『壹』 麻辣燙的做法
第一種：
一、蘸料配方：
香油50克，蒜末25克，香菜末10克，鹽、味精各1克，蚝油10克，花生碎10克，蔥
花5克。 (百誠家電網)
二、底料原料：
牛油30斤，糍粑辣椒10斤，郫縣豆瓣3斤，老薑2斤，白酒2斤，八角、桂皮、丁香
、靈草、白豆蔻、小茴香各3兩、山萘、草果、砂仁各2兩。
三、湯料原料：
底料0.5斤，老油4斤，雞精100克，干辣椒50克，花椒50克，白汁湯料2.4斤，醪糟
50克。
四、葷菜：
兔腰 50克 毛肚 50克 鱔魚 50克 豬環喉 50克 午餐肉 50克 鴨腸 30克
五、素菜：
藕片 80克 萵筍 80克 冬瓜 50克 香菌 50克 豆腐乾 50克 白菜 80克 花菜 50克
青菜頭 80克
六、底料製作：
將牛油放入鍋中燒至七成熱，下入郫縣豆瓣、糍粑辣椒和老薑煸炒出香後放入其它
原料小火炒2小時即可作底料使用。
七、湯料製作：
將老油放入鍋中燒至七成熱，放入干辣椒、花椒、底料煸炒出香，放入白汁湯料、
醪糟、雞精大火燒開即可。
第二種：
一、配料：（根據自己的愛好，原料的種類、多少可增可減）
葷菜：兔腰50克、毛肚50克、鱔魚50克、豬環喉50克、午餐肉50克、鴨腸30克。
素菜：藕片80克、萵筍80克、冬瓜50克、香菌50克、豆腐乾50克、白菜80克、花菜
50克、青菜頭80克。
二、調料：
牛油250克、菜油100克、郫縣豆辦150克、永川豆豉50克、冰糖10克、花椒5克、胡
椒2克、干辣椒30克、醪糟汁20克、紹酒20克、姜米10克、精鹽100克、草果10克、桂皮
10克、排草10克、白菌10克、辣椒面250克、鮮湯1500克。
『貳』 小張哥麻辣燙怎麼樣小張哥麻辣燙加盟費用是多少
小張哥麻辣燙雖然沒有其他品牌的知名度高，但是憑借著獨特的口味以及令人十分舒適的環境博得大眾的一致好評，杜絕奶粉等添加劑，以純大骨熬制的湯底聞名，一路乘風破浪，可謂後起之秀。
如果想要加盟小張哥，可以直接在抖音上搜索「小張哥麻辣燙」，可以和小張哥一對一溝通加盟細節。
目前市面上已知的麻辣燙湯底絕大部分都是用奶粉和骨膏勾兌而成，隨著餐飲行業的激烈競爭，以及不少視頻社交平台的曝光，這已不再是行業秘密。相反，大家知道一些知名度比較高的品牌湯底都是添加劑勾兌而成，逐漸開始排斥。
不少吃貨們都有反饋，說是早上路過某品牌麻辣燙店鋪的時候，都能聞到一股濃濃的香水味。隨著消費理念的提升以及時代的成長與變遷，大家更為注重餐飲的衛生情況，以及是否危害健康。所以現在大家在選擇品牌的同時，更會注重餐飲本身的質量。單靠品牌是無法支撐太久，如不做出實質性的改變，必將飽受爭議，不被消費者認可，最終逃不過被市場淘汰的宿命。
小張哥麻辣燙打破傳統麻辣燙臟亂差，環境以清新溫暖的蔚藍為主打色調，更是豐富了麻辣燙品類，選擇變得多樣化。在菜品的品類和擺放細節上更為注重，顧客的就餐體驗得到極大的提升，再憑借上等大骨和秘制底料搭配調制出來的湯底，味道一級棒，更是讓吃貨們念念不忘。
小張哥品牌的崛起不僅僅是小張哥麻辣燙本身的實力彰顯，更代表著人們對餐飲養生的注重。
如果想要加盟小張哥，可以直接在抖音上搜索「小張哥麻辣燙」，可以和小張哥一對一溝通加盟細節。同時也希望各位想開餐飲實體店的朋友們，在選擇加盟品牌的同時，能有做到一咨詢而對比三考察，切勿盲目。
『叄』 上饒這邊的川海豐尚砂鍋麻辣燙加盟店位置在哪裡
上饒市信州區濱江西路66號萬達廣場金街13#1-012
『肆』 三心麻辣燙加盟怎麼樣有誰加盟了這個的，生意好嗎
每個品牌的店址、經營情況、損耗率不同，是沒有辦法進行預估盈利情況的。想創業還是多去了解幾個麻辣燙項目，多進行對比，從中甄選出最適合你的項目，這樣能夠大大提高開店的成功率。
『伍』 在三線城市做什麼生意比較賺錢
在三線城市就不要想著什麼高端行業了，沒有這個行業基礎！
在三線城市，能考慮的還是關於衣食住行方面的生意.我看了上面很多人都說什麼做餐飲小吃，這些在那一個城市都可以，別說一線城市就不用了！在一線城市反而更掙錢.
