Ⅰ 海南椰子雞有多好吃
如果問我，到三亞旅行有什麼美食是非吃不可、而且吃完過後一直念念的話，我的腦海中會浮現三個字：椰子雞！
椰子雞可以說是海南著名的文昌雞與椰子的完美結合出品，那麼問題來了，到底去哪裡吃椰子雞既正宗又美味呢？
作為一枚嚴謹的吃貨，經過在網上查閱點評、問三亞朋友、翻閱游記下，皇天不負有心人，我們吃貨夫妻最終在【嗲嗲的椰子雞】這家三亞大佬級存在的椰子雞火鍋店吃到了令人感動的好味道！
Ⅱ 椰子雞是涼性還是熱性
椰子雞是涼性的。
椰子燉雞使用的材料主要是椰子汁、椰肉以及雞肉，其中椰肉性平、椰汁性涼，而雞肉性溫，製作椰子雞的時候通常會加比較多的椰子汁，因此椰子雞是一種適合在夏季吃的湯品。
椰子雞通常會整隻進行烹飪，所以需要用小火慢燉3至5個小時，這種做法的雞湯味道會更加入味。選擇老一點的椰子，將雞肉與椰汁椰肉同放滾開水中，用猛火加熱煮沸後，改用文火煲3-5小時，再加入調味品即可。
主料：雞半隻 、椰子1隻。
輔料：姜2片、紅棗2顆、蔥1根、蟲草花適量。
椰子雞的做法步驟：
1、材料准備好。
Ⅲ 深澤有什麼好吃的飯店
翠園
人均￥235環境5星服務4.5星口味5星
地址：廣東省深圳市羅湖區寶安南路1881號（萬象城店）
深圳翠園餐廳是香港美心集團旗下中餐食府，屬於深圳高檔粵餐廳，曾上榜2018年大眾點評必吃榜，也是深圳一家人氣高的粵菜餐廳，餐廳供應多款讓人回味的招牌港式點心如翠園雀籠點心、老翠園煎粉果、翠園菠蘿包、玫瑰花捲、松露香菇包等，以及別具香港風味的甜點，還有中西合璧的新派甜品101鮮果拿破崙、薄荷雪糕凍涼粉、藍莓流心朱古力、凍杏仁豆腐等。翠園的招牌燒味是堂弄片皮鴨，皮脆肉嫩，回味無窮。店裡的點心人氣之王，非拿破崙莫屬，五層水果六層酥皮，每層以酥化的脆皮依次配合不同水果（藍莓、芒果、菠蘿、哈密瓜、火龍果），分量大。
探魚
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人均￥99環境5星服務5星口味5星
地址：廣東省深圳市南山區海岸大廈西座217（海岸城店）
探魚是深圳本地一家知名的全國烤魚連鎖餐廳，也是深圳一家人氣頗高的烤魚店。探魚主營炭火烤魚，尤其以原創單品重慶豆花烤魚最為出色，招牌菜是重慶豆花烤魚，麻辣鮮香，上桌的瞬間，香辣的味道已經「炸」開，煎得外皮焦香的凌波魚、特製的豆花，配上滾燙的湯汁，堪稱店裡翻牌率最高的烤魚，招牌菜式有「大蘿卜烤魚、大蘿卜烤魚口味、冬陰功味、豆花烤魚」等烤魚。餐廳裝修環境以古典、懷舊為主色調，從裝修到餐具都採用了復古時尚的格調，非常受年輕人群體歡迎，堪稱全深圳最文藝烤魚店，這也是探魚經常要等位的原因。MAIGOO小編推薦深圳另一家人氣烤魚店：探爐。
巴蜀風
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1998年創店人均￥78環境4.5星服務4星口味4.5星
地址：廣東省深圳市福田區振興路桑達工業區405棟東一二樓（總店）
巴蜀風成立於1998年，是深圳知名的老牌川菜連鎖餐廳，也是深圳人氣頗高的川菜館，在深圳擁有華強北總店、萬象天地店、五和星河cocopark店和卓悅匯店等多家門店，人氣火爆，曾上榜2020年「大眾點評必吃榜」。巴蜀風將巴蜀民間飲食與巴蜀文化相融合，開創了深圳特色文化川菜之先河，主打傳統民間川菜，招牌川菜有麻辣鮮香的歌樂山辣子雞、口感爽辣的公館毛血旺，以及入口嫩滑、酸得過癮的酸菜鱸魚，還有超多菜品和巴蜀名小吃。巴蜀風的裝修風格具有現代風情的古典之美，環境舒適典雅，非常適合情侶約會、朋友聚餐等。
