『壹』 中國十大茶葉連鎖品牌
第一中國茶葉有限公司
中國茶葉公司成立於1949年,是世界500強企業中糧集團的成員,也是新中國成立後第一家經中央批准成立的全國性專業公司。中國茶葉公司集茶葉種植、生產、加工、R&D、銷售、文化推廣於一體,在福建、雲南、廣西、湖南、浙江等地設立了一批大中型生產企業和原料基地。是中國茶行業的重要企業之一,是為健康和改變生活方式做出貢獻的行業領導者。
第二雲南大益茶業集團
雲南大益茶業集團是目前中國領先的現代化大型茶業集團。集團母公司為雲南大益茶業集團有限公司,下屬公司有勐海茶廠(勐海茶業有限公司)、北京大益茶文化交流中心、北京皇茶茶文化俱樂部有限公司、大益快樂茶在線服務有限公司、雲南恆展房地產開發有限公司,擁有國內外知名的「大益」品牌。
三號巴。馬茶業有限公司。
8.馬茶業起源於百年前在東南亞赫赫有名的「新集」茶店。是一家以經營安溪鐵觀音為主,集基地種植、新產品研發、生產加工、產品銷售為一體的全產業鏈、全茶鏈企業。8.馬茶業提供各類茶產品,其中自產鐵觀音為核心茶,明星產品為賽珍珠鐵觀音系列;同時經營綠茶、紅茶、白茶、普洱、大紅袍、花茶,以及茶具、茶食品。8.馬茶業是鐵觀音制茶的專家。自成立以來,始終專注於鐵觀音制茶技藝的不斷提升。創始人之一王文麗是國家級非物質文化遺產安溪鐵觀音製作技藝的代表性傳承人。公司秉承方正家族三百年植茶、制茶、賣茶的深厚根基,以世代相傳的勾兌、烘焙等精湛技藝為核心,通過現代化的生產管理體系,鞏固和延續產品品質。
第四名湖南君山銀珍茶業有限公司
湖南君山銀珍茶業有限公司是由湖南茶業集團有限公司、湖南省岳陽市供銷社、君山公園等單位共同出資組建的現代科技企業。集茶葉科研、種植、加工、銷售、茶文化傳播於一體,集產、供、銷、貿、工、農於一體。是「國家農業產業化重點龍頭企業」。公司投資3000多萬元整合君山茶葉資源,取得君山公園茶場獨家經營權,擁有15萬多畝「君山」名茶生產基地;「君山」名茶示範店300多家;1000多家加盟店;超過10000個營業網點;國際茶文化研究中心;一個市級茶葉研究所;一軍山陰鎮藝術團;2012年,公司高舉復興黃茶產業的大旗,計劃在岳陽市君山區旅遊路南端投資1.58億元,建設佔地100畝的「君山銀針黃茶產業園」,預計2013年建成投產。
第五名北京吳裕泰茶業有限公司
創立於1887年的吳裕泰是中國商務部首批認定的「中華老字型大小」。1887年(光緒十三年),吳裕泰茶棧正式掛牌開放,至今已有百餘年歷史。當時,吳裕泰茶棧主要從事倉儲、運輸和批發銷售。「吳裕泰」是北京市著名商標,「吳裕泰牌茶」是北京市名牌產品。我們的產品在國內外比賽中多次獲獎,先後獲得中國著名商業企業、全國商業質量管理獎、中國商業信用企業證書、中國特許優秀企業管理創新獎、全國百城無假貨店、全國優秀食品龍頭企業、北京市模仿集體、全國精神文明建設先進單位等多項榮譽稱號。
第六名四川峨眉山竹葉青茶業有限公司
四川峨眉山竹葉青茶業有限公司成立於1998年,是國家農業產業化重點龍頭企業和中國著名的名優茶生產企業。目前,全國定點茶園和無公害茶葉生產基地近40萬畝,年產名優綠茶3600噸。歷經十餘年風雨,竹葉青已成為集茶園種植經營、初產、精製加工、產品研發、茶文化觀光、進口貿易為一體的經濟實體。其營銷網路已遍布北京、上海、天津等國內一線城市,並遠銷日本、北非、歐美等海外市場。它受到國內外消費者的青睞。
