A. 老鄉雞是什麼經營模式可以加盟嗎
老鄉雞可以加盟。
老鄉雞前身為肥西老母雞,是安徽最大連鎖快餐品牌。2012年,品牌升級為老鄉雞;2016年老鄉雞入駐南京、武漢;2018年收購武漢永和。2019年,入駐上海,至今老鄉雞在全國已經有800多家直營店。
老鄉雞是以180天土雞與農夫山泉燉制的肥西老母雞湯為特色,主要以中式烹飪方式出品,服務於中國家庭日常用餐需求的中式快餐品牌。截至2019年老鄉雞已經服務消費者6億人次,日均進店40萬人次。
2018年度中國快餐企業70強名單中,「老鄉雞」榮登中式快餐全國第一品牌,正式成為全國中式快餐的領軍者。
2020年開展戰略發布會,正式宣布進入北京、上海、深圳、杭州等(新)一線城市。
(1)加盟老鄉雞連鎖店要多少錢擴展閱讀:
品牌故事:
清光緒二十年(1894年),合肥西鄉束氏高祖元勝在合肥至六安古驛道旁楊大墩開辦「束大鮮雞湯店」,專營肥西老母雞湯。由於選優良雞,用古井水,自配秘方,精火熬燉烹飪的老母雞湯溢鮮飄香,誘人垂涎。路人聞香下馬,食客擊案稱鮮。有名士贈匾,頌曰「華夏一絕」。
束大鮮第四代傳人束從軒,於公元2003年10月初開辦肥西老母雞餐飲店。
2012年3月,肥西老母雞改為老鄉雞。
2019年,門店突破至800家。
2020年疫情期間,老鄉雞被央視多次報道,並點贊門店「洗手吃飯」動作,干凈衛生深入人心。
B. 老鄉雞怎麼加盟
這個費用是不少的呀,嗯,這些產品呢?一般在,南方的他們的消費習慣還相對來說適合在其他的城市,不是太適合這個產品,嗯,我們本地有開過這種店,但是時間非常少,然後就關門了,其實做餐飲的最主要的,你就得把當地的主要的情況給他考察清楚了,然後看看當地是不是適合做這些產品?然後再下手 ,從事這個行業,可以添加到關注,咱們都可以提供一系列的幫助和參考
C. 老鄉雞如何加盟外人可以加盟嗎
可以的,中式快餐連鎖品牌老鄉雞更新了招股書,截至報告期,在全國擁有997家直營門店和102家加盟門店,門店規模達到1099家。今年上半年老鄉雞的直營門店,凈新開6家;加盟店凈新開20家。
在老鄉雞的102家加盟店中,又91名自然人加盟商,其中直營門店轉加盟門店78家,新開加盟門店24家;前員工加盟商57名,非前員工加盟商34名。
所以從他們的招股書中可以看出維穩,其他的自然人也是可以加盟的。
D. 安徽老鄉雞可以加盟開店嗎有什麼要求不
目前是不支持加盟,老鄉雞所有店面均是直營。老鄉雞的菜品整體算比較不錯,作為快餐,老鄉雞干凈衛生。2018年度中國快餐企業70強名單中⌄,「老鄉雞」榮登中式快餐全國第一品牌,正式成為全國中式快餐的領軍者。2020年開展戰略發布會,正式宣布進入北京、上海、深圳、杭州等(新)一線城市。中國飯店協會發布的《2019中國餐飲業年度報告》顯示,老鄉雞為中國快餐小吃第一名。
