㈠ 惠安都有什麼特色小吃
惠安是個樸素的,美麗的,正在發展的好地方。
本土工薪白領推薦三家好吃的地方。
1 周麻婆, 最喜歡那的口水雞,和同事聚會,人均80,環境不錯,挺多家連鎖的,不過味道偏辣。
2 綠藍白,這個比較適合一個人吃,是個高級食堂,干凈,可以喝粥,可以吃飯,最愛那的小魚干配白稀飯。人均20吧。
3 蓋色燒臘鋪,蓋色這個牌子其實算是惠安的老牌了,開了有快十年,之前主要是賣扁食、拌面、鹵面這些,味道非常好,也很真材實料,是夫妻店,老闆娘特別好,小時候比較常去,就是店裡看起來不太高級,(店鋪小,有些亂,如果請客吃飯,有些跌份),現在發現終於開了這家新的店,還是同一個老闆娘,很親切,店鋪的裝修升級了,是TVB的老式經典風格,原來店裡賣的扁食和水餃也都還有,還驚喜地添加的叉燒飯、烤鴨飯這些,現在也有蓋色街飲,還貼心設置了很舒服的休閑單座,嗯,覺得感動,這個店挺有一類店的代表性,很多味道很好的小店開了好多年,之所以沒辦法做開,常常就是輸在包裝上,現在看到老闆娘的蓋色燒臘鋪弄得這么不錯,價格和從前比,也沒有多加,暖暖的。適合同事的小聚,也適合自己一個吃午飯。人均15到25。 這家店算是惠安的網紅店,至少在學生圈裡是,老惠安人大部分都認識的。
㈡ 特色美食小吃有哪些
特色美食小吃有:
1、驢打滾
是老北京的傳統小吃之一,成品黃、白、紅三色分明,煞是好看。因在其外表要撒一層黃豆面,猶如老北京郊外野驢撒歡打滾時揚起的陣陣黃土,因此而得名「驢打滾」。做好的驢打滾外層粘滿豆面,呈金黃色,豆香餡甜,入口綿軟,別具風味。
㈢ 想開個廣東小吃店,大家有什麼好的建議嗎
如果要開廣東小吃店的話,你可以考慮做西關味加盟店。我經常在西關味吃飯,他們的叉燒飯、雲吞面等味道非常正宗的,而且每次去店裡,人多的還沒有位置做。做他們的加盟店,個人感覺會大火⌄
㈣ 長沙有哪些「不吃就白來了」的小吃
作為一個經常去長沙打卡的偽長沙人,讓我來怒答一波。
(1)湘軍剁辣椒
看這個名字你就能看出點什麼名堂,如果你自身是辣椒的忠實愛好者(比如我),一定要去試一下這個。裡面有剁辣椒,木瓜絲,洋姜等等,總體來說價格也很親民~總之我每次去長沙都會去吃,回去的時候還會抽真空給爸媽帶一點。
(6)長沙細卷
主要製作方法就是用一張涼皮一樣的東西,在裡面加上各種素菜,最多的是土豆絲,豆芽,胡蘿卜絲這種,然後裹起來。感覺口味是比較偏辣的,所以我也愛了。
(7)油坨坨
這個一直比較出名,去吃的朋友也很多。只不過,我去的時候感覺排隊的人真的好多好多,作為懶人的我,還是放棄了。等有機會的話,我一定要去嘗一下,畢竟排隊那麼多的話,肯定味道不至於難吃。
除此之外還有大家比較熟悉的黑色臭豆腐,還有各類米粉(湖南人應該都叫嗦粉),以及一直想嘗試的茶顏悅色~完了,我現在就想去了。
㈤ 香港有什麼美食
一、香港小吃豬皮蘿卜魚蛋
介紹
豬皮蘿卜魚蛋,是街頭特色小吃的車仔三寶。雖然一般環頭巷仔也可以尋找,但豬皮多未夠滑糯,浪費這正宗特色小吃的風味。自己花點時間泡製,換來通道軟滑的口味,非常值得!