第七名漳州天府茶業有限公司
我們是中國傳統茶產品的領先企業,從事各種茶產品的銷售和營銷以及產品概念、口味和包裝設計的開發。我們的主要產品是茶葉、茶食品和茶具,我們通過自有和第三方零售點和專賣點的全國網路銷售這些產品。就獨家銷售本公司產品的自有及第三方零售門市及獨家門市數目而言,本公司在中國所有中國傳統茶產品公司中擁有最大的銷售網路,而本公司的天府品牌是中國消費者中品牌認知度最高的品牌之一。
北京張一元茶葉有限公司
北京張一元茶業有限公司秉承「誠信為本」的古訓,以「黃金品質,百年承諾」為經營理念,以「打造中國茶葉第一品牌,弘揚民族飲品」為目標。1994年,福建重新建立了自己的生產基地——閩東張一元茶葉有限公司..張一元茉莉花茶是用上等的原料和獨特的加工工藝製成的。以其「湯清、味濃、入口香、回味無窮」的特點,贏得了海內外茶客的歡迎,使老字型大小張一元名揚海內外。
第九湖南白沙溪茶廠有限公司
湖南白沙溪茶廠有限公司,前身為湖南白沙溪茶廠(國營),1939年繼承演變。湖南磚茶廠,由留洋農學學士彭顯澤子蒙其創辦,由湖南省建設廳指定,至今已有70多年的悠久歷史。近百年來,白沙溪歷盡艱辛,秉承「質量第一,顧客至上」的宗旨,發揚「團結、務實、誠信、創新」的精神,秉承「資源成就責任,能力成就實力」的企業使命,奉行「精誠攜手,共贏」的經營理念,傳承、開拓、創新、發展,逐步走上科技含量。
第10名安徽六安瓜片茶葉有限公司
安徽六安瓜片茶業有限公司是安徽省農業產業化和省級扶持龍頭企業。公司自2002年成立以來,以打造中國茶業知名品牌為己任,採用劉輝的高標准、高要求精製名茶。現有員工200餘人,是一家集生產、加工、銷售、科研為一體的現代化大型企業,涉及茶葉R&D、生產銷售、基地建設、旅遊、茶文化傳播等相關產業。公司將以六安瓜片的傳承與發展為目標,全力恢復六安瓜片歷史名茶地位,全面提升六安瓜片的品牌競爭力。力爭讓消費者感受到六安博大精深的茶文化。先後獲得「中國名優農產品」、「郭斌禮品茶供應商」、「博覽會指定生產商」、「中國茶業百強企業」、「中華老字型大小」、「名優保護」等榮譽稱號。現已通過有機茶認證、ISO9001質量管理體系認證、AAA級標准化良好行為認證和自主出口經營權,保證了公司各類產品的質量。
『貳』 茶葉加盟連鎖品牌有哪些
找茶葉加盟連鎖品牌就找「茗家真傳」。
廈門茗家真傳茶業有限公司是一家集種植、研發、加工、銷售、茶文化交流為一體的綜合型現代化企業,專注品牌連鎖運營。下屬機構有:安溪茗家真傳茶業有限公司,850畝安溪西坪鐵觀音基地,680畝安溪感德鐵觀音基地,武夷山景區茶園,以及兩座現代化的初制廠房。公司人才儲備豐足,高級制茶師全程監督生產流程。主營原產地鐵觀音,大紅袍等高品質茗茶。
具體的加盟優勢、加盟條件、加盟程序、加盟方案、加盟服務等各方面加盟信息,您可用網路搜索下「茗家真傳」網站裡面的招商加盟。我們期待您的來電,更希望您能親自來我們的旗艦店參觀、了解。
『叄』 連鎖店的由來
