『壹』 做腸粉加盟需要注意什麼
拉腸粉加盟店除了味道，最重要的就是位置了。開腸粉加盟店要的是：
一、商業區
商業步行街一線的臨街地段鋪租較貴，需要加盟者有宏厚的資金實力，其實拉腸店可以不需選擇一線的臨街旺鋪，同樣可以吸引到客人關注。
二、商場美食街
現在不少百貨商場會劃出特定的一片區域作為美食街或使用一整層做美食城，商場意在整合資源，劃分清晰的經營片區，這類型的門店也是可以考慮經營拉腸的。
當然，在商場裡面的門店最好有清晰的指示和廣告牌引導顧客，同時可定期在商場附近派發宣傳單張進行消費引導。一些大型的商場美食城通常桌椅都是幾家甚至十幾家店公用的，需要和周邊的門店互惠共贏，尤其是開在有售賣甜品、風味小吃等的門店旁邊，也會有帶動自己拉腸加盟店生意的效果。
三、寫字樓、學校附近
工薪階層和學生食客可以說是拉腸店最大的客源之一，每天坐在辦公室和課室他們，正在愁著如何解決自己的午餐和晚餐的問題。寫字樓上班的白領人群擁有強大的消費力，開通外賣熱線接附近的外賣單也有助於提高門店收入。而學校附近，學生也是十分具有潛力的消費人群，吃厭了食堂的飯菜，還可以嘗試一下拉腸，而且關鍵是價格不貴，可以被接受。
腸粉店加盟若選擇在寫字樓或學校附近開店，還可以把粥、拉腸、甜品組合起來做成套餐，可以適當為拉腸店推出「商務套餐」「下午茶套餐」「學生優惠套餐」等產品吸引打工一族和在校學生消費。
『貳』 有哪些品牌腸粉可以加盟代理
有哪些品牌腸粉可以加盟代理--老西關腸粉
老西關腸粉經典傳承百餘年來的西關人家的製作技術，用心為每一位食客呈現最地道的美食。老西關腸粉粉皮爽滑，餡料新鮮，醬汁濃香，入口即化。
與有著動輒數十萬加盟費的業內其他加盟品牌相比，老西關腸粉的投資非常低，實為難得的連鎖經營項目。雖然投資費用較低，但老西關腸粉的加盟支持卻是絲毫不遜色的，從選址到運營的一條龍服務，總部全權包辦，你只管舒心賺錢。
有哪些品牌腸粉可以加盟代理--銀記腸粉
銀記腸粉創建於上世紀50年代，經過近年的改革與創新，銀記腸粉有了新的發展和顯著的提高，在省港澳地區都有較高的知名度和美譽度，現已經成為了廣州傳統布拉腸粉的代名詞。
銀記腸粉不需要有過多的技術操作，風險小，回報快，只需要幾萬元就能讓你輕松做老闆，這種特色的小吃在設計上時尚、輕便，不管是店面銷售還是外賣銷售，都可以實現。
有哪些品牌腸粉可以加盟代理--味先腸粉
味先腸粉充分借鑒國外美食經驗，運用成熟的製作工藝和先進的終端運營模式，把荔灣風味傳統味先腸、粥粉面和缽仔燉飯燉湯等粵港傳統美食有機結合，從而贏得了眾多消費者的青睞。
『叄』 腸粉加盟大概要多少錢
這要根據你想做的店大小具體分析。投資從幾萬到幾十萬不等，取決你的店面面積、裝修風格、加盟品牌等因素。
從無論投資的大小，最重要的都是要選擇好的品牌和項目做才能賺錢。
現在市面上腸粉店最正宗的要以廣州西關布拉腸為代表，所謂食在廣州、味在西關，西關出品的腸粉是傳承了手工布拉腸的方式製作，粉皮爽滑彈牙，深受消費者喜歡，是值得考慮的腸粉加盟品牌。
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腸粉的做法:
手工磨製的米漿,水與大米的比例為3:1,太稠則蒸熟後過硬,易結塊,過稀則蒸不成形,現在餐廳為了圖方便,多是用粘米粉代替米漿,再添加澄面,粟粉和生粉,以改善其質地和口感。
腸粉漿配製方法:粘米粉1斤,2兩粟粉,2兩生粉,1兩澄面水約4斤,鹽,油各少許,一起拌勻,不能結塊,水分次加入即可。
腸粉拉制:將米漿澆在多層蒸格或棉布上,放上豬肉,魚片,蝦仁,牛肉,或叉燒等餡料,齋料也可,蒸熟後捲成長條,切段裝碟,一般切3段.澆上腸粉豉油汁即可食用.
