1. 加盟商培訓的目的和內容
1、把公司的價值觀對加盟商有一個很好的傳遞,讓加盟商知道我們培訓制定的要求和標準是為什麼;
2、嚴格按照產品SOP對加盟商進行培訓,並要求其到自己門店之後照著做,這是對產品品質的保證;
3、對門店環境的維護,要讓加盟商有深刻的意識,包括店內物品的擺放是否整齊、操作區域整潔程度、餐桌和地面衛生打掃是否及時等
4、門店人員的服務意識,讓他們從自身角度出發換位思考,自己去其他地方就餐的時候想要有什麼樣的服務。那就自己那樣做好。
所有這些培訓內容,對加盟商傳遞一條—公司這樣要求是直接與他們的銷量和收入掛鉤的,如此加盟商才能更明白、更用心。當然這其中有很多細節和方法需要注意。
這些是培訓的過程
培訓結束之後對加盟商的考核應該圍繞幾點:
第一:對於產品SOP是否熟知,實際操作中是否嚴格按照SOP流程操作;
第二:人員的意識是否到位,最重要是加盟商老闆的意識,然後是門店人員的意識。這其中包括了品質、環境和服務三方面的意識。如能否保證標准出餐、是否隨手清潔保持操作區域和就餐區域干凈整潔、能否熱情真心的為顧客服務等
第三:公司經營顧問對門店開業之後的檢查,各個環節是否在很好的運行。
這樣將公司直營店的標准和流程傳遞到每一家門店,讓顧客到任意一家門店消費的時候都一樣美好的體驗。
這些是培訓的結果
綜上做好餐飲連鎖,即公司提供很好的產品、經營模式、服務,然後將其通過培訓標準的復制到每一家加盟店。公司做好產品,幫助加盟商做好經營產生盈利,然後回過頭來更堅定的支持公司,公司再花大精力更新產品、提升經營、賦能門店,如此形成良好的循環。在這過程中,培訓起到至關重要的作用,如何讓每一家加盟店都和直營店一樣,甚至更好,這是我們需要探索和提升的。
2. 如何建立企業培訓體系及建立體系的意義
建立完善的培訓體系及其意義
企業的經營,受到國際化、自由化的挑戰,競爭越來越激烈,工資越來越高漲,人力素質的提升就自然成為企業在競爭導向中,最重要的經營策略之一。提升人力素質是提高企業各方面品質、生產力及競爭力的利器,而提升人力素質最直接、有效、成本最底的方法,就是教育訓練。
本公司培訓制度如下:
一、年度訓練計劃區分為職能性培訓、階層性培訓及激勵性培訓
二、教育訓練必須由專業人員來負責,培訓部專職負責公司的內部培訓。
三、培訓的周期, 每月舉行一期培訓。
四、各部門培訓內容:
1、 普通營業人員培訓教材:《品牌文化》《專業及貨品知識》《首飾佩戴與保養知識》《櫃台及道具擺放知識》《接待及服務禮儀》《珠寶首飾消費心理分析》《珠寶首飾人文知識》《珠寶首飾銷售技巧》
2、 管理人員培訓教材:所有普通營業人員培訓內容都有,另外加上《珠寶首飾市場行情分析》《珠寶店面經營管理》《珠寶銷售活動策劃》《品牌營銷戰略》《社交禮儀培訓》《溝通力培訓》
3、 市場開拓人員培訓教材:所有普通營業人員培訓內容都有,另外加上《珠寶首飾市場行情分析》《珠寶店面經營管理》《珠寶銷售活動策劃》《品牌營銷戰略》《溝通力培訓》《談判技巧培訓》《各品牌市場優劣勢分析》《市場考察及考察地圖》《社交禮儀培訓》
五、每年年初培訓部必須編列正式的年度教育訓練預算。不能內部完成的專業培訓,可以外聘相關專業知名人士培訓。
六、制定培訓解決方案,步驟如下:
1、明確方案涉及的培訓項目;評估現有的培訓資源;人手、資金、課目、師資等; 確定培訓重點項目和常規項目,確定培訓工作的重點;確定培訓需進行的課程開發、師資培養、建設系統、確定培訓計劃和培訓預算。
