Ⅰ 千里香餛飩加盟店需要多少錢
千里香餛飩加盟店需要多少錢?這個價格並不是固定的,一般情況下加盟的費用大概在五六千元左右。
不過可以和加盟商的相關負責人溝通協商,如果順利的話,或許價格還會低一些,比如在4000元左右基本上就能夠實現成功加盟。
Ⅱ 請問開一家,千里香餛飩店,要多少成本
餛飩是起源於中國北方的一道民間傳統麵食,用薄麵皮包肉餡兒,下鍋後煮熟,食用時一般帶湯。 開一家餛飩店的成本看具體的情況,一般小一點的幾萬元,大一點的十多萬元這樣,實際還是需要提前預算了解。
Ⅲ 福建千里香餛飩的配料怎麼做啊
配料: 精肉1000克,糯米粉40克,復合磷酸鹽5克,雞肉精油2克,豬肉香精1克,鹽20克,雞粉10克。
1、選料:選用豬後腿精肉,要力求新鮮。
拓展資料:
福建千里香餛飩源於福建,餛飩(福建人稱扁食)在當地是一道傳統菜餚,在福建有著悠久的歷史,千里香餛飩製作方便簡單,有獨特、誘人的香味且味道鮮美,營養豐富,大眾口味,百吃不厭。許多福建人就是從小吃著餛飩長大,因此福建人民對千里香餛飩有著深厚的盛情。
Ⅳ 千里香餛飩餡配方
福建千里香餛飩詳細配方和製作方法在這里
千里香餛飩是福建傳統特色小吃,製作方法比較繁瑣,費時費力,不適合家庭製作,下面直接介紹商用製作流程。
首先是料油的製作:色拉油30斤,煉好的豬油10斤,蔥白20斤,姜6斤,去皮大蒜10斤,十三香1盒,八角50克,白鬍椒粉20克,熟芝麻面500克(芝麻炒熟後磨成面),排骨味王200克,澳宴奇100克。
1,熬油過程:將蔥白20斤,(大蔥剝去老皮,去掉根和葉子洗凈)姜6斤,蒜瓣10斤放入絞肉機絞細,越細越好,(姜可以單獨絞,留下薑汁拌餡用),然後把絞好的蔥姜蒜裝入紗布袋中,用重物壓上,把水分擠壓出來,大概一天時間,也可以機械擠壓,總之把水分擠壓干凈,料越乾熬制的時間越短。下一步准備一個湯桶,倒入色拉油和豬油,注意油麵不要超過湯桶的3/4,以防沸鍋!把油燒至5-6成熱,放入擠壓好的蔥姜蒜料,一點一點的放,不要一次倒入以免沸鍋(千萬注意),一邊放一邊攪,都放入以後要不停的攪拌,以免糊鍋,等油開鍋以後放入八角,用小火燒至1.5-2小時,中間要不停的攪拌,等到不怎麼粘鍋了,就攪一會停一會,直到料都漂上來了,料由白色變成了紅色,感覺料有點發幹了,放入十三香,芝麻面,排骨味王,澳宴奇,胡椒粉攪拌均勻後關火即可,料油就熬好了。
2,餛飩肉餡的製作方法:肉餡5斤,鹽25克,味精40克,胡椒粉5克,白糖5克,食用鹼5克,薑汁100克,排骨味王60克,澳宴奇25克,料油500克,水1250克,7263肉精油2滴(香精)。
將所有調料放入大盆中,加入水1250克用手把盆中調料化開,再放入肉餡順一個方向攪拌,大概要攪十多分鍾,直到把肉餡攪拌發粘為止,然後放入冰箱冷藏起來備用。
3,餛飩皮的製作方法:高筋麵粉500克,玉米澱粉50克,鹽3-5克,清水250克。
簡單介紹一下麵皮的製作(現在餛飩皮很多賣的,可以買現成的)和好的面用壓面機反復壓,直到壓到0.1厘米厚薄,壓片時用澱粉做撲面,完成後從壓面機取下,折疊起來用刀切成10-12厘米的方形塊狀,就可以使用了。
註:鹽可以根據季節的變化調整(增筋增韌),和面的水可以用熱水(70°C以上),用熱水和面叫湯面,這樣做的好處是餛飩皮色澤晶瑩剔透,入口即化,非常爽滑,口感好。用冷水和面,色澤潔白有嚼勁,但是成熟時間長,所以開店不提倡用冷水和面。
最後是碗料:碗中放鹽適量,味精,排骨味王,澳宴奇,幾滴醬油,熬好的香料半湯匙(即熬好的油下面料渣),香菜等(醋,辣椒,胡椒粉顧客自選
Ⅳ 千里香餛飩總部在哪加盟費多少
福建。10至20萬左右。
千里香餛飩作為中華的傳統小吃,同時也是全國最知名的品牌之一,湯鮮味美深受人們的追捧,它更加符合國人飲食習慣。不但吸引了消費者的目光,同時也成為了創業一族的投資選擇項目。
千里香餛飩根據福建莆仙民間老師傅的傳統工藝,以手工製作為基礎,結合現代營養學,對餡料進行獨特的調配。而後加入不同的香料,採取特殊工藝、配以精製麵皮包制而成。產品外觀湯清皮透亮、皮薄餡大、晶瑩剔透、口感清爽、入口味香十足,具有養身健胃之功效,深受人們喜愛的著名小吃,創千餘年餛飩歷史之奇。
Ⅵ 福建千里香餛飩的配料怎麼做啊
那些配料是機密,一般人不知道的。下面告訴你一些做法。
千里香餛飩的家庭做法