連鎖店是指眾多小規模的、分散的、經營同類商品和服務的同一品牌的零售店,在總部的組織領導下,採取共同的經營方針、一致的營銷行動,實行集中采購和分散銷售的有機結合,通過規范化經營實現規模經濟效益的聯合體。
『肆』 中國第一間連鎖店叫什麼
中國的第一家連鎖店是1987年美國退役上校赫蘭山德士在中國的皇城邊開了一家肯德基炸雞店。
世界上第一家近代連鎖店—美國「大西洋和太平洋茶葉公司」成立於1859年.這是當時世界上最初的正規連鎖公司。二十世紀五十年代以後,連鎖店已在全球各地獲得了普遍的發展。
『伍』 龍潤普洱茶是一個怎麼樣的企業啊,怎麼沒怎麼聽說過啊
龍潤的誤區
來源:作者:吳疆 新浪博客
有一些討論普洱茶現象的文章頗為流行,這些文章通篇敘述的用兩個詞就可以概括:表象和猜測。這是目前普洱茶評估的一個現狀,普洱茶產業或者說雲茶產業得以發展的真實原因是什麼?根本原因是國家對三農政策的扶持和傾斜。2003年開始不僅僅是雲茶得到發展,貴州茶、湖南茶都得到了前所未有的快速發展,浙江、福建兩省由於原有的基數本身就大,所以市場表現就不明顯。至於說台灣人也好,炒作也好,只是一顆稻草和一馬車稻草的關系。
台灣人,我們可以定義為一種道具。至於炒作,本身就是一種市場經濟行為,准確地說,就是「資本運作」。首先資本運作本身無可指責。商人牟利、資本逐利何成為批判的理由?如果說「資本運作」有罪,那就先把股市推翻了再說。其次,適度的炒作對於行業的發展而言,不但無害,相反有益。任何事都有個「度」,你超過這個「度」,量變到質變,有益也變得有害了。我們可以看得見炒作對於普洱茶發展的推動作用,炒作的結果是大家都喊非常難過的08年普洱茶的銷了5.8萬噸,超過了04年的2.5萬噸,超過了05年的5萬噸。炒作的結果是「大益」、「下關」兩個品牌天下人皆知,相反其他茶類呢?你數得出綠茶的品牌有幾個?花茶的品牌呢?鐵觀音的呢?這就是炒作留給我們的遺產——品牌和銷量。
現在的情況是大家都被這種假象迷惑了,不斷走入被惑——解惑——再惑的怪圈當中。這不是哪一個人或哪一個企業的問題,而是整個產業的問題。不管台灣人如何忽悠,你不受「悠」,又如何?不管炒作如何無理,你不參與,與你何干?問題是大家都高舉反對「增值的邪說」,大家又都延續這種思維。
炒作巨虧是什麼原因?是因為貪婪!不是因為炒作。貪婪是因,巨虧是果。貪婪是本性,炒作是表象。總想以小博大,總想坐地生財,個人如此,企業如此,行業如此,當然會失敗。這是普洱茶的症結,也是中國許多企業的症結,沒有人想過為什麼不能以「大」博「小」呢?穩定發展呢?個人、企業、專家、商人、協會、政府不都在鼓吹「漲漲漲」嗎,這當然會吹破氣球,你為什麼不能不吹破啊?
說到炒作,我們必須清楚龍潤茶葉的目的是什麼?答案就是:融資啊。融來資做什麼?上市。上市做什麼?把後二十年的利潤提取到今天來用,然後反哺茶產業啊。茶葉不過是道具。在這個行業中有好多家都在玩這個游戲。在此說明,本人不是指責這種玩法,而是非常贊同,因為這可以說是經營的最高境界,這和這次金融危機美國為什麼不救實業,而去救金融業的道理一樣。的確,實業能解決就業的問題,但救活了金融業,就可以解決美國人高負債高消費的問題,消費的信心有了,消費起來了,實業不就活過來了。資本運作不就是這個道理?