E. 開一家老鄉雞加盟店要多少錢
10w左右
1、具有較強的進取精神,願意從事餐經營者
2、對老鄉雞的「質量就是生命,產品就是人品」的經營理念有認同
3、對快餐店的經營管理能保持全身心的投入,能接受持續的提升訓練
4、具備一定的資金實力,資金取得合法,有良好的資金信用
5、不從事違法或敗壞社會道德風氣的活動
為了使老鄉雞成為中國綠色餐飲特許加盟第一品牌,綠色老鄉雞特許經營體系,目前具有下列特徵的申請加盟者還不能夠加入老鄉雞:
1、不願全力投入加盟事業、用心經營者
2、自以為是、獨立自主性太強、很難溝通者
3、對加盟餐廳開業後之營業額及獲利狀況存在不現實期望者
4、加盟開店的主要目的不是為了賺錢、追求成功者(賺不賺錢無所謂)
5、認為加盟後一切靠老鄉雞、加盟餐廳能否賺錢老鄉雞須負最大責任者
6、家庭成員不支持加盟老鄉雞者
7、對加盟老鄉雞的權利與義務沒有充分了解、就盲目要簽約者
8、加盟老鄉雞只是短期投資、趕潮流、無長期經營意願者
9、資金來源取得非法、來路不明或不願告知者
10、曾經或目前從事非法或敗壞社會道德風氣行業者,如色情行業、黑道份子
F. 什麼樣的快餐店適合加盟創業老鄉雞怎麼樣
從董事長束從軒隔空喊話岳雲鵬,到小嶽嶽官宣為老鄉雞首位代言人,在品牌營銷界堪稱一把好手的安徽老鄉雞餐飲股份有限公司(簡稱「老鄉雞」),正在啟動A股上市計劃。
據悉,安徽老鄉雞餐飲股份有限公司(下稱「老鄉雞」)與國元證券在9月底簽訂了上市輔導協議,之後在安徽證監局進行了備案,籌備在深交所主板上市。
作為中式餐飲的代表企業之一,老鄉雞起於安徽,如今征戰全國,到底有什麼吸引人的地方,其IPO之路又需跨過哪些門檻?
追根溯源,老鄉雞最早成立於03年,作為一個土生土長的安徽品牌,不僅在安徽做到了中式快餐業第一,還成功「出圈」,把版圖從區域拓寬至全國。
2003年10月,老鄉雞前身「肥西老母雞」的首家快餐店在合肥正式營業,隨後發展迅速;2012年3月,肥西老母雞斥資5000萬元進行品牌升級,正式更名為「老鄉雞」;2018年,老鄉雞餐飲獲得2億人民幣B輪融資,投資方為加華資本;2019年,其在全國直營店達到800多家;2020年,老鄉雞在戰略發布會上宣布正式進入北京、上海、深圳、杭州等城市。
目前,老鄉雞在全國擁有1000多家門店。
此外,沒有老鄉雞的城市,網友也排隊紛紛喊話董事長,足以窺見其火爆程度。
一個品牌,火遍了全國,還火到數億網友心裡,為什麼?
從0到1000,老鄉雞的成功,來源於其持續的戰略創新與變革。
誰能想到,一個連鎖餐飲品牌,竟是從一個養雞場走出來的?