原材料
豬皮1大面積、蘿卜1個、魚蛋1磅、醋少許、姜1塊、蔥幾棵、蒜末
調味:磨豉醬、鹽、糖、蠔油、米酒
港式小吃食譜大全
作法
1. 泡浸豬皮,柔軟後分開幾大面積。
2. 以少許醋泡煮除去異味,用冷水泡浸並清理。
3. 再以姜、蔥泡煮,進一步除去異味及其讓豬皮更柔軟滑糯,再用冷水泡浸並清理。
4. 蘿卜切塊,冷水添加少許糖,煮蘿卜至熟盛起,蘿卜水後用。
5. 以姜、蒜末炒煮已處理的豬皮,灑米酒,添加調味,溫火以蘿卜水焯至稔滑。
6. 添加魚蛋、蘿卜,至魚蛋全熟,進行。
小技巧
豬皮原材料分油爆或砂爆兩種,砂爆較好,沒有油附,但需要細心除掉沙粒,處理上較麻煩。並且,市場上油爆豬皮較砂爆多。
油爆豬皮沒有沙粒,但附油,有異味。處理時,假如異味大,可多次復用醋泡煮的過程。這個過程同時也讓豬皮更為稔滑。
蘿卜不可以先消化吸收鹹味,否則不會香甜。以冷水先煮蘿卜,才有清甜味。
港式小吃食譜大全
二、廣式特色小吃 - 咖喱雜錦
原材料
魚蛋1.5斤,奶油芝士腸半磅,水大魷魚2隻,豬肉皮 2塊狀,蘿卜一條,咖哩汁:咖哩粉、細椰醬一罐 1份,咖哩汁:柱侯醬、雞精粉、鹽、糖
適當,咖哩汁:蒜末4湯勺。
作法
1.咖哩汁作法:燒滾油進行爆香蒜末,添加6湯勺咖哩粉炒出一團。
2.4湯勺咖哩粉自來水開稀,添加適量柱侯醬、雞精粉、糖預留。
3.將2.的咖喱水倒進炒的咖哩粉中,隨後倒進三海碗水翻拌。
4.先試第一次味會出現粉的味兒,若不足咸可天賦加點鹽。
5.待水焯滾後,添加細椰醬一罐。溫火煮至水越來越少,試第二次味。
6.若不足味可再放鹽,隨後添加生粉水至適度的濃度值便進行。先將全部原材料清洗,預留。
7.水大魷魚、豬肉皮、蘿卜切一小塊,將全部原材料放進開水煮開預留。將全部煮熟了的原材料倒進咖哩汁中,待滾後就可以服用。
㈥ 重慶十大名小吃排名是怎樣的
重慶菜屬於川菜,是以 “麻、辣、鮮、嫩、燙”為重點,今天我就來為大家介紹一下到重慶必吃十大美食,快來看看你都吃過幾種了呢?
1. 重慶火鍋
重慶大街小巷內遍布了火鍋店,無論春夏秋冬,火鍋店內總是座無虛席!重慶火鍋,又稱為毛肚火鍋或麻辣火鍋,是中國的傳統飲食方式。重慶火鍋最初起源於明末清初的重慶嘉陵江畔、朝天門等碼頭船工纖夫的粗放餐飲方式,原料主要是牛毛肚、豬黃喉、鴨腸、牛血旺等。2016年5月重慶火鍋已經被選為重慶十大文化符號之首。
10.烤腦花
烤腦花也是地道的川渝地區的一道傳統特色小吃,腦花像芝士又像是脊髓,四川人喜愛腦花,也把腦花吃出了百般的花樣。串串冒菜店的冒腦花,街邊的鹵腦花,燒烤攤上的烤腦花,大排檔下的爆炒腦花,還有煎腦花、腦花面等城會玩系列……總之你想吃的腦花做法這里都有。腦花氣味醇厚,入口綿軟,香而不膩,油而不肥。
㈦ 為什麼說廣州是美食之都而深圳是美食荒漠
俗話說「食在廣州,廚出鳳城」。廣州人好吃,全國皆知,從飛禽走獸,到花鳥魚蟲,就連隔壁「胡建人」也跟著被戲謔的寫進了老廣人的食譜,但是真正對廣州美食或者粵菜有所了解的老餮們都知道,廣府菜的靈魂,在隔壁的順德。
一如老話所說,順德的廚子,撐起了粵菜的大半天空,這並不奇怪,這座隸屬於佛山的小城幾乎已經與整個大廣州地區融為一體,卻在龐大的珠三角之中保有自己獨有的美食界的龍頭之位。
作為泱泱一線城市,深圳人、大量外來商旅者、旅遊者的消費能力,當然能吸引各類餐飲業開店。
而深圳與同類城市相比,深圳比不過上海,也比不過「食在廣州」美名在外的廣州。
同為千萬以上人口的大城市,2017年,廣州的餐飲業整體營業收入,比深圳多了近一倍。
廣州的限額以上企業數、餐費收入,都要比深圳多。
㈧ 貴校的食堂有多好吃一人推薦個窗口行嗎
本部校區有4個食堂,每個食堂都有不同的窗口,滿足你的多種需求。
1.三食堂成都冒菜
冒菜真是愛吃辣的小夥伴不能抵擋的誘惑,拿些青菜,蘑菇,千張,再拿點肥牛卷,牛肉丸,蝦,魷魚,當然少不了我愛吃的鴨血和土豆片,再要一個中辣,加份米飯,香辣的味道配上大米飯,還可以再多來一碗米飯,如果想要加香菜或者蔥花再灑一點綠色上去,紅紅的一片配上一點綠,好看又好吃。
㈨ 北京有哪些必去的熱門小吃街
作為一個老吃貨的我,對北京關於小吃街的了解,現總結出以下五個小吃街最值得一去:
一、簋街
二、前門大街美食街
三、南鑼鼓巷小吃街
四、煙袋斜街
五、北京蘇州街
遊玩小貼士
行程規劃:這幾個美食街都挨著天安門不遠,和故宮博物院挺近,所以小夥伴們可以先去游覽故宮博物院,看天安門升國旗,然後中午去這些美食街打卡吃飯,順道了解北京市的民俗風情。
出行建議
建議去逛這些小吃街的時候下午去比較合適,順道吃晚飯,看北京的夜景,但是不要超過晚上一點,晚上吃了飯早點會賓館休息,出門在外還是要安全第一。