① 眉州東坡餐飲管理(北京)有限公司回龍觀西大街小吃店怎麼樣
眉州東坡餐飲管理(北京)有限公司回龍觀西大街小吃店是2016-11-18注冊成立的有限責任公司分公司(自然人投資或控股的法人獨資),注冊地址位於北京市昌平區回龍觀西大街16號院2號樓1層101內B105b單元。
眉州東坡餐飲管理(北京)有限公司回龍觀西大街小吃店的統一社會信用代碼/注冊號是91110114MA009PRA8W,企業法人王剛,目前企業處於開業狀態。
眉州東坡餐飲管理(北京)有限公司回龍觀西大街小吃店的經營范圍是:餐飲服務;餐飲管理。(企業依法自主選擇經營項目,開展經營活動;餐飲服務以及依法須經批準的項目,經相關部門批准後依批準的內容開展經營活動;不得從事本市產業政策禁止和限制類項目的經營活動。)。
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② 眉州小吃 東壩店怎麼樣
地方不大,但是環境干凈,上菜速度快,味道不錯。相比旁邊的眉州東坡酒店,可以吃的又快又舒服
③ 供應鏈自建還是借力第三方每個餐飲人都要想清楚
近幾年,餐飲供應鏈發展迅猛,中央廚房產能整合、國際化食材供應加大、上游食品工業觸角下沉、專業的餐飲供應鏈服務層出不窮。
對於餐企而言,在品牌連鎖化、企業化發展的需求下,供應鏈應該自建還是借力成熟供應鏈企業?
無論自建還是借力,怎樣把供應鏈變成企業發展優勢?看看這兩家服務了眾多一線餐企的供應鏈,或許就能心中有數。
近幾年,供應鏈企業屢屢獲得巨額融資,例如近日食材供應鏈企業 「望家歡農產品集團」 完成了8億元人民幣B+輪融資,數額之大令人側目。
在新消費趨勢的帶動下,餐飲供應鏈與餐飲連鎖化實為一體兩面。無論是加盟還是直營,完善的供應鏈都可以更高質、更高效地保證產品的品質,從而為餐飲連鎖注入強大的生命力。
就像以高性價比著稱的外婆家,為什麼「越賣越便宜」,卻沒有被顧客「吃垮」? 無限風光的背後,是默默支撐著規模化門店的標准化運營的供應鏈。
喜茶從2014年開始,就從完善供應鏈的角度尋找合作夥伴,定製茶葉。喜茶的上游茶葉供應商遍布印度、台灣、河南、廣西等地,並在不斷新增。 茶葉的貨量,從最初簡單的少量買賣關系,達到了2015年月均11噸,到了2016年,月均20噸。
通過與上游供應鏈的合作,喜茶將平時賣到幾千塊錢一斤的茶葉,通過采購量、配方以及呈現方式,最終以一杯二十元左右的飲品呈現給顧客。
北京,既是餐飲連鎖化的前沿陣地,也是供應鏈打造的先驅市場。
在北京,越來越多的不同業態的餐飲企業,在向餐飲供應鏈延伸,以搶占餐飲供應鏈的藍海。
成立於1996年的眉州東坡,是一家以餐飲連鎖和食品加工為一體的綜合性企業,公司旗下擁有 眉州東坡酒樓、王家渡火鍋、眉州小吃、玉磐傳家菜 4個品牌,以及 王家渡食品公司、東坡味道農業公司、物流供應鏈公司 3個分公司。
目前,眉州東坡已經在全球開設了一百多家直營門店,實現了以北京為中心,覆蓋上海、四川、河北、湖北、陝西、江蘇等省市的連鎖網路門店布局,並在美國洛杉磯擁有5家直營店。 旗下的眉州東坡酒樓是目前國內最大的川菜餐飲連鎖企業。
從2008年開始,眉州東坡就嘗試構建一套 「三位一體」 的體系,即農業公司、中央廚房、食品加工廠,三個生產線協同合作,從源頭到加工生產、再到成品輸出。
現如今,眉州東坡集團不僅坐擁完善的集研發、食材分揀加工、集中采購配送以及學習體驗為一體的中央廚房式工廠,還有規模巨大、業態豐富的川菜全產業鏈綜合基地,進一步夯實了其在行業中的地位。
其供應鏈已經為 全家便利店、康師傅牛肉麵、田老師紅燒肉、和府撈面等 眾多餐飲客戶提供了服務。在終端渠道方面,產品覆蓋了 山姆會員店、伊藤洋華堂、沃爾瑪、家樂福、全家、羅森、7-11等 眾多線下零售渠道,線上京東、天貓、拼多多均有旗艦店,從不同維度領航行業發展。
