Ⅰ 開涼皮店要多少錢 特色涼皮加盟
涼皮店的主要投資就是房租,至於涼皮製作和銷售這塊的投資非常小,如果是手工製作(店鋪的話,最好選擇手工製作,現場製作,現做現賣,這樣更受顧客歡迎),單純製作這塊,千把塊足夠了,銷售這塊更簡單,就是辣椒油、調料水、芝麻醬等調味料,總共也花不了多少(五六百足夠),所以,如果是店鋪的話,最重要的是要自己的產品有特色,比如彈性、勁道、光滑、透亮、柔軟等,只要這些都能做到,真正做起來,難度也不是很大。
Ⅱ 涼皮先生加盟費
加盟涼皮先生的費用在5-10萬。
涼皮先生秉承「健康美食、良心品質」的經營理念,以傳統工藝為基礎,依託於現代科技,提供涼皮涼面類美食,無論是前期的原料選購,以及後期的製作加工,均嚴格把控品質,精心烹制而成,由此,贏得口碑,成就品牌。
涼皮先生和常見的涼皮相比,口味和種類上的選擇更多了,麻醬涼皮、肉醬涼皮、全素涼皮、海藻涼皮等等,份量足,配料豐富,而且涼皮先生的店面干凈衛生,裝修時尚大方。
涼皮先生選料精良,工藝嚴謹,調味考究,配以公司配方的辣椒油和秘制調料汁,調好後的涼皮油紅且不辣,幽香撲鼻,涼皮先生是四季皆宜的安康美食,以白、光、筋、薄、軟、香為特徵,是十分值得考察的一款美食!
Ⅲ 涼皮加盟費多少錢 開一家涼皮店
涼皮是四季皆宜的特色美食,口感選擇也較多,包括香辣、酸甜、麻辣等,幾乎囊括了大多數消費者的多元味蕾需求,是較具發展前景的熱門產業,吸引了一波又一波的創業者。但在加盟之前,創業者們都對涼皮一般加盟費多少的問題產生了疑問。下面就與小編一起來深入了解一下吧。
涼皮一般加盟費多少?以上就是小編以秦記涼皮為例,為大家做的簡要分析,相信創業者們應該有了基本的了解了。秦記涼皮以鮮明的經營特色為基礎,在業界獨樹一幟,並贏得了諸多消費者的認可,具有較好的加盟前景。而其所需的加盟費也較具人性化,有意向的創業者不要錯過哦。
Ⅳ 想投資魏家涼皮項目,有什麼好推薦嗎
從我這么些年在快餐行業的經驗來看,其實不推薦投資者選擇魏家涼皮,雖然魏家涼皮的品牌打響了,也正因為如此,加盟門檻也提高了。現在加盟一家魏家涼皮至少要花費300萬!加盟費不分地區均為30萬元,保證金根據加盟地區不同收取55萬、105、135萬元,裝修等也是魏家打包銷售,50萬起,廚具設備設施50萬起,還有設計費、房租等等費用。不僅如此,他們的加盟條件也非常苛刻,面積必須大於200平米,以下縣區還不得加盟。第一個5年的合同期能不能掙回這300萬?難度很大,每天的營業額要至少要達到2萬!第一個合同期一到又要重新簽合同,重新交加盟費保證金!
目前國內大多數行業都不景氣,投資餐飲行業也確實是個熱門、穩妥的選擇,如果各位投資者確實想從事餐飲行業,可以選擇其他後起之秀的快餐品牌。正是因為魏家涼皮的高門檻,給這些新起的品牌提供了發展機會。比如叄秦魏氏,就是一個非常有潛力的品牌,他們康復路那邊、龍首原地鐵口那邊團結南路那邊都有店,我跟他們董事長在一塊兒聊過,他們的發展理念非常不錯,因為他們董事長幾年前是加盟別人品牌經營失敗後,總結了目前市面上快餐品牌加盟的貓膩和弊端,下定決心要創建一個對投資者負責的品牌。他也是經過了好幾年的摸索,到各地學習技術經驗,直到去年下半年所有的技術、經驗、保障完善後才放開招商。叄秦魏氏除了對選址要求很高以外,可以說完全沒有門檻,後期保障、供貨支持都做的很到位。
投資需謹慎,如果想投資餐飲行業一定要多考察幾家,目前市面上的中式快餐品牌有很多,選擇一個最適合自己,投資最值當的項目。
Ⅳ 怎麼樣可以賣涼皮賣到100萬
涼皮怎麼賣到100萬,我不知道。
但是我知道中國不光有下崗工人陶華碧(老乾媽),憑著自己的一碗自製辣椒醬,成為億萬富翁,民營企業,也帶動了800萬農民的生存。
中國還有一位,涼皮皇後,那就是陝西捷爾泰涼皮連鎖集團董事長賈亞芳,全國勞模。
20年前,1998年,賈亞芳主動下崗,從到處尋找機遇,到偶然一次的與路邊涼皮攤老闆的攀談,到自己決定做涼皮,騎三輪車擺攤到賣涼皮,到開涼皮店(虧本關門),又到深入陝西各個地方的涼皮品嘗研究,揣摩,再又到騎三輪車賣涼皮,又開始開涼皮店,一直到涼皮連鎖店,涼皮皇後,年銷售一億元的傳奇人物!
