㈠ 如何開一家特色米線店
如果是加盟形式，我們需要事先考察總部是否擁有直營店及經營情況。
門店的經營，通常是按照一季度或者半年來交房租，一家直營店，在經營三個月後，如果沒有找到盈利的希望，可能還會再堅持3個月，但是半年沒有滿足盈利，都會選擇放棄，所以一家直營店持續經營長短，可以確定盈利的基礎，可以肯定項目可行性。
一個品牌擁有的直營店越多、直營店經營時間越長，積累的運營實踐經驗就相對越豐富。
怎麼開米線店
一般有這么幾個方面要注意：
首先要明白自己想開一個什麼樣的店，我自己加盟的是一家米線店，名稱不方面透露，哈哈。加盟的話要了解加盟商的資質，有些人因為沒有深入了解，從而使自己損失很多。
要進行正確的選址，同樣一個店，開在不同的地理位置上，結果卻不一樣。最好選在居民區、商場、寫字樓聚集的地方，保證每天都有源源不斷的客源。
要對客戶群體進行定位，了解什麼樣的人喜歡吃米線，能夠接受什麼樣的價位，只有口感好，食材新鮮，才能贏得回頭客，達到雙贏。
希望我的回答可以幫到你！
㈡ 花甲米線怎麼經營比較好
花甲米線現在是大家再熟悉不過的一道美味小吃了，豐富的口感，實惠的分量，再加上親民的價格，似乎不管在什麼地方開上一家店都會有不錯的收益，很多人看到花甲米線這么收歡迎，自己也想開一家，今天小編就給大家分享一下開花甲米線店需要掌握的經營技巧。
一、選擇合適的店鋪地址
店鋪地址選擇的合適與否，對於店鋪的發展，可以說起到了一定的決定性因素。假如人們將店鋪開在人煙稀少的地方，那麼想要獲得攬利是非常難的，所以在選擇店鋪地址的時候，人們必須要計算清楚人流量，以及可能的進店轉化率等等。
在選址的時候也應該考慮一定范圍的競爭對手。此外就是考慮該位置可以給分店帶來的潛在消費群體，一般的商圈的地位比較集中、客流量比較大，但是投資成本比較高，所以加盟店要多方面進行對比，還應該把該地區的土地規劃考慮在內。
花甲米線是屬於餐飲的小吃類，那麼我們選擇位置的時候一定要把人流量的因素和面對的消費群體的年齡層次考慮在內。小吃類的食物一般都會偏於年輕化的消費群體，他們經常關注一些小吃的更新資訊，喜歡快捷方便的食物和獨特的店面風格，因此選址時要考慮到消費者。
二、選擇合適的品牌加盟
花甲米線加盟想要獲得一個比較良好的發展，還應當要注重選擇一個比較合適的品牌，選擇合適的品牌是創業是否能夠成功的關鍵。由於花甲米線的發展較為快速，目前已經有多個加盟品牌。在品牌的選擇上創業者必須要謹慎考慮，只有選擇到一個較為合適的品牌，才能夠盡快的讓店鋪得以發展。
三、產品口味
接下來我們還要考慮的是味道的研究方向，味道很重要，花甲米線是屬於年輕消費群體的消費對象，我們就要去了解對於年輕人的口味有哪些、他們偏好於哪一種味道等等這些方法。
口味符合大眾化，盡量去迎合消費群體的口味，不要一味追求獨特性，但也要在傳統中尋求創新，在創新中尋求特色，這讓消費者在消費時有特色推薦。此外要考慮的就是價格，價格一定要實惠、合理。
四、維護老顧客。
服務細節決定成敗。花甲米線加盟店要懂得經營好老顧客，才能走得更遠。經常來的顧客，可能是因為你店內的菜品味道好、服務細致周到、花甲米線加盟店衛生環境良好、性價比十分高而頻頻光顧，花甲米線加盟店老闆要懂得維持自己已有的優勢，不要後期顧此失彼。
