『壹』 關店1000家、裁員4000人！便利店不吃香了
10月11日，7-11母公司柒和伊控股公司公布裁員計劃，2022年2月底之前將在日本裁員約4000人。
此外，柒和伊還計劃關閉或遷移約1000家盈利狀況不佳的7-11便利店。
曾經的「便利店之王」，也迎來了自己的危機？
01
為何裁員關店？本土壓力不小
首先，近幾年受到電商的沖擊，柒和伊的百貨業務遇到了不小的壓力，不僅集團面臨巨額虧損，目前資金周轉也遇到了一些難題。
據共同社報道，根據柒和伊的計劃，崇光和西武百貨商店將關閉5家百貨店，縮小2家店的規模；此外，伊藤洋華堂33家門店也成為被調整的對象。上述提到的計劃被裁掉的4000人中，就有著崇光和西武百貨商店1300人，伊藤洋華堂1700人。
業務縮減，集團瘦身，7-11在這樣一個不得已的情況下被迫成了一個犧牲品。
其次，在日本，便利店已經呈現飽和的趨勢。有資料顯示，在上海，將近每4000人才擁有一家便利店，但是在日本，按照日本總務省統計局早兩年的計算，全國平均每2329個人就有一家便利店。整體上，日本早已擁有超6萬家便利店。
在這樣的激烈競爭之下，日本老齡化和用工短缺帶來的負面作用，也在讓7-11被迫改變。
2016年日本IntelligenceHIT綜合研究所曾預計，日本勞動人口到2025年將出現583萬的缺口，其中批發零售業將缺少188萬人。過去一年，由於日本的勞工緊縮，24小時全天運營已經成了一個被抨擊的話柄。
而日本的年輕人，由於低慾望 社會 導致的宅文化，很多人也沒有什麼夜生活，對於24小時消費的需求大大降低。
於是從11月1日起，7-11旗下8家特許經營加盟的便利店將不再提供全天候服務，其解釋的理由，就是「為高齡化及人口減少等 社會 結構變化做准備」。
受此波動，日本另外兩家便利店巨頭羅森和全家也已經做出縮短營業時間的嘗試。
02
在中國的提速擴張，面臨諸多挑戰
自1992年在中國大陸開出首家門店以來，7-11的中國開店速度一直以「慢」著稱，甚至還鬧過負增長的笑話。
依據《2019中國便利店發展報告》，中國便利店在2018全年銷售額為2264億元，門店數量達到12萬家；在便利門店數量排行榜中，前3分別是易捷、昆侖好客和美宜佳，7-11僅排第11。
很明顯，7-11這些年，在中國有些水土不服。
便利店的食物，你只能想起冰櫃里的壽司、飯團、分裝水果、便當盒飯，抑或被反復加熱的魚蛋、關東煮、雞排......這些「日式風味食物」，其實不太符合中國人的飲食習慣。
過去，7-11是中國本土便利店模仿的範本，從店面布置、貨品選擇到生活服務，甚至連門店招牌的紅白綠配色，至今在大街上看到的每家便利店，都多多少少有它的影子。但現在，國內迅速成長的本土便利店品牌已各出奇招，不停做加法：
例如，全家推出洗衣服務、無人便利店可刷臉支付；阿里和蘇寧打通線上線下、便利蜂實現在便利店買菜；易捷有了自營咖啡品牌；北京的部分便利店甚至已經可以購買非處方葯物……
而7-11呢？和27年前進入中國時，似乎沒有太大改變。
不過，在危機當中，一向強調得先跑通盈利模式的7-11，中國策略正悄然發生變化。
柒一拾壹(中國)投資有限公司董事長、總經理內田慎治2019年5月接受采訪時透露，北京、天津兩地在第7年時實現盈利，7-11以後會進入更多區域市場，未來會爭取將新進區域盈利周期從7年縮短至3年內。