最近在網上有很多人跟餃子大王聯系,想來學千里香餛飩技術,為了使大家不至於上當受騙,浪費錢財去加盟千里香餛飩連鎖店,餃子大王俠義風格,將自己多年所學貢獻出來,以正視聽。 為了避免同行中人把我丟進壓面機或絞肉機,在此僅以餛飩的家庭做法為例。 1:先做餛飩皮,要求皮子透明,有韌性,估計你是做不出來的,最好是到市場上買現成的。 2:調餡,選豬後腿精肉,可以帶少許肥肉,以便好還價。用木棒打碎,估計你要先練三年雙截棍。還不如習台小型絞肉機,才80元,加個電動機也只要兩百多。先剝了它的皮,剔了它的筋,再絞成肉泥。當然這一切都可以交給市場上絞肉的人去做。先買包鹽,等肉絞好趕緊加鹽,動作要快,不要耽誤時間,夏天肉易變質,加了鹽就沒事了。現代豬質量不好,如果肉有點酸就要再點鹼粉,再放點好雞精,粉粉味精,排骨味王,鮮味王,肉脆靈,肉精油。如果沒有這么多調料,就加鹽和雞精好了。最絕的是一斤肉加一個蛋,是雞蛋不是鴨蛋。拌勻,加秘制千里香調料。什麼?千里香調料我不肯教? 3:千里香特色調料,買個鍋子,鍋子裡面放少量清水,先洗一下鍋,倒掉,再放豬油少量,燒熱。預先准備好蔥頭(莖和根)蒜籽生薑三者砸碎成的細粒。下入三原料,炒成金黃色。即成。冷卻待用。這個方法好,不許拿來賣錢啊。 4:做湯,把筒子骨敲斷,當然不是自己的筒子骨了,是豬筒子骨。敲斷了做什麼呢,讓我想一想啊,放到冷水裡,大火燒開,小火煨爛,微開沸水中燉4個小時,加鹽,雞精,排骨味王,鮮味王,味精,差不多了,好香啊,把骨頭撈上來,啃光,據說可以補鈣。 5:包好餛飩了嗎?快丟到沸水裡,後把它打撈上來,放碗里休息,碗里先放些千里香調料,蔥花,骨頭湯。 6:吃吧。 大概就是這些吧,總之不許拿我寫的資料去賣錢哦。
Ⅶ 在湖南婁底開千里香餛飩算違法嗎
根據查詢相關資料顯示:不違法。
1、想在湖南開千里香餛飩必須要加盟,因為千里香餛飩是一家已經在營業的餛飩連鎖品牌。
2、如果不加盟就開屬於侵權抄襲,會被投訴。
Ⅷ 想開個餛飩加盟店,但不知道加盟哪家好最好的十大餛飩品牌
做餛飩不掙錢,就沒有掙錢的生意啦
現代人生活壓力很大,卻又苦於投資無門。想做大生意,既沒有這么大的本錢,又怕血本無歸傾家盪產,於是,很多人就想到了做小吃。而小吃又數做餛飩最佳。投資少見利快,是做早點以及其他小吃類生意無可比擬的。於是,想開個餛飩店的人越來越多,想法確實不錯。做餛飩操作簡單,投資又少(除了房租三千元搞定!),利潤豐厚(別說別人一天賺三四千,你剛開始一天賺一千也不算少吧?)。可是,想做好也不是那麼簡單的!並不是僅靠幾種添加劑之類的東西就能解決問題的!在裡面可是大有學問。你可以看看你們當地,滿大街都是福建千里香餛飩,其實能有幾家是真正的「福建千里香餛飩」?並不是隨便過來一個南方人或者福建人做出來的就是真正的福建千里香餛飩!好和差之間區別可是大了去了!我們這里雖然是個小縣城,光是南方人的千里香就有幾十家,可是,他們做出來的餛飩,說真的是不敢恭維!好像他們都是一個老師教出來的,一個味兒,也就是比家庭主婦做出來的好吃些而已!我做餛飩幾十年了,從來不在本地傳授技術,教授徒弟,道理你懂得。至於選址,小區也能賺,只是發展空間小點而已。如果你有信心,選對了加盟商,再找個好地段,雖然房租貴點兒,可是,客流量要大得多!賺錢要比小區翻多少倍,想不賺錢都難!如果你有興趣,可以加我微信13854720989,共同商榷,同謀發展。如此,你可以少走很多彎路。如果跟一知半解的人學習,你會一輩子平平常常;如果學到了真本事,你將兩三年翻天覆地。如果第一年你賺不了10萬,我賠你20萬;第二年你賺不了20萬,我賠你40萬!可以簽訂合同。全國加盟我的餛飩店的人很多,還沒有發現一家不掙錢的。
Ⅸ 餛飩加盟店10大品牌有哪些
美食與大家的生活密不可分,現在食物吃的方法實在是太多了,沒有一個大廚敢說會做所有菜,每一個人都在不斷學習進步中,美食也是,經過不同的人,不同做法,一直改變著,不同人不同口味,不同人做相同美食也不同口味,雖味道不同,但是喜歡的人也不少,對吃而言,喜歡就是美食,不喜歡也不能說它不是,因為別人可能會喜歡。喜歡就點個贊吧!
我們在外面吃飯的時候,看到很多店面裝潢非常好看的店反而會懷疑味道好不好吃,但是來到了那種看上去就很古老的小店,雖然不起眼,但是味道絕對不會差,在上海,有一家開了40多年的混沌店,主要買混沌和面,在這里,最貴的面就20塊錢,混沌是他們的招牌,三林塘肉餡大混沌12元8個。
Ⅹ 千里香餛飩加盟費用是多少
美伊時尚媽咪產後恢復連鎖
加盟熱線4006580708