陝西的涼皮,有我們秦鎮米皮,有寶雞的擀麵皮,漢中的米皮,熱米皮,涼皮搭配,肉夾饃,荷葉肉夾饃,稀飯,茶葉蛋,果啤,冰峰,白豆腐,隨意搭配,是很棒的一頓飯(尤其是在炎熱的夏季)。
涼皮現在想找到正宗的也就米皮好找了,因為陝西當地的很多涼皮店的擀麵皮,都是自己批發的(機器做的),還有一些的米皮也是批發的(這個目前無法用機器去做),熱米皮必須現來,現蒸,現切,現調拌的。
涼皮面賣100萬的我知道3家,一家是我在西安認識的一個叔叔,他是漢中南鄭縣,新集鎮人(就是年三十為母報仇的張扣扣老家),他當初賣的比較雜一點,有他自己親自做的;大塊紅燒牛肉麵,有他妻子(我阿姨做的砂鍋),米皮,擀麵皮,都是批發別人的,稀飯,茶葉蛋,還有一個洗碗的。2007年,他一天的營業額在3000到3500左右,所以一年賣100萬,那是綽綽有餘。還有就是他舅舅家的,賣的更多,一天的營業額在4000左右。
2008年我到北京,吃過這邊的涼皮,兩個字(垃圾)垃圾中的戰斗機,(還打著陝西正宗涼皮)什麼,芝麻醬,醬油,黃瓜絲,香菜,那是什麼玩意兒……
2009年,我在北京東五環,北京震遠護衛押運中心,接受軍事化訓練的時候,到前面的豆各庄村去溜達,看到一家,陝西漢中正宗米皮店,我就抱著試試的態度,進去要了一份米皮,那味道是我們陝西的味道,那碗就是涼皮碗,那辣椒油香,那黃豆芽焯水焯的時間把握的很好,在軍訓基地呆了4個月,就在他家吃了3個多月的米皮,每天中午一份米皮,一個肉夾饃,一杯扎啤。老闆是兩個小夥子(兄弟倆),他們的米皮是自己買米,打漿,自己蒸的,包括他們批發出去的,一天的營業額也在3000 ,所以一年也是100萬。
涼皮雖說陝西人基本家家到了夏天都會做,但是都是家常味的,有的洗面,有的直接攪面,有的給裡面花椒樹葉的(嫩葉)各有各的的做法。
麵皮, 主要的就是洗面,進鍋蒸的火候和時間,火候不好蒸出來發粘,火候大了,就會起泡,時間長了就糟了,裂開了。
米皮,遠米,打漿,這個更要技術,因為是在籠屜上蒸的。
辣椒油是最關鍵的步驟,選什麼辣椒,多少菜籽油,燒到什麼溫度,晾到什麼溫度,辣椒粉裡面是有自己家打好的香料粉的(可不是家裡的辣椒油直接潑出來的)。
醋,選用什麼醋,加水,加什麼香料熬制,多少水,多少醋,多少姜,多少草果,多少八角,多大火候,熬制多長時間,這都是有嚴格的時間把控的。
大料水,用什麼大料,多少水,多少大料,多大火候,熬制多長時間,也是有比例的。
蒜水,必須是自己買的帶皮蒜,一顆一顆剝出來的,用石臼砸出來的蒜泥(可不是用刀剁的蒜末)。
豆芽,怎麼焯水,焯多久。
米皮或者麵皮一份,醋,蒜水,大料水,辣椒油,咸鹽,豆芽,味精,一份放多少,都是有數。這個可不是說在後廚炒菜不行了夾一塊嘗嘗鹹淡。涼皮基本都是明檔操作,嘗是不可能滴。
所以說除了陝西省以外,無論在哪裡開,要看消費群體,廣東,福建,江蘇,一帶賣涼皮的陝西人,基本都是在工廠集結地(工業區開的)因為都是外來人口,當地人基本就是嘗嘗鮮嘍。
想做什麼,先去研究它的奧秘所在!