7-11開始加速對國內非一線市場的開發。2019年8月，7-11在西安開出首店，此外，還聯手唐山金匙集團、北京庄典集團設立獨資公司，首次以開放區域加盟方式進入新市場。
10月17日，7-11便利店授予湖南友阿便利超市管理有限公司在湖南省的特許經營權，預計將在2020年3月在湖南省內開出首家便利店，預計到2022年在全省開店55家。
但如何進一步解決本土化的問題，7-11的改革舉措或許還需一段時日才能顯現成效。
03
便利店行業不吃香了？
7-11如今雖然面臨諸多的問題，但其困境宏觀大於微觀，和中國的情況還不太一樣。
日本從上個世紀90年代開始，整體經濟處於一種緊縮的狀態；特別是近年來日本進入了低慾望 社會 ，這種特殊的 社會 狀態對於日本年輕人的消費觀念帶來了巨大的變化，日本人消費降級的趨勢不斷出現，這種趨勢即使是7-11這種便利店也難以倖免。
從國內來看，便利店業態本身的價值依然是存在的。
一方面，便利店成為了對電商最後一公里的有效補充，另一方，便利店逐漸成為了電商最重要的線下觸手，目前線上線下結合才是王道。
此外，24小時營業對國內很多便利店來說都非常有必要，一是市場空間巨大，二是晚上的營收對整體業績來說影響非常大，特別對南方區域來說，夜生活特別豐富，能為便利店帶來不少增收。
至於用人成本，未來一些無人技術的發展，將會對便利店提高效率和降低成本有很大的幫助。
比如開設利用臉部識別技術識別顧客、甚至完全無人的夜間店鋪，恐怕都是未來的趨勢。
「大型超市可以沒有，但是便利店一定要有，最好是24小時營業的！」
即將搬家的同事對新家環境如是要求道。
也是， 不論是刮風下雨，還是飢腸轆轆，你總會在街角的便利店裡，解決到所需；
24小時（24h）都守候在你身邊，給在這個陌生城市拼搏生活的你帶來絲絲溫暖。
提起24h營業的便利店，相信大家首先想起的就是7-11(seven-eleven)了吧。
但是，你有沒有發現家附近的7-11，正在悄悄消失...
壹
近日，便利店行業爆出一則重磅消息： 24h零售巨頭7-11宣布部分門店開始實行非24小時營業！
這是7-11繼裁員4000人、關店1000家之後，又一重大經營策略改變，而作為世界便利店巨頭，7-11此時此刻如此重大的改革，是否意味著便利不吃香了？
這對於所有連鎖便利店品牌來說，是個不得不正視和重新思考的運營問題。
7-11解禁縮時營業，給其他企業帶來很大影響：
全家自10月起在約600家連鎖加盟店實施縮短時間試驗，羅森則有約100家店根據加盟店的情況實施縮時營業。
我們都知道，7-11一直是便利店行業標桿一樣的存在，而24h營業也是其經營的關鍵所在。
日本約擁有2.1萬家7-11店，其中實行24小時營業的店鋪佔96%，除了辦公樓等地點，原則上堅持全天候營業。
如今，據日本共同社報道，7-11日本公司10月21日宣布，特許經營加盟店縮短時間營業的做法將正式施行；
230家試行短時營業的特許經營加盟店中，有8家已經從11月1日起正式實施了，之後還會根據實際情況逐步增加數量。
另外，據朝日新聞中文網10月10日報道， 日本7-11母公司Seven＆I Holdings（柒和伊控股公司）宣布將大規模調整員工結構，至2022年裁員4000人，旗下的7-11便利店、伊藤洋華堂、SOGO西武的店鋪數量也將調整；
其中7-11便利店將閉店或遷移約1000家，並從其他部門裁撤3000個工作崗位。
關店、裁員、取消24小時營業，昔日的「便利店之王」，正沉默地調暗燈光...
