⑴ 開一家小吃店的流程
首先，你要了解，你做的小吃是針對於那些消費人群的，再根據你所了解的客源問題做分析，講明了你是開家小吃店，那麼，你做的小吃，價位一定不可能會定得很高，只有那些上班族、學生族在下班、放學的時候買著填口腹之慾的。所以，你可以將小吃店開在學校、公司或是商場附近，商場裡面的人也是上下班，需要吃飯的呀。這些外部問題解決了，再來看看內部問題，擺在第一位的當然是你的店鋪裝潢啦，眼睛舒適了，心裡就舒服了，店鋪不一定要大，但一定要干凈整潔，讓人有耳目一新的感覺，千萬不可以做太豪華的裝潢，記住，你是開家小吃店，不是開了家高檔餐廳!最後，要對於如何經營小吃店，做一個完整的營銷策略，千萬不可以什麼都不準備，就直接拿著兵器上戰場，這是最最危險的舉動。
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如何開一家小吃店? 准備工作
開業初期，盡可能嘗試多做一些口味的小吃，滿足客戶不同的需求，多聽取反饋意見，然後推出主打產品，最好是能有1到2種口味特別的小吃，使小店擁有獨特的優勢。同時，店主可以把采購原料在店裡公示，讓顧客了解小店所銷售的小吃，均採用質量過關的原材料製作，使其安心購買。
小吃銷售方面，應根據當地經濟水平，確定出合理的價格：一般大中型城市，價格可定在5—10元每份，消費水平相對較差的地方，可實行3—7元每份的定價模式，特色產品定價可適當調高。在保證產品質量的同時，還必須有幾個薄利多銷的產品來平衡銷售。經營過程中，要根據銷售情況，隨時調整口味，保證銷售量。開業初期可利用免費品嘗、買二增一等促銷方式來聚集人氣，由於小吃是日常消費品，需求量大，只要創業者能保持產品的品質和店員良好的服務態度，待客源穩定後，幾乎不用再進行促銷，也能保持有源源不斷的顧客來購買。
特色小吃別具風味特色，價格也實惠，因此中國市場上的小吃店層出不窮，經營特色小吃店還有很多辦法，其中服務質量是餐飲業的重要指標，包括店內衛生、服務用語、店員的精神面貌等，都是留住顧客的重要因素，因此店主應加強對店員的培訓。
顧客定位
小吃店的消費普遍不高，屬於大眾消費，顧客的定位上是老少皆宜。
地點選擇
只要人多的地點即可。最好設在商業區、大型市場附近、電影院旁、工業區宿舍群、辦公樓集中地等。客運站、碼頭和大酒樓附近則不宜，因這些地段店租高，且人們來去匆匆、腹中不飢，無意光顧小吃店。
店面布置
最基本要做到清潔光亮，窗明幾凈。用大筆金錢裝修店面絕對沒有必要，顧客食用小吃時，很少關注門面的豪華與否，他們更關心食物的口味、營養與衛生。只要小吃質量過關，店面整潔美觀，就不愁沒生意。小吃店比其他小店更應該注意衛生清潔，使顧客一看餐具就產生舒心感覺，認為這個店夠干凈，值得再次捧場。店裡應擺設可以容納15人的桌椅，面積約在30平方米以上。
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價格品種
價格方面，最好是適應大眾化的價位，價格約在2～5元，不要搞「拉郎配」，否則容易引起不滿。品種方面，不可貪大求全，只要又沙縣小吃的普遍品種就可以了，如餛飩、拌面、蒸餃、燉罐、鹵味等。
開張一定要有的設備有桌、椅、碗勺、廚具、原材料、消毒碗拒等。資金有限者可以自己充當伙計，或叫父母、親戚幫忙。記住，消毒櫃是必備的設備，絕不能省。
如何開一家小吃店?主要步驟
⑵ 餐飲加盟需要注意哪些事項
餐飲加盟確實需要注意，可以從以下幾個方面考察公司：
1、產品的定位，你要加盟的餐飲是屬於中餐、西餐，是高檔、中檔、還是大眾消費，這個非常關鍵，前期的定位非常重要；
大家一定要去總部實地考察，品嘗雞翅漢堡的味道，到加盟店里多看看，結合自己的實際，這樣更加有收獲；歡迎大家留言，共同進步；
⑶ 做加盟需要注意什麼
一、資質查詢
01、營業執照
營業執照必不可少，我們可以關注一下注冊時間，因為據報道，很多商家的經營難過三年關，同時經營時間越長，也能單方面證明這個企業的適應市場能力，經營能力也是不錯的。
02、特許經營備案
商業特許經營備案的申請審核嚴格，所以能拿到這個證書的品牌，至少是合法合規的品牌。
《特許經營管理辦法》規定審核資格：特許人從事特許經營活動應當擁有至少2個直營店，並且營業時間超過1年。
選項目不能單一依靠資質來判斷，還要考察其他重點，全都合格才能說明這個品牌是靠譜的！
二、考察細節重點
01、看承諾
所有保證盈利收益的項目都要理智拒絕
靠譜品牌：合作共贏，我們是合作關系
加盟店藉助品牌勢能獲得更好的效益，品牌把成功經驗復制給加盟店，提供運營服務，但是加盟一個品牌不是當甩手掌櫃，店鋪經營的好壞離不開加盟者的用心經營，這一份事業是需要品牌和加盟店共同用心經營的。