『肆』 大學裡面二樓美食城做腸粉生意怎麼樣
要看此大學學生地區。廣東腸粉（精心調制）的用料
粘米粉 80g澄粉 70g（喜歡更Q彈口感可以多增加30g至50g）玉米澱粉 10g水 400g（如果澄粉多增加，水也按1:2.5增加）雞蛋 2一3個醬料 生抽 適量老抽 適量蒜蓉 3g鹽 2g蝦仁或是蝦米 適量（也可不加）植物油 適量
廣東腸粉（精心調制）的做法步驟
將做法保存到手機
步驟 1
純奶手撕吐司的做法 步驟1
把所有粉類先放入盆中，再把水加入，用手動打蛋器攪拌均勻！成為米湯！
步驟 2
純奶手撕吐司的做法 步驟1
雞蛋也打散成全蛋液，放一邊待用！
步驟 3
純奶手撕吐司的做法 步驟1
把一個家裡最大的平盤（圖片上的陶瓷盤有35cm大哦！又或者買個35cm至42cm的不銹鋼平盤。）放在炒鍋上作蒸蘢（在家裡做嘛，肯定不會去買一個專業的蒸箱吧！所以家裡有什麼現在的工具都可以用上）。平盆先用植物油刷一遍，再把之前備好的米湯薄薄淋上一層。 *（經過多次陶瓷盆和不銹鋼盆蒸出的成品：本菜譜適合陶瓷盆蒸，如果換成不銹鋼盆，水量請加20%。祝成功！）
步驟 4
純奶手撕吐司的做法 步驟1
也把蛋液淋上。蓋上蓋子！
步驟 5
純奶手撕吐司的做法 步驟1
約蒸三分鍾，表皮起汽泡，就是熟透了！
步驟 6
純奶手撕吐司的做法 步驟1
用鏟板推成堆或捲成長條卷，就可以起盆，淋上醬料！可以端上桌子開吃啦！
步驟 7
純奶手撕吐司的做法 步驟1
很多留言說不知道什麼是澄粉（澄面），所以把主材料補圖片一張！謝謝大家喜歡！但也希望收到大家成品的照片哦！^^
步驟 8
純奶手撕吐司的做法 步驟1
因很多朋友留言不知道醬料怎樣煮，所以此步驟是講煮最簡單的醬料：冷鍋下植物油（或是花生油），微小熱時，放入蒜蓉爆香小會兒，火不能太大！生抽入鍋，這會一定要加入點點的白開水，放點點鹽（喜歡淡口味的可以不加）、放入點點糖（不喜歡有甜味的，可以少加點）用炒鍋鏟拌勻，再加入點老抽。（有蔥花的，這會可以加點進去了）鍋鏟要不斷地拌勻！灶火切記不可太大！小煮一會兒（就幾十秒，不到一分鍾吧！），起鍋放入小碗待用。謝謝大家喜歡 ！ *請切記好方法步驟，要做到動作連貫，注意不要給燒糊了，如果開始做時，動作沒那從快，加水時可以多加點、火也放至最小，慢慢操作！祝成功。
廣東腸粉（精心調制）的小貼士
1、米湯要時不時拌一下！鍋里要放入足夠多的水，避免干鍋哦！
2.平盤每次澆米湯前，一定要先刷上植物油。用個小碗備好一小碗植物油和刷子！
3、經過多次陶瓷盆和不銹鋼盆蒸出的成品：本菜譜適合陶瓷盆蒸，如果換成不銹鋼盆，水量請加20%。祝成功！
『伍』 開個廣東腸粉加盟店多少錢，重慶華飛可以加盟廣東腸粉
腸粉是廣東的特色早餐美食，以前每到周末時，都喜歡去外面的早餐店吃碟腸粉，再來碗皮蛋瘦肉粥～如今，沒想到自己也能做腸粉了！😝
這個腸粉漿的配比是在電視「回家吃飯」里學來的，是一位特級廚師范玖炘大廚介紹的方子。如此不同的配比，味道確實不錯哦～👍以後在家就能吃到星級的腸粉嘍…😍
配上我自製的蔥油豉油澆汁，連兒子嘗過之後都問他爸，「這是買的腸粉嗎？」他不相信是我做的！😂好吃的腸粉，分享給喜歡的廚友們！😘
這次做的匆忙，先文字介紹步驟，下次再拍詳細圖。
用料
腸粉米漿：
粘米粉 150克
生粉 150克
澄面（小麥澱粉） 50克
鷹栗澱粉 50克
馬蹄粉 50克
油 50克
水 1000克
注意：以上米漿的量比較大，能做出主圖中6碟的量。建議人少減半哦～
肉餡：
梅瘦肉 適量
油、鹽、生抽 少許
調味澆汁：
油、大蔥、生抽 適量
水、糖、雞精 適量
廣東腸粉--特級大廚的方子的做法
這里所說的米粉就是粘米粉（是大米磨成的粉）。
先准備腸粉漿：把米漿所需的各種粉稱重放入一個大的容器里，這里有個小竅門，要先放油後加水，讓油與粉充分融合，再加入水調勻成漿。