貳
7-11為什麼叫7-11？
就是因為最初 他們定的營業時間是早上7點到晚上11點，才有了名字的由來。
後來才慢慢發展成了24h便利店。而且就是依靠這樣的全天候經營，7-11打出了知名度，一度成了城市深夜的港灣。
7-11誕生於美國，前身是「南大陸製冰公司」，後因當地居民的需求，開始銷售牛奶、雞蛋等生活用品，出現便利店的雛形。
所以當年「思樂冰」這樣的明星產品風靡全球，和他的前身公司離不開關系。
7-11在美國成名之後，被日本的主要零售商伊藤洋華堂引入，日本7-11作為下屬公司成立於1973年，後由中國台灣統一集團代理進入港台地區和中國大陸。
1974年，日本第一家7-11便利店開張。
為滿足顧客需求，1975年開始7-11改為24h營業。
據了解，日本7-11是有著先進物流系統的連鎖便利店集團。日本7-11把各單體商店按7-11的統一模式管理。
自營的小型零售業，例如小雜貨店或小酒店在經日本7-11許可後，按日本7-11的指導原則改建為7-11門店，日本7-11隨之提供獨特的標准化銷售技術給各門店，並決定每個門店的銷售品類 。
7-11連鎖店作為新興零售商特別受到年青一代的歡迎，從而急速擴張。
伴隨日本經濟從蕭條走向復甦，7-11的業績連續增長40多年，成為日本最大的便利店運營商。
2016年，7-11的8000多名員工人均創造利潤近120萬元。
7-11最新財報顯示，7-11在全球運營約6.9萬家門店，在日本老家，7-11門店數量已突破2.1萬家，遠多於對手全家和羅森。
但是，人無遠慮必有近憂，盡管坐上了便利店業的第一把交椅，7-11目前狀況堪憂...
叄
近幾年，日本便利店日子並不好過，老齡化造成招人難，便利店試不再24小時營業，部分門店業績欠佳。
近期，7-11公布截至2019年8月底的半年業績：
營收相比上年同期下降0.9%至33132億日元（約合2153億元），但凈利潤增加9.2%，達到1106億日元（約合72億元）。
7月，針對7-11加盟店經營者的問卷調查顯示，約15%（約2200家）回答稱希望縮短營業時間。
而現在，它們有些已經開始測試縮短營業時間。再加上裁員4000人、關閉約1000家門店，7-11也不得不瘦身，縮減開支了...
任何這種關鍵性的運營舉措，一定是出於外部市場環境而轉變的，任何靈活的企業也不可能是靠一種經營思維一種做下去的。
作為便利店，尤其是堅持24小時營業的7-11，成本中有很大一部分就來自於人工。
降低人工成本來緩解資金緊張就成了必須的選擇。
業務縮減，集團瘦身，7-11也就是在這樣一個不得已的情況下被迫成了一個犧牲品。
而這次7-11裁員的背後真正的原因，從根本上說就是這三個：
第一，市場趨於飽和，7-11沒錢了！
日本便利店數量約5.6萬家，市場過於飽和，留給新店的機會越來越小。
除了要與對手爭搶市場份額，7-11還要抵禦線上電商的沖擊。
而且從滿足便捷性來看，日本的便利店市場環境已經足夠飽和，補充渠道的如無人售貨機已經遍布全日本。
曾經的便利店之神，如今地主家也沒有了余糧。
第二，夜間成本反而更高。
核心來看，還是24H便利店的夜間消費，在人工和銷售上不成正比。
有媒體報道稱，某頭部的便利店品牌，夜間銷售只佔全天銷售的約15%。
但是，夜間班次的員工薪資反而要比白天高出10%，再加上電力、暖氣損耗等成本反而更高了。
第三，結構優化，創新改革。
公司通過分立、撤並、重組等動作，可以清除企業毒瘤，換血升級。