快招項目：百分百賺錢
百分百賺錢，你有多少錢投資，我們都有匹配投資金額的項目，只要你來了，就不會放你走，各種虛假承諾，必須要簽約一個項目才行。
02、看加盟店
不管做哪個項目都要實地考察加盟店
靠譜品牌：您可以就近去考察加盟店，嘗嘗味道，和老闆聊聊天，了解我們品牌，再做考慮。
快招項目：想方設法阻止你考察加盟店
03、看合作條件
毫無底線的讓你開店，需謹慎
靠譜品牌：單店加盟，考慮加盟商的經濟實力，開店決心，經營能力，溝通能力，執行能力等，畢竟靠譜的品牌也怕不靠譜的加盟商毀壞品牌名譽；區域代理，只有非常優秀的加盟商經過評估審核才能拿到區域代理
快招項目：0加盟費
只收設備費，大概率是成本2000收你20000；不用開實體店拿代理，闡述經營簡單，零經驗零要求，誇大代理利潤。
04、看費用
付費的才是有用的，付費的才是最便宜的
靠譜品牌：咨詢期間真實闡述所有費用來源，加盟費、運營費、設備費、物料費、裝修費、房租、人員費等，不隱瞞，不刻意算低成本誇大收益。
快招項目：壓低投資預算，誘導創業者簽約。
免加盟費（因為要收你設備費）、免運營費（因為根本沒人給你運營）、無品牌保證金（因為品牌形象不重要，這個品牌爛掉，換下一個）、裝修怎麼便宜怎麼裝（因為品牌形象不重要，只要你肯簽約想怎麼裝怎麼裝），故意壓低投資預算，誘導創業者簽約。
05、看直營店
直營店就是商業模式的展現
靠譜品牌：先做好直營店，通過整合經營直營店的經驗，再開放加盟，把直營店的實戰成功經驗復制給加盟商。直營店開得越久，說明這個門店的商業模式是被市場認可的。
快招品牌：樣板間教學
無直營店，樣板間教學，告知空白市場是藍海；有直營店，但是開店時間短，經營效果不善。
06、看培訓
培訓不用心，後期運營也不會用心
靠譜品牌：精細系統化培訓，理論知識，門店實操缺一不可，店務管理、開業營銷、社群管理、外賣訂單、差評處理、門店管理、財務核算等等。實體店實操，讓加盟商真正面對市場，面對不同的客戶不同的問題，才能實際解決，避免自己開店的時候，手忙腳亂。並且培訓完後有相應考核，考核達標才允許開店。
快招品牌：寬敞明亮樣板間教學，無實體店實操環節，課程簡單只教技術，沒有經營之道。
外婆屯鹵肉飯小表妹寄語：
大家是否覺得餐飲加盟水太深？大家都喜歡聽好結果，聽優勢，聽承諾，但是卻忽略了風險和陷阱，選擇項目一定要「火眼金睛」，花時間花精力實地考察，才能選到靠譜的好項目！
⑷ 做腸粉加盟需要注意什麼
拉腸粉加盟店除了味道，最重要的就是位置了。開腸粉加盟店要的是：
一、商業區
商業步行街一線的臨街地段鋪租較貴，需要加盟者有宏厚的資金實力，其實拉腸店可以不需選擇一線的臨街旺鋪，同樣可以吸引到客人關注。
二、商場美食街
現在不少百貨商場會劃出特定的一片區域作為美食街或使用一整層做美食城，商場意在整合資源，劃分清晰的經營片區，這類型的門店也是可以考慮經營拉腸的。
當然，在商場裡面的門店最好有清晰的指示和廣告牌引導顧客，同時可定期在商場附近派發宣傳單張進行消費引導。一些大型的商場美食城通常桌椅都是幾家甚至十幾家店公用的，需要和周邊的門店互惠共贏，尤其是開在有售賣甜品、風味小吃等的門店旁邊，也會有帶動自己拉腸加盟店生意的效果。
三、寫字樓、學校附近
工薪階層和學生食客可以說是拉腸店最大的客源之一，每天坐在辦公室和課室他們，正在愁著如何解決自己的午餐和晚餐的問題。寫字樓上班的白領人群擁有強大的消費力，開通外賣熱線接附近的外賣單也有助於提高門店收入。而學校附近，學生也是十分具有潛力的消費人群，吃厭了食堂的飯菜，還可以嘗試一下拉腸，而且關鍵是價格不貴，可以被接受。
腸粉店加盟若選擇在寫字樓或學校附近開店，還可以把粥、拉腸、甜品組合起來做成套餐，可以適當為拉腸店推出「商務套餐」「下午茶套餐」「學生優惠套餐」等產品吸引打工一族和在校學生消費。
⑸ 什麼樣的加盟店適合一個人開
什麼樣的加盟店適合一個人開
什麼樣的加盟店適合一個人開，在各種創業類型中,加盟合作十分受歡迎,因為有品牌總部的幫扶,創業者經營門店的成功率就會更高。以下了解什麼樣的加盟店適合一個人開。
什麼樣的加盟店適合一個人開1
小吃店
隨著人們生活水平的提高，小吃店越來越受到消費者的歡迎，雖然小吃店的規模較小，但是開小吃店並沒有那麼的容易，首先需要創業者具備充足的資金，而且要具有長期堅持，吃苦耐勞的決心，這樣才可以使自己的開店之路更加的順利，小吃店可以盡量在學校附近或者是人流量較多的廣場開店，小吃店的規模不需要太大，而且操作簡單，因此一個人也能開店經營。
水果撈店鋪