老鄉雞的前身叫「肥西老母雞」,創始人束從軒正是安徽肥西人,長大後參了軍。1982年從部隊轉業,束從軒回到老家肥西縣,拿出結婚時父母給的1800塊錢,買了1000隻雞,專心搞起了創業,自此開始了與「雞」打交道的生涯。
他年輕,又肯下苦功夫研究,甚至有7年的時間直接住在了雞棚。十年以後,束從軒成為安徽最大的養雞戶,一個月能賣出幾十萬只雞。
隨著養殖戶越來越多,市場供過於求、價格長期停滯,束從軒意識到,需要改變的時候已經到來。
這一時期,洋快餐品牌進入中國市場。一次意外的機會,束從軒得到了餐飲業特許經營的培訓信息,他帶團隊進去學習了3天,第一次深入了解快餐業和連鎖經營行業。
束從軒看到快餐業的巨大增長空間,決定開飯店把餐飲和他的老行當養殖業結合在一起,同時走連鎖快餐之路,把雞湯作為核心產品。
沒有誰的創業之路是一帆風順的,老鄉雞也是如此。2003年,束從軒開了第一家快餐店,由此菜品和運營成本都太高,年底清賬,全是虧損的,束從軒請了一個職業經理人,又對員工進行培訓和精細化管理,這是第一次重大改變;接著,由於品牌擴張,名字中的「肥西」地方色彩太過濃厚,很難擴張至全國,束從軒忍痛,2011年啟動定位戰略,2012年把品牌名正式更名為「老鄉雞」,這是第二次重大改變。第三次改變在20016年,老鄉雞接連入駐南京、武漢等城市,並在2018年收購武漢永和,全國化擴張步伐正式提速。
到2020年,在疫情的影響下,束從軒做了一場線上全國戰略發布會,宣布老鄉雞正式進軍北京、深圳、杭州等城市。而今年,這所快餐連鎖店站在了IPO的大門前。
大家都知道,中餐想要做成連鎖,比西餐難的多。
西餐的食譜講究精確,做快餐連鎖的標准化水到渠成,但中餐講究大廚的「感覺」,全靠火候和技術。那麼,老鄉雞何來底氣要去沖擊IPO?
俗話說,小機遇靠運氣,大趨勢拼時間,縱觀行業標桿,會發現他們無一例外都是耐心的徒步者。門店過萬的肯德基、麥當勞,是在80年代布局全球,而撬動整個中式餐飲市場的老鄉雞一直堅持長期回報,老鄉雞有兩大殺手鐧。
1.產品層面:做讓用戶尖叫的產品
束從軒說:「做企業一定要有一個好產品,產品是1,其餘全部是0。」
產品的好壞關繫到企業的品牌。
品質品質,質在先,品在後,只要把質搞好了,你的品牌和口碑自然就會好。
如果你的產品不夠好,品牌就有可能是負分,那就沒有人會買賬。
成立於2003年的老鄉雞,有無數次大肆擴張的機會。但在足夠長的時間里,老鄉雞只做一件事,聚焦,聚焦在產品上。直到整個集團摸索出了路子,老鄉雞才在2016年區域性進攻。
在原料的選擇上,和束從軒當初養雞的原則一樣,老鄉雞「拒絕使用速成雞」,堅持使用飼養半年以上的綠色健康雞,不同於洋快餐常用的速成白羽雞。
這款產品,讓老鄉雞穩穩地在市場立足。
在配送上,老鄉雞在合肥市有一家中央廚房,佔地6萬平米,產能可以供給1200家餐廳,保證了老鄉雞所有菜品均是標准化生制凈菜配送到透明廚房現場烹飪;
除此之外,老鄉雞還自建4000噸冷庫以及與之匹配的恆溫冷鏈物流車隊,所有餐廳都是一天一配送,最大程度保證了食材新鮮度。
老鄉雞是少有的、自己擁有產供銷一體的企業。它搭建了一條幾近完備的養殖、宰殺、加工、配送、冷藏的供應鏈體系。
這充分證明,供應鏈管理是提升企業競爭力的突破口,更是餐飲企業亟待挖掘的金礦。
2.戰略層面:品牌力是助推器
2011年,肥西老母雞盈利600萬元,束從軒決定拿出400萬元作為咨詢費,請特勞特公司協助其進行戰略定位。
然而,特勞特給出的第一個方案就是更名。
當時的「肥西老母雞」在安徽可謂是無人不知,更名,這不是「要命」嗎?
