生困閉、豆筋(切絲)、海帶(切絲)、干黃花菜(水發開切段)、粉條
2、輔料:胡椒粉、生薑粉、十三香、鹽、澱粉、味精或雞精、香油
做法:
鍋里加水燒開把牛肉丁煮熟,下入花生(說明一下,胡辣湯的紅色是來自花生仁的紅色外皮,街上賣的湯,看不見幾粒花生,那顏色可想是從哪來的。)
煮到花生仁顆粒飽滿,想吃脆點的花生,這時就可下入海帶絲、豆筋絲、黃花菜段,再煮十來分鍾,放入粉條(想吃面點的花生就晚點下海帶絲、豆筋絲、黃花菜段)
出鍋前加入輔料胡椒粉、生薑粉、十三香、鹽、澱粉、攪勻。最後點些味精或雞精。喝時淋點香油。味道是美的說,辣、咸、香回味無窮,(超市有現成的胡辣湯料也省事,想喝辣點的可多放點胡椒粉、生薑粉)
喝了一碗還想第二碗,總之此湯開胃提神,自己做勝似原產地,大家不要再喝街上冒名正宗「逍遙鎮胡辣湯」了,真是壞了人家的名聲,『逍遙鎮胡辣湯』原產地在周口市西華縣逍遙鎮,有幸學了這一地方名小吃,推舉給大家,不要再在街上糟蹋自己的胃了,有機會的還是要去原產地品嘗一下,周口市是歷史上的陳州,人祖伏羲的誕生地,歷史文化悠久,人傑地靈。願各位看客有個好胃口,吃遍天下美食。
問題五:逍遙鎮和北舞渡那的胡辣湯好喝? 逍遙鎮的只不過是宣傳的好,故事還是編的。胡辣湯是 *** 食品,哪裡來的宮廷御廚帶出來給胡家。胡辣湯原名糊辣湯,跟胡家沒一毛錢關系。清代前河南北舞渡是陝西到山東的水運樞紐,聚集了很多 *** ,他們的烹飪方法和漢族的結合後創制了胡辣湯,名聲不顯是因為經營理念落後,但是味道比逍遙鎮強的不是一星半點。
問題六:汪弊裂正宗逍遙鎮胡辣湯加盟哪個品牌最好 高 老 大 一 品 胡 辣 湯 ! 逍 遙 鎮 胡 辣 湯 是 比 較 有 名 的 , 好 像 冒 充 的 比 較 多 , 綜 合 起 來 , 環 境 什 么 都 是 不 錯 的 , 可 以 試 一 下 , 僅 供 參 考 , 望 采 納 ! ! !
問題卜漏七:都聽說過逍遙鎮胡辣湯,但逍遙鎮在哪? 逍遙鎮胡辣湯的由來:明朝嘉靖年間,閣老嚴嵩為了討皇帝歡心,從一個道士手中得到一付助壽延年的調味葯獻給皇帝,以燒湯飲之。該湯美味無窮,龍顏大喜,命名為御湯。明朝亡後,御廚趙紀攜帶此葯逃至逍遙(今西華縣逍遙鎮),受逍遙胡氏之恩,遂將此方傳授於胡氏。因此湯香辣味美,並為胡氏所經營,後慢慢被當地老百姓傳稱為「胡辣湯」。
正史上關於其起源如此描述:「胡辣湯是洛陽小吃系列中的一絕。它源於清代中葉,大興於民國初年。」但實際上,現在的胡辣湯一般扯著周口西華縣逍遙鎮的大旗
問題八:正宗逍遙鎮胡辣湯哪裡學,找了很久都沒找到。 高老大一品胡辣湯 你 有 沒 有 聽 過 ? 很 多 人 都 是 這 里 學 的 , 包 括 我 自 己 , 當 時 一 起 去 培 訓 的 後 來 大 家 都 到 別 的 地 方 開 店 了 。
⑵ 早餐店加盟能掙到錢嗎利潤是多少
加盟早餐當然是賺錢的,餐飲行業是剛需,市場發展快,未來的發展是有很大機會的,只要需要吃吃就有市場需求,就有可發展的空間。