做營銷的,可以不去搞資本運作,但一定要清楚資本運作的道理。換句話說,做營銷的,一定要清楚自己企業的目的,根據這個目的去做營銷。我們都知道,一個企業也好,一個行業也好,最重要的是取得定價權。取得定價權的前提是什麼?壟斷、壟斷、再壟斷。壟斷就必須是吃掉整個產業鏈。要吃掉整個產業鏈,就需要巨量的資金支持。當然,普洱茶的情況特殊,但是,無論任何特殊的政治因素,它的前提一樣是需要一定量的資金。
一些人連資本運作的一些基礎的概念都沒有搞清楚,妄談什麼微軟收購雅虎,博聞兼並勐海,什麼是兼並?什麼是收購?兩者之間的區別是是否現金支付的問題,博聞可是付了真金白銀的(至少媒體公布是這樣的),這是兼並?哪家的並購學教你的?這些基礎概念對於普通人而言,就是一個屁,放了就是了,可對於一個企業的高管而言,卻是必須具備的基本知識。
然而,這種是似而非的理論,卻成為一種獨特的商業模式大加宣揚,導致一個企業的失敗是必然的,但引起茶業界營銷思想的混亂,後果卻是嚴重的。宋丹丹不就批評了嘛:「那是相當的嚴重!」。
傳統和非傳統產品之辯
首先,我們必須清楚是需求產生市場,而不是產品產生市場。普洱茶的需求來自於兩個方面,一個存放,一個品飲,而這兩個市場終歸是一個市場——品飲。只是目前存在的狀態不一樣,讓大家都誤認為是兩個市場。我們先來說存茶市場,因為它事實存在,所以我們必須說它。不管任何原因,07年5月之前是全民皆藏,07年5月之後是全國的茶商。姑且不論其中的對與錯,市場就是這樣的,一方有買,一方有賣,市場商路不都是這樣而得來?就好比為什麼有「雞婆」?有這么多男人喜歡去殺「雞」么,它是錯,但你不能否認它不是一個市場,而且還很龐大。
一方面,自然是品飲的需求。當然,存放的目的是為了好喝。但是現實是我們沒有這么多的老茶,我們就必須依靠存放的這個環節。而新茶大量的存放,就讓大家都誤認為新茶就是市場,於是乎,大家都生產生茶,大家都拚命推銷生茶。連昌泰這樣非常懂普洱茶的企業也喊出:生茶就是我的事業的口號。台灣人弄一個「生茶增值」的概念糊弄消費者,怎麼編得連廠家自己也相信了呢?龍潤的奧運茶、龍潤和建行推出信託理財產品不都是這種概念的延續?既然市場都已經否定了增值說,龍潤也反復否定了增值說,那為什麼還要玩下去呢?是玩否定之否定?這樣混亂的營銷思路,如何不遭到失敗。
我們還是接著說品飲需求,品飲的市場又分為多種,茶藝品鑒需求和普通需求,當然,我們還可以細分下去,送禮需求、減肥需求、保健需求、接待需求等等等等,這是各個廠家的需要時細分。我們現在討論的是普洱茶的基本需求。
而這種需求我們基本上又可以分為兩個大的方面,一種是傳統茶葉的品飲需求,一種是現代時尚產品的需求,也可以這么說,普洱茶將分化為傳統型產品和非傳統型產品。而產品的不同,又將導致銷售渠道的不同,銷售渠道的不同,又將導致營銷定位的不同。當然,無論是產品,還是渠道都可能發生交叉。你不能說我是銷售傳統產品的,所以我的茶莊不銷售袋泡茶,那你的客戶既需要自己品茗的產品,又需要單位接待用茶呢?所以,產品不是影響我們渠道選擇的。但是,市場細分是一個必然,這就為我們帶來一個問題,我們企業側重點在哪裡?