水果撈店鋪，一年四季都非常受廣大消費者的歡迎，產品不僅味道鮮美，而且營養健康，擁有眾多消費群體，產品的製作過程也比較簡單，而且投入的成本並不需要太高，一個人就可以經營店鋪，水果撈的消費群體大都為年輕消費者，因此，可以將門店開設在人流量較多的小吃街，可以吸引更多的消費者。
佑客蛋糕
在外國，烘焙產品在餐飲市場中占據了非常主要的地位，烘焙產品隨處可見，在我國，烘焙產品也非常受大眾喜愛，佑客蛋糕起源於我國本土，主營蛋糕、麵包、西餅、月餅等產品。
該品牌店中採用了前店後廠的形式，使用全透明式廚房，消費者在品牌門店中購買烘焙產品的同時可以看到整個產品的製作流程，讓消費者吃得更加安心，西點師給每一個蛋糕裱花的過程也非常賞心悅目，帶給了消費者視覺與味覺上的雙重享受。
黃記羊湯
羊湯這種中華傳統美食的起源地已經無從考究，不論是在河南，還是在山東，甚至是在山西、江蘇、四川、河北等地都流傳有關於羊湯的傳說，可見羊湯現如今已經成為了一道全民美食，黃記羊湯在羊湯行業中屬於老牌名店，有著非常悠久的歷史以及穩定的顧客群體。
在黃記羊湯加盟店中，羊肉湯是採用羊大骨、羊肉、羊雜等多種原料一起熬制而成，顏色潔白，味道濃郁，再搭配上辣椒油、味精、花椒面等多種調料一起食用，對人體能起到多重滋補功效。
什麼樣的加盟店適合一個人開2
奶茶店
奶茶是當今餐飲市場非常熱門的飲品，由於其製作簡單、消費者基礎牢固而受到眾多創業者的關注和喜愛，成為加盟項目中的寵兒。在實際經營過程中，加盟商只要掌握各種配料的特性就能成功製作出各種產品，以滿足消費者的不同需求。當前市場上有很多奶茶品牌，創業者可以根據當地的消費水平和市場情況選擇合適的品牌加盟。
在加盟後，總部將會為加盟商提供系統化的技術培訓，即使是沒有行業經驗的零基礎創業者也能在短時間內學會各種產品的製作方法，日後在實際經營中根據消費者的需求調配出相應的產品。
壽司店
目前，國內的壽司店分為韓系和日系兩大類別，分別經營韓式紫菜包飯和日本壽司。在當前他國文化的.影響下，壽司店在我國取得了良好的發展，由於產品飽腹感強、食用方便而深受消費者的喜愛，擁有規模龐大的目標受眾群體。而壽司店的面積也不需要太大，只要能放下操作台即可，再加上壽司的製作方式簡單，因此十分適合個人經營。
水果撈
水果中含有豐富的維生素和膳食纖維，有助於人體健康，因此一直是人們在日常生活中的必需品。水果撈將各種水果進行結合，並加入同樣有益於人體健康的酸奶，讓消費者在同一時間能夠享受到多倍的快樂，因此在消費者群體中十分受歡迎。如果創業者想要獨自經營一家門店，可以選擇水果撈，只需要保證水果的新鮮，按照消費者的要求將水果進行配比即可。
什麼樣的加盟店適合一個人開3
自己獨自開加盟店，有哪些項目比較適合呢?
小吃鋪
開一家小吃店並不像你想的那麼容易，要求也相當高。如果你有錢、有毅力、有決心長時間堅持下去，你可以試著開一家小吃店。小吃店的位置可以靠近學校，為了保證客人的流量比較穩定，當然主要的消費人群是學生，學生喜歡吃零食。但它也必須有自己的特色，讓新老客戶來消費。
水果撈
作為一間受歡迎的季節小吃店，水果撈以其營養豐富、美味可口的口味吸引著消費者。
此外，原材料易於購買，生產簡單。
一個人可以經營這家商店。
水果撈有著獨特的口味，在全國的知名度都比較高，是甜品賽道中的一匹黑馬，所以加盟水果撈甜品是一個非常好的選擇。
穀物豐富的早餐
現代越來越注重吃粗糧，因為現在生活條件很好，城市人吃很油膩，吃太多的肉對身體是不好的，粗糧有豐富的纖維，可以幫助消化食物，吃粗糧是一種很好的生活習慣。
早餐店作為市場上的熱門項目，在居民區、廣場等人口密集的區域開早餐店。
目前市場前景很好，值得去做！
奶茶店
奶茶店是一種比較受歡迎的創業項目類型，成本比較小，所以對於女生來說，即使失敗也不必損失太多，只需要一個小小的奶茶店，女生就可以實現自己的創業理想。
而現在奶茶店的發展前景是非常好的。
喝奶茶的人在路上隨處可見。
所以總的來說，選擇奶茶加盟店是女孩子創業的一個不錯的選擇。
水果商店
水果，想必人們的日常生活中離不開，無論是男人還是女人都會有自己喜歡的水果。
水果店可以開在學校、附近居民區、商場和購物區等區域。
只要所有的水果都是新鮮的，價格合理，就不用擔心沒有顧客。
水果店，進入門檻很低，投資不大，回報效率也很高，對於一個人開的店來說是很好的選擇。
以上幾種小店都非常適合個人創業。
所以在保證選擇經營這些小吃店的風險的同時，相信憑著自己在小吃方面的口碑，你的客源也不會減少。
而且他們一般的做法都很簡單易學，操作也不是很復雜，想要經營這樣的小吃店一點問題都沒有。
⑹ 加盟一家餐飲店需要注意哪些事項越多越好,多謝!!