我來潑瓢冷水!
涼皮作為地方特色小吃,只是在西北地區才具有廣闊的市場,離開了西北,不過一個小眾的小吃,目前的受眾並不大。而西北地區的涼皮店遍地開花,競爭非常激烈,在比口味、比質量、比衛生、比實惠的基礎上,多要增加肉夾饃、米線、稀飯等品種才能生存,而要增加品種,必須增加營業場所與人力,要付出更大的成本,即使如此,一爿小店要達到日均近3000元的營業額,也是非常艱難的。
開連鎖店怎麼樣?首先需要建設中央廚房,在目前環境下,手續繁復不說,近郊幾無可能,環評一票否決!建在遠郊,加大了配送成本與不確定性,而且因涼皮壽命很短,損耗會加大。其次,倘用機器加工,較之手工製作口味有很大的差別,顧客難以接受;倘人工加工,成本大、效率低,不具有競爭優勢。再次,在房租、店租、人工、稅費高企的情況下,需要精細管理、精打細算,管理難度很大。第四,自主經營,投入非常大,而且可能長期虧損。
做批發配送怎麼樣?要具有很好的口味、口碑、很強的推廣能力,配送成本也很高,很多時候入不敷出,需要做好長時間虧損的准備。
當然,做涼皮連鎖、批發配送是有成功的先例,但成功的路徑大致相同,失敗的各有各的理由,不可以簡單復制。
創業需要從小處入手,摸清路數,掌握核心技術,一步一個腳印地努力,不可好高騖遠,更不可能一步登天。關中有句古話:一钁頭挖個井是敞口子!
利用晚上時間賣涼皮一年賣100萬不是沒有可能,而是大有可能!如果是兩個人賣,事半功倍!且聽我給你分析。
1.味道好才是根本
一家店、一種小吃想要不被淘汰,味道是至關重要的。我工作的那條街上有一對中年夫婦是開面館的,店面只有10多平米大小,平時沒有打廣告,更不懂得營銷技巧,就靠著味道好,每天排隊的絡繹不絕,沒有座位了就端在手上吃,所以想要在1年裡賣涼皮賣到100萬先把味道做好才是肯本!
2.位置佳錦上添花
當你把味道做好後,選擇一個好位置也能為你的夢想添磚加瓦。在一個幾萬人的小縣城想賣到100萬是不太現實的,所以說要選擇一個人流量大的地方去賣。
如果你認為這都是些傳統開店的方法對於你賣涼皮沒有多大幫助,那麼請看這些:
3.學會利用新媒體
現在人人都有手機,不管什麼年齡段的人手機都會安裝一些短視頻軟體,像抖音、火山小視頻、西瓜視頻等。你每天把你的製作涼皮的過程、怎麼製作涼皮好吃的一些方法、拌涼皮用的調料等,通過短視頻平台分享出去。
當有感興趣的人看到你發的視頻時,就會成為你的粉絲,你再把這些粉絲引流到自己的微信,做社群營銷,再賣涼皮配方,998元一個配方,再加上你的後期指導,是不是又多了一份收入。
當你粉絲達到幾十萬甚至上百萬時1年賣100萬那簡直就是輕而易舉的事。這樣的例子很多,像抖音上之前很火的「石榴哥」,全國各地都跑去他那裡買石榴,靠的就是這些視頻軟體引流去的。
買涼皮一年買到100萬,按照一年365天天天營業的話,每天的營業額達到2700元。按照每人人均消費6元錢,需要450個人到店消費。
顯然,一家涼皮店要達到2700元的銷售額,必須要有火爆的生意。我身邊也有做涼皮生意的,不過現在已經實現了集約化生產,自己不需要每天在店裡做涼皮,每年他的銷售額已經遠超100萬。
建立涼皮生產基地,向全市供應涼皮
我所在的是南方的一個省會城市,這座城市的人們更愛的是吃上一碗米粉,吃涼皮並沒有得到大眾的認可,涼皮屬於小眾食品。但是南寧也有大大小小的涼皮店上百家,我這個朋友就發現了一個商機。
他發現大大小小的商家都是自己製作涼皮、麵筋,整個過程費時費力,浪費了大量的時間。如果他能夠做出好吃不貴的涼皮供應給這些小的商家,解放這些賣家大部分的時間,而且還讓他們賺到錢,這是一舉兩得的事情。
後來,他引進了製作涼皮的機器,建立了涼皮生產基地。因為生產量小,其實投入也不用太大,主要是要取得食品安全生產相關許可證書。生產出來的涼皮供應全市各個賣家,賣家在製作成本和購買涼皮成本大致相同的情況下,而且生產出來的涼皮口感也很不錯,韌性十足,絕大部分商家會選擇購買成品的涼皮。這家涼皮基地年銷售額已經過千萬。
建立標准化店面,吸引加盟商
事實上,很多小吃店為了賺加盟的錢,拚命的虧欠賺吆喝,製造人氣很旺的假象,騙取別人加盟而迅速賺取加盟費。
但是,個人認為這種方式賺錢都是短期的,是不可取的。
你可以在你城市裡建立一家吃涼皮的標准店面,裝修一定要簡潔、 時尚 ,要有自己的文化特色,而且要注重創新,不僅僅要有白色涼皮,還有各種蔬菜汁涼皮,符合當下老百姓對 健康 的需求。你的這個標准店面生意好了,可以通過開直營店和加盟的方式賺錢。
看別人做什麼都很簡單,自己做起來並不容易!期待每一個做 美食 生意的都能淘到財富!