龍潤非常清楚地表明是以銷售非傳統產品為主。而一個不容質疑的事實是,復古、崇尚自然是引發普洱茶這一波熱潮的原因之一。一個市場可見的普遍現象是,為什麼有那麼多女孩子喜歡普洱茶呢?答案是:茶藝!是普洱茶的那一套復雜、復古的「沖泡流程」吸引了她們,而不是「茶」。請注意,速溶茶、袋泡茶是沒有沖泡這個流程的,或者說簡化了這個流程。這為我們引出一個話題,營銷如何做?是為賣茶而賣茶,還是可以尋找「它途」。當然,我此處所言,不是那種狗屁不通的創新。
不可否認的一個事實是,現代生活的節奏將越來越快,那麼,時尚、快消、符合這個現實節奏的產品必須出現,這是現實必然。(茶葉都是快消品,你不能說茶等同於汽車、冰箱吧。但是,實際情況是普洱茶的傳統類產品附加了許許多多茶文化的概念,所以造成事實的「慢銷」。)但是,中國人做生意,講究一個「天時地利人和」,不適當的時機主推不適當的產品,就會遭到失敗。這就是一個垃圾小廠生產出來的生餅也可以大賣特賣的時候,龍潤卻一頭投入到以速溶普洱的典型例子「創新」失敗的怪圈當中的原因之一。
試錯還是創新?
創新,在龍潤的營銷詞典上頻頻出現,速溶、袋泡、快消、奧運茶、金融產品衍生物,做連鎖、進酒店、進4S店,每一個新產品、每一個分銷渠道的建立、每一種營銷理論的倡導,都引起市場的一片驚嘆。然而,高調出台的各種營銷新理論,掩蓋不了速溶茶不成功、連鎖大幅度萎縮、商超潰敗、4S店撤退,酒店撤退的問題,事實上,龍潤已經成為了普洱茶行業里在頻頻試「錯」的急先鋒,龍潤彷彿是一個無意中推開了一間玩具倉庫的小孩子,見到每一個玩具都是新的,然後,見到另一個新的,就迅速地拋棄了舊的。但是,正是龍潤拋棄掉的玩具,被別人吸取了龍潤的教訓之後,撿了起來,並且都玩得很好。比如,有些商家就把龍潤進入4S店的模式,復制到機場、復制到高檔餐飲店,進入到上海、中山等地。
毫無疑問,龍潤普洱在普洱茶行業當中永遠都走在創新的前面,第一個把渠道細分擺到桌面上的企業,第一個實現產品細分的企業。但第一個倡導,不等於第一個嘗到甜頭。龍潤一會說立頓的市場份額讓其「眼紅」,一會自劃為大益一類的普洱茶一級企業,我們不禁試想,是不是這種無限制的拔高自己,導致自己的營銷方案不切實際呢?
那種新產品是拯救市場的法寶論和創新的商業模式論,簡直是讓人發狂的論調。首先,普洱茶的魅力就在於傳統,就在於普洱茶的大智若愚,這與我們現代人呼籲回歸傳統的心理是相同的,這是根本,所謂「新」,沒有傳統,沒有根基,何來新?沒有舊,就沒有新。
普洱茶的營銷創新、獨特的商業模式模式被人反復提及。產品形態的改變、連鎖模式是新商業模式?這簡直是聞所未聞的奇異營銷說。以前雲南人叫上廁所是上茅廁,現在文明點的說法叫上衛生間,功能一樣,難道換了個馬甲,衛生間就不是廁所了?這是哪家的營銷學?且不說雲南歷史上那麼多商號在全國、全世界都有分號的事實。真正現代意義上的連鎖業的起源,就是茶葉店,名字叫:美國大西洋和太平洋茶葉公司。這是連鎖業最基本、最普通的知識啊。你去問問外資連鎖業的任何一個員工都能回答出來的問題,何以在普洱茶界成了「獨特的」、「新」的商業模式。這為我解答了心中的一個疑問,龍潤不懂營銷。那是真的不懂。而這種事實讓人覺得可怕。
龍潤是我尊敬的一個公司,把一個單品(排毒養顏膠囊)賣成一個集團的公司,全世界難尋幾個案例。龍潤茶葉也是普洱茶行業中有名的「大公司」,也的確是相對規范的公司,就是這樣的公司都出現這樣初級的認識錯誤,那普洱茶的其他企業呢?但仔細一琢磨,包裝好、廣告多、產品線豐富、甚至茶藝師漂亮,這些都是表象,都是任何一家公司只要有「錢」都是可以做到的,都是有錢的公司都可以復制的,那麼,龍潤不可復制的東東是什麼?大益有其他企業不可復制的資本運作能力(起碼目前是),七彩雲南有別人不可復制的「商業地產+直銷茶葉」的商業模式,其他的企業有沒有什麼別人不可復制的核心競爭力呢?