你好，渝味楠老火鍋為你解答（手打原創，同行請勿復制粘貼）
中華美食文化博大精深源遠流長，覆蓋最廣的必屬火鍋，而麻辣火鍋又是其中特別的一派，近些年在在餐飲行業中崛起，越來越多人愛上麻辣火鍋，想要創業加盟火鍋的人也越來越多。那麼哪家火鍋最好呢？其實在眾多火鍋品牌中，沒有最好的只有最適合的。渝味楠老火鍋建議選擇火鍋品牌應該考慮到以下幾點：
7.整店輸出
完整復製成功門店的運營模式，提供經營流程支持，協助加盟商的成功開業和運營，即使是沒有經營經驗的加盟商也無須擔心，相當於把一家成功盈利的門店輸送到你手上。
⑺ 綠豐食品公司對代理商要什麼要求
綠一豐加盟條件
1、本人及家庭的健康狀況良好，並得到家人和親友的支持；
2、提供合法身份證，以便招商總部建立真實的檔案；
3、有一定的經濟實力，具備足夠的創業資金；
4、有商場超市鋪位或臨街門面，經總部評估合格後方可經營；
5、具備一定的商業背景和經商經驗，熟悉行業當地市場；
6、有一定的本地人脈網路及社會關系；
7、具有該行業的銷售渠道和經營經驗的加盟商享有優先權；
8、必須要具有良好的經營管理能力和敬業精神；
9、執行和遵守加盟總部的各項經營管理體系；
10、認同品牌經營理念，熱愛加盟事業，並作為自己長期事業發展；
11、要有正確的投資觀，理性的面對投資成敗；
12、有良好的信譽和資信水平；誠信合法經營，按公司的統一形象服務，統一價格銷售；
13、有良好的服務意識，親切、熱情和真誠；
14、具有品牌意識，願意銷售品牌產品並推廣品牌產品；
綠一豐簡介
創業什麼行業好？無疑是餐飲美食行業了！21世紀是吃貨的世界，抓住了吃貨，你還怕不好嗎！任何時候創業都不是一件簡單的事，如果不想自己辛辛苦苦賺來的錢付諸東流，選擇一個有利可圖的牌子加盟尤其重要.與其每月等著公司發工資，不如把「財政大權」掌握在自己手中，自己開店做老闆，只要具備以下條件——足夠的資金、優質的加盟牌子，致富之路就此展開。熟悉酒店行業的朋友們，相信已經對綠一豐牌子已經瞭然於心，綠一豐創立於2014年，主要提供餐飲等產品，我們經常能夠在各大街小巷看到它的加盟店，它主營有干鍋黃鴨叫、尖椒回鍋肉、鄉巴佬豆腐、涼拌黃牛肉、香辣蝦、黃河大鯉魚、辣子雞等，特色美味，因此得到了消費者的一致認可，生意非常紅火.其產品質量上乘、服務質量好，因此獲得了一大批消費者的青睞。使得眾多消費者印象深刻，喜愛有加.熟悉酒店行業的朋友們，相信已經對綠一豐已經瞭然於心，為了滿足市場的需要，綠一豐加盟店開的越來越多.到目前為止，綠一豐已經在全國各地開設了多家加盟店鋪，開啟加盟模式，吸引了眾多智慧之選者前來智慧之選加盟，每個加盟店都生意紅火，成熟的加盟模式已為無數智慧之選者帶來了源源不斷的收銀。先吃肉再喝湯，如果您也想加盟綠一豐，從而為更多的消費者提供滿足需求的產品，從而提高牌子的美譽度，讓消費者更加的信任並青睞綠一豐。好項目不等人.先下手為強.這樣一個能輕松造就成功的加盟項目難道不值得擁有嗎？趕緊行動加盟吧！
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⑻ 加盟美食項目需要注意什麼，餐飲店面的選址問題
1、房租要求
單月房租最好在預估營業額的1/4—1/3以下；最好無轉讓費；能夠保證3年以上的租期；
房租可有適度遞增，但盡量遞增變緩或是遞增數值越小越好（遞增幅度不能超過8%）。
不建議投資養店期過長的店面，雖然房租相對劃算，但是如果養店期過長，也容易夜長夢多，所以一般建議養店期最好在半年以內為宜。
2、面積要求
依據自己開店的定位以及資金實力來確定使用面積。
個人建議理想餐飲餐飲店使用面積在100—300平方米為最佳，上限面積為500平方米左右，因為這樣的面積可以具備足夠的使用功能。
比如，一般情況下，不少獨立餐飲餐飲店面積在100平米左右，星巴克是300平米左右，漫咖啡在2000平米左右
3、樓層要求
如果是商場內，以臨近電梯，或是影院等人流量大的、房租顯眼的區域為宜。如果在商場避開星巴克等一線大牌的店面也是不錯的選擇，房租相對便宜，避開直接競爭。如果是臨街商鋪，一般建議一二層最好，其中二層面積可以稍大，因為更安靜，房租也更合適。
比如，雕刻時光五道口店就在一家三層樓的二三樓，二樓面積比較大，三樓有可以利用的室外露台如果是獨棟，則考慮面積、內部結構是否合適。
筆者曾介紹過的一家校園店，2層400多平，配置很豪華，利用上可以更充分當然，如果店主擅長網路營銷，玩轉圈子的能力很強，也可以選擇樓層最裡面，以及巷子、居民樓下，甚至是大廈的屋頂天台。
4、屋頂高度
一般室內的樓層高度最好能夠達到3米以上，如果要做隔層，最好樓層高度能夠達到5。5米以上，室內最好不要有太多的柱子，或是隔牆，以免影響使用面積，如果有柱子和隔牆需問清能否做部分的拆除或處理。
如果是韓系風格的店面，空間宏大些會更有效果，例如可以隔層，挑空等。
5、裝修要求
有裝修免租期，起碼30天，最好60天左右，當然免租期時間越長越好，因為正常設計一家餐飲店需要至少15—20天左右的時間。
而裝修一家餐飲店依據大小面積及施工難易程度，一般也需要30—90天的時間。
裝修免租期…聽上去就很難。室內空間允許適度改造，例如：落地窗、挑空天花、拆除部分柱子或是隔斷牆等。
6、排煙要求
