❶ 怎麼開好火鍋串串香店！
在開店之前，你需要問自己這幾個問題：
1.你的店賣的是什麼產品，顧客來了吃什麼？
這個就是開店前就要想好的問題，涉及到你餐廳的定位、出品。你賣的產品是否具有獨特性？有沒有市場？主打的菜品是什麼？這些都需要思考。
2.外面餐廳那麼多，顧客憑什麼要來你的店吃？
這個就是餐廳的特色，你賣的是什麼產品，和別人比有什麼優勢，是菜品夠好吃、裝修夠好、服務夠貼心，還是你的價格足夠實惠，食材夠特別？這些都是讓顧客選擇你的重要因素。
3.你的餐廳主要吸引什麼顧客？什麼時間段最多人？
這個就是要充分了解市場。你定位的目標顧客是什麼，從而根據你的目標顧客來制定一系列的經營方案，這才能做到有的放矢。
了解你的顧客消費習慣，有針對性地推出相應的菜品或者優惠活動，才能抓住顧客的心。
4.你餐廳賣那麼多菜，顧客是否想吃的時候就想到你？
無論什麼餐廳都要有自己的招牌菜。即使你覺得自己的店每道菜都是招牌菜，但是顧客不會這樣想。如果顧客吃了覺得沒有對某道菜留下深刻的印象，那麼餐廳經營是失敗的。
5.你的菜品是一成不變還是經常換？
一成不變的菜和經常換菜品的餐廳都不好。不變的菜式，很容易讓顧客有審美疲勞，但是經常換菜又會讓顧客覺得你家餐廳出品不穩定，並且沒有記憶點。最 好的做法，就是時不時出一些時令新菜，但是招牌菜要保留。即使不出新菜，但是也可以在擺盤或者裝飾上給顧客一些新鮮感。
6.你想做多大的生意？是做單店還是做連鎖？
小店的經營和連鎖的經營又是不同的，開好一家店容易但是要想開好很多家店卻很難。因為你要想好自己未來的發展規劃，如果單純是想開好一家店，那麼你做好周圍的生意即可。但是，如果你是想做連鎖企業，那麼你就要思考怎麼做，你的人手、供應、管理等要怎麼從一家店的基礎上做好，能不能很好地復制？這些都取決於你的決策。
7.如何讓你的餐廳更有名，菜品賣得更好？
酒香也怕巷子深，特別是餐廳越開越多。所以你要想著如何將你的餐廳做出去，也就是要做好營銷。比如有人會舉辦一些活動，有人會用一些噱頭，現在還有人利用了抖音。要知道營銷的方法很多，就看你怎麼用吧。
當然，營銷是輔助的，最重要的還是產品和服務。
❷ 串串香那家好
袁記串串香、簽王之王串串香、成妖精火鍋串串、初戀故事串串香、渝味李記串串香均是味道鮮美、口碑良好、顧客較多的串串香品牌。
1、袁記串串香：
袁記串串香從創立至今已有20餘年，按照共贏、共創、共享的經營模式，適合當代以及未來的發展之道，在發展的過程中也是不斷的完善進步。和其他品牌不一樣的是，袁記串串香主打休閑飲食文化，憑借著健康、綠色、美味的經營理念得到了廣大消費者的認可。
4、初戀故事串串香：
這款初戀故事串串香，最吸引顧客的主要原因就是被它的名字，店名都如此有新意，那進店裡享受不是更融入其中，有自己的品牌特色，手藝還能經得起考驗，會迎來較多的客流量。初戀故事串串香的味道獨特，顧客來來往往。
5、渝味李記串串香：
渝味李記串串是一種發源於重慶的串串品牌，之所以能夠深得人心，是因為它看重食品的質量，同時經營管理上也十分成熟，把品質和服務做到一流，為自己的品牌建立起良好的口碑。渝味李記串串香除了操作便捷，在吃法上也比較隨意，口味自己搭配，甚至還可以拿著邊走邊吃。
❸ 全國十大串串香排名
餓狼串說，牛肉新鮮，菜品新鮮，環境好，下次一定還會再來
❹ 重慶最好吃串串香是哪一家 ，哪家最適合加盟
好家有兩家比較著名，一是李記串串香，二是小君肝串串香，都可以加盟的，李記更有人氣，加盟更適合，畢竟名氣很重要，不知名的，加盟後沒人吃的話，就容易做虧！
❺ 十大串串香排名是怎樣的