2、培訓計劃的溝通與確認這要求做好培訓報告。首先,明確報告的目的。這主要是獲得培訓相關的部門、管理者和員工的支持,以便培訓計劃的落實。其次,要說明報告的內容。如培訓的出發點、培訓要解決的問題、培訓的方案和行動計劃、希望得到的支持等。再次,要注意報告的方法。報告方法是否得當,關繫到培訓計劃能否在培訓部門內部,獲得統一的認識。也關繫到主管領導和公司管理層對培訓經理、培訓時間、培訓效果追蹤的承諾。
七、培訓內容必須包括的內容有:
1、公司歷史教育、職業道德培訓
2、企業經營策略方針
3、企業經營的年度目標
4、企業經營的改善重點
5、企業文化
6、新員工的崗前培訓
7、各個部門都要學習與公司業務相關的專業知識
八、培訓效果追蹤與評估、培訓檔案建立
九、培訓體系流程圖
十、培訓架構圖
十一、培訓部組織結構圖
5.1.2 公司培訓案例績效評估(公司新業務員培訓)
時間:
*月5日--*月20日
地點:
本公司培訓室
培訓師:
某知名銷售培訓師 公司培訓培訓師(管理、銷售、禮儀、珠寶貨品)
學習人員:
市場開拓人員(加盟業務人員)
培訓內容:
1.企業概況:公司業務范圍、創業歷史、企業現狀以及在行業中的地位、未來前景、經營理念與企業文化、組織機構及各部門的功能設置、人員結構、薪資福利政策、培訓制度等;
2.員工守則:企業規章制度、獎懲條例、行為規范等;
3.財務制度:費用報銷程序及相關手續辦理流程以及辦公設備的申領使用;
4.實地參觀:參觀企業各部門以及工作娛樂等公共場所;
5.上崗培訓:崗位職責、業務知識與技能、業務流程、部門業務周邊關系等。
6. 如何開發新市場,包含以下內容:業務員的基本素質培養。如何尋找目標客戶? 如何接近目標客戶? 讓你的客戶喜歡你;管理好你的客戶;促成締結的幾要素; 從拒絕中尋找新商機。關系營銷,客戶關系管理。
7.根據公司培訓制度選取培訓教材。
培訓評估:
* 現場影響力 受訓人是否產生呼應、共鳴,培訓現場氣氛、秩序;
* 觀念導入度 受訓人是否接受到新的觀念、理念;
* 知識更新度 受訓人是否接受到新的知識體系;
* 技能改善度 受訓人的管理技能是否得到改善;
* 生產率提升率 受訓人的生產效率
* 分別員工級別,設計調查問卷;
* 隨機抽樣員工訪談;
* 對講師進行隨機抽樣訪談;
* 對已離職人員進行隨機抽樣訪談;
* 相關性分析、綜合評估。
5.2 針對加盟商的培訓體系
5.2.1 針對加盟商的培訓制度
一、每年舉行一次對加盟商的培訓、溝通。 應該主要包括店面經營策略方針、店面經營的年度目標和店面經營的改善重點。
二、每年舉行個加盟商店長或經理的培訓。加強品牌營銷戰略培訓,廣告及策劃活動培訓。
三、每年舉行一次各加盟店和直營店的營業員代表的培訓。
四、各大區不定期舉行一次集中培訓。
五、對公司的促銷活動實施前和新系列產品上市前要進行培訓。
六、每次促銷活動前除培訓,還應該在其加盟店或直營店內指導活動。
5.2.2 培訓加盟商實例
培訓內容:《品牌文化》《專業及貨品知識》《首飾佩戴與保養知識》《櫃台及道具擺放知識》《接待及服務禮儀》《珠寶首飾消費心理分析》《珠寶首飾人文知識》《珠寶首飾銷售技巧》《培訓指導促銷活動》
銷售目標:完成良好
培訓意義:塑造本公司品牌較為明顯的競爭優勢,為以後的長遠經營打下基礎。拉動終端銷售,提升品牌口碑傳播。
3. 怎樣建設餐飲業培訓體系急……