從加盟角度看,加盟是創業者和品牌合作,創業者要繳納加盟費,品牌公司給予扶持,比自主創業的成功率高很多。
但是隨著加盟的火爆,在加盟這個過程也會有不少的坑,比如免費加盟,比如薅羊毛騙取加盟費的公司,前提下是做好市場調研,選好正確的項目品牌。
⑶ 加盟逍遙鎮胡辣湯掙錢嗎
加盟逍遙鎮胡辣湯掙錢。根據查詢相關公開信息得知,加盟逍遙鎮胡辣湯很不錯,但是經營個逍遙鎮胡辣湯店到底是不是有利潤還是要看實際的一些情況。
⑷ 胡辣湯的劇情簡介
電影《胡辣湯》講述了西華縣逍遙鎮胡辣湯傳人趙立秋在如何傳承胡辣湯的問題上,和兩個兒子之間所產生的分歧與矛盾。深度挖掘了逍遙胡辣湯作為傳統名小吃的歷史地位,展示了胡辣湯精湛的烹飪技藝和豫菜悠久的歷史文化。逍遙鎮趙家胡辣湯第十九代傳人趙立秋怎麼也沒想到,自己剛過完六十歲生日,兩個兒子竟然就鬧著要分家。趙立秋老伴死得早,是他含辛茹苦把兩個兒子帶大。他本打算過完六十歲生日,就把自己苦心經營了30多年的趙家胡辣湯館交給兩兒子打理,自己專門帶孫子趙順。趙順今年8歲,上小學二年級,是大兒子趙大明的兒子。趙大明的女人在趙順五歲那年,私下跟別人跑了,趙順就沒有了媽。趙立秋心疼孫子,對趙大明說,無論你以後找啥女人,趙順就跟著我,免得讓孩子跟著後媽受氣。
其實,弟弟趙小明和哥哥趙大明兩人鬧分家的原因很簡單,就是因為趙小明看上了鎮東頭川味情飯店老闆娘孫媚媚。孫媚媚28歲,比趙小明大三歲,離了婚,帶著一個四歲小女孩。哥哥趙大明不同意弟弟和孫媚媚來往,就教訓弟弟趙小明說,如果你非要跟那女人好,就別回趙家胡辣湯館,你去川味情過吧。趙小明喜歡孫媚媚,當然聽不進哥哥趙大明的話,於是兄弟倆就鬧起別扭來。趙小明一氣之下就去了川味情。誰知剛去了一天,趙小明就回來找趙立秋要跟哥哥趙大明分家。趙立秋說我們趙家世代在逍遙鎮賣胡辣湯,你們祖爺弟兄四個,一直到你太爺死,四兄弟和睦相處,一起賣著趙家胡辣湯。那時全家四世同堂,人最多的時候二十幾口人,每天吃飯要擺兩大桌啊!就是那樣全家誰都沒人敢說過分家的事。現在你們就兄弟倆,還要鬧分家,想分家可以,除非我死了。趙小明看父親說的斬釘截鐵,也就不再說分家的事。可是打那以後,趙小明幾乎天天跑到川味情,有時候徹夜不歸,趙家胡辣湯館他根本不管不問。趙大明看不慣,就找趙立秋說,爹,他要是真想分就分吧,人在曹營心在漢,我們拴不住他啊!
兄弟倆終於分家了,趙立秋把家產二一添作五,一人一半,只是把趙家胡辣湯館留給自己暫不分。趙立秋說:等我死了,我留給誰就是誰的。
分完家後,趙小明就搬到川味情去了,趙大明還在繼續賣胡辣湯。可是沒過多久,川味情也開始賣胡辣湯了,並且招牌上還寫著正宗趙家胡辣湯。
趙立秋這次真的動了火,他不能容許逍遙鎮上有兩個趙家胡辣湯。趙立秋對趙小明說,明天你不把趙家糊辣湯的招牌給我拿下來,我就死給你看。趙小明說,爹,我也是你兒子,為啥只讓我哥賣趙家胡辣湯,我就不能賣呢?摘牌子可以,但我哥也不能再賣趙家胡辣湯。趙立秋說你哥是替我在賣胡辣湯。趙小明說那我為啥就不能替你賣呢?