一般來說餐品的比例越高，對排煙的要求越高，尤其戶外除煙。例如，很多居民樓的商鋪是不具備明火的。
也就是說不具備大量餐品的出品條件，就算有燃氣管道，居民樓里的排煙管道也不具備商用條件，如果這項考慮不周，很容易引起煙氣擾民的糾紛。
7、消防要求
整棟大廈需通過消防驗收，並且餐飲店內具備一定的消防設施，例如：噴淋、煙感或是消防龍頭！
此項尤為重要，如果整棟大廈的消防沒有經過驗收，餐飲店的消防審批幾乎無法通過。
8、採光要求
餐飲店裡有幾扇採光不錯的窗戶，不但能省電，更重要的是光線射進室內，可以營造很舒服的氛圍，尤其是有延窗可以落地的玻璃。
9、水電要求
正常來說，一家小型餐飲店的水電要求不高，甚至家庭用的水電設施就已經夠用。但需要注意的是，老房子的水電線路，最好進行檢修，防止出現年久失修造成的漏水漏電問題。
另外，大型餐飲店的要求會比較高，必須有良好的排水設施，且電量足夠，同時後廚部分要具備三相電源。
10、招牌要求
招牌面寬廣點更顯眼，當然好，但關鍵還在於能否讓顧客方便看到，所以，需要向物業多申請些可以提供招牌展示的機會點。
也可以發揮自己的想像創造吸引人的亮點，例如：外置音箱、特色投影燈、室外有趣小黑板、室外「勾魂」小海報、室外好玩的小雕塑等。
11、外圍要求
周邊有無標志性的建築或路口，方便顧客驅車前往？如果在一個周邊都是批發市場、小賣部、菜市場的地方，開一個極有品位的餐飲店，那成功率一定不會太高。
⑼ 開家雞排小吃店，怎麼樣呀如何去選址呀如何加盟加盟費多少大家給些建議，我想創業！
現在的餐飲項目都是可以的。
選址的按照一下的步驟來：
1)盡量避免直接競爭。
2)專門經營午餐的餐飲加盟連鎖店應該盡可能的方便顧客。
3)主幹公路旁的餐飲加盟連鎖店是為方便旅行者而開始的，必須設在旅行者很容易到達的地方，否則，即使餐飲加 盟連鎖店離公路不很遠，對餐飲加盟連鎖店來說，也是不利的。
4)餐飲加盟連鎖店最理想的選址是緊靠某條主要街道、繁華的商業區或某個公寓區。
5)對於那些獨特的氣氛、特色或特殊環境見長的餐廳來說，位置稍微偏僻問題不大，因為顧客總會找到它們的
6)位於飲食與樂區的餐飲連鎖店總是能吸引大批的顧客。
7)選址時要注意交通的狀況。餐飲加盟連鎖店面臨交通繁華區，要注意餐飲加盟連鎖店附近是否有停車場。
8)高檔餐飲加盟連鎖店通常只事宜開設在商業中心位置或辦公大廈里。判斷一個地方是否事宜開設高檔餐飲加盟連 鎖店的唯一標准就是看這個地方是否具有有高檔消費能力的目標顧客。
不錯的項目你可以加盟湖南湘西的背簍人家我認為不錯，很有特色的原生態餐飲。
餐廳選址要考慮的因素
1、 地區經濟。如地區經濟發展水平、入均收入水平、居民消費觀念、商業增悵的速度、地區消費水平、居民購買力。
2、 商圈。如商圈內餐飲網點數量、類別、特色、分布及競爭;臨街店前車輛與人流量;周邊是否有大型商場和娛樂場所。
3、 房租地價。不同地點的房屋租金差別很大，所以，除了要搞清房主報價是否與當地地主市場相符外，還要考慮是否與自己酒樓的投資規模、檔次相符。
4、 能源供應。主要指水、電、燃氣等經營必須具備的條件，如電供應容量是否夠，水源、煤田燃氣是否可直接送到設計的合適位置，對經營的影響和制約有多大。
5、 交通。車輛通行和道路的暢通程度，如道路是否四通八達，公交車輛是否線路多，門前是否能設停車場等。
6、 地點特性。周邊是否有大型居民住宅小區、大型企事業單位，如工廠、學校、購物中心和娛樂場所。
7、 社區服務。社區治安和消防如何，垃圾處理服務是否及時，目標地點所需的服務和有關設施(包括費用等)對經營的影響大小。
8、 可視度。良好的可視度能夠極大地促進餐廳的發展，為此必須排查標記和可視度的障礙。標記的位置類型、門前空地大小都是應該加以重視的地方。
餐飲選址的策略
(一)判斷你所加盟的餐飲體系類型
特許加盟商考慮選址標準的時候，首先要考慮自己的經營類別，然後根據經營類別選擇出最合適的、最恰當的地址。餐飲業特許連鎖經營中有兩種體系類型，即獨特的餐飲體系和競爭性的餐飲體系。特許加盟商選址時應考慮自己所加盟的體系屬於哪一種。
1、獨特的餐飲體系。獨特的餐應體系通常有自己的鮮明特色。顧客從較遠的社區被吸引到該特許經營區的原因是其獨特性和只有較少數量的競爭者。只要顧客認為該餐飲店有不可替代的獨特之處，那麼即使稍有不便也會來此就餐。不論是在市區內還是在城郊，這種類型的特許連鎖經營常常能經營得很好。此類餐廳的地點即使偏一些，顧客也會找到。
2、 競爭性餐飲體系。競爭性餐飲體系提供社區內其他特許企業和獨立經營企業也提供的相同或相近似的產品或服務。便利成為決定該種類型的特許連鎖經營選址的主要因素，例如冰淇淋店、快餐店的選址。這些店常常位於社區內，集中於已經形成的特許連鎖地帶、購物中心、鬧市區或靠近辦公區等交通繁忙和消費集中度高的地區。同時，因為競爭性餐飲體系通常是價格競爭和便利導向型的，所以要求商店附近要有較高的車流和人流。
(二)了解餐廳地理位置的幾種類型
從地理位置出發，加盟餐廳店址可分為商業中心型、准商業中心型、郊外性和居民小區型四類。
1、商業中心型：位於全市性的繁華商業區，這里各類商業、娛樂、服務設施林立，人流、車流密度最大，相應地店址的輻射力強，商圈范圍也比較廣泛。
2、准商業中心型：位於地區性商業中心，有重要的交通干線相連接，顧客的流量較全市性商業中心少，尤其是流動顧客數量很少。
