1. 提供正宗雲南香酥雞塊的做法及秘方
主要材料：大蔥1段，姜1塊，鹽1匙，黑胡椒粉1匙，雞粉1匙，白糖1匙，生抽1勺，紅薯澱粉4勺，植物油半鍋。
1、雞胸肉切塊。
2. 新鄉美食有哪些
新鄉名吃：洧川豆腐、紅悶羊肉。
新鄉美食之牛忠喜燒餅
牛忠喜燒餅的特點是：松酥起層，香不膩口，無硬核，冬季可放一個多月仍然香酥不變味。
牛忠喜燒餅在製作過程中，選料嚴格，操作講究。在和面、配料、加工、火候等方面都與眾不同。操作的關鍵在炒酥，用大槽香油與麵粉各半，放入炒鍋，文火加熱，炒至利勺，呈柿黃色糊狀時,即成酥面。每5公斤麵粉用650克酥面，大槽香油350克，老面250克，蘇打30克，水2760克。把面和勻揉光，再放半小時，在大塊面上揪一個100克的面塊反復揉，搓成半尺長條按扁，摔成二尺左右的扁條，抹上少許酥面和鹽粉、花椒面，然後捲成卷，手壓成扁片，粘上芝麻，抹上香油，放在六成熱的鏊子上烙，兩面見花後放在爐膛里烤成焦黃即可出爐。
新鄉美食之羅鍋肉
羅鍋肉的製作方法為：選用65公斤左右的健康肥豬，宰後晾放20小時（根據季節變化靈活掌握）；取帶皮肉20公斤，將肉洗凈切成長12厘米、寬10厘米的長方形塊狀，放入80攝氏度的熱水中汆一遍，撈出刮凈，沖洗干凈後放入鍋中，盛入老湯（經過沉澱清理過的），埋住肉即可；加佐料、花椒30克、八角60克、桂皮50克、丁香50克、草果20克、玉果20克、良姜40克、枇卜20克；先用武火（大火）開鍋後改用文火（小火），中間翻肉2次，煮3小時出鍋。出鍋後分開擺在案上晾涼，以保持成形不變樣。羅鍋肉的特點是：肉質醬紅，色澤鮮艷，味道鮮美，五香可口，肥而不膩，熟透而不爛。現在的產品在原來十幾種的基礎上，又發展為20多種，成為羅鍋系列醬肉。
新鄉美食之趙記餛鈍
趙記餛鈍也稱新榮街餛鈍，在新鄉市已有100多年的歷史。清光緒二十六年（1900年），趙全義之父趙玉堂創辦了三興餛鈍館。趙全義隨父經營30餘年，繼承了父親的豐富經驗和經營特色。趙玉堂去世後，由趙全義繼續經營餛鈍館的生意。因三興館的餛鈍味道鮮美，每天來吃混沌的人數不勝數，成為地方名吃，不僅為新鄉食客所喜愛，外地來新的客人也慕名而至，上門品嘗。
鄉美食之新鄉燒雞
新鄉燒雞由滑縣道口鎮傳入。距今已有200餘年的歷史，是全國聞名的風味食品，可與道口燒雞相媲美，成為新鄉市特產之一。新鄉燒雞清潔衛生，色澤鮮艷，味香肉嫩，酥爛脫骨，肥而不膩。經過鋁箔袋真空軟包裝，可保鮮6個月，深受廣大顧客歡迎。
地址：新鄉市解放路82號
3. 正新雞排怎麼樣
正新雞排味道可以，比較好吃。
正新雞排做法：
1、將雞胸肉去除大骨和皮的部分，用力背或肉捶悄悄槌打正反兩面。槌打完洗凈擦乾，用刀從雞胸肉旁邊面將雞胸肉剖分為兩半，換言之，每塊雞胸肉能夠做兩片雞排。
2、將雞胸肉用上述雞排腌料腌10分鍾，後參加蛋黃攪勻，用手用力抓，炸前再蘸炸粉。
3、將4杯油燒熱至七分熱，炸2分鍾至外表呈金黃酥脆即可。
4. 奶茶店創業方案
要開一間成功的奶茶店首先是市場的定位要准確,即你要確定做什麼人的生意,然後圍繞你鎖定的目標群體開展系列的經營活動。奶茶的消費群體雖然都是年輕人,但具體到不同的階層,消費形態也是不一樣的,如白領喜歡品質更好的奶茶,注重環境、氛圍和情調,而學生則喜歡時尚和個性等元素,注重產品的性價比,以及輕松、活潑的感受等等...