最後,為了讓趙小明取下了趙家胡辣湯的牌子,趙大明只好離開逍遙鎮到鄭州給別人打工去了。
趙家胡辣湯館一下子走了兩個人,趙立秋突然感覺心裡空空的。老顧客們明顯感到趙立秋話少了,人也遲鈍了很多。星期六,趙順鬧著要去城裡吃肯德基,趙立秋破天荒地在館子外面掛了個牌:今日休息。那天,趙立秋把保溫杯裝滿了胡辣湯,帶著孫子趙順進城了。中午趙立秋陪著趙順走進了肯德基。趙順吃起肯德基津津有味,趙立秋嘗了一口說,這洋玩意怎能比上咱胡辣湯啊!說著打開保溫杯,讓趙順喝胡辣湯,趙順說,爺爺,天天喝胡辣湯,你煩不煩啊!
進城了一天,晚上剛回到家,就有人敲門來。趙立秋打開門,敲門的中年男人「撲騰」一身跪倒在地,說:我爹快不行了,一直等著要喝你做的胡辣湯,從早上一直叫到現在,你幫幫忙,滿足俺爹的願望吧!趙立秋二話沒說,挽起袖子開鍋上火。那一鍋胡辣湯,趙立秋用了四十種材料,整整熬了五個小時。中年男人等著急了就催趙立秋。趙立秋說這是你爹最後一次喝胡辣湯,怎能馬虎呢。說也奇怪,老人硬是等著喝下趙立秋的胡辣湯才安詳地走了。
九月十五是趙立秋老伴的五周年忌日,趙立秋提前通知趙大明趙小明都要回來。那天,趙立秋做了一桌豐盛的菜,熬了一鍋金湯(上等胡辣湯),等兩兒子回來吃個團圓飯。中午時候,趙大明帶著一個女人回來了。趙大明說這是我女人春草。女人趕緊叫趙立秋了一聲爹,趙立秋沒有答應。沒過多久,趙小明坐著孫媚媚的小汽車也回來了。趙小明讓孫媚媚給趙立秋叫爹,趙立秋說免了吧,結婚後再叫也不遲。趙立秋帶著倆兒子給他媽磕頭燒香後,坐了下來,讓大家一起吃飯。飯桌上,趙小明先宣布他明年五一要和孫媚媚結婚,然後,他們要開一家趙小明胡辣湯速食工廠,每年計劃產量是200萬包,要讓全世界人都能喝到趙家胡辣湯。趙小明說完,趙大明也宣布他和春草已定好了日子,今年臘月初八結婚。並且在鄭州趙大明胡辣湯總店的基礎上,還要在洛陽,安陽,新鄉,商丘等地開趙家胡辣湯加盟店,爭取三年時間在全國開店超過100家。
趙立秋沒說話,他不停地給孫子趙順碗里夾菜。吃完飯後,倆兒子爭著要給趙立秋合影,並且都把聘趙立秋做趙家胡辣湯顧問的證書遞給了趙立秋。趙立秋把證書還給了倆兒子,說:我老了,你們兩家誰的顧問我也不當,你們自己發展吧。
那天以後,趙立秋一下子老了很多。他照舊每天在賣胡辣湯,只不過每天下午四點就早早關上了門。有人問他為啥關門那麼早,趙立秋說老了,干不動了。
其實,趙立秋哪也沒去,他靜靜地坐在屋裡等趙順放學回家,然後,手把手教趙順開始學做胡辣湯……
⑸ 開個逍遙鎮胡辣湯需要加盟嗎
逍遙鎮胡辣湯加盟費明細:
開一家逍遙鎮胡辣湯大致需要5到10萬元。
以上只是一個參考區間,投資金額的具體數額需要綜合考慮當地和個人的具體情況叢叢。
逍遙鎮胡辣湯項目介紹:
清宴餐飲管理有限公司是一家以發展清宴品牌、連鎖加盟、輸出管理為主要業務的個性化企業。自2006年9月份創辦優先家專營逍遙鎮胡辣湯豆沫館以來,公司現已發展成為集傳統美食、風味小吃為一體的連鎖性經營機構。 多年來,公司以特色經營為基礎,憑著先進行困的管理理念和獨特的產品優勢,在短短幾年的時間,相繼發展了、、等數十家加盟企業。 清宴以逍遙鎮胡辣湯加盟發揚華夏飲食文化、中國飲食事業、提高人民飲食水準為己任,在歷史文化古鎮,逍遙鎮胡辣湯的傳統工藝製作流程基礎上,又經過公司創始人十多年來不斷努力進取,開拓創立的基礎上進行深入鑽研,汲取中國名吃的精髓,結合自己獨特的熬制風格,創造出別具一格的「清宴」系列胡辣湯。 清宴人始終堅信,誠信經營,童叟無欺的經營理念,與時俱進、穩步發展,把顧客滿意、回饋社會作為企業生存的單獨,把產品質量、推陳出新作為企業發展的優先生命力,把中國傳統道家「」思想作滲帶櫻為企業管理的核心模式,公司董事長帶領清宴餐飲管理有限公司全體員工,願與您攜手,共創美好明天!