3、郊外型：是隨著城市人口的外遷而設立的店址，其顧客少但固定，經營成本最低。
4、居民小區型：位於大型居民集中居住區輻射范圍內。
(三)調查商圈內的人口特性
選址過程中人口的因素被認為是很值得考慮的因素，它是在目標經營市場內作選址決策的基本依據。要想成功地選擇合適的餐飲地點，特許加盟商需要向特許人咨詢，以了解哪些服務特徵是可以衡量的。大多數人口統計學的研究顯示，對受許人能控制的區域內的人口進行調研才是有意義的。當加盟商的主要顧客群都是徒步前往經營地點的時候，去研究5公里以外的顧客意義便不大。在這方面特許人通常會為加盟商提供幫助，讓他們了解自己的經營影響區域大約是多大。同時，特許加盟商也需要知道哪類人忠誠於自己的品牌。明確老主顧的特徵對估計市場潛力與顧客類型很有幫助。此外，還要有針對性地去了解附近人們的情況，並於各個社區的數據進行比較。
1、人口的基本特徵。需要了解經營區域內有多少人口?短期及長期預計人口增長率是多少?他們是居民，還是在附近的寫字樓里工作的人員?他們是男性還是女性，是年輕人、老年人還是中年人?他們是自己來，還是和配偶或小孩一起來?有小孩的年輕家庭多不多?他們有什麼特別的歷史文化和民俗習慣?他們有什麼興趣愛好?不同的人群有他們習慣的行為方式和傳統，有固有的消費習慣和飲食習慣，因此對基本的人口特徵的了解很有必要。
最簡單的方式便是直接與類似的餐飲店主聯系，詢問顧客結構及其購物習慣。可以順便參觀一下他們的營業場所，觀察其設備是否陳舊，是否需要維修或升級。如果是，說明此地的營業前景不夠樂觀。此外，特許加盟上海可以與當地商會和統計部門了解以獲得有效信息。
2、購買力。即使該地區有足夠的人口數量，但如果他們缺乏足夠的購買力和消費能力，而不能光顧你的餐廳也是沒有意義的。所以，要了解他們是否有足夠的購買力來維持你的經營?在服務區內中等以上收入家庭大約有多少?他們位於社會經濟天平中的哪個位置?他們的生活質量如何?他們通常如何投資?周圍是否會有新的住宅區或其他經濟增長點?這些問題都對你的餐廳經營成功與否至關重要。比較簡單的方法就是看看周圍樓房的檔次，觀察一下居民們的戶外活動方式。
(四)調查交通便利程度
特許加盟商在選擇餐廳位置時，要獲得本地區車輛流動的數據以及行人的分析資料，測算經營地點的車流量以及流量如何，以保證餐廳建成後有充足的客源。關於目標地點的街道交通狀況信息，可以從公路系統和當地政府機關獲得，也可以選取一天中有意義的樣本數據作為參考，自己測算。調查交通狀況一般選擇在中午、周末的晚上和休息日。
⑽ 沒有做過生意，想要開一個小吃店，風險大嗎應該注意哪些
生意做遍，不如賣飯，這是一句老話，畢竟民以食為天嘛。可雖然餐飲業門檻較低，但和其他事情一樣，做好也不容易，同樣會有風險。能否把一個小吃店做好、做強、做久，主要取決於以下五個方面：
第一，商鋪地段和位置的選擇。 做餐飲前期選鋪時，首先考慮的就是地段，也就是你的飯菜定位是要賣給那一類顧客，在小區附近賣鮑魚，在高檔酒樓主營呼啦湯肯定是不行的。地段選好下面就是商鋪位置。有一個與飯菜相適應的地段，再有一個好位置的商鋪，你的風險基本就等於減少了一半。有人可能會說酒好不怕巷子深，那是逼的沒辦法，巷子深酒再不好那就沒的做了。如果反過來想，酒好巷子又淺生意豈不更好。另外，現在是物資充裕甚至有所過剩的時代，與過去物資嚴重短缺時代不同，那時小店再深再遠你也得去，因為近處沒有。而現下在城市裡幾乎每條街都有小吃店、飯店或賓館。還有就是在溫飽問題已解決的情況下，除非宴請一般的吃飯都不會過份講究，往往特別在意的就是方便。這也與人們天性有懶惰的一面有關，也與人們生活節奏加快講究效率有關。所以，金角、銀邊、草肚皮的選鋪原則十分重要。經常發現即便是僅挨著的兩家或隔著一個過道正對的兩家，生意往往就差很多。有些人就那麼懶，多一步不走，多一眼不看，後面的干著急。不是貨比三家嗎？那是理性思考，別忘了人做事時百分之八十的情況下都是靠感性判斷和選擇的。
第二，品類選擇。 前幾年不是有句話嗎，在風口上豬都能飛起來。這在餐飲業同樣適用。只要什麼流行起來大家會跟風，一陣子流行吃米線，過一陣子流行吃火鍋，再過一陣是麻辣燙，一波一波的。這幾年流行擼串。你賣包子餃子的看不上人家，那爛串串有啥好吃的，又不實惠又不耐飢，人們是不是缺心眼啊，你是干生氣，乾瞪眼，流行沒辦法。再有比較重要的是，你品類的選擇必須與你商鋪位置所處環境相適應，到這來的都是那類顧客，都是什麼檔次的。前年，一山西小老闆在西安的 旅遊 景點開了一家山西菜館，2018年春節過後開業，幹了一年關了。我們下面議論說，在西安外地遊客來的地方開山西菜館，不知老闆咋想的。話沒說幾天，人家還在這條街上換了個鋪位又開張了，結果半年多又關了。所以，決不能較這個勁兒。
第三，烹飪水平。 在同一個地段，和別人經營同樣的類別，特別是主要面對周邊顧客的情況下，拼的就是你的烹飪技術，主食及菜品味道。在價格相差不大的情況下，人們肯定想吃個舒服，有滋有味。我上班附近有個小吃城，名字是小吃城，其實挺大的，有三十左右家小吃鋪。有小倆口開始賣蓋澆飯，味道不錯，到他家吃飯的越來越多，後來經常排大隊，因為排隊影響兩邊商戶，後來和房東商議改賣快餐，因原來有兩家快餐了必須得房東同意。結果他家一改快餐另外兩家中一家不長時間就不幹了。群眾的味覺是很靈的。不幹那家的快餐有兩大特點，油大味道咸。不過，這也與你商鋪位置所處地段有關，如果是在流動人口比較大地方，你可能還可以存活，顧客這次吃完下一次可能就沒下一次了，也不指望顧客下次來了。不過這不應該是經營之道，提高技術水平以質取勝才是經營取勝的永遠真理。