把小眾化市場和大眾化市場對立,把傳統茶葉和快消品對立是普洱茶的典型思維。不是說你定位於大眾就普洱茶就可以大賣特賣起來,定位於小眾就可以通過小眾傳播開來。難道普洱茶定位於高檔?它就好賣了?沒有普洱茶的這場風波,普洱茶依然在茶友的小圈子裡轉圈,普洱茶不會天下揚名。「小眾」和「大眾」,只是一個營銷定位的問題,與其他無關。普洱茶目前的問題是沒有營銷基礎,沒有營銷細分,當然不會有廣泛的市場。
普洱茶和其他茶葉一樣,本來是簡單的事,我們把它搞復雜了。這和普洱茶在香港是日常飲品,到了台灣就發展為一種茶文化的道理一樣,在香港就是簡單,在台灣就是復雜。既然我們現在已經把它搞復雜了,就要按復雜的來說。要純粹就純粹到底,要復雜就再復雜化一點,營銷學叫細分。說直白一點,如果你要追求品質的需求,好,我們把它品質搞到最好,我們可以看得見,那些2003、2004年之前成立廠家或多或少都有各自擁躉,不管他們的品質究竟如何,起碼他們讓人相信他們的品質比後進入這個行業的品質要好。
要追求品質的恆定,也就純粹的商品茶概念,不附加茶文化的做法,那就必須把最終的消費群體提取出來。但終端的消費者是誰?大益鄧增永的回答是:所有喝普洱茶的,不論年齡、學歷、收入……都是他們的消費群體。這是一個典型的荒唐的營銷思維,消費品市場總是要細分的。但這樣荒唐的思維,體現在大益的身上是不一樣的效果,從中茶倒掉後,大益是實際的普洱茶第一品牌,甚至可以說大益就代表了普洱茶,但是這樣一條荒唐的理論體現在龍潤、瀾滄江、柏聯普洱這樣的後進者身上,反應卻是兩嗎事。因為你既無法獲得品鑒愛好者的青睞,又沒有搞清楚終端消費群體在哪裡。
所有的營銷理論總結下來,就是「賣東西」三個字。讀書人讀了後段,不讀前段,當然生搬硬套,自然營銷失誤。商業模式的道理在於此,商業模式沒有好於不好,不存在先進與落後之說,只在於適合與否,符不符合當時之情況,適不適合自身企業的情況。肯德基、麥當勞不就是中國人千百年來賣東西的「前店後廠」的模式,它落不落後呢?
喝普洱茶和今天大家喜歡吃野菌子的道理一樣,事物的兩面性的體現就是這樣,本來落後的一種製作工藝,可能在無意識中形成了回歸自然的一種現象。任何一個新事物的發展客觀上都會有一些混亂,尤其是雲南企業自身的落後,導致今日普洱茶是中國最為復雜的茶葉市場,大量炒家入場正是利用這種混亂,但這種混亂並不能等同於我們需要營銷思維的混亂。
分銷渠道的問題
龍潤連鎖當初是以茶業界的「星巴克」的定位進入的,而後進入了流通領域,而後進入了商超渠道,連鎖、批發、商超終端都擺開了架勢,看似要一統江湖的局面,但這恰恰是營銷思維錯亂的一個明證。
首先是服務和銷售的對立。星巴克是賣服務,龍潤是賣產品,這是兩碼事,怎麼復制?如何運作?當然,我們可以提煉出「體驗營銷」這個生動的詞語,那我們必須要知道做連鎖的目的,是以產品銷售為主,還是以服務為主?同時,我們必須清楚,思想是指導行動的,說一套做一套,只會讓下面的員工產生混亂,結果是整個企業的混亂。
其次,連鎖業和批發業的對立。連鎖的目的是什麼?連鎖的目的對於渠道而言,是要壓縮渠道,讓產品盡量能在扁平化的渠道中快速地到達消費者手中,是產品——連鎖店(零售商)——消費者這樣一個傳遞的過程。相比連鎖,批發市場是使這種渠道延長,是產品——批發商——零售商——消費者這樣一個產品的傳遞過程。這是兩個嚴重對立的渠道,一個是盡量縮短,一個是把渠道拉長。把進入批發市場,稱為「抄底」,是哪一本書教你這樣做的?是連鎖學?還是科特勒的營銷學?