「肥西老母雞」,在安徽這其實是個好名字,但是要走向全國,受到了很大的限制,因為它在其他地方很難被有效感知。
新的顧客就是通過名字這種簡單的信息來進行決策。
於是,束從軒忍痛把「肥西老母雞」改成了「老鄉雞」,還將「特色老母雞快餐」變為「安徽最大連鎖快餐」,使得品牌形象立刻可感知。
可口可樂前總裁伍德拉夫曾說過:即使整個可口可樂公司一夜間化為灰燼,光憑著「可口可樂」這個牌子,他就能馬上東山再起。為什麼,因為品牌就是價值的放大器。老鄉雞也堅持做到了。
戰略升級後,老鄉雞並沒有冒進,而是持續四年深耕安徽市場。
直到2016年,老鄉雞才開始向外拓展,進入武漢、南京、上海等城市,總門店數量突破400家,如今已突破800家,年銷售額30多億!
2018年,老鄉雞拿到了加華偉業2億人民幣的融資,一時之間,老鄉雞成了快餐市場的明星公司。
從安徽發展到全國的老鄉雞,5年利潤翻了30倍,一直致力於為用戶提供更多價值的老鄉雞,除了在產品、品牌上下功夫,老鄉雞對消費體驗也極為重視。
1.堅持24小時營業
老鄉雞大部分店都實行24小時營業,這是和國外快餐品牌競爭的條件,並提供全天候外賣送餐服務。另外,老鄉雞的門店主要開在離人們居住區不遠的商圈,定位於24小時的「社區食堂」。
這樣的選址使得顧客一轉彎就到、24小時都能吃。
2.堅持不犧牲用戶體驗感
餐飲創業背後,不僅僅是成熟商業模式的摸索,還要面對消費升級的挑戰。
過去快餐標准化,是為了應對突然增加的在外就餐需求,提高出餐效率,方便品牌的規模化,勢必犧牲一些口味。
但在消費升級的浪潮下,消費者對餐飲企業的要求不單停留在溫飽的層面,而是更趨多元化。比如對餐品的口味、裝修設計風格、餐廳服務體驗等都是參考的標准。
為了增加消費體驗,有別於傳統中式快餐的套餐形式,老鄉雞不賣套餐,堅持顧客點菜,讓顧客可以按需取用喜歡的菜品。
在考慮消費者消費習慣和消費體驗的不斷的升級上,新的門店以「綠色」為基底的老鄉雞以「營養」、「健康」、「貼心」、「溫馨」等形象佔領各個年齡段的消費者心智。
在消費模式的變遷中,以老鄉雞為代表的休閑餐飲更容易抓住年輕消費者。
3.堅持打造家庭廚房
在環境和美食的極致之外,束從軒還希望新一代店能讓顧客感受到家的自在舒適。
為了能讓顧客感受家的味道,家庭廚房裡大都是家常菜。
老鄉雞還特別在新一代店中設計了一片自助區。提供免費的熱水、大麥茶、干凈的餐具,還有專門為小孩准備的兒童勺。
這些人性化的服務,無限接近家庭儀式感的就餐氛圍,給了顧客超預期的消費體驗。
而這些超預期的用戶體驗,成為老鄉雞最深的護城河。而老鄉雞改變的背後,看似是因為消費升級,其實根本還是源自對用戶需求的洞察。
中國餐飲市場在當前潛力巨大,全國940萬家餐飲門店,3000萬的從業人員,市場復合增長率將近10%。
而中式快餐毫無疑問是餐飲行業的最大賽道。
如今,不管是深耕多年的老品牌,還是年輕的品牌都在求新求變,出路何在?
