① 苗香掉渣餅的做法
准備材料：麵粉：300g、鹽：3g、酵母：3g、水：180g、肉末：40g、蔥、姜：適量、蔥油：小半碗、鹽：1勺、料酒：1瓶蓋、豆豉醬：2勺、澱粉：適量、孜然：適量、胡椒粉：適量、五香粉：適量、十三香：適量。
1、起鍋倒少許色拉油，大料、花椒、香葉、小香蔥小火翻炒，炒至香蔥顏色變暗為止。
② 我想問一下，各個城市掉渣餅的情況
什麼土掉渣什麼的,南京大街小巷都有,好像都是一夜之間冒出來的....
開始的時候盛意很好啊,隊排的好長.現在好像沒什麼了,人嘗過新鮮以後,風頭就沒有了.而且2塊錢一張,也不是很劃算...我吃了一次,就沒興趣再吃的二次.