對於三線城市而言，屬於不上不下！經濟，人口，教育，醫療通通都沒有北上廣深那麼好；但是也比很多縣城農村好太多！
三線城市一般都有自己的特色經濟，或旅遊，或開礦，對於這些生意你沒有強而有力的人脈和關系，基本上分不到一塊蛋糕.但是可以圍繞這些做一些下游產業或者配套的生意.
比如說你們那裡主要是產煤，產鐵，那你不一定能開礦，但是可以圍繞這個做運輸生意總可以吧！這種都是地方經濟的大頭，會有一個長期的規劃和需求！
你要是非追求成為一個大體量，高收益的百年企業，真的建議你還是在一線城市或者長三角，珠三角這些工業基礎完善，配套設施齊全的城市發展
『陸』 一流麻辣燙是加盟店嗎
一流麻辣燙不是加盟店，是直營店！全國比較出名的十大麻辣燙品牌有:1、楊國福麻辣燙，2、張亮麻辣燙，3、老街稱盤麻辣燙，4、吉阿婆麻辣燙，5，妻撈夫燙麻辣燙，5，椒太郎麻辣燙，6、蔬是麻辣燙，7、麻辣劇麻辣燙，8、刁四麻辣燙9、湯火功夫麻辣燙，10、小張哥麻辣燙，排名不分先後！
『柒』 安徽省馬鞍山當塗縣小張哥麻辣燙法人
搜狐網
小張哥麻辣燙：看農村小伙如何通過麻辣燙逆襲成百萬老闆
2021-04-28 17:57:39
小張哥麻辣燙
483 文章 | 36萬+ 閱讀
小張哥麻辣燙 —— 一個讓麻辣燙有更多可能的人氣連鎖餐飲品牌。新鮮大骨湯底，每天三小時熬制，不添加任何添加劑，一碗骨湯，成就一碗美味，孩子愛吃，媽媽放心。
出身不好的人要想改變命運，一靠學習，二靠創業。二者雖然都講究天賦，但是對於創業來說，行業品牌的選擇很重要。
來自農村的小伙小王，自小在農村長大，家庭條件不好，只能供得起一個孩子上學，作為老二的他只念到了小學三年級。2019年，三十來歲的小王帶來僅有的幾萬塊錢出來創業。他看中了餐飲行業，因為餐飲行業很吃香，大家都愛「吃」，而麻辣燙吃起來方便簡單，深受年輕人喜愛。
他在常州考察了小張哥麻辣燙，其清新的裝修風格一眼就吸引了小王。小王迅速和門店聯系，表示想要開店。在總部查看了店面，了解了開店的過程，大概需要十幾萬。小王回家向親戚朋友借錢，回來後立刻開始了門店的地址的選擇和店面的裝修。
門店地址的選擇需要考察人流量，要選在人流大的地方，最好緊鄰上班樓。這樣顧客有保證。店面的裝修是直接聯系的裝修公司，所以沒有很大的中間商差價。
新店開業前幾天在線上線下進行了宣傳，所以開業當天顧客很多，生意很好，不僅僅是上班的年輕人，老人、孩子也有不少。顧客一致反應口味多，選擇性大，最重要的是口味很好。裝修環境好，吃飯的心情也好。
菜品擺放很直觀
開店一個多星期，每天的營業很可觀。清新的裝修風格、好且好的味道、公開透明的製作方式，留住了新顧客，回頭客滿滿。當初借的那十幾萬沒多久就還上了。小王這兩年寶馬也買上了，當上了大老闆，還在學校附近買了學區房方便孩子讀書，生活過得風生水起。
餐飲創業說難也不難，選擇對的品牌很重要，小張哥麻辣燙對想要做餐飲生意的人來說是一個好的方向。歡迎大家評論溝通。
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華夏上下五千年，積累的美食數不勝數，當然你要投資餐飲，也不是隨便抓的。
首要要考察好當地的飲食習慣，消費能力，消費習慣。
第二要考察好你准備做的產品，面對的消費者年齡段，這樣才能定下來店面的選址區域
第三根據地段位置，進行產品定位，做的具體種類，價位等
第四就是裝修了，現在人消費都要求高檔次，低消費，所以在不差錢的前提下，盡可能裝修的好點
第五就是產品試驗試做，只有技術成熟了之後，才能正式開業，要做到每次做出來的產品口味都一樣。
第六就是要把宣傳服務這些做好，經驗都是慢慢的積累，可以結合多家之長。
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