『壹』 我想做餐飲加盟，涼拌菜的哪種，成都有哪些熟食加盟可做呢
開一家小飯館、開一家小面館、開一家中式快餐店、開一家冷淡杯店，或者開一家豆湯飯館，這些都是比較小的投資經營項目，也比較適合那些初入餐飲行業的經營者，以及需要再就業的下崗工人。
而與以上那幾個項目相比，開一家專賣鹵菜或涼拌菜的小店，則是投資更少、操作更簡單、經營更容易的一個項目。 鹵菜或涼拌菜店，實際上都是一種外賣店。
它是將所經營的產品加工好或基本上加工好以後，直接送到店鋪出售。因此，店中一般不需要設置爐灶烹制菜餚，也不需要設置桌椅板凳和餐具供顧客就餐，店堂也無需較大的面積和較多的廚師、服務員，這無疑大大降低了經營成本，同時也是鹵菜店或涼拌菜店的最大優勢所在。
鹵菜或涼拌菜店，一般都開在人流量較大的地方，也可以開在專賣副食品的農貿市場，甚至還可以開在街道的居民小區內，這不僅是為方便小區居民的日常生活，同時也是為使自己擁有較為穩定的顧客群。
鹵菜店或涼拌菜店一般都不要開得太大，這當然是為盡量減少早期的資金投入。如果店面稍大的，則可以將店鋪的後半部分作為作坊，店面較小的，則可將產品在家中加工好後再送往店裡。
對那些沒有條件租店經營的，則可在農貿市場內租一個攤位，或者在街道的居民小區內擺一個攤位，當然還必須置備一個可以防塵防蠅的食品零售櫃。
鹵菜和涼拌菜雖然是兩類相近的產品，但經營者最好只選其中的一類經營，即是說你要麼只開鹵菜店，要麼只開涼拌菜店。
如果將鹵菜和涼拌菜混在一起經營，不僅會使自己的產品加工復雜化，而且還可能導致兩類產品都做不好。
不論是開鹵菜店還是涼拌菜店，都應該有自己的主打品種或特色產品，而且往往是以一兩樣主打品種或特色產品為主，幾種一般產品為輔，從而形成自己的風味特色，店鋪的招牌也宜用自己的主打產品或特色產品來命名。
例如，目前四川地區的一些鹵菜店，往往都以川內較為有名的手撕雞、香酥鴨、纏絲兔等為主打產品，另外再配以鹵肉、鹵排骨、鹵豬肝、鹵豬肚、鹵豬蹄、鹵鴨掌、鹵鵝翅、鹵豆筋、鹵豆腐乾等一般產品；涼拌菜店則以棒棒雞、拌兔丁、拌肺片等為主打產品，另外再配以拌耳片、拌白肉、拌竹筍、拌豆筋、拌豆腐皮、拌海白菜及拌各種時冷鮮蔬等一般產品，店名則往往冠以「××手撕雞」、「××香酥鴨」、「××纏絲兔」或「×記棒棒雞」、「××兔丁」、「××肺片」等等。
鹵菜店的產品都是先在作坊里或家中鹵好以後，再以整隻或整塊的形式擺於店中食品零售櫃的托盤內，待顧客來了選好自己所需的產品後，再當場過秤並斬件、切片，然後打包，並配以鹵水、辣椒面小包、花椒面小包或五香料小包。千萬不可將製成品事先斬件或切片，否則顧客會懷疑你的產品質量和新鮮度。
『貳』 加盟一個小吃店大概需要多少錢
1.首先開個小吃店，需要的就是一個門面，那麼就會產生租金費用，一個月的房租費，再加上各種稅收以及人員工資等，這些雜七雜八的費用加起來也就一個上萬元。可以看出費用也不算太高，大家還是能夠接受的。
2.在一些北上廣深城市，店鋪面積為35平方米的地方，總投資費用大概是14.99萬元。
3.在一些省會城市，店鋪面積為35平方米的地方，總投資費用大概是11.12萬元。
4.在一些地級城市，店鋪面積為30平方米的地方，總投資費用大概是7.66萬元。
5.在一些縣級城市，店鋪面積為30平方米的地方，總投資費用大概是5.73萬。
二、開小吃店應該注意什麼
1.開小吃店一定要講究誠信，所以不能夠欺騙消費者，不能夠做虛假宣傳。
2.一定要注重店鋪的干凈和衛生，而且食物也一定要保持干凈衛生，這樣一來才能夠吸引到更多顧客前來消費。
3.服務態度一定要好，不能夠對顧客，不能辱罵顧客，這樣一來就會給顧客帶來不好的印象，從而也會使客流量慢慢的減少。
不管怎麼說，開一家小吃店要從多個方面進行考慮，而且在選擇店鋪面積的時候，應該選擇地方比較大的地方
『叄』 行密貢鵝怎麼樣需要多少加盟費
行密貢鵝怎麼樣憑借多年的歷史，百年的秘方，一再贏得好評！色澤清爽，香氣濃郁，味美醇厚回味無窮，具有健脾養胃，益氣補虛之功效，因鵝喜食青草無污染，故又稱為「綠色保健食品」。在現有的菜品基礎上，總部每月至少推出1-2個特色鹵制新品，還可以根據客戶意見開發一些符合當地口味的本土化產品，行密貢鵝怎麼樣讓每一個經營單位的發展充滿活力。總部根據對投資商店址的商圈分析和當地消費能力評估，為投資者選擇適合自身經營與品牌發展的投資模式，並提供專業建議和指導。加盟商可以自己開固定店面為中心，向周圍的超市，便利店，副食店，零售店，中餐廳、機關食堂等多處設代賣點，行密貢鵝怎麼樣採取一個加盟店多個窗口銷售，形成小區域多店經營，逐步形成地方小生壟斷經營，佔領市場。質較普通鵝細嫩，味美，燒、煮、燉、烤、腌食皆宜。鹵制的，鹵制方法獨特。傳其鹵制秘方傳自吳王夫人史氏的後代，行密貢鵝怎麼樣迄今已逾百年歷史。經史氏秘方鹵制的，色清正，香濃郁，味道鮮美。歷史上若以活鵝上貢朝廷，需隨活鵝備足吳山當地的水和青草，方可保持的特有品質。除了本身擁有著巨大優勢，還採用了多種盈利方式，開拓了多種盈利渠道，這樣的，不賺不行！外賣是總部制定非常成功，行密貢鵝怎麼樣引以為豪的一種銷售形式，並製作了很多宣傳資料，名片，手段，會員卡，宣傳單等配送給加盟商，以便幫加盟商更快的擴入當地市場。必以當地特產「大白鵝」配美味佐料製成「鹵鵝」敬奉，吳王食之大悅，謂眾人曰：自幼貧寒，不敢忘本，行密貢鵝怎麼樣以此鹵鵝進餐，堪稱「貢品」。是公司開創的美食品牌！公司是由一批專業從事餐飲、食品技術開發的專家教授和歸國博士組成。鵝的營養價值早已被人們所認可，以鵝為主要食材，為您帶去既好吃又營養的現代美味，倡導健康飲食的新理念！為您的創業加盟，鋪平道路！行密貢鵝怎麼樣加盟商可申請區域代理，並取得代理資格，總部不再對該區域銷售設備或者發展加盟商，凡是與總部聯系的意向客戶轉交代理商，洽談，總部提供廣告支持，營銷指導和品牌推廣。帶動其它鹵菜熟食10幾個品種的銷售，行密貢鵝怎麼樣就像提到麥當勞就想到漢堡，提到肯德基就想到炸雞腿一樣，將來提到鹵菜熟食就會想到，首次開創了品類。