要建立培訓體系,首要的是要確立一個培訓教材的體制,並在這個培訓體制之下,合理規劃培訓內容、分配培訓工作;其次,在不現的培訓層次上,對於不同的培訓內容,應當選擇不同的培訓手段和南北方方興未艾;第三,任何培訓都要遵循科學合理的培訓步驟;第四,心態訓練是非常高級也是非常重要的,它是快餐店經營能否的關鍵環節之一;最後,鑒於目前快餐業的培訓方法,這里提出一值得商榷和改進的地方。
一般來講,國際上比較大的快餐連鎖企業總都按照三級培訓體制建立了自己的培訓體系。也就是說,培訓分三個層次。這三個層次分明是門店、地區中心培訓、企業總部培訓中心。在這三個層次上培訓上,培訓的對象培訓的內容都是差別的。一般而言,在門店內的培訓主要是員工的培訓。新員工在他們成為對快餐而言有用的人才,除了正規的入門培訓外,還需要對他們進行較深入的培訓。
4. 如何做好餐飲連鎖加盟
我們以開火鍋店為例子:
1.既然選擇開火鍋店,你就要做好辛苦的准備,那最重要的還是確定自己是否可以承受住來自經營的壓力。需要做好萬全的准備,要對火鍋店可能遇到的問題有相應的設想。投資一個火鍋店不是一帆風順的,不能只考慮今後的盈利,而忽略了來自火鍋行業的艱辛。
2.確定手中是否有足夠的資金
創業投資需要的不是一筆小數目,市場也不可能存在一本萬利的投資。火鍋店的投資大概包括加盟費、門店租金、門店裝修、門店宣傳、門店設備、員工招聘、流動資金等。
3.確定店鋪的相關事宜
關於一個火鍋店,首先要設想他所面對的是高消費人群還是低消費人群。確定好火鍋店的定位,再根據定位進行火鍋店的店鋪位置選擇。在裝修方面,也需要考慮到消費的人群,迎合他們喜好的風格,並且帶有一些自己的特色。
4.確定員工的招聘與培訓
培養一群員工不是一日可成的,在招聘員工的過程中也需要對員工進行考察。必須親自進行招聘,才可以清楚地了解店鋪每一位員工的特點性格如何,才能更好地對店鋪進行管理,為以後的店鋪運行做好萬全的准備。
5.確定如何宣傳店鋪
火鍋店的宣傳是非常重要的。一家火鍋店即使你的味道再好,但是如果沒有人知道,那也不能讓火鍋店運行下去。除了開店初期,邀請朋友來店裡為火鍋店增長人氣之外,還需要更多的新客戶。新客戶從何而來?宣傳。通過線上的公眾號、微博等平台,通過線下的派發傳單,粘貼廣告,可以有效地吸引到新客戶的到來。
5. 分之道支招:加盟投資教育培訓機構需要注意哪些
一、投資者首先要做好資金上的准備,同時還需在專業人員、招生或拓展渠道等方面做好充分的准備。
無論是否加盟某連鎖機構,都應該進行可行性研究,制定合理的商業計劃,清楚地定位自己的目標市場,並進行前期的市場細分研究。就比如通過某個渠道了解到分之道教育項目不錯,然後跟總部項目負責人進行聯系進一步確定了想加盟的意向,這時候就得好好規劃一下,在加盟之前應該准備些什麼,簽了合同之後自己又應該需要提前將什麼事情做好等等一系列的事情都需要自己先對當地的市場有一個了解。
二、要有風險意識
無論是哪一種教育培訓加盟體系,都不是一劑靈丹妙葯,不可能只要加入該體系,就一定能夠保證盈利。加盟某個品牌,與獨立運作一個中小學培訓教育培訓加盟機構相比,只能增加自己的競爭力,增強盈利能力,在技術、市場、運營經驗、產品等方面獲得支持,降低經營風險,提高投資的成功率。
三、要根據自己的商業計劃選擇合適的加盟體系
目前國內的中小學培訓連鎖教育培訓加盟主要包括兩種類別,一種是品牌加盟,一種是產品加盟。所謂品牌加盟,一般要求加盟者應使用統一的商標,統一的CI/VI體系,主要的培訓產品應和總部保持一致。