7-11順應潮流推行結構性改革，推進關閉店鋪及更改事業等的結構調整工作，是企業順勢而為。
另外，通過裁員使企業留下符合新方向的人才，造血重生，讓企業重新獲得生機，保持競爭力。
三種原因往往相伴而生，裁員對企業來說，雖然短期內要支付較多賠償金，但是卻可以帶來比較明顯的長期經濟回報，即薪酬成本大幅降低。
肆
那麼，是不是說便利店行業不吃香了？
不是的， 首先，便利店業態本身的價值依然是存在的。
一方面，便利店成為了對電商最後一公里的有效補充，另一方，便利店逐漸成為了電商最重要的線下觸手，目前線上線下結合才是王道。
其次，711的問題宏觀大於微觀。
日本從上個世紀90年代開始進入了失落的三十年，整體經濟處於一種緊縮的狀態；
特別是近年來日本進入了低慾望 社會 ，這種特殊的 社會 狀態對於日本年輕人的消費觀念帶來了巨大的變化，日本人消費降級的趨勢不斷出現，這種趨勢即使是711這種便利店也難以倖免。
其實，便利店業態雖小，但在差異化巨大的中國，市場潛力很大。
城市年輕消費者對便利店高度認同及強烈依賴，同時政策對便利店也十分支持。
此外，便利地運營模式創新也將推動行業發展。
目前，不少便利地開展線上下單、送貨上門、線上引流零售模式。
所以，便利店雖然在日本出現頹勢，但是目前中國還是非常吃香的。
最後，互聯網時代，新技術的興起，新崗位、新行業的出現，不管你是老牌，還是新秀，無時無刻不在進行著重新洗牌。
對於公司而言：
1、要抓緊做人才建設，應對未來未知的變化；
2、還要培養年輕幹部，讓年輕人有更多機會去接受挑戰；
對於個人而言，不想人為刀俎我為魚肉，你就需要：
1、具備專業敏銳度：聰明人都看得到行業趨勢，專業上有著自己的判斷。
2、快速成長力：你要不停奔跑，要比企業成長的快，否則掉隊就是淘汰。
3、不可替代性：這世界上從來沒有穩定的工作，只有穩定的自己。
總之，不管是企業還是個人，終究不過是在不斷的變化中，進行一場不停歇的自我救贖。
『貳』 美宜佳便利店加盟市場前景怎麼樣
美宜佳連鎖便利店和一般的便利店都是一樣，都有統一的形象標識，布點廣泛，方便購買，與大型超市在網點布局、營業時間、服務方式等方面形成互補，對個體士多店將形成沖擊，具有較強的競爭優勢。
美宜佳便利店擁有加盟店4000多家，美宜佳便利店已形成一定規模和品牌影響力。由於美宜佳貼近社區，方便購買，美宜佳便利店能夠很好滿足消費者希望購物方便、便宜、可靠的心理。美宜佳品牌經過八年的發展，已形成比較完善的經營管理及采購配送系統，能夠免除加盟商的後顧之憂，其銷售商品均是消費者日常生活不可缺少的部分，其前景還是可以的。
『叄』 便利店面對惡性競爭,我們應該怎麼辦
開超市和便利店的老闆應該經常遇到類似的問題，開著一個小店，生意還勉強過得去，某一天突然發現隔壁又開了一個便利店。這個問題歸根到底就是一個競爭問題。
剛好看到了身邊一個便利店就因為這種情況而倒閉，現在來復盤一下。
這家便利店是某一個連鎖品牌的加盟店，之前日子過得還是蠻舒服，那條街人流比較旺，一百來米這個范圍內只有它一家便利店。
去年年末，就在它隔壁開了本地一個連鎖便利店牌子的加盟店，慢慢地這家店的生意就開始下降了，新開的那家便利店同一時段有十來個人在店裡消費，這個店只有一兩個在選購。撐了半年多，這家店還是倒閉了。
新來的對手憑什麼幹掉了經營了好幾年的老店？
一、新開的這家店位置更好，標準的轉角位置，展示度好，多個方向都可以見到，擁有兩個方向的人流。老的這個店位置第二個商鋪，只有從門前經過才能看到，馬路中間又是隔斷了，只能享受「半路客流」。