5. 簽友牛肉串串香
重慶簽友牛肉串串香是重慶協創餐飲管理有限公司旗下品牌，是一個原創和創新的重慶串串香年輕品牌。專業為全國合作夥伴打造重慶串串香加盟連鎖經營模式。簽友是什麼？簽友就是串串香粉絲，是串串粉聚集地，是簽友們的美食天堂。簽友把重慶傳統串串香顛覆創新，傳承重慶火鍋味道，以牛肉為主打產品，做市場差異化。裝修以360度無死角的美核心理念，打造重慶「醉」美串串香品牌。
6. 六年一班串串香
2017年品牌全新升級為「六年班麻辣燙」,店招以黃色為主打色，內部裝飾以藍色餐桌椅搭配，主打70年代懷舊風格，採用銻鍋鍋底，產品結構、菜品口味踏上質地飛躍。沿襲老成都麻辣燙整體口味，店裡採用老成都風格的牆繪，古樸懷舊的物件，最大的還原了70年代老成都麻辣燙的記憶。
7. 屋頭串串香
發源於四川成都，其味型中感悟出成都人火熱的情懷，執著而又張揚的性格，豪爽的辣、心醉的麻、刻骨銘心的鮮香、說不盡鍋中韻味、品不完蜀人情懷。經祖輩20多餘年的潛心經營探究，秉承古典和現代餐飲文化精髓，經百年火鍋傳統的改良別巨匠心，融入現代時尚理念，開創飲食文化先河，創造出符合現代消費者口味和新審美標準的經典火鍋系列產品。
8. 火炮李記串串香
火炮李記串串香傳承巴渝文化精髓，發揚融合、創新思想，引領現代火鍋串串新潮流。火炮李記串串香開創電子秤稱簽簽結賬模式，深受廣大食客的好評，不僅模式新異，更加快了結賬時間，摒棄傳統數簽簽的結賬方式，讓吃串串香再也不用數簽簽了。火炮李記串串香一直苦心專注於串串香的核心技術秘制配方的研發，我們不僅在味道上下功夫，在每一道菜品上都非常用心，注重菜品新鮮和美味，並不斷研發新的特色菜品，滿足更多食客對味蕾的極致追求。
9. 記憶故事火鍋串串香
源於成都，始於1987,作為巴蜀美食的曲型代表之一，小郡肝串串香在八十年代各類美食蓬勃生長時脫穎而出。口感脆爽、麻辣鮮香，是小郡肝里香被眾人喜愛的首要原因。而它萬物皆可串、食材豐富接地氣、極具包容性的特點也成了成就這一平民美食走出巴蜀之地收獲全國粉絲的重要原因，通過對小肝串串香的深入剖析和產品結構重造，成功瞬化了出更加符合全國各地口味的記憶故事小郡肝串串香」。
10.小龍串燒
小龍串燒做產品是有自己的標准，以「健康、營養、美味」為追求，以多元化的因素來體現主題餐廳。小龍串燒負責人指出，和市面上些小店或者跟風品牌店相比，該品牌一直堅持不跟風，追求原品質，造就的運營模式，居心品牌特色都集中在品牌商，形成消費者對於該品牌的良好印象。
❻ 串串哪家好
冷鍋串串香、渝味李記串串香、初戀故事串串香、成妖精火鍋串串、簽王之王串串香均是口碑良好，味道佳美的串串品牌。
3、初戀故事串串香：
推薦這款串串香品牌，當然最主要的原因就是被它的名字所吸引了，現在我們都講求創新，店名都如此有新意，那進店裡享受不是更融入其中嗎？有自己的品牌特色，手藝還能經得起考驗，會迎來不錯的客流量。
4、成妖精火鍋串串：
成妖精火鍋串串是一款地道的成都串串品牌，它能受到消費者喜愛的主要原因，是因為它傳承了傳統的串串香精髓，並且在不斷的優化，使得很多懷舊的人在想吃串串時都會選擇成妖精火鍋串串。並且在營業時間上，它還會營業到凌晨5點，這對於很多深夜未歸的人來說，都是一種溫暖的陪伴。
5、簽王之王串串香：
簽王之王串串香憑借著自己豐富的運營經驗以及成熟的管理模式，從開店以來就一直廣受好評，其發展速度更是驚呆了眾多同行人。它不僅注重管理，同時在發展的過程中也不斷的優化融合，使得自己的品牌逐漸完善。
❼ 十大串串香品牌有哪些幫忙介紹一下謝謝