雖然花甲米線是一道很受歡迎的小吃，但是如果在選址、品牌、口味和服務上面的任何一個環節做的有不足的地方的話，都會給你的生意帶來不可估計的損害，做生意就是這樣每一個環節都要用心打磨，這樣才能降低創業的風險，收獲更好的利潤。
㈢ 教你如何開過橋米線加盟店
隨著經濟社會的發展，吃過橋米線的人也越來越多。對於上班族來說，來一碗熱騰騰的過橋米線，當中有菜、有肉、有主食，還有湯，既美味，又方便。 米線的品種繁多，其中又以過橋米線最為著名，而過橋米線又以雲南過橋米線為最正宗，現在的過橋米線，一改以前街邊小吃的寒酸身份，「登堂入室」成為昂貴大餐。經營過橋米線的店家多如牛毛，價格多在幾元到元的過橋米線，配料達到四五十種之多，從龍蝦、海參到各種山珍，還囊括了雲南的風味炒菜，一應俱全。 一：知己知彼，才能百戰百勝。首先要去考察當地的餐飲市場，以及消費者在米線類食品上的消費習慣。充分了解現有米線加盟商家的優勢劣勢，為自己開店打下基礎。 二：對市場有了解了，根據市場情況來確定自己米線加盟店的特色，對自己的米線店進行一定的規劃。對於沒有經驗的朋友，我們建議可以找一些可靠的米線加盟盟主，他們有專門指導開橋米線加盟店的方案，可這樣可以少走一些彎路，少碰一些釘子。 三：選店面，米線加盟店和快餐加盟店相似，顧客來消費一般講究的是方便、快捷。在商業區附近，學校附近，小區附近，小吃街，步行街附近是不錯的選擇。 四：店面的裝修，現在人們消費觀念有所改變，就餐時十分注重環境和服務。一個舒適的就餐環境，有時候可以成為開店是否成功的關鍵因素，對米線加盟店來說，店面的裝修不妨採用古樸典雅的中式風格。 米線加盟店的廚房設備包括廚房三大件：電器、爐灶、打荷台。小件物品主要指小五金：不銹鋼碗盆、砧板、鍋鏟等。購買地點在陶瓷品市場、專業店。顧客用的碗筷應該根據面館的定位和特色來定。店內設備主要就是桌椅，收銀機。值得注意的是桌椅的尺寸，要懂得合理利用店內的空間。 六：招聘人員，過橋米線加盟店人員主要分為四類：廚師，服務員，洗碗工，收銀員。人員多少結合你店面的大小來定。需要注意的就是廚師的選擇上需要慎重，因為你店的成敗他也是關鍵。 最後還要說一點很重要的，就是開米線館辦證的問題，辦證可以是在店面裝修好後，也可以是在試營業以後。開面館主要需要的就是營業執照，衛生許可證，排污許可證。
㈣ 怎樣加盟米線
1、意向客戶到米線公司進行產品、品牌等全方位考察，考察經營規模，考察連鎖店經營情況和客流情況；
2、意向客戶提交申請表，說明加盟意向和目標；
3、招商部進行資格審查，符合條件才能夠獲得加盟准入；
4、確認申請合作，米線加盟商簽訂加盟合同，繳納加盟費用，溝通加盟協議細節，主要是獲得扶持政策相關內容；
5、招商部進行選址核定，根據加盟商的投入能力和經營目標給與專業指導建議；
6、米線設計部提供裝修方案並予以指導，可以加入加盟商的思路和建議；
7、市場部配貨及開業前准備工作的指導，包括設備采購，員工招募等；
8、對米線投資商及員工產品、營業培訓；
9、試營業正式運營，進行開業宣傳。
㈤ 怎樣加盟米線
1、要加盟米線店，第一步一定就是選擇品牌了。尤其是針對沒有經驗的朋友，選擇知名度大的品牌對自己是最有幫助的。同時，還要有一定特點，能夠牢牢抓住消費者的關注。
2、准備好必須的投資資金。通常每個品牌的加盟費是固定的，頂多會根據當年的政策進行一部分微調。而基礎投資的成本就需要結合品牌的要求和自身的情況來做出綜合考量了。
