A. 想加盟開店,加盟什麼好呢 有什麼推薦呢
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B. 丼島日式燒肉飯所用的設備有哪些啊
日式燒肉飯
每次不知道要吃什麼又好餓好餓好想趕快吃飯的時候,煮這道就對了!!一口肉一口飯,大滿足!!
豬肉1盒,洋蔥1顆,香菇4-5朵,蔥(裝飾) 1小支,姜 1小截,蒜 5-6瓣,醬油約30cc,冰糖1小,米酒約30-50cc,味霖1小
1、姜洗凈切細絲,蒜拍扁切碎,洋蔥切片狀,香菇切細片,備料就完成可以開始煮啰!
2、熱鍋後將姜和蒜下鍋爆香,將豬肉下鍋炒,肉略微變色時,再將香菇和洋蔥下鍋熱炒,並加入米酒一起大火炒,如果鍋中的水快燒幹了,可以加入1-2碗水輔助,再來只要調味就完成啰!
3、加入醬油和冰糖和味霖,建議可以慢慢加,邊試味道,調整到喜歡的味道就大功告成啦!!!起鍋後再撒上些許蔥花,真的很好吃唷!!
C. 燒鳥丼飯是什麼
燒鳥丼飯其實就是雞肉蓋飯。
燒鳥丼飯由日本引進,明火烤肉,加上秘制醬料覆蓋到丼飯的上層,「丼」在日本代表四四方方的食盒,「丼飯」是日式蓋飯的總稱。
燒肉丼飯的主要特點是飯菜結合,食用方便,既有主食米飯,又有美味菜餚。燒肉混合特色醬料澆於飯上,溫泉蛋同燒肉和飯攪拌。燒肉丼飯的另一個特點是明火現場製作,可以觀看製作全過程,符合我國人民美食習慣,所以也可以說它是中國式的快餐。
D. 日式牛丼 日式燒雞肉丼 日式燒五花肉丼 哪個更美味些
日式牛井日式燒雞肉餅,其實他們這個五花肉餅各有各的特色,這個應該是有麻辣的,有香酥的,所以說這些味道還真的都很好
E. 濟南兀島燒肉丼飯加盟費多少錢
他的加盟費應該在七八千塊錢左右,不是太貴。
F. 日式牛丼飯
肥牛飯是用肥牛和洋蔥絲加入調料炒制而成,炒好的肥牛澆在米飯上,中國叫「蓋澆飯」,日本卻給予一個獨特的名稱「牛丼飯」。記得第一次去日餐廳吃飯,看到菜譜上滿眼的「丼」字,傻傻的羞愧的不知道怎麼讀。 所謂「丼」讀dong四聲,是井和一點的合並版本,井代表碗,一點代表飯粒,除了只用蓋碗來盛米飯外,也有料多到把飯蓋住的意思,因此丼的首要條件是材料要夠豐富。丼飯是日餐廳里點擊量最高的快捷米飯套餐,把炒好的菜趁熱覆蓋在米飯上,形成不同形式的丼飯如牛丼飯、中華丼、親子丼。 製作丼飯最主要的調味料是日式味淋,可以在超市的進口食品櫃台或網路購買到,如果您經常製作日料,慧心覺得可以買一瓶放家裡使用;如果偶爾吃一頓,那就沒必要浪費錢,用家裡最常見的調料自製一款味淋吧!把酒釀、紅糖和低度白酒按一定比例調配,我一般是按3湯匙酒釀、1/2湯匙低度白酒、1/2湯匙紅糖調制。用酒釀和白酒調汁炒牛肉有淡淡酒香,如果是給小朋友吃就不適合了,我的經驗是用耗油代替,炒好的肥牛也很美味。
【主原料】:肥牛片150克。
【輔原料】:洋蔥1/2個、胡蘿卜1/4根。
【配材料】:西蘭花1/3朵、胡蘿卜1/4根、鵪鶉蛋5個。
【成人調味料】:自製酒釀3湯匙、低度白酒1/2湯匙、紅糖1/2湯匙、蒸魚豉油3湯匙、高湯或涼白開3湯匙。
【小朋友調味料】:蒸魚豉油2湯匙、蚝油1湯匙、紅糖1/2湯匙、高湯或涼白開3湯匙。
【成人調味汁的配製過程】:
1、准備好所有調味料蒸魚豉油、低度白酒、酒釀、紅糖、高湯或涼白開。
2、准備一個小碗,放入3湯匙酒釀,我用的是自製酒釀。
3、放入1/2湯匙低度白酒,我用的是45度的。