豈止十大，在成都百大也可以給你羅列出來，問題的關鍵不在排名，而在於你自己的考量維度。如果是好吃嘴解饞的話還好，按照人氣榜單去試試看就好了（可即便如此仍然會有不少吐槽，可能是期望值太高所致吧），而如果是自己准備開店合作的話，最好還是要多一些慎重，常規來說，排名高的成本也高，而且有一定門檻，如果再加上各分店彼此間的競爭角逐，特色自然也是少了幾分，這時候就不妨參考下新興的牌子，像我家牛華老婆這種集川味美食小吃和飲品於一身，且主打復古式裝修主題的沉浸式串串，不僅人氣足，而且頗受時下年輕食客青睞，也算是正處上升通道的潛力股了呢，嘿嘿嘿，有機會不妨多做下了解哈！
❽ 全國十大的串串香品牌究竟選擇哪個求推薦。
還是要自己了解品質，我也知道很多品牌，屋頭串串香的味道特別好，對底料精心炒制，嚴格把控火候，保證每一口都是成都串串本味，想做沒問題，這個就很好。
❾ 串串香哪個品牌好
十大串串香排名：簽王之王串串香、袁記串串香、餘一手串串香、冒椒火辣冷鍋串串、小郡肝串串香、胡塗印象老串、川傳串砂鍋串串香、源楊記串串香火鍋、徐妹串串香、康二姐串串香。
餘一手串串香
餘一手是一家做餐飲加盟連鎖的公司。被行業界稱之為餐飲黑馬的「餘一手串串香火鍋」品牌經營數年後，於2009年10月正式成立成都餘一手餐飲管理有限公司，相繼面向全國展開特許加盟連鎖業務。公司旗下擁有四個特色品牌：「餘一手串串香火鍋」，直營店四家，加盟店近兩百家。
❿ 重慶地區有名的串串有哪些
1、串串龍江二娃串串香
門店地方不大，看著挺干凈，鍋底要的紅湯，麻辣鮮香，牛肉很不錯，很有嚼勁，非常好吃。所有簽子60一斤。豆芽一盤只要3塊錢，南瓜一個簽子上很大一塊，很實惠。
2、李串串
李記串串香是個地道的老串串香品牌，有很多大大小小的串串香店，味道很巴適，尤其是配上干油碟，硬是眼睛水兒都要遭辣出來。簽簽是按重量來稱了算價格的。
3、餓狼傳說
名字很霸氣，走進狼窩，串串下鍋，店內的裝飾文化多以狼為主要元素，獨特個性。值得一提的就是店裡特色牛肉菜品多達十幾種，採用上等牛肉製作，類型多樣，吃不膩。
4、麻辣有約串串
店裡裝修屬於小清新的工業風，環境很不錯。鍋底味道醇香濃厚，辣味也挺正常，一般人都可以接受。每一款味道都不錯，最愛的是牛肉系列和特色小郡肝，不吃絕對後悔。
5、莽三串天下
味道很醇厚，價格不貴。特色菜品，總體感覺很好。香菜牛肉和酥肉，好吃。招牌菜「莽三傳奇」是裹滿海椒面花椒面裡脊條，吃起舒服。
6、何王氏串串香
何王氏串串香有十幾年的歷史了。牛油味重，麻辣味十足，鍋底麻辣且帶回甜，不像普通串串店只有干辣的味道。尤其是麻辣牛肉特別好吃。泡菜蘿卜，還有豆皮，年糕都值得一嘗。
7、李嬢串串
門店裝得黑恢宏大氣，兩層樓都是吃串串的地方，地方大得很。打的「史上醉牛的串串」，也不曉得是不是因為菜品上有什麼獨到之處，所以取了這樣的諧意，但是味道好才是真理。
腦花，不是白番番的端上來，而是生用各種調料先腌制起，再下鍋煮起來，吃起就很入味，既有香菜的辛香也有調料的麻辣。
8、桃花源串串
老火鍋鍋底，鍋底在串串中味道真算不錯的了，從開始到最後味道都沒有變，不會有才開始淡後頭就咸了的感覺，菜品新鮮又豐富。最好吃的莫過於麻辣牛肉，還有香菜牛肉，特別是麻辣牛肉，佐料很好，牛肉很嫩。
9、簽與千尋
這個名稱的靈感來源應該是那部很火的電影 千與千尋 。這個店的鍋底牛油味重，麻辣味十足，麻辣且帶回甜，不像普通串串店只有干辣的味道。尤其是麻辣牛肉特別好吃。他家的泡菜蘿卜也特別特別好吃。
10、牛王閣串串香
辣辣辣~~~腸如火河，汗滴匯流水」，用來形容這家串串的感覺就太對了。真心美味滴串串，菜品確實比較新鮮，門店裡面也比較干凈衛生。