有了准確的經營定位,才好確定店名和產品的品種及品名,如果你是以中學生為主要消費群體的話,我覺得"么么茶"這樣的店名對學生尤其是對現在的中學生來講可能沒什麼感覺,因為"么么茶"只是馬來西亞的一種茶飲品,是N多年前台灣歌星任賢齊、香港歌星鄭秀文、馬來西亞歌星阿牛共同主演的一部電影"夏日么么茶",而讓國內的觀眾知道了馬來西亞有一種茶叫么么茶,如果你不是以馬來西亞拉茶或南洋風味或以南洋情調為主的話,最好還是不要用,因為和你的目標消費群體(包括和你以及你的產品)沒有任何的關聯,引發不起共鳴的話,那就會讓人感覺張冠李戴莫名其妙的,若是我,可能會考慮用"尚Q""酷茶""茶碼港""動茶組"之類更時尚更有個性特色更符合新一代消費者審美情趣的名稱來做店名。
奶茶品種的搭配組合很重要,不能只是簡單的抄襲別人的菜單來用,應該用心好好的設計才是,現在市場上大部份都是台式的珍珠奶茶,或者椰果、果味類奶茶,都喝了有十幾年了,這己讓相當一部份消費者產生了"口感疲勞",除了好的經典招牌奶茶,你不妨增加一些如愛玉奶茶、布丁奶茶、酸奶奶茶、優酪乳奶茶、鮮麥草奶茶、港式清檸奶茶、香草奶茶等新品種,當然,如果有條件的話,可以適當的做一些國外的著名奶茶,如韓國的薑母奶茶、馬來西亞酥油奶茶、土爾其熱辣風味奶茶、阿拉伯甜辣風味奶茶, 英國英式系列花草奶茶，義大利瑪琪朵奶茶，日本玄米抹茶、西班牙黑奶茶和紅奶茶，巴西藍咖奶茶，荷蘭普利奶茶。這些個性強烈風味口感獨特的外國奶茶, 相對那些「老款式老口味」的奶茶,更能顯示優良的品質和附加價值,可以為你的奶茶店帶來新的商機和利潤增長點,同時也可以樹立起你在市場上的核心競爭力和號召力。
消費送積分或買二送一,以及留言牆等都是不錯促銷方法,若再增加一些"周末飲相聚""生日快樂飲""二人小世界""一飲相思""10杯速遞"等等活動,那就會更加豐富和更吸引消費者。2-3元肯定是比較吸引學生的,這樣的價格要做出好的品質和好的利潤是比較難的,我的建議是,不一定把所有的品種都定為2元或3元,可以把一部份別人沒有的(或別人競爭不過你的)奶茶品種定得高一些,這樣就可以平衡利潤低的產品,提高總體的收益。
除了上面提到的,最重要的還是要把產品的品質搞好,因為說到底最終還是要靠產品來說話,尤其是你是在原"地下鐵"的店址上搞經營,大家就會自覺或不自覺的拿你和"地下鐵"做比較,所以你只能做得比"地下鐵"更好更出色才行。所以你就要把管理和出品以及服務做得更嚴格更好,如制訂店面衛生標准,出品標准,微笑服務,統一著裝,建立獎懲激勵機制等等;每2個月推出1-2個飲品或小吃新品種,做到常有常新,這樣才會獲得不錯的收益。
5. 正新雞排味道怎麼樣
正新雞排味道怎麼樣，這要看每個人的喜好，喜好不同，自然就有喜歡，也有不喜歡的了。
在市場上的大量小吃品牌中，正新雞排的知名度是比較高的，不論平常對小吃的喜愛程度如何，都或多或少了解這個品牌，正是因為有著這樣的高人氣，使其受到了越來越多創業者的青睞，想要加盟開店，加盟要求是首先需要了解的內容，具體情況如何？
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現在加盟正新雞排，不論是從其對店面的要求還是加盟商個人的要求方面來看，都是比較簡單的，大多數創業者都能符合要求並順利的辦理開店手續。這個品牌人氣高，在開店經營後能有更高的利潤，而加盟要求這樣簡單，是創業開店非常不錯的選擇！如果您有加盟意向的話就趕緊聯系總部吧！
6. 乾洗店一個人能開嗎
那麼，乾洗店能一個人能開嗎？在調查中發現很多創業者都有過這樣的疑問，乾洗店要請多少人？乾洗店要多少人才能正常運作？等等。
其實，乾洗店一個人是能開的。
我們說乾洗店有很多種的投資方案，如果是一個人的話建議選擇投資小型乾洗店。
小型乾洗店優勢：
一、投資成本小。一家小型乾洗店的設備只要三四萬元就可以搞定。店面要求少，租金少。
二、小型乾洗店易於操作，一個人就可以維持正常的運作，不需要花錢請員工。
三、成本回收快。小型乾洗店的投資少，只要地段選的好，有顧客光臨，經營者在一年之內就可以收回全部的投資成本。