二、新開的這家便利店定位是休閑型便利店，有關東煮、車仔面、魚蛋等小吃，以及現調奶茶等飲品，店裡面把閣樓改成休閑區，供消費者休息。由於附近靠近女孩子經常逛街的地方，不少逛完街的女孩子坐到店裡休息。老的這個店，說白了就是升級版的士多店。
三、老的這家雖然是一個知名品牌，但是很多在當地暢銷的本地品牌並沒有打入進這個便利店品牌，於是就少了一些當地特色產品。新開的這家店本地暢銷品牌幾乎全部都有。
四、新開的這家店明顯做好了功課，在商品定價上看上去更實惠，老的那家以前日子過得太舒服，並沒有居安思危，一些敏感商品都敢貴過市場指導價
『肆』 便利店加盟前景怎麼樣
便利店屬於零售行業，據前瞻產業研究院《2016-2021年中國零售行業市場前瞻與投資戰略規劃分析報告》顯示，過去幾年特別是2012年以來，我國經濟和消費增速放緩，零售業關店現象頻繁出現。2008年我國社會消費品零售總額增長達到22.7%，後來受經濟增速放緩、「八項規定」政策等影響，2012年社會消費品零售總額同比增長 14.3%，2013 年增長 13.1%，2014年增長12%。2012年全國重點大型零售企業零售額增速創1999年以來最低，零售額實際同比增長8.0%，增速比2011年下降了10.5個百分點。2013年連鎖百強新增門店、零售額分別同比增長7.6%、9.9%，增幅再現個位數。而電子商務和網路零售進入調整增長期，2013年我國電子商務交易額10.82萬億元，增長26.8%，網路零售額1.85萬億元，增長41.2%，超過美國居世界第一。2014年，我國電子商務交易額估計超過12萬億元，增長20%；網路零售額估計超過2萬億元，增長30%多。
2015 年春節黃金周期間，全國消費市場呈現平穩較快增長態勢。2月 18日至 24日，全國零售和餐飲企業實現銷售額約 6780 億元，比去年春節黃金周增長 11%。傳統年貨、信息產品、大眾餐飲、文化休閑等成為節日消費亮點。從春節黃金周銷售額的增速看，較 2014年同期下滑 2.3個百分點。
『伍』 加盟便利店要注意什麼
加盟便利店要注意：開店最主要就是開在什麼地方，太熱鬧地方店租又太高，太偏僻的又怕沒生意！便利店最主要還是貨源，簽合同時等等。
1、加盟便利店,選擇好店址尤為重要。投資便利店，選擇合適的店址非常重要，這是便利店成功最重要的因素。便利店的優勢在於「便利」，因此便利店大多設在社區和娛樂設施比較集中的地區，使得顧客購物更加方便。
4、要注意對端頭貨架的利用，因為這是門店的黃金點，顧客在這些地方的駐足時間最長，應擺設一些高毛利的暢銷商品。
(5)成都便利店加盟連鎖倒閉擴展閱讀：
注意事項
要加盟的總部必須是合法立案的公司或是行號，且代表簽約的對象必須是公司的法定代理人。此外，加盟就是總部將品牌授權給加盟店使用，總部必然要先擁有這個品牌的商標權才能授權給加盟者。
相關技巧
1、在加盟前期，要注意合理的籌措資金，合理的投入資金。
2、控制好經營成本，規劃好進貨策略。
3、學會管理員工。
4、學會管理客戶，建立良好的客戶關系。
『陸』 成都一站式便利店加盟賺不賺錢哪個品牌比較好
成都一站式便利店加盟的話 其實也是一個很賺錢的項目 這個項目品牌也是非常不錯的 你要找大型的品牌
『柒』 便利店在中國發展前景如何