鳳凰樓
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1989年創店人均￥127環境4.5星服務4星口味4.5星
地址：廣東省深圳市福田區華強北路4002號（華強店）
鳳凰樓創立於1989年，是深圳著名的老字型大小酒樓，是很多深圳人提到早茶都會想起的老店，2017年至2020年連續多年上榜大眾點評必吃榜，每天早上八點就滿座開始排隊，平時周末去吃的話排隊都要排特別久，是深圳吃早茶的好地方，也是深圳人氣頗高的粵菜酒樓。鳳凰樓主打粵菜和早茶，是經營以粵菜、海鮮、日本料理、泰國菜、官府菜多元化美食特色的食府，榴槤酥、蝦餃、流沙包、陳村粉等這些賣了十幾年的經典點心依舊是不少熟客的打卡項目，地方特色的菜餚、點心等，都是上上菜品，菜品豐富，味道正宗，值得打卡。
八合裏海記牛肉火鍋
八合裏海記牛肉火鍋是一家主打潮汕牛肉火鍋的火鍋連鎖餐廳，2014年在深圳南園路開出第一家店，立刻火爆深圳，成為排隊人氣餐廳，在深圳有南頭店、東園店、海岸城店和新洲店等數十家分店，人均96元左右，曾上榜2019年深圳大眾點評必吃榜，也是深圳一家人氣火鍋餐廳。招牌美食是潮汕牛肉火鍋，推薦美食：牛肉丸、三花趾、五花趾、吊龍伴、胸口油。尤其是手打牛肉丸，用的是較好的腿肉，表面光滑氣孔細小均勻，比起片出的鮮牛肉，牛丸更有牛肉的原始味道。MaiGoo小編推薦去八合里牛肉火鍋（海岸城店），位於南山區粵海街道海岸大廈。
春滿園
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人均￥130環境4星服務4星口味4.5星
地址：廣東省深圳市南山區南海大道2616號（粵海大廈店）
春滿園酒樓是深圳著名的老字型大小酒樓，也是深圳老字型大小茶樓之一，在深圳恐怕沒有人不知道，擁有十多家分店，成為深圳高端粵菜的代表餐廳，也是深圳人氣頗高的粵菜餐廳，曾上榜2018年「大眾點評必吃榜」。春滿園主打粵菜和早茶，一直保留著傳統的民間菜色，不但打造出具有傳統特色的粵式名菜，而且將傳統的中式糕點進行改良與創新，茶點多樣，蝦餃、榴槤酥、鳳爪等都是這里的熱門菜品，人氣經久不衰。MaiGoo美食小編推薦深圳其他人氣粵菜餐廳：唐閣、利苑(深圳)、點都德（海岸城店）、陶陶居酒家（海岸城店）、金翠皇宮粵菜·點心·海鮮（科技園店）等。
繆氏川菜
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1999年創店人均￥73環境5星服務4.5星口味4.5星
地址：廣東省深圳市龍華區人民路2020號（龍華天虹購物中心店）
發源於上世紀九十年代初的繆氏川菜，1999年進入深圳，從福田到龍華，開到哪裡火到哪裡，人氣火爆，已成為深圳人熟知的川菜餐廳，也是深圳一家人氣頗高的川菜館。繆氏川菜既有繆氏家傳的製作手藝，又借鑒現代川菜的創新方法，其菜品不僅可口好吃，而且在色澤及造型方面也有獨到之處。招牌菜是毛血旺，基本每桌都會點上一份，湯色油亮、辣椒噴香、血旺嫩滑、火腿入味、素菜脆爽。還有跳跳蛙、水煮魚、口水雞、蟹黃豆腐、夫妻肺片、麻婆豆腐、麻辣酸菜鱸魚、口水雞等特色美食。
海底撈
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2013年創店人均￥137環境5星服務5星口味5星