疫情期間,眉州東坡殺進了超市,在超市裡開設了不到20平米的檔口,通過售賣包子、小菜、鹵菜等半成品實現了餐飲零售化。香腸、辣椒、花椒、豆瓣醬等產品也都在眉州東坡的食品工廠生產,能夠從工廠發到美國、到全國各地的餐廳。
這些都離不開過去在供應鏈上的打造。說白了,有了供應鏈才能實現超市新零售和餐飲食品化的全國布局之路。
3.「冰城串吧」轉型?無數燒烤產品背後的供應鏈大佬
在燒烤業內素有 「南木屋,北冰城」 的說法,而這個「北冰城」指的就是冰城串吧。2004年,創始人張利在北京開出了第一家門店,之後便通過直營+加盟的方式迅速擴張,目前已經成為了燒烤品類的領軍品牌。
品牌發展的過程中,創始人張利意識到,想做烤串連鎖,食材安全必須要有保障,於是先知先覺的冰城串吧做出了烤串界罕見的動作——打造食品加工廠。
這個被業內譽為「冰工廠」的加工廠坐落在河北燕郊,廠房面積1萬平米,擁有4條生產線,能夠覆蓋多種品類食材的加工生產,多渠道、多場景滿足用戶需求。
冰城串吧主打並且廣受好評的羊肉就是出自冰工廠,其味道鮮美的秘訣就在於,除了是由專門合作農場養殖供應之外,更在於加工廠能實現在十五分鍾內將肉速凍,牢牢鎖住汁水和味道,然後再通過自建的冷鏈運輸車隊,配送到各個門店進行儲藏,最大化保證了食材新鮮的口感。
冰城串吧還將食品加工廠和中央廚房疊加使用,形成一整套生產系統。 生產出的調料直接送到中央廚房進行口味的調配,形成統一的成品,然後裝車配送,門店只需要拆包使用就可以,一個零基礎的員工稍加培訓就可以完成。
該中央工廠有著自己的獨立品牌—— 利思客 ,張利曾在接受媒體采訪時表示,要將利思客打造成蜀海這樣的供應鏈公司,並將其推向上市。目前,利思客除了為公司旗下的 冰城串吧、利の燒鳥、開杠缽缽雞、鍋師兄炒麵等自有品牌 的前端店面實現了約70%的產品統一配送外。還為 盒馬鮮生、麥德龍、某一線西北菜品牌、宜家、雲海餚、刀小蠻等 企業提供食材加工服務。
食材供應鏈涵蓋了調味品、熱加工熟肉製品、凍肉、速凍麵食、烘焙糕點、烤串等多個品類。
即使做到了品類頭部,冰城串吧仍然沒有停止前進的腳步。 前不久,冰城串吧與國內知名食品生鮮供應鏈服務平台「美菜」簽訂戰略合作協議。 雙方將充分發揮各自在供應鏈服務、產品研發等方面的優勢,共同深耕燒烤供應鏈領域。
④ 眉州東坡小吃 亞運村店怎麼樣
喜歡喜歡,很喜歡來這里吃上菜的速度快,味道也很好就是每次都需要自己找座位,等坐,人真的是太多的。周末人就更多了
⑤ 四川小吃店加盟
首先,民以食為天,眾所周知,餐飲業是創業之道,做吃的生意最穩當,最有前景。在各種品牌小吃競相登場、百舸爭流、進入招商加盟合作的競爭環境下,舌尖派對還是非常有競爭力的!舌尖派對·四川小吃集產品多元化,客戶可選擇性多,生意火爆,復購率高,能翻倍提升您的收入,好商機是值得選擇的
⑥ 眉州東坡小吃怎麼樣
眉州總部旁邊新開的小吃店,可以送外賣,相當爽,主要是沒什麼人,清凈的用餐環境,跟眉州酒樓分著,兩棟建築物哈 不過也在同一個院里這家的東西比較多,可能每個眉州小吃店的東西都不太一樣 反正這家有油潑面,之前沒在其他家吃過量好像也比其他地大些,很滿意,兩公里內送餐,50以上免外送費
⑦ 眉州東坡小吃加盟費用和加盟條件是什麼啊。就是北京現在很流行的那個,哪位知道啊,求解答
眉州東坡不加盟,全部直營,你就死了這條心吧 我就在眉州東坡。
⑧ 眉州小吃為什麼叫王家渡小吃
你好,針對於你的問題眉州小吃叫王家渡小吃的主要原因其實還是因為眉州小吃的地點是在王家渡村莊附近哈,這一點你要注意了,所以才會取名叫王家渡小吃館。
⑨ 眉州東坡小吃 中關村店怎麼樣
眉州凍糕 用玉米葉包起來蒸的,很純凈,淡淡的甜鹵鴨頭 鹵鴨翅 稍辣,但味道很正,鹵的很到位蘿卜絲火腿餅 大贊,酥皮,裡面有胡蘿卜白蘿卜絲,和火腿丁,很精緻開心涼粉 溫溫的,雖說辣椒油放了很多,但是一點都不辣,拌料配的剛剛好老媽蹄花 黃豆很軟,蹄花燉的也很透,有當歸的香味,很清淡很愛的菜雙色豆泥 顏色很漂亮,湯很好喝醪糟湯圓 醪糟放的很足,吃起來口感很正都比想像中好吃,就是店在底下,空氣差了點