① 想加盟溫州三姐妹糯米飯,有什麼聯系方式嗎
最好開在東山 約好了長期會員卡
② 溫州糯米飯的介紹
「溫州糯米飯」是由蒸熟的糯米,上面撒上油條碎末或油條塊和肉末湯組合而成的,它是溫州的一個特色早點,也是全溫州人早餐的首選。
③ 溫州糯米飯的簡介
「溫州糯米飯」是溫州的一個特色早點,也是全溫州人和在溫州的外地人早餐的首選,非常地好吃。
糯米飯是由蒸熟的糯米,上面撒上油條碎末或油條塊和肉末湯組合而成的。(有些人也喜歡吃甜的,就是把肉碎湯換成白糖)
一般吃糯米飯時,會搭配蛋湯、豆漿、豆腐腦、牛奶。製作的大概流程
1.新鮮的糯米在水裡泡三個小時左右,放在鋪紗布的蒸籠里蒸熟。
註:不同產地的糯米泡水時間不同,以泡至能用手指直接碾碎為佳。
在時間緊迫的情況下,可以把糯米用電飯鍋(高壓鍋)直接煮熟,不用等待泡水的時間,但是畢竟沒有炊起來的糯米飯香。
2.傳統的肉湯是用三層肉(五花肉)切碎,香菇切碎,然後加水放在高壓鍋里,配上酒和鹽,味精,生薑,茴香,壓熟。
3.油條應該是重泡的,就是泡二次的油條。蔥和蝦米有些人要有些人不要,要最後放上去的。