要說起火鍋界人氣「最火爆」的餐廳是哪家，八成以上的人都會說是海底撈火鍋，在海底撈就餐要排隊人盡皆知。海底撈在深圳有十多家分店，在東門、海雅繽紛、京基KKONE、茂業百貨等各大商場都有分店，人氣火爆，很多外國藝人來中國都會專程去吃海底撈，也是深圳一家人氣火鍋店。其特色火鍋有牛油火鍋、鴛鴦火鍋、番茄火鍋、菌湯鍋等等，鴛鴦湯鍋底是他家招牌火鍋底料，推薦菜品有招牌蝦滑、撈派毛肚、撈派黃喉、血旺、小酥肉等，蝦滑是每次必點，非常新鮮，分量很足。MaiGoo小編溫馨提醒，每次去都要排很長的隊，要去吃火鍋的要早去哦！
木屋燒烤
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2003年創店人均￥86環境5星服務5星口味5星
地址：廣東省深圳市羅湖區新園路1號（東門一店）
木屋燒烤於2003年在深圳成立，至今已火爆十多年，上過央視，登上深圳必吃榜，如今開遍北上廣，火爆川渝湘，擁有170+直營門店，可以說是深圳燒烤界的扛把子，也是深圳人氣高的燒烤連鎖餐廳。木屋燒烤必點的招牌人氣燒烤美食有香辣手撕羊排、烤羊腿、羊骨棒、紅柳枝羊肉串、烤羔羊肉串等，尤其是無辣不歡必點的鎮店之寶大豬蹄，皮香肉糯；羊肉鮮嫩多汁的香辣手撕羊排和烤羊腿，沒有濃郁的膻氣，焦香鮮嫩讓人直呼過癮。各種經典燒烤，如烤牛油串、烤雞翅、烤茄子等應有盡有。木屋燒烤還是深圳夜宵勝地，凌晨兩三點還有無數人擼串、喝啤酒。
胡桃里音樂酒館
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2013年創店人均￥113環境5星服務4.5星口味4.5星
胡桃里音樂酒館在2013年誕生於深圳創意文化園，是深圳一家高逼格又人氣火爆的音樂主題餐廳，在深圳、廣州、南寧、長沙、成都等地有500+分店，是深圳具有代表性的全國連鎖餐廳。胡桃里涵蓋了午餐、下午茶、晚餐，主打川菜和粵菜，融合世界各地經典美食，招牌美食是胡桃里烤雞，外皮酥脆、肉質鮮嫩。特色美食有入口柔嫩，焦香濃郁的烤羊排，味道鮮美、麻辣的香辣波士頓龍蝦等，還有水煮江團、檸檬酸菜魚、招牌毛血旺等特色菜。除了品嘗美食，還可以喝下午茶、聽音樂、品美酒，享受夜生活。
潤園四季
2010年創店人均￥127環境5星服務4.5星口味5星
深圳潤園四季創立於2010年，是深圳著名的主打「海南椰子雞火鍋」的特色餐廳，也是深圳一家人氣高的火鍋連鎖餐廳，2017年-2020年連續四年上榜大眾點評必吃榜，80%的深圳人都吃過它，人氣火爆。潤園四季主打正宗的海南椰子雞，主料採用海南文昌雞以及純天然椰子汁烹制煮湯，香潤甜滑、芳香四溢，也是餐廳招牌菜和必點菜。除了椰子雞，還有每桌必點的煲仔飯，以及各式配菜。MAIgoo小編推薦深圳好吃的椰子雞：四季椰林、原味主張椰子雞、同仁四季椰子雞等。
四海一家
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2008年創店人均￥186環境4星服務4星口味4星
深圳四海一家坐落於南山區深南大道益田假日廣場3層，是深圳一家人氣較高的自助餐廳，每逢周末或節假日，人氣火爆。四海一家聚集中西廚師，接軌世界食尚風潮，製作超過20個系列800多款國際美食，包括巴西烤肉、日本刺身、鐵板燒、港式燒臘、泰國美食、馬來西亞經典菜式、粵式名廚「鮑羅萬有」系列等。來四海一家，懂的人都是先沖刺身區，琳琅滿目的三文魚、希鯪魚、甜蝦，鯛魚、醋青魚，每一樣都新鮮得讓人口水直流。還有香煎鵝肝、炭烤生蚝、爐端燒大蝦、酥皮魚翅湯等值得推薦。MAIgoo美食小編推薦深圳其他人氣自助餐廳：領鮮環球、大飽口福和金錢豹等。