小貼士
每次添加米漿切記不要加多了，薄薄一層就好，腸粉口感才好吃哦～切記，切記！
肉餡還可以換雞蛋（打散）、牛肉、叉燒、蝦仁（蝦仁要用蔥姜絲、料酒，提前腌制一下）等，還可以另加少量青菜。
還要注意一點，腸粉要趁熱吃，涼了或者回鍋加熱都沒那麼好吃了！
『陸』 想在河北開一家廣東腸粉早餐店可行嗎北方人認可廣東腸粉嗎
謝邀，其實關於腸粉是否能夠在省外創業生存這個話題，討論范圍很大，有認同者也有不認同者！其實飲食從最早以前的區域性口味分類消費，到現在已經沒有區分了，好比如湘菜，川菜，魯菜等，在廣東非常多人接受了，特別是川菜是很受歡迎的，而且吃辣的廣東人也不少！同樣粵菜在省外也很受當地人歡迎的道理！當然從以前本地人消費口味到現在的跨省不分口味是有個時間段的！總來說美食是沒有地區之分的，但前提你必須把出品做好，才有人去接受與品嘗你的出品，要不然，你做的什麼出品也沒用！做腸粉也一樣，為什麼很多人說腸粉不好吃！因為很多人根本還沒了解怎麼樣把腸粉做好就開店與教人，所以很多朋友吃過後就認為不好吃！其實腸粉如果做得好，它本身是一個很健康營養美味的早餐！來我店吃腸粉的外省客人多的是！以上只是個人意見，僅供參考！
『柒』 開一個腸粉早餐店大概要多少錢
大概1萬。
首先要看你開店的規模和位置。其實腸粉需要的設備相對來說是投資非常小的。設備主要就是石磨機和腸粉機，這兩台機器加上其他工具一起，所需資金5000元左右。
如果是租店面，租金就看當地水平了，以15平米左右的店面為例，平均大約1200元左右。至於裝修，就要看你裝修的檔次了，就以中等裝修水平為例，裝修費用大概4000元左右，包括其他如購置桌椅等的費用，初期投資大約一萬多元左右，即可把腸粉店開起來。
腸粉起源
腸粉有著悠久的歷史。據說其起源於唐朝的瀧州（今廣東羅定市），由當地的一種傳統美食油味糍演變而成。當地人稱之為「龍龕糍」。腸粉之名大有來頭。乾隆年間，乾隆皇帝游江南，聽了吃貨大臣紀曉嵐的美言，專門拐到羅定吃龍龕糍。
當吃到這種「爽、嫩、滑」的龍龕糍時，乾隆贊不絕口，並乘興說：這糍並不算是糍吧，反而有點像豬腸子，不如就叫腸粉吧。腸粉因而得名，並在廣東傳開。在清代末期，在廣州街頭就響起了腸粉的叫賣聲。
『捌』 荔銀腸粉和銀記是什麼關系
荔銀腸粉和銀記腸粉都是源自廣州的腸粉店，但兩者之間並沒有直接的關系。
荔銀腸粉加盟是廣州的一家特色腸粉美食品牌，目前在市場上已有十餘年的運營口碑，而且利用傳統中式元素打造餐廳裝修風格，現代風格點綴，現代為表、傳統為里，突出餐廳的現代與傳統的西關特色相結合的風格。
銀記腸粉店創建於上世紀50年代，是主營腸粉、粥等美食的連鎖餐飲服務企業。多年來，憑借質優味美的傳統布拉腸粉馳名於省港澳，其腸粉以「粉薄、味鮮、爽滑、口感獨特」而贏得了「白如玉，薄如紙，爽滑微韌，味道鮮美」的評價，早在五、六十年代，「銀記腸粉」就名揚廣州老西關地區，經過近年的企業改革與創新，銀記腸粉有了新的發展和新的提高，在省港澳地區都有較高的知名度和良好的聲譽，成為了廣東傳統布拉腸粉的代名詞。
『玖』 廣東什麼腸粉最有名
你好！
樓上說的很對，最好的腸粉在廣州，廣州最好的腸粉是銀記！
如圖：
http://img8.dianping.com/Groups/GroupPic/2006-08-24/oksy_921979_18943_L.jpg
銀記腸粉的特點是：
粉薄、味鮮、爽滑、口感獨特。
被評價為「白如玉，薄如紙，爽滑微韌，味道鮮美」。
銀記腸粉店創建於上世紀50年代，是主營腸粉、粥等美食的連鎖餐飲服務企業。多年來，憑借質優味美的傳統布拉腸粉馳名於省港澳。
早在五、六十年代，「銀記腸粉」就名揚廣州西關地區，經過近年的企業改革與創新，銀記腸粉有了新的發展和新的提高，在省港澳地區都有較高的知名度和良好的聲譽，成為了廣州傳統布拉腸粉的代名詞。
謝謝！