一個人開一家小型乾洗店是可以的。上海的張先生便是自己一個人開了一家乾洗店，如今的經營狀況也非常不錯，早就收回了全部的投資成本不說，利潤也賺取了不少。
不過當店裡的生意異常忙碌，一個人忙不過來的時候，比如說旺季生意很好，經營者還是可以考慮請一兩個員工幫忙，如果自己應付的來就沒有必要了。
乾洗店一個人能開。但在實際的經營過程當中，還是要根據店裡的生意狀況來做適當的安排，經營者只要確保有生意做，能夠最大程度上賺取利潤就可以了。
7. 我想開家乾洗加盟店，搜網上的乾洗品牌太多了，有誰知道哪個乾洗品牌靠譜點
乾洗店加盟品牌很多，選擇時要慎重，可以參考以下幾點去選擇加盟品牌：1、實地考察品牌總部的實力。投資者要考察乾洗加盟總部的實力、支持能力、管理能力和應變能力，能否在乾洗店店面形象、乾洗店址選擇、乾洗設備、售後服務、考核等諸多內容上有完備的支持標准，選擇加盟一個有生命力和應變能力的乾洗品牌，做到「知彼」。
2、考察該公司的歷史、背景和品牌階段。了解該公司品牌的發展歷史，把他們的乾洗品牌放到具體的發展階段去評估，蕞大限度的認識到這家公司的發展空間。
3、依據自己的經濟實力選擇市場定位。不同的乾洗品牌，對於自己的乾洗加盟店有著截然不同的品牌定位，投資者可根據自己的情況進行分析和選擇，選擇自己認同的乾洗店定位。
4、深入乾洗品牌總部了解總部的運營狀況，旗下乾洗加盟店的利潤等情況。所以建議大家去了解一番直營店、地區加盟店的實際經營狀況。
5、理性看待乾洗店品牌加盟門檻，乾洗店加盟門檻低不代表這個乾洗品牌就是好品牌，相反對加盟者有一定要求的乾洗加盟品牌，才是對你負責的乾洗加盟品牌服務商。走寬進嚴出的，往往是一種短期行為，加盟商一定要注意。
開洗衣店加盟泰潔，泰潔乾洗店加盟投資的具體費用根據投資者選擇的投資形式來決定。根據泰潔乾洗店加盟資訊顯示，泰潔乾洗店一共支持三種模式的加盟，分別為：小型店、標准店、星級店，任君選擇。
8. 如何開好一家熟食店
如果是加盟形式，我們需要事先考察總部是否擁有直營店及經營情況。
門店的經營，通常是按照一季度或者半年來交房租，一家直營店，在經營三個月後，如果沒有找到盈利的希望，可能還會再堅持3個月，但是半年沒有滿足盈利，都會選擇放棄，所以一家直營店持續經營長短，可以確定盈利的基礎，可以肯定項目可行性。
一個品牌擁有的直營店越多、直營店經營時間越長，積累的運營實踐經驗就相對越豐富。
開熟食店需要：對熟食行業比較熟悉和了解，或者對熟食行業十分感興趣。因為自己擅長的或者感興趣的事情才會全身心投入其中，如果自己了解和熟悉就可以很容易步入正軌；如果自己感興趣，也會投入其中，盡快找到思路。
怎麼開熟食店
開熟食店需要：有一筆開店的本錢。不管是開熟食店還是開其他類型的店鋪，都需要有自己的本錢，需要有一筆創業的資金，支付自己各類的挑費，比如店鋪租賃費，產品物料費，人員管理費等等。
開熟食店需要：挑選一個適合的地方開店。好的店址對於生意的好壞有很大的影響，熟食店也不例外。要挑選一個適合的地方，店鋪的面積，附近的商業情況，交通情況等都需要考慮。
開熟食店需要：想一個好名字，並且進行工商注冊。個人實體店也好，以公司形式也好，開熟食店都需要取得合法的經營資質，這樣才能正常進行營業，才會獲得法律的保護，也能為自己提供更多的信任背書。
開熟食店需要：找到固定的原料供貨渠道。熟食店的產品安全衛生很重要，所以自己的原料供貨渠道要正規，且符合法律的要求，有正規的資質，具備一定的條件。這樣可以滿足自己的需求，也可以保證食品安全。
開熟食店需要：招募店員。即便規模很小的熟食店，也需要有幾個店員，負責收銀、銷售、食材管理等等。招募店員要根據自己的實際經營情況來確定，不需要太多，但一定要具備能力，可以幫助自己的熟食店做起來。
開熟食店需要：做好情緒管理，保持樂觀和積極，同時要有創業信心，可以堅持到底。很多創業開店的人都沒有堅持下去，遇到困難就退縮，也沒有自信，不懂得樂觀理性應對各類的問題，這樣很容易創業失敗。
希望我的回答可以幫到你！