此類連鎖加盟機構一般提供的都是主流的產品技術培訓,與總部培訓相結合,加盟總部擁有雄厚的師資和技術,一整套規范的管理體系和有力的市場營銷經驗。加盟某一品牌培訓機構,應重點開拓企業級用戶的培訓市場,充分利用總部課程體系豐富的優勢,發揮本地的客戶關系優勢,與總部一起開拓當地高價值的企業級客戶市場。
四、要和總部保持密切聯系
在慎重地選擇了加盟體系後,應和總部保持密切的合作,共同推廣和維護所加盟的品牌或產品。應本著雙贏的理念,及時主動地向總部要求資源和支持,和總部一起分析當地市場的特點並採取行動。中國地域廣闊,各地情況不盡相同,總部提供的是標準的管理體系或市場營銷經驗,而各個分部的一些特殊要求總部很難預先掌握,應提前提供,因此分部應和總部保持密切的溝通,根據當地的特殊情況,向加盟總部尋求相應的支持。
注意影響機構的因素,在保證機構正常運行的情況下,控制各方面因素,確保正常經營機構。
6. 中小學課外輔導班加盟需要注意什麼
投資者首先要做好資金上的准備,同時還需在專業人員、招生或拓展渠道等方面做好充分的准備。無論是否加盟某連鎖機構,都應該進行可行性研究,制定合理的商業計劃,清楚地定位自己的目標市場,並進行前期的市場細分研究。
要有風險意識。無論是哪一種教育培訓加盟體系,都不是一劑靈丹妙葯,不可能只要加入該體系,就一定能夠保證盈利。加盟某個品牌,與獨立運作一個中小學培訓教育培訓加盟機構相比,只能增加自己的競爭力,增強盈利能力,在技術、市場、運營經驗、產品等方面獲得支持,降低經營風險,提高投資的成功率。
要根據自己的商業計劃選擇合適的加盟體系。目前國內的中小學培訓連鎖教育培訓加盟主要包括兩種類別,一種是品牌加盟,一種是產品加盟。所謂品牌加盟,一般要求加盟者應使用統一的商標,統一的CI/VI體系,主要的培訓產品應和總部保持一致。
此類連鎖加盟機構一般提供的都是主流的產品技術培訓,與總部培訓相結合,加盟總部擁有雄厚的師資和技術,一整套規范的管理體系和有力的市場營銷經驗。加盟某一品牌培訓機構,應重點開拓企業級用戶的培訓市場,充分利用總部課程體系豐富的優勢,發揮本地的客戶關系優勢,與總部一起開拓當地高價值的企業級客戶市場。
要和總部保持密切聯系。在慎重地選擇了加盟體系後,應和總部保持密切的合作,共同推廣和維護所加盟的品牌或產品。同時,選擇適合的培訓機構管理軟體,如正航培訓機構管理系統,將總部與加盟機構進行統一管理,實現及時向總部要求資源和支持,和總部一起分析當地市場的特點並採取行動。
中國地域廣闊,各地情況不盡相同,總部提供的是標準的管理體系或市場營銷經驗,而加盟教育機構的各個分部的一些特殊要求總部很難預先掌握,應提前提供,因此分部應和總部保持密切的溝通,根據當地的特殊情況,向加盟總部尋求相應的支持。
7. 教育培訓機構加盟模式是什麼樣的
教育機構加盟模式是什麼樣的,其實很多模式都是不同的,就像餐廳有許多全國連鎖的分店一樣,有的是由總部提供所有的教學資源和師資力量,分級機構只是得到總部的品牌使用權和認可,所謂就是換湯不換葯
8. 關於加盟商培訓體系的方案
一、加盟商經營理念
1:失敗加盟商的「症狀」 1.開店的目的
2.為什麼要學習,如何學習 二、賣場選址和布局 三、賣場形象及重要性 1.店面形象 2.人員形象 3.貨品形象 四、貨品管理
1.如何補貨、備貨和調配貨 五、資金管理 六、人員管理 1.人員招聘 2.人員培訓
3.兩個店和兩個以上店的管理 七:店鋪管理 七、店鋪晨會管理 八、淡旺季營銷
九、市場管理 1.如何管理市場 2.市場的發展趨勢
3.如何佔領市場
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