Ⅰ 客家豬肉怎麼做
食材
食譜熱量：987.5(大卡)
主料
豬肉250克
方法/步驟
1
提前把頭菜多洗幾次，泡在水中，去掉些鹽分。
2
把頭菜的水分擠掉，剁碎。
3
豬肉洗干凈。
4
把豬皮去掉後，剁碎。
5
把剁好的頭菜和豬肉抓勻，上蒸籠蒸15分鍾即可。
END
注意事項
豬肉選用瘦多肥少的上肉，肉質比較嫩，口感較好。
用料
豬肉(半肥瘦) 適量
油 適量
酒 適量
白糖 適量
雞粉 適量
耗油 適量
醬油 適量
姜 適量
水 適量
客家燜豬肉的做法
豬肉放油,糖,酒,雞粉腌制一下
熱鍋,放姜,在放入豬肉炒熟,
把豬肉放在砂鍋,放入適量的水燜,等到水快乾的時候放入醬油和耗油,如果不咸,還可以放點鹽即可
我們客家人喜歡放點鹹菜進去,這樣也是很好吃的哦
Ⅱ 淘豬客 什麼意思
淘豬客是什麼
淘豬客是以推薦淘寶網商品或店鋪的網上購物網站。
淘豬客的經營范圍
淘豬客推薦淘寶網上幾乎所有商品類型，但這些商品都是經過評價等較優的商品。
淘豬客名字的含義
淘的意思是挑選、評價、購買，揭示了淘豬客的本質，即是購物；豬在人們心目中的印象一般有兩個，一就是丑，二就是可愛，在針對可愛的玩具、飾品市場上，豬佔了相當大的比例，豬在淘豬客裡面的意思就是，淘豬客雖然不是十全十美的，但是是最可愛的，她能給你帶了無窮的快樂；客在這里類似說客、政客、俠客的意思，指奔走各地從事某種活動，在這里取為買家提供了一個購買的平台。因此，淘豬客的含義是為消費者提供了一個開心、愉快的網上購物的平台。
Ⅲ 舉例說明什麼叫「淘豬客」
淘豬客是什麼
一、淘豬客網站是以淘寶網和當當網為主要目標的購物導航網站。二、"淘豬客！淘豬客！"表示支持、贊同的意思。起因是大量網友對淘豬客的支持和贊同，才有淘豬客的今天，網友自發形成以"淘豬客！淘豬客！"為支持的口號。現在在很多與淘豬客網站無關的地方也用"淘豬客！淘豬客！"來表示支持、贊成的意思。
淘豬客的經營范圍
淘豬客推薦淘寶網和當當網上幾乎所有商品類型，但這些商品都是經過評價等較優的商品。
淘豬客名字的含義
淘的意思是挑選、評價、購買，揭示了淘豬客的本質，即是購物；豬在人們心目中的印象一般有兩個，一就是丑，二就是可愛，在針對可愛的玩具、飾品市場上，豬佔了相當大的比例，豬在淘豬客裡面的意思就是，淘豬客雖然不是十全十美的，但是是最可愛的，她能給你帶了無窮的快樂；客在這里類似說客、政客、俠客的意思，指奔走各地從事某種活動，在這里取為買家提供了一個購買的平台。因此，淘豬客的含義是為消費者提供了一個開心、愉快的網上購物的平台。
[編輯本段]淘豬客和淘寶網的關系
關系
淘豬客是淘寶網的一個子站，即淘豬客上的所有商品，最終都要轉到淘寶網上去實現交易，那麼上淘豬客和直接上淘寶網有什麼區別嗎？答案是，肯定有區別。
從商品角度看，淘寶網和淘豬客的關系就像批發市場和專賣店之間的關系：專賣店的商品在批發市場都能買到，但是專賣店的商品是在批發市場中品牌較響、質量較好、服務較好。
淘豬客的優勢
淘寶網上有數以億計的商品，質量、服務等參差不齊。淘豬客則是經過淘寶網的一次篩選、經過淘豬客的二次篩選，最終形成的數以十萬計的部分商品，雖然商品只是篩選後的一部分，但是足以滿足消費者常規的購物的需求，不信？你去看看，能找到多少找不到的商品？所以，淘豬客，是以批發市場的價格提供專賣店的服務！
所以，你可以以逛批發市場的心態去淘寶網，你也可以以逛專賣店的心態去淘豬客，而且是批發市場價格的專賣店！
[編輯本段]淘豬客的口號
網上購物，上淘豬客啊！
怕逛街，上淘豬客啊！
淘豬客，我看行！
[編輯本段]淘豬客的理念
淘豬客 - 開心網購新體驗
[編輯本段]淘豬客大事記
2009年6月 淘豬客新版測試試運行結束。
2009年7月 淘豬客新版正式上線。
2009年8月 淘豬客LOGO、背景音樂、標示符號確定。
Ⅳ 客家豬肉湯怎麼做
材料：
肩胛肉(梅花肉)：350克
紅棗：7粒
姜：3片
水：5碗
客家清燉豬肉湯，僅以豬肉和紅棗同燉，但湯水甜香，極大地保留了材料的原味和鮮味，很有客家菜突出主料的特點。雖然此湯材料簡單、做法簡單，但營養價值卻一點也不簡單，是孕產婦、小兒、體虛和病後初愈者調理身體的最佳湯水。法：
1. 豬肉洗凈切厚片;
2. 紅棗洗凈拍扁去核;
3. 煮沸清水倒入大燉盅，放入豬肉和紅棗，蓋上盅蓋放入蒸鍋，隔水燉一個半至兩個小時，下鹽調味即可。
功效：
性質溫和，營養豐富，清潤補陰虛，增強抵抗力。
美食科學堂
養生豬肉湯
豬肉湯要香甜，材料自然是最重要的。首先要選農家豬，在菜市或超市的專門攤位售賣。其次，要選好部位。豬的肩胛肉，我們也稱為梅花肉或梅肉，據說每頭豬身上只有5、6斤，其間有數條肥肉縱橫，無論燉煮、炒，做叉燒，都特別嫩，而且不油膩。
這次我們介紹的豬肉湯是最簡單的做法，如果講究一點的，可下排骨、豬肝，再講究一點的有客家「八刀湯」，材料有豬肚、豬肺、豬舌、豬肝、豬心、豬骨、粉腸、瘦肉，八種材料，做法一樣，燉出來的湯水很清，但肉香四溢。小編老家有個賣豬肉的親戚，小時候曾有幸在他家品嘗過正宗「八刀湯」，那種香甜滋味，難以明言，只有自己的味蕾最清楚了。聽聞廣州也有客家餐館賣八刀湯，未曾品嘗，下次有機會循味而去，不知能否品出舊日香氣。
廣州人也喜歡做豬肉湯補身，不過不叫豬肉湯，愛叫「瘦肉水」。做法有浸、有燉，但浸瘦肉水為多。把瘦肉跺碎，浸在冷水裡半小時至一小時，可放姜可不放，然後入鍋蒸半小時即成。此法十分適合給身體虛弱者或小兒補虛。如果小孩肝火旺或愛咳嗽，媽媽們不妨多做此湯，不寒不熱，很適合寶寶體質。瘦肉水裡加點紅棗，更有補血功效，只需剁肉時加入紅棗同剁即可，十分方便。