從16年做到中式快餐第一的老鄉雞身上可以看出,若想保持競爭力,一定要找到一個優勢品類,耐心地重新做一遍,重新定價一遍。
當前,疫情似有卷土重來之勢,不確定性的大環境下,沒有人不難,但真相是,強者終能潛行重啟。
從合肥小店,到中式快餐No.1,老鄉雞火爆全國,開出978家直營店,每年賣出2000萬份現熬雞湯。這從來都不是一夜走紅的故事。這是向著燈塔,日拱一卒的堅持。
不是所有人都可以拿到滿分,但從60分提高到80分,人人都能做到。深想一步,認真一點,每一個細節都關注到,你就能享受到時代的的紅利。
時刻要記住:誠心做事,自有前程。
G. 老鄉雞怎麼樣
老鄉雞是合肥大品牌,營養又健康,老少皆宜,吃飯好去處。
老鄉雞嚴格甄選原材料,堅持健康營養的中式烹飪方式出品,在這個注重健康飲食的大環境下,得到了消費者的高度青睞與認可,產品銷量屢創新高,符合現代人群的飲食觀念,在老鄉雞,人們可以盡情享用想要的舌尖誘惑。
肥西老母雞湯是老鄉雞一直以來的招牌,光是這樣一個簡單的湯品,就是用180天土雞與農夫山泉燉制的,更別提其他的食材,都是甄選大品牌供應商深度合作。
H. 老鄉雞加盟費是多少
老鄉雞暫未開啟官方加盟,所以沒有加盟費這一說。老鄉雞現有800餘家門店均為直營店,不做加盟拓展。采購生產基地的無公害蔬菜等食品,建立追溯平台,確保食品安全可控性。
老鄉雞在全國截止2019已經有800家直營店,每月新開近20家店,年銷售額超過30億元。老鄉雞店面覆蓋了安徽全省16個地市以及南京、武漢、徐州、上海等地,並向全國各地市場拓展中,員工總數超過15000人。
(8)加盟老鄉雞連鎖店要多少錢擴展閱讀
安徽老鄉雞餐飲有限公司第一家快餐店肥西老母雞2003年在合肥開業;2012年,品牌升級為老鄉雞;2016年老鄉雞入駐南京、武漢;品牌創辦至今,老鄉雞在全國已經有800多家直營店,並持續高速發展中。
2011年度中國餐飲業調查報告中,「老鄉雞」中式快餐規模位列中國「三甲」,是全場唯一榮獲中國快餐業 「中國馳名商標」的企業。
參考資料來源:老鄉雞官網-品牌中心
I. 老鄉雞加盟費大概多少
20萬左右。
老鄉雞是成立於合肥、位列安徽省中式快餐行業第一的實力大眾連鎖飲食品牌,由束從軒先生領導開創,系安徽老鄉雞餐飲有限公司旗下一線推廣項目。在不斷升級中,老鄉雞引進「家庭廚房」快餐理念,堅持選好材、用好料,打造出板栗排骨、肥西老母雞湯、小炒肉、紅燒雞雜、西紅柿炒雞蛋、蝦仁蒸土雞蛋、剁椒帶魚等優質家常菜品,超高性價比得到廣大都市人群的認可。
J. 我想開一家類似老鄉雞的店,跪求大事指點
需要從加盟費用、租金、工資、物料等方面考慮。
一、加盟費用:加盟任何一個品牌都是需要支付加盟費的,而炸雞店加盟也不例外。每個品牌的加盟費都不一樣,幾千到幾萬不等。
二、炸雞店租金:這需要根據炸雞店面積和位置而定,在同等條件下,面積越大,租金也就越貴。而一線城市的租金高於二三線城市,在同一城市位置越靠近城區租金越貴。
(10)加盟老鄉雞連鎖店要多少錢擴展閱讀
在技術方面,要考慮烹飪方式,味道怎樣,調料的配比等一些問題,沒有過硬的技術作保障,你的雞是很難做出令人滿意的味道的。而原料方面則要提到成本和質量,綜合來說也就是性價比,質量要好,價格要合理,這樣利潤才能有所保證。
所以學習技術的費用千萬不要省。不信您可以關注我們,以及搜索其他社交平台發布的內容,就知道開店之前學習的必要性。
經營雞加盟店應該明確的知道,所謂的產品不僅僅是門店提供的食物,產品的概念更加的廣泛,服務、環境、氛圍等等都可以算是產品,如果這些產品們都做的十分到位,你會發現消費者很樂意 在朋友圈裡面分享,無形之中就宣傳了門店。所以在經營的時候這些都是重點關注的內容。