年輕人不要眼高手低,涼皮是小本生意,做不到一夜暴富,短期內也不可能實現爆發的增長,首先要先學個正宗的味道和技術,
學會了技術,小本經營,口味好,
慢慢的有回頭客,這樣才能實現財富的積累,比如開分店,走上一定的規模。
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所有圖片和文字都來自西安大品小吃培訓,請勿隨意轉載或復制,違者必究
洛陽市宜陽縣有一家涼皮店,生意特別好,僅加盟費就要2萬元,還不給配方,只讓用店名,調汁可以在店裡買,不過要另外付錢。大年初四去這家店吃涼皮,下午四點多去的,兩個窗口調涼皮,還等了快半個小時,生意非常火爆,本人認為這個店買到一百萬很容易。我是個涼皮愛好者,我認為只要好吃、干凈,價錢不是問題,很容易掙到一百萬!
剛才看了幾個回答,我發現這么簡單的問題大家怎麼都跑題了。可能是因為都想著要通過悟空答題掙錢,為了湊字數。
不知道你賣的涼皮單價是多少。如果單價是五元一份的話。你只需要一年賣出去20萬份涼皮就可以賣夠一百萬了。
希望能幫到你。祝你生意興隆
。
不要動不動就想著100萬。其實方法有好多,不知道你能不能做到。比如魏家涼皮,何止.100萬。既然選擇做涼皮,還是應該腳踏實地吧口味做好。
我也是做涼皮肉夾饃的,100萬不敢說。鄭州兩套房子都是做涼皮肉夾饃賺來的。自己2家70多平的實體店每天營業額在6000多左右。當然不止有涼皮,還有潼關肉夾饃,砂鍋,酸辣粉。除去房租人工開支一天也有1000塊的純利潤。加上自己也做培訓每個月保守估計5位學員。每位3000也有1萬5的收入。可能會有人說我搞培訓招學員。我想說的是,我為什麼不能,自己有真正的技術。實體店賺錢的經驗,讓每一位來到這里的學員學到真正的技術,店面的管理,選址的要求,裝修風格。如何節約成本。3000塊,比他們拿著幾萬塊去所謂的加盟強太多了。每一位來到這里的我們都成為朋友。既然選擇做這個的,都是不容易,家裡拆遷戶誰會干這個。不都是窮人為了一家人的生活嗎?不都是想通過自己的努力來改變嗎?