4、放入1/2湯匙紅糖。
5、用勺子把所有調料攪拌均勻,用來代替日式味淋。
6、調料碗中接著放入3湯匙蒸魚豉油。
7、放入3湯匙高湯或涼白開。
8、用勺子攪拌均勻成調味汁。
【適合小朋友的調味汁】:
1、准備好所有調味料蒸魚豉油、蚝油、紅糖、高湯或涼白開。
2、准備一個小碗,放入2湯匙蒸魚豉油。
3、放入1湯匙蚝油。
4、放入1/2湯匙紅糖。
5、放入3湯匙高湯或涼白開。
6、用勺子攪拌均勻成調味汁。
【輔料配菜的處理過程】:
1、洋蔥剝掉外面薄薄的一層干皮,用清水洗凈,用刀切成細絲。
2、西蘭花用手掰成小朵,沖洗干凈。
3、胡蘿卜洗凈去皮,一半切成胡蘿卜絲,一半用刀刻成胡蘿卜花。
4、鍋內放入適量冷水大火燒開,放入西蘭花和胡蘿卜花,焯燙1分鍾控水撈出。
5、鍋內放入適量冷水,放入鵪鶉蛋煮至熟。
6、煮熟的鵪鶉蛋剝掉蛋殼,和西蘭花、胡蘿卜花放在一起備用。
【肥牛的炒制過程】:
1、大蒜1瓣剝掉蒜皮用刀拍碎,生薑1片用刀切絲。
2、炒鍋放火上,淋入適量食用油燒至四成熱,放入生薑絲和蒜末煸出香味。
3、放入切好的一半胡蘿卜絲,煸炒1分鍾。
4、放入切好的一半洋蔥絲,煸出香味。
5、取150克肥牛片自然解凍,放入炒鍋,用筷子左右扒拉著肥牛片翻炒。
6、炒到肥牛片變色。
7、放入另一半洋蔥絲和胡蘿卜絲,同時淋入調好的味汁。
8、大火煮制,煮到湯汁基本收干。
如果有隔夜米飯,炒菜的過程把米飯放在碗中,放微波爐加熱幾分鍾至米飯熱,把炒好的肥牛覆蓋在米飯上,周邊用西蘭花、胡蘿卜花和鵪鶉蛋做裝飾,整個過程15分鍾就能搞定。如果沒有剩餘米飯,用電飯煲蒸一鍋米飯,20分鍾也能吃上可口的肥牛飯。
鵪鶉廠 http://www.anchunchang.com/
G. 現在做外賣加盟,那個加盟項目最好
隨著外賣市場規模不斷擴大 個性化定製成行業新增長點
互聯網餐飲(外賣)指用戶通過在線的形式進行商品預定以及外送服務,主要滿足用戶的就餐需求。與傳統的「到店」餐飲業務不同,以「到家」為核心特點的外賣業務具有較高的中間成本,包括配送費、餐盒費等,故外賣業務的主要客戶群為白領、學生等中檔消費群體。
只專注於廈門美食文化的連鎖品牌品創夜店有專門的運營團隊在幫加盟店運營也同時大大減少了成本,出餐快單量穩定,還有多個廈門特色的成熟產品。。。。
H. 日式鐵板燒和法式鐵板燒兩者的主要區別在哪裡有什麼比較著名那種鐵板燒台的品牌可以加盟呢
日式鐵板燒和法式鐵板燒看起來同屬於鐵板燒,不過日式鐵板燒秉承日式風格,講究材料的原汁原味,比較崇尚將烹飪的材料鮮取鮮作,然後經過廚師的淺加工,而法式鐵板燒則不同,法式鐵板燒講究的醬料的不同運用,法式鐵板燒將原材料和秘制醬料兩種不同口味經過多番研究調和成一種獨特的美味,這其中本身就是體現了1+1>2的風格。
而相關的鐵板燒品牌的話,日式代表大漁鐵板燒,貌似網上沒能看到相關的資料,加盟提供不能。法式鐵板燒加盟的話中山吃過一款月影法式鐵板燒,當時去吃時候是工作日的時候,還要排隊等,有沒有這么火,聽說深圳也要開幾家,試過口味還是可以的,環境也不錯,挺優雅的,店面看起來也很乾凈整潔,服務也很好。期待在深圳可以再吃一次,食過番尋味。
I. 日式燒肉拌飯和丼島日式燒肉飯是一樣的嗎
你好,日式燒肉拌飯和津島日式燒肉飯是不一樣的,因為一個主要是靠拌飯製作,一個是主要靠燒肉。
J. 什麼是「和番丼飯」啊
就是我們中國的蓋澆飯。