Ⅳ 椰子雞是深圳的還是海南
椰子雞是深圳的。
嚴謹來說，最早發明椰子雞火鍋的，是祖籍海南島、來深圳創業的東南亞華僑。上世紀90年代，創始人在深圳羅湖文錦渡口岸為了吸引更多香港的客人，就從老家海南運來大批新鮮椰青以及文昌雞，才組合開發了椰子雞店。
椰子雞確實是地道的深圳特產，發明椰子雞的人是海南長大，來深圳創業的印尼華人。
他開的店名：肥佬椰子雞，是深圳第一家椰子雞店，店鋪地址在文錦渡口岸附近，北斗路和沿河南路交叉口，並在那裡堅守三十年，最開始主要是香港人為主，現在也有很多慕名打卡的新顧客，口味只能品嘗後再評價。
一、椰子雞的做法：
材料：文昌雞1隻、椰子2個、紅棗6粒、枸杞適量、鹽2勺、味精半勺、小米辣適量、沙姜3粒、生抽2勺、青檸檬1個。
做法與步驟：
1、雞剁成塊，用清水洗去血水瀝干水分。
Ⅳ 椰子雞是深圳的還是海南的
椰子雞是在深圳不在海南。火鍋屆的一個冷知識：海南椰子雞火鍋的誕生地，是在深圳。
相關信息
1、在深圳的羅湖文錦渡。一位祖籍海南島的馬來西亞華僑，在上世紀90年代吸引更多的香港客人，從家鄉海南運來，大批果肉香醇的新鮮椰青，吃肉質滑嫩的文昌雞，推出了適合廣東人清淡口味製作簡單、有湯喝、有雞吃、不上火的海南名義的椰子水燙雞肉火鍋。
2、20多年後的今天，椰子雞火鍋會成為深圳的「市菜」。哪個深圳商圈餐飲系統里要是沒有一家椰子雞火鍋，那就抱歉了，這不能算一個配備完善的成熟社區。
3、深圳市目前的椰子雞火鍋店已經超過2200家，光是「xx四季椰子雞」就有接近1800家，而一個海口市的椰子雞火鍋店數量，也才不過1300家。
4、常年濕熱的氣候讓嶺南人對重油重辣重味的火鍋有天然排斥，直到椰青水和雞的聯手出現，打開了南方火鍋屆的新大門，破解了南方人吃火鍋會上火的僵局。
Ⅵ 椰子雞發源地是哪裡
椰子雞文化起源於海南，原本只是一道普通的海南家常菜，並不是特別出名，真正發展成一個品類，其實是在廣東深圳。
在深圳，椰子雞從一道菜演變成了火鍋。在這個過程中，潤園四季及其創始人黃日高功不可沒。
2009年，潤園四季深圳首店開業，主打椰子雞火鍋，「先鋒」的引進行為讓眾多深圳消費者首次了解到椰子雞。廣東人愛吃雞、喜鮮甜、好養生，椰子雞的口味和文化特色與其一拍即合，於是迅速走紅。
2014—2016年，是椰子雞的第一次爆發期 。由於生意火爆，模式容易復制，眾多椰子雞品牌扎堆涌現，廣東各大城市椰子雞主題餐廳驟增，不少原本沒有經營該品類的餐廳也看上了這一熱潮，紛紛在經營項目中增加了椰子雞這一香餑餑。
椰子雞市場存在的主要問題：
椰子雞火爆的同時，也暴露出不少問題。其中，最為明顯的便是單品爆款都會面臨的同質化問題。
紅餐專欄作者王鹿鹿表示，火鍋本來就是標准化程度較高、對廚師依賴度較低、經營結構較為簡單的品類，椰子雞火鍋作為火鍋品類的細分。
食材更單一、製法更簡單，「椰青+雞+配菜」這樣簡單的產品結構很容易被抄襲復制，幾乎無法形成差異化 。
目前來看，椰子雞品類的市場競爭確實已經陷入嚴重的同質化窘境 。 不少椰子雞品牌命名中都帶有「四季」「椰林」「潤園」等文字，門店也極力還原海南風情，在大部分椰子雞餐廳都能體驗到一樣的風情、一樣的環境和一樣的食物