100萬其實很簡單,就看我們有沒有用心去做,有沒有去做的恆心。人家在做你在看,人家賺錢你在嘆。有用嗎。還是一句話腳踏實地做好自己。謝謝
我是濟南食創小吃培訓的我公司天天很多做涼皮 生意特別好 也有賺100萬 的但是太少
作為長期從事餐飲行業一員來說,要想只靠賣涼皮賣到100萬的話。可以說是,不是一時半會能做到的。其中需要做的營銷太多了,沒有全部時間花在經營上,不可能達到的,更何況只是利用晚上下班時間來賣
再加上賣涼皮本身是一個季節性的生意,只有在夏天的時候,吃的人才多,生意也好點。但要是只在下班時間來賣,先不說時間上原因,光要想找個好點的位置多不容易
應為下班時間,是城管查的最嚴的一段時間,各個人流量多的路口,多有城管巡邏的。要想真正出攤只能到8點以後了,那時候生意就沒有多少了
再有要是沒有固定賣涼皮位置的話,要想達到靠涼皮賣100萬的話,簡直是難上加難。應為你不可能只靠流動攤來經營,那麼就算你口味在好,每天只做新客生意,那麼就不要想著賣到100萬的事情了
Ⅵ 喬一碗涼皮加盟費多少
喬,一碗涼皮加盟費多少基本上肯定要幾萬塊錢,具體的還要看你怎麼操作,還跟家門店師傅怎麼處理就知道。
Ⅶ 想加盟涼皮店 涼皮加盟店有哪些
想加盟涼皮店 涼皮加盟店有哪些
陝西涼皮加盟哪家品牌好,做小本生意,燕御涼皮怎麼樣?做餐飲生意,經營店鋪不僅產品要有特色,還得有成熟的運營管理,才能讓店鋪蒸蒸日上。說道餐飲加盟連鎖不得不提到燕御涼皮這個品牌,因為燕御涼皮不論是從產品特色、還是運營管理總部積累了不少經驗,是可以給創業者帶來更多發展空間的合作品牌,為餐飲行業創業者鋪平了一條走向成功的創業之路。
燕御涼皮在市場上的好評是比較的高的,涼皮是很多人都非常喜歡的美食,創業開一家涼皮店也成為了眾多創業者比較看好的創業項目。
Ⅷ 喬一碗涼皮加盟多少錢開,買多少錢一碗
趙征擀麵皮是六七塊一碗,你是要加盟嗎?
Ⅸ 濮陽1+1涼皮多少連鎖店
濮陽1+1涼皮有4家連鎖店兆跡。
1、人民路店:河南省濮陽市華龍區人民路與中華路交叉口往西50米路南。
2、牛街店:河南省濮陽市華龍區牛街鎮牛街街道辦事處路北。
3、華龍敏陵店:河南省濮陽市華龍區華龍鎮華龍西街與建設路交匯處向北200米路東。
4、太行族拿並店:河南省濮陽市華龍區太行路與中華路交匯處向北300米路西。
Ⅹ 開涼皮加盟店賺錢嗎開涼皮店怎麼樣
涼皮不管是夏天還是冬天,吃涼皮的人總是那麼多,相信涼皮做得好吃,留得住顧客的胃,開涼皮加盟店很能賺錢,一起來看看吧~!開涼皮加盟店賺錢嗎?業內人士分析
經營涼皮主要包括兩種模式:實惠店、檔次店,不同的經營模式投資是不同的。
一、市場大、無風險:涼皮是中國傳統的小吃,易被各年齡段和各地方的人接受,中國有13億多人口,可以說只要有人在地方就會有涼皮的市場。
二、投資小、回收快:開涼皮加盟店賺錢嗎?經營涼皮不許太大的設備和人力投入,而加盟費也很低,投入千元你就可以實現自己做老闆的創業夢想。
三、經營靈活,利潤高:涼皮可以流動式經營,可以店面式經營。
四、產品突出四點:筋、薄、細、穰是滿口香涼皮的特點,筋,是說勁道,有嚼頭;薄,是說蒸得薄;細,是說切得細;穰,是說柔軟。
開涼皮加盟店賺錢嗎?涼皮生意,應該考慮到以下幾方面:
一是不同的經營店投資也是不同的:小打小鬧,沒多少錢的,根據你的經濟狀況,買把刀,買個菜板幾個罐頭瓶子兩個菜盒子也可以開店,投資也應該有幾千元就可以起步了。要說想把生意當事業做,那就要全方位考慮,投資也就比較大(能容納三十人同時用餐的飯店大約月房租1~2萬,加上人員工資總投資也得6~10萬)。
二是不同的定位經營方式,效益也是不同的:開涼皮加盟店賺錢嗎?做個實惠店,在經營中,不要要求太高,別弄得太正式(數量多些,價格便宜些),能養家糊口,維持生活就可以了。只要你的涼皮好吃,而且價格公道,絕對賺錢。假如你想開個上檔次的涼皮店,那你的消費人群,經營方式,效益都是一個很難把握的事情。
開涼皮加盟店賺錢嗎?再就是,既然選擇開涼皮店,你就要准確地把握客源,你在經營中這些都要考慮進去。就地點的選擇,如果在周圍沒有競爭對手的情況下,是最佳選址,這也是一個以小博大的例子。
如今愛吃吃涼皮的人越來越多,如果開一家涼皮店,衛生搞好點,生意應該是很不錯的。