⑹ 開一家早餐店需要多少錢
開早餐店這個問題主要是取決於你要開一個什麼規模,在什麼地段的店面。如果是不開店的話,擺攤光設備,就用不了多少錢,如果是店面的話, 要看具體的位置,房租費用多少,以及經營的早餐品種,一般來說得話,2-3萬元左右,(不包含房租),畢竟不同的地區,房租的費用不同。
早餐經營豆腐腦,胡辣湯,油條,水煎包,餅類這些都是十分不錯的,挺受歡迎,也很大眾化的早點 ,但是前提是得有個好味才行。開早餐店要分地點和規模。比如在社區開早餐店,人流量大。同時,因為在小區,許多住戶很講究,所以,你必須要租一間20平米的房間,月租金大概在1000到1500元不等。其次要進行簡單的裝修,做到簡潔衛生,花費大概在5000到8000元不等。除此之外,還要預備前期投資資金,以便買材料等等,一共算下來也就2萬元左右。在城鎮中大部分家庭的早餐都是在上班的途中隨機購買的,因此價格不可以定的太高,必須讓工薪階層可以接受!一家干凈衛生的早餐店,不僅會讓越來越重視健康的大眾感覺到放心,也會使購買者有一個好心情,進而對早餐店產生好感,產生購買慾望!(最有用的美食介紹,最感人的美事故事 ,每天更新的文章,如果你喜歡,請關注文章,看完記得點贊轉發喲)
原料,做放心早餐,就要選優質原料,特別是做石磨豆漿之類的,優質大豆和劣質的一喝就知道,別把消費者當傻子。計算好每天的量,石磨豆漿多做了會放壞,浪費;油條少做了不夠賣,怕影響生意。你是早餐加盟店,像老祖宗石磨坊加盟,那些加盟商就可以要求總部配送原材料,省事省心,不用擔心買到劣質原料。該省錢的地方可以省,這個環節一定不能省。(最有用的美食介紹,最感人的美事故事 ,每天更新的文章,如果你喜歡,請關注文章,看完記得點贊轉發喲)
產品,可以到周圍的早餐店去調查下,看看別人賣什麼,怎麼賣的,價格多少等制定自己的產品結構。實在不知道賣什麼,很簡單,石磨豆漿、香酥油條、包子饅頭,這幾樣在中國任何地方都是有市場、有銷量、有顧客的。
⑺ 你是如何看待逍遙鎮胡辣湯事件的
逍遙鎮胡辣湯事件,需要從兩個角度去分析,一是協會起訴維權,這方面是完全沒有問題的。畢竟商標早已注冊好,並且協會是政府管理,完全符合商標法;二是處理方式,按照協會的說法,是為了保證逍遙鎮胡辣湯的名聲。這個說法存疑,協會不單單起訴了非逍遙鎮的人,很多本地人開的店鋪也有收到起訴。表面看是維護商標和小吃名譽,實則有割韭菜的嫌疑。
3、逍遙鎮胡辣湯
現在用“逍遙鎮”胡辣湯開店的人很多,有些人甚至連做法都不知道,已經對小吃的聲譽造成影響。在這種情況下,協會理應進行起訴,維護自身的權益。可是在維護權益時,不能一棒子打死所有,像是逍遙鎮本地人開的店,不應該進行收費。或許可以採用培訓的方式,改善各大店鋪的情況,就像沙縣小吃一樣,做到全國統一管理。