3、門店的選址必須建立在對於門店所處區域各種商業因素有效分析的基礎之上。人口結構和數量、交通情況、區域人均消費能力等。而對於門店的面積就是根據自身資金量決定，選址後，總部派專人實地考察，給出可行性報告，總部認可後方可簽訂租賃合同。
4、總部統一設計，由總部合作單位組織施工，經總部對其進行效果驗收。
5、門店人員由總部統一安排培訓，培訓合格後方可上崗。
6、門店的各式設備設施由總部安排采購清單，加盟商自行承擔購置費用;原料需與總部確認後，在當地自行采購。
7、復制直營店模式，總部書面審批之後可以適當根據實地情況略微調整。必須執行總部制定的後廚管理規范，財務管理規范及SOP。
8、根據實地情況針對性制定營銷方案。
開米線店的營銷策略
1、產品本身是第一位的
無論是餐飲業還是其他行業，都要把自家的產品放在第一位。而且做餐飲行業，一般靠的都是口碑，東西好吃味道好，進店消費的顧客和回頭客自然會很多。
食材新鮮，口味獨特，米線質量好，分量足，是對顧客最基本的尊重，做出消費者喜歡的食物，顧客滿意才會繼續選擇用餐。
2、優質貼心的服務態度
店面要干凈整潔，為顧客提供一個舒適的就餐環境。免費提供一些茶水服務，不定時進行一些贈送飲料之類的小活動，抓住消費者的消費心理，顧客自然喜歡前來就餐。
提供特殊服務，針對不同顧客的不同口味需求，適當進行食材改變，牢牢抓住消費者的味蕾和服務體驗感。服務好，消費者也會幫忙進行宣傳。
㈥ 如何開一家過橋米線店米線加盟
米線的品種繁多，其中又以過橋米線最為著名，而過橋米線又以雲南過橋米線為最正宗，現在的過橋米線，一改以前街邊小吃的寒酸身份，「登堂入室」成為昂貴大餐。經營過橋米線的店家多如牛毛，配料達到四五十種之多，從龍蝦、海參到各種山珍，還囊括了雲南的風味炒菜，一應俱全。 炫多雲南米線是炫多餐飲研發中心結合雲南特色美食「過橋米線」而推出的優秀加盟項目。炫多餐飲技術研發中心全面秉承昔日雲南「過橋米線」傳統佳餚，集昔日宮廷米線小吃各大成於一體，傾力開發出炫多雲南米線系列 ，產品獨步天涯，名揚神州，獨領風騷,四季火爆！
㈦ 開米線店的經營技巧有哪些
米線想必是很多的朋友的都愛吃的一種特色小吃
米線店經營技巧：
一、改變方法
1、親力親為。剛開始的時候可以盡量不顧人，這樣既可減少開支，又可以讓自己直接與客人溝通聯系，了解顧客的需求，及時對工作和服務進行改進，同時還能拉近與顧客之間的距離，吸引客源。
2、改善店內的衛生狀況。每天都要將店裡店外清洗一遍，讓店堂乾乾凈凈，給顧客一種像是新開了一家食店的感覺。
3、最好將爐灶放到門口。讓過路的人看到店裡熱氣騰騰，人員來來往往，製造出一種熱鬧的景象，同時也方便與過路的客人問候、招呼。
4、送外賣。顧客一個電話就直接將飯菜送到客人辦公室、商店、家裡。
5、換服裝禮儀。換職業裝可以給人專業的感覺，再加上對人熱情禮貌，顧客就更多了。因為前期花了太多的錢，現在的改變只能是低投入的簡單變化。但是一定要堅持，而且是發自內心的去做。
二、強化銷售
說到強化銷售，是米線店經營中最關鍵的一個技巧。銷售卻是所有創業者最難過的一道生死攸關坎。最後你就要用一次一次地失敗來逃避這一關!
㈧ 怎樣經營好一家花甲米線店
這個不好說的，花甲米線的經營具有一定的季節性，尤其是花甲，會更明顯，花甲米線加盟店加盟店一天能賺多少錢取決於店面的位置、當地的消費水平、消費者的喜好以及花甲的味道等等，做的好一天幾百上千都有可能，做不好可能會虧本！