第四，合理的價格。 價格顛覆一直是市場競爭的法寶之一。比如小米手機出現後，以其高端的配置親民的價格，一下子把其他想再介入手機領域的廠家擋在門外。還有目前比較受大家歡迎的優衣酷服裝。質地優良，大眾品牌，價格適中，服務周到，這樣的服裝不火也難。再說個小吃的例子吧，在一所大學的食堂，一家賣干拌面的，小碗七元，大碗八元，幹了一年就干不下去了。因為這個價位只能保本，你再加價就沒啥人吃了。別人賣牛肉拉麵的加個雞蛋六元，再來一個或兩個饃七八元夠了。還有賣砂鍋的有六元有七元的，也是加個餅就夠了，基本都在七八元這個價位就能吃飽。而他的干拌面不帶湯，你減量客人就吃不飽，加價客人就不吃。這也是同樣商鋪位置在不同的地段，面對不同的顧客就要有相適應的價格。
第五，服務能力。 餐飲業是窗口行業，必須與顧客直接打交道。你的軟體服務，也就是迎來送往，會直接影響顧客的回頭率和個單消費額度。還是舉前面提到的，賣蓋澆飯後來改賣快餐那一家的例子吧。哥，你今天怎麼來晚了，是不是這幾天生意挺好的，挺忙的。哥，來啦，不在這吃，那我給你打包，別急我再給你套個袋子，天挺陰的，路上別下雨，要不給你拿把傘。哥，今天的帶魚特新鮮，給你加一份嘗嘗。別看這些不經意的話，很管用啊！再有就是硬體服務，環境干凈衛生這是做餐飲必須的。但我為啥沒強調整潔，還是與你的商鋪位置所處地段有關，與你服務的顧客層次有關，如顧客是普普通通的工薪階層，只吃個工作餐，或幾個工友小聚，你搞的高大上即便價不高，人也不敢進，進來吃完也有貴的感覺。但也要做到亂而不臟。還有餐具的選擇，桌椅的選擇，裝修風格，都會影響到顧客的感覺。有一次和朋友去一家小吃店，他家的碗盤勺筷一看全是經過精心設計定製的，立即讓人感覺來對地方了，在餐具上都這么用心，那飯菜肯定也錯不了。所以服務不只是笑臉相迎，不與顧客爭吵，服務在於你所呈現給顧客的所有一切。
近些年，由於電商的沖擊，線下實體店的大部分生意都步履艱難。盡管大家都知道做餐飲很辛苦，但為了生存很多人還是無奈選擇或轉行入到這一行，因為相比較餐飲業所受電商影響要小的多。做的人多了固然競爭就激烈，不過既然做出了選擇，只要努力把上述五個方面做好，相信你自己競爭再激烈也會有你的位置。
作為開過小吃店的人來回答一下你的問題。
先說結果，風險很小，但是很辛苦。
2019年三月份開過一個小吃店，賣我們這里的一些常見小吃，沒找過師傅，自己摸索，人後找人試吃，感覺差不多了開店。門店投資了12000，買廚具原材料，裝修10000左右。小吃店，投資很小。由於是合夥開的，合夥人很犟，很懶，不按我們開始的方法做，每天生意很慘淡，但也總有人吃，最後店還盤了20000塊錢。
店開了三個月吧，後來我都懶得吵了，和我合作的是個親戚家的小孩二十多，太犟。不把飯菜質量當回事，後來我就不管了，也說不下，生意做成這樣，也沒陪多錢。所以小吃店賠錢概率很低。但是真的很辛苦。
風險是肯定有的，盡量把風險降到可承受范圍之內，就可以了。
1，小吃店要選在人流量大的地方，比如商廠，學校附近，工廠附近。
2，你選的這個小吃，對當地人能不能接受了。
3，成本的合算，買一分能掙多少錢，一天買多少就有利潤，去除你的房租，水電，煤氣，還有多少利潤。
4盡量不要去加盟連鎖店，加盟費太貴，自己花點錢好好學習一下。畢竟沒有白吃的午餐。
5，要有一個品種可以拉住顧客。顧客來你這吃了就感覺你家做的就比其他做的好吃點。注意衛生。干凈[靈光一閃][靈光一閃][靈光一閃][靈光一閃]
希望能幫到你
做生意風險肯定是有的。
一些觀點僅供參考
1：考慮自己的風險承受能力和店鋪的風險范圍。
2：前期調研，對周圍類似商家做一段時間的跟蹤調研。了解是否有市場，顧客偏好，裝修定位，營銷模式等等。
3：成本測算，原料，用工，租金等要確認清楚。預計利潤，這些都要心裡有事。
4：店鋪位置的確認，前期調研工作的一部分。
5：考慮當前疫情情況影響是否合適。
小吃店兒是一種最為接近地氣，接近大眾消費的生意，有著廣闊的市場。有無風險，主要考慮到你經營的成功率有多大。如果你未接觸餐飲行業，只是看到他人經營，你也有經營的沖動或感覺，那麼則存在潛在的風險。如果你自身具有烹飪技能或製作小吃的技術，尚有親戚朋友予以輔助，那麼風險幾乎為零。
怎樣經營好小吃，將風險降到最低呢？
首先是在選址方面，要選擇住戶密集，小區眾多的地方或人員流動較大的區域，這樣才能保證你有足夠的客流量。除非你的小吃店有絕妙的技藝，製作出無與倫比的美味小吃，那麼可以"酒好不怕巷子深"。反之，位置的選擇對你經營的成敗，起得至關重要的作用。
其次，要在店面的裝修上，保持明亮簡潔。就是說可以不追求奢侈豪華，大張旗鼓地搞裝修，但是，決不能簡簡單單址弄幾張桌椅，胡亂擺放一下就認為萬事大吉。要考慮到日後經營中維護清洗的方便，使顧客永遠感到你的店面是清潔衛生的。比如能使用地磚兒就不用地板，寧可瓷片上牆也不粘貼壁紙等等。
第三，要有以主打產品為主的小吃，兼顧其他品種的多樣性。既要符合周圍居民生活習慣，又要突出小吃店的經營特色，要不斷推陳出新，製造出老少皆宜，既傳統又 時尚 的風味小吃。