再次,廣泛分銷和單一分銷的對立。復制快消品行業的經驗,是龍潤舉起的又一面大旗,這面大旗好不好?好。龍潤的標桿就是立頓,立頓的渠道就是商超,這是立頓茶除開直接的消費終端外主要的一個銷售渠道。但是,龍潤做或者龍生做,都存在一個問題,連鎖是單一式分銷模式,也就是產品是通過連鎖渠道內部消化,你見過哪家連鎖專賣的產品是廣泛分銷的?也許大家都有疑問,大益、茅台酒都是連鎖店有、其他終端都有啊,是的,這是實情,但是,無論是大益還是茅台酒他們都是歷史悠久的企業,歷史悠久代表什麼?代表他們的產品銷售歷史長,廣泛的分銷早就是一個事實,正是意識到廣泛分銷的弱點,所以,希望建立連鎖來實現打擊假貨、規范終端零售價的目的。這叫渠道控制。這叫渠道控制,從這個層面來分析,這種連鎖基本與分銷體制無關。
龍潤和龍生幾乎都同時提出要快速復制快消品行業的經驗,那我們有必要討論一下什麼是快消品行業的經驗?簡而言之,快消品行業的經驗就是「深度分銷」,就是「廠商聯銷體」,就是廠家——經銷商——零售商都成為一個整體,在這個線路上沒有誰優誰劣、誰控制誰的問題,而是相互依託、相互扶持這樣一個過程。好,這時候問題就出來了,大家都希望用現代營銷理論去知道銷售,但大家都延續傳統銷售的思維。做深度分銷,大部分的企業是交給經銷商完事,龍潤和龍生卻反其道而行之,乾脆廠家包打天下,從產品設計到銷售線路設計,從談判到終端上架,廠家大包大攬。可以告訴大家的一個事實是,寶潔公司夠不夠大?夠不夠牛逼?寶潔公司也需要經銷商來完成全中國的分銷任務。這就是我們的問題了,形似而神不似。
速溶茶的失敗
首先,我們必須明確傳統茶葉的營銷對象是誰?應該來說,絕大部分是35歲以上的人群。而這個人群反映的消費特徵是幾乎都形成了定性的思維,這意味著我們很難改變他的消費習慣。同理,龍潤的速溶茶,在這些消費者眼中屬於大逆不道的產品。那麼,好了,你只有將消費者的年齡段下行。這種年齡段的下行接近於立頓紅茶在中國市場的定位,也接近於軟飲料的定位。
我們可以分析一下茶飲料的定位,第一是產品屬於軟飲料,軟飲料最大的特徵是消費者定位在35歲以下,甚至下行到4-5歲的年齡段。第二是「甜飲料」,也就是口感和傳統茶葉的口感不一樣。速溶茶呢?顯然不是。第三,打造時尚的理念,龍潤的目標立頓就是一個明顯的例證,立頓清楚地知道不是中國綠茶強大的品飲基礎的對手,打時尚牌,把紅茶的消費群體的年齡段下行到25歲-35歲之間,速溶茶的定位呢?我看不到一個清晰的營銷定位。
龍潤老是宣稱自己知道消費者是誰、消費者在哪裡。但是,我們無論從產品分析、還是渠道分析,得出的結論都是——龍潤根本不知道。這也是後進者如普洱茶集團、柏聯普洱、瀾滄江等等眾多後進入普洱茶產業者的問題。
我們都知道,國內的普洱茶的消費者的第一個波次的群體實際是一個非常小的一個群體,具體表現就是這個群體幾乎都是「茶友」(這也是大眾、小眾之爭的來源之一吧),但自從「馬幫進京」以後普洱茶的消費群體開始急劇擴大,茶友是、茶商是(收儲為目的)、還包括眾多希望了解普洱茶的普通消費者。
