『壹』 開個牛肉板麵店需要多少錢，面積不大，簡單裝修，需要辦理那些證件，怎麼個程序順序，懂得告訴一下
1、如何開一家小吃店? 分析消費群體
首先，你要了解，你做的小吃是針對於哪些消費人群的，再根據你所了解的客源問題做分析，講明了你是開家小吃店，那麼，你做的小吃，價位一定不可能會定得很高，只有那些上班族、學生族在下班、放學的時候買著填口腹之慾的。所以，你可以將小吃店開在學校、公司或是商場附近，商場裡面的人也是上下班，需要吃飯的呀。這些外部問題解決了，再來看看內部問題，擺在第一位的當然是你的店鋪裝潢啦，眼睛舒適了，心裡就舒服了，店鋪不一定要大，但一定要干凈整潔，讓人有耳目一新的感覺，推薦橙色為主。千萬不可以做太豪華的裝潢，記住，你是開家小吃店，不是開了家高檔餐廳!最後，要對於如何經營小吃店，做一個完整的營銷策略，千萬不可以什麼都不準備，就直接拿著兵器上戰場，這是最最危險的舉動。
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如何開一家小吃店? 准備工作
開業初期，盡可能嘗試多做一些口味的小吃，滿足客戶不同的需求，多聽取反饋意見，然後推出主打產品，最好是能有1到2種口味特別的小吃，使小店擁有獨特的優勢。
小吃銷售方面，應根據當地經濟水平，確定出合理的價格：一般大中型城市，價格可定在5—10元每份，消費水平相對較差的地方，可實行3—7元每份的定價模式，特色產品定價可適當調高。在保證產品質量的同時，還必須有幾個薄利多銷的產品來平衡銷售。經營過程中，要根據銷售情況，隨時調整口味，保證銷售量。開業初期可利用免費品嘗、買二增一等促銷方式來聚集人氣，由於小吃是日常消費品，需求量大，只要創業者能保持產品的品質和店員良好的服務態度，待客源穩定後，幾乎不用再進行促銷，也能保持有源源不斷的顧客來購買。
特色小吃別具風味特色，價格也實惠，因此中國市場上的小吃店層出不窮，經營特色小吃店還有很多辦法，其中服務質量是餐飲業的重要指標，包括店內衛生、服務用語、店員的精神面貌等，都是留住顧客的重要因素，因此店主應加強對店員的培訓。
如何開一家小吃店?主要步驟
店面布置
店裡應擺設可以容納15人的桌椅，面積約在30平方米以上。
設備有收銀櫃、桌、椅、碗勺筷、一次性餐具、外賣盒、外賣籃、外賣用電動車或自行車、廚具、消毒櫃、保鮮櫃、客用調料瓶等。原材料（牛肉板麵店估計要有一口熬湯的鍋，一口煮麵的鍋，切配台、洗菜池、洗碗池、牛油、牛骨、牛肉、面、蔥、姜、花椒、鹽等）。
毛利潤大約是製作本錢的1。5-2。5倍，材料不一定要最好的，但是至少要安全，店主可以把采購原料在店裡公示，讓顧客了解小店所銷售的小吃，均採用質量過關的原材料製作，使其安心購買。
員工，一個收桌兼洗碗，二到三個在廚房式窗口內操作，一個派外賣送貨。收款人是老闆當的。員工要統一服裝，員工可交200元押金，嫌麻煩的話，淘寶上買一批圍腰做為工服也可以，如果想強調衛生，還可買點薄口罩和一次性手套讓員工戴上。員工基本工資為800-1200元，再將每月營業額的5%做員工獎金，按出勤率均勻分配。資金有限者可以自己充當伙計，或叫父母、親戚幫忙。
可以印點小廣告分發在四周的小區或商店或市場中。除了裝璜置物再留3000元做活動資金外，盡量用在廣告上。開業前一周到一個月派發8折優惠券。
『貳』 安徽板面怎麼做
原料和做法：
湯：
用老湯加水煮牛肉、牛肉肝加入傳統佐料，熬制而成。完成後的牛肉麵湯必須清澈見底，有牛肉的鮮味。
面：
用蓬灰面、過濾水和制而成，蓬灰面中含有大量的鹼份，從而增強面的筋度。拉制牛肉麵的手法非常獨特，由於生面具有很強的韌性牛肉麵的拉制與中國其它地方的麵食有很大不同。起先的一大塊面培必須由年輕力壯的小夥子來完成。面培和好後，均勻的分成若干個小面團。當有客人叫面時，才可以開始整個牛肉麵的製作過程。牛肉麵分為不同粗細和寬窄的幾個品種，客人有不同的要求面的拉制方法也不同。但大體上是把面團先搓成長條，再由中間對折拉扯幾次，放入大煮麵鍋中。當面煮熟後，出鍋，加入牛肉老湯，撒上小塊牛肉、辣椒油、香菜、蒜苗。一碗香噴噴的牛肉麵就完成了。從顧客點面開始到面製作完成的過程只要大約3分鍾的時間，所以牛肉麵在。做為快食早餐非常受歡迎。
特色：
一碗面是完整的一根面。
鍋中水少了添水，肉少了添肉，所以俗稱「千年牛肉湯」。
好的牛肉麵講究一清二白三紅四綠，即湯清、面和蘿卜片白、辣椒油紅、香菜和蒜苗綠。
『叄』 安徽零食加盟有哪些
安徽是中國著名的美食之一，不僅有許多美食，還有許多特色零食。以下是一些在安徽比較受歡迎的零食品牌加盟：
太和鴨脖：太和鴨脖是一家致力於鴨脖領域的連鎖企業，以鴨脖為主打產品，口感鮮美，品種豐富。
阜陽麻花：阜陽麻花是安徽阜陽著名的特色小吃，口感香脆，口味多樣，有原味、芝麻味、五香味等。
祁門紅茶蛋：祁門紅茶蛋是安徽祁門著名的特色小吃，選用當地優質茶葉和新鮮雞蛋煮制而成，口感鮮美。
池州牛肉板面：池州牛肉板面是安徽池州的傳統名吃，主料是液嘩牛肉和面條，口感勁道，大指鮮美可口。
瓜片糖：瓜片糖是安徽黃山的傳統特色糖果，以冬瓜為原料製成，口感軟糯，甜度適中。
以上是一些在安徽比較受歡迎的零食品牌，它們都滾埋配有自己的特色和優勢。如果您有意向加盟，可以到它們的官方網站或實體店了解更多信息，或聯系相關工作人員進行咨詢。