第四，要做到物美價廉。小吃店一般針對的都是群體百姓的大眾消費。如果你所在的經營位置是高檔小區，那麼對價格的要求稍差，對質量的要求則較高。而如果是一般普通的小區，價格則是主要的問題了。
最後，要有吃苦耐勞，不畏險的精神和毅力。小吃店經營的策略一般均為薄利多銷，靠人流量，客流量取勝。因此，經營時間長，服務勞動強度大，這都是小吃店的特點，因此對利潤期望值不要太高。小吃店只能快速脫貧，卻不能短期致富。因此必須具有吃苦耐勞，打持久戰的精神准備。薄利多銷的經營策略，也必須長期地堅持下去。
只有這樣，你的經營風險會降到最低，反之，經營風險也將極大！
簡單來講就是以下幾點：
1.人流量要OK，但是門店的租金不能太高，要折中來看，選擇相對合適的門面位置
2.要選擇購買的固定資產不多的門面，像設備這些能少就少
3.人工成本需要控制，這樣即便生意不太好的時候也可以扛得下去
沒有做過生意，就要從小做起，開始投資少，成功了再加大投資，每年加大的力度在增長30%左右較好。
別做了，風險大，或許就打了水漂。
許多人以為做餐飲很簡單，把店開起來，產品賣出去，保持盈利即可。這不過是理想狀態，現實卻雜亂得多，為什麼開店？開什麼店？成功率多高？怎樣開？...這些問題都要考慮在內，而做好開店前的規劃至關重要。
1．為什麼要開店？
一般而言，開店的原因有以下兩種：
①感性創業者。
多屬感情用事型，常被某些運營成功的餐飲店招引，店內的溫馨氣息及井然有序的節奏，常使其情緒受到鼓舞，對開店過於樂觀。
②理性創業者。
又可分為兩類：一是瓜熟蒂落型，這類人具有餐飲專業技能，科班出身，從根底做起，閱歷公司各項營運階段，實力強；二是停、看、聽型，他們不急於投入，心中對開店仍存疑惑，想通過各種渠道進行了解，找尋最好的方式。
餐飲行業是充沛競賽的行業，絕大多數需求都已被滿足，所以大家在開店前，一定要搞清楚自己的目的，為了開店而開店，結果可想而知。
2．開店成功率有多高？
德國對於開店成功率曾進行過調查，結果顯示，加入加盟體系開店成功者約為80％，獨立開店成功者比例約佔20％。
一家店鋪要想經營成功，「技能」是基本生存條件。這些「技能」就包含產品、運營、宣揚推行各個方面，真實能讓店面落地生根，就要在這些當地有足夠的競爭力；其次要留心餐飲商場消息，重視新形態消費文化及特性，才能在消費者傾向理性思考的景象下，免於落入價格競爭的惡性循環中。
3．開什麼樣的店？
①如果你性情生動，生活快節奏，能夠考慮開快餐店或小吃店，這些店肆每天面對的客流量較大，因而更適合精力充沛的人。
②如果你為人嚴謹、注重事物細節，西餐廳、日料店比較適宜。這類餐飲店對質量把控比較嚴格，需要創業者有足夠的耐性和經歷。
③如果你喜愛精美有品位的物品，甜品店、咖啡屋和飲品店，將會是你最愛。
另外，除了思考個人性格特徵、興趣，還要清楚手頭上握有的可用資金，畢竟這在很大程度上決定你開什麼樣的店。
4．用什麼方式開店？
是單打獨斗，自己開店？是邀親友合夥？或是入主加盟系統，由總部供給開店資源？假如你要開的店，與曩昔工作經歷有關，並曾擔任經營管理職務，可考慮獨立開店。但若無經歷，選擇合適的加盟系統，從中學習管理技巧，也不失為下降經營風險的好辦法。
5．開店前斟酌哪些要素?
開店前要進行充分的市場調查。店鋪所在地人口分布狀況，附近集合的單位性質，本區域消費能力、習慣，同類店鋪生意好環等等。越深入了解目標客層，在店鋪定位時便越能投其所好。
關於轉讓的店切勿草率接手，不要一看見某某店轉讓，覺得門面不錯，價格也不貴，就立馬盤下來。沒想到開店後才發現目標商場太小，乃至形成「無人上門」的窘境。假如你平時仔細觀察，便會發現某些店肆經常寫著轉租二字，老闆換了一個又一個，闡明都沒賺到錢。
1、選址，選對的不選貴的
小吃加盟店都想開到繁華的商業中心。難道是位置越好生意就越好嗎？
小吃店開店選址要看定位和資金。
如果你開的店只做普通的大眾餐，沒必要開到市中心，因為高昂的租金就夠你吃一壺了。還有要看看你的資金鏈，根據自身的資本實力進行選址。無論選擇哪個商圈，選址敲定前一定要算清楚一筆賬。
除去房租、人力、采購等前期預估成本，餐館要想盈利，保本點大概是多少，實現盈利是否有壓力。要知道，相較於傳統的熱門商圈，一些新晉的、有發展空間的商圈也是不錯的選擇，那裡成本更低。
2、鎖定消費群體，算好賬
選定商圈以後，還要綜合考量店鋪在商圈所處的位置，周邊的交通情況。
以每天中午、晚上為時間節點，通過對周邊超市、餐館的人流量進行「蹲點」統計，則是得到客流量數據及解析消費群體特徵的最「笨」也是最有效的辦法。
3、利用好店鋪每一處
選好地址不等於選好的店鋪。店鋪是千挑萬選出來的，除了地址，各位小吃老闆還得充分計算店鋪的面積利用率、展示面、層高、附加值，了解停車位、水電氣、有線電視、網路等基本設施是否完善。
曾經有一個小吃老闆在開業前沒有了解清楚當地的供水設施，開業之後發現當地居然不定時斷水，他後悔不已。
除了面積使用率和基本設施，店鋪的附加值則是另一大重點考量標准。
前後院可利用空間有多少？哪些是可以免費利用的場地？如何實現店內面積使用率的最大化？各位小吃老闆，請你盡可能地「斤斤計較」吧！
餐飲創業要面對的問題許多， 但假如開店前就把該考慮的問題弄理解，將會為後期的成功奠定根底，也能很快就獲得成功！