便利店產業主要上市公司較少，主要以非上市企業為主有兩類，傳統門店：便利蜂、見福、十足、7-ELEVEN、全家、羅森、天福、昆侖好客、美宜佳、易捷、合家歡、蘇寧小店等;無人便利模式主要有:繽紛果子;小惠便利倉;嗨櫃;在樓下;閃電;小麥便利;猩便利;金姜便利;每日優鮮等。
本文核心數據：便利店線上化率;城鎮化率;夜間經濟;夜間便利店消費佔比
近兩年，國家商務部連發的一系列政策為中國便利店發展指明了發展方向，鋪墊了基礎方針，連鎖頭部企業對此感知較為明顯，紛紛進行數字化轉型與升級的嘗試。國家發布相關政策直接及間接地推動了便利店行業發展。
便利店數字化轉型加快，物流配送數字化程度最高
在便利店數字化建設方面，2016-2019年便利店開通相關線上業務的比例呈現逐漸穩步上升趨勢，而2019年2020年增速明顯，截止到2020年，我國便利店企業線上業務開通率高達73%，疫情進一步催化了線上業務的開展。
註：線上化率=已開通線上業務/重業務*100%
從便利店不同應用場景中，其數字化的重點主要在於物流配送的智能化。2019年物流配送及智能優化升級的線上業務佔比高達73%，其次，智能監控系統的線上化程度佔比33%，無人店開展的線上業務佔比最少。
三因素驅動便利店數字化轉型
——政策驅動：國家不斷推出便利店利好政策，促進便利店數字化發展
兩條垂直性的行業政策則對便利店的行業發展方向更加具有指導性和針對性。「強化網點配置規劃政策保障」將對行業內不計成本搶占「熱點」的現象進行改善;簡化證照辦理流程、優化食品經營許可條件、簡化葯品經營審批手續、開展簡化煙草經營審批手續試點等措施都將有利於連鎖便利店企業提高辦證效率，加快門店擴張速度。
而相應的宏觀政策的發布間接推動了利於便利店發展的外部宏觀環境，例如城鎮化的發展、目標消費人群的增加、底層技術架構的發展支持等;
——技術驅動：底層技術革新賦能便利店業態數字化發展
在數字化相關的底層技術及應用發展上，我國發展較快，諸多技術賦能於便利店數字化的業態發展。比如物聯網、大數據、雲計算、移動支付、可視化技術等現代信息技術可賦能於門店，提升智能化管理水平。以大數據驅動的商品采購、庫存管理、銷售預測，對斷貨、過期商品等異常情況提前預警，推動全供應鏈高效協同，提高運營效率。
——城市人口的擴展及夜間經濟的發展加速便利店數字化進程
由於便利店經濟帶有嚴重的城市經濟屬性。城市化水平的提升促使城市人口增多，城市面積增加，適合便利店經營的區域不斷增多，為連鎖便利店行業發展奠定了基礎。再者便利店是一種近場型業態，對周邊的客流量及進店次數具有一定要求。2020年中國城鎮化率達63.89%，城市人口的增加利於便利店業態的發展。
消費習慣變遷性方面，受消費人群的更迭及城市年輕人的快捷化生活習慣的影響，夜間經濟的發展對便利店的功能性與應急性提出了更高的要求，數字化勢在必行。
2016年以來，中國夜間經濟規模快速增長。截至2020年底，中國夜間經濟規模突破30萬億元，較2019年同期增長了5.0%。而且疫情常態下為了刺激消費，中國各地政府對夜間經濟的扶持力度加大，同時，夜間消費場所的服務市場增加以及人們夜間消費需求的攀升，中國的夜間經濟的發展規模將持續增長。
在功能屬性方面新零售場景下的便利店由於更強的便捷性和應急性，在夜間經濟的佔比高達85%。而且在標准化的連鎖經營的同時，考慮到需要為顧客提供更多價值，如熱餐供應、選品適宜，滿足新一代消費人群的消費習慣，對便利店而言是一個挑戰。因此數字化轉型迫在眉睫。
以上數據參考前瞻產業研究院《中國便利店行業市場前瞻與投資戰略規劃分析報告》。