首先,我們來界定茶友的定義——「茶藝品鑒愛好者」。好了,那麼,這個群體的消費者是需要什麼樣的產品,他們需要時至少是他們自認為滿意的產品,他們需要的產品是「傳統茶葉」。我們為什麼要強調傳統茶葉這個概念,因為傳統茶葉有沖泡這個流程,非傳統則幾乎沒有或大大壓縮,如速溶茶、袋泡茶。那麼,好了,對於普洱茶的後進者而言,他們天然的不信任這些後進者。速溶茶和袋泡茶都是非傳統茶葉,那麼,非傳統茶葉製品的消費者在哪裡?(大益、滇紅嚴格意義上來說,也是後進者,但區別是他們繼承了原有強大的品牌)
龍潤的做法顯然是想用渠道區隔的方法,用商超渠道把自己需要的群體提取出來。的確,相比較而言,茶葉店的消費者年齡偏大,大賣場的消費年齡偏小,這個方法是能區隔出或者說細分出部分客源,但是,我們必須清楚,深度分銷是一個體系,不是僅僅把貨擺上終端這么簡單的事。產品、包裝、談判、配送、拉排面、pop、促銷,每一個環節都非常重要,每一個環節都是必須。
速溶茶、原生茶飲料的失敗。正如我們上文所言,傳統茶葉(無論任何茶類)是保留了茶葉的這種形態,茶客要的就是傳統茶葉的「片狀的存在」,享受「沖泡」這一流程,你把我要享受的東西都去掉了,那我肯定不消費。速溶茶、原生茶飲料的想法是對的,但是,就針對普洱茶目前的銷售環境而言,非傳統產品的銷售肯定要復雜得多。龍潤的潰敗清楚地表明這種產品方案的失策,是在不適合的時間銷售了不適合的產品。而不是產品不對,這個要搞清楚。
茶立方,新商業模式還是融資?
建設銀行雲南分行、雲南龍潤茶業集團、國投信託有限公司聯手,推出了一款龍潤普洱茶立方壹號財產受益權信託理財產品。說直白一點,推出龍潤普洱茶立方壹號,不過是在做融資。它說明了一個問題,企業的現金流出現問題,這不是某一個企業的問題,是整個行業的問題,下關如此、滇紅如此、戎氏如此,說白了,也就是說賣了一張紙,具體的產品仍然沒有銷售出去。即使是該類產品銷售一空,但與實際的產品營銷是兩回事。因為購買人關注的是收益率的問題,同時誤認為有擔保公司和銀行的雙重保險。
這種金融衍生產品的擴大化,在保住經濟增長的同時,有可能也保住了泡沫。由於監管部門的嚴厲,銀行並不為此類產品提供擔保,而是希望樹立投資人投資自負的觀念,所以,普洱茶與金融創新的結合,一定不能成為一種有力推動茶產業的創新與發展的商業模式,企業切勿進入為融資而融資的誤區,為未來的茶產業發展留下隱患。當然,對於目前的普洱茶大多數企業而言,這番話是杞人憂天,但誰知道以後呢?
3000萬的金額對於龍潤這樣的企業而言並不多,如果發行金額過大,政府就會考慮短期資本對金融環境的影響。從現實出發,以龍潤、下關、滇紅這樣的大公司,一個承兌匯票就能解決的問題,怎麼需要如此復雜化?這讓人想不明白。當然,票據類產品也在「瘦身」,但是,大把的人在資本市場玩各種游戲啊。
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