A. 被公認為現代意義的特許經營模式的鼻祖是誰
近代意義上的特許經營首先出現並興盛於美國,勝家縫紉機公司(Singer Sewing Machine Company)被公認為現代意義特許經營的鼻祖。
B. 特許經營的發展歷程
從特許加盟者來講,中國已出現創業者階層,全國下崗人員1,000萬,其中不乏擁有10-20萬元的中小創業者。
1996年,全國城鎮居民家庭年收入3-10萬元的家庭佔7.15%,其中廣東、上海、北京、天津分別39%、29.2%、20.8%和9.6%。10萬元以上的戶數佔2.2%。1997年城鄉居民儲蓄存款余額達46,280億元,這是創業資金的龐大基礎,在特許經營為他們提供了大量創造財富、實現創業、做老闆夢想機會的同時,他們無疑也為特許經營的發展起到了推波助瀾的作用。
尤其是現在,隨著中國普通民眾失業率的增加、政府日益明顯的支持創業政策的頻頻出台,在這種壓力與動力並存、微觀與宏觀條件俱備的形勢下,作為創業及解決就業最好方法之一的特許經營勢必在中國有一個驚人的大發展。
最終,特許經營法的頒布和國家特許經營戰略的建立與實施將把特許經營帶入全面社會化的階段,為中國在新經濟的時代競爭中贏取更主動的條件。
總之,依據特許經營在國內的短短二十年時間內就已取得的驚人表現看,特許經營在中國的增長勢頭是有增無減的。從國外和國內的特許經營實踐看,我們可以堅定地預言,特許經營在中國的發展必將有一個無限廣闊的空間!認識特許經營、投身特許經營必將是中國有識之士的明智選擇!
C. 特許經營管理專業的特許經營創始人
李維華,經濟管理博士、工科學士,著名特許經營專家,「特許經營學」概念的中國最早提出者和中國特許經營學的奠基創始人。
中國政法大學特許經營研究中心常務副主任,「特許經營世紀精品叢書」主編,中國特許經營第一網創始人、首席顧問,多家公司、協會、網站的常年管理顧問。
1998年開始從事特許經營、連鎖經營的理論研究與實戰操作。
已寫作、翻譯、主編特許經營書籍數十本,總字數超過1000萬,包括《特許經營理論與實務》、《如何編制特許經營手冊107問》、《特許經營概論》、《企業全面資源運營論》、《特許經營在中國》、《特許經營致富》、《特許經營指南》、《如何避免特許經營欺詐》、《特許經營之夢》、《特許經營》、《特許經營手冊》、《如何開一家成功的餐飲店》、《如何開一家成功的時裝店》、《特許經營寶典》、《特許經營101》、《餐飲特許經營實務》、《特許經營法律精要》等。這些圖書在國家圖書館和各省市、高校圖書館均有收藏。
在國內各類專業期刊雜志上發表文章數十篇,包括《國際貿易》、《經營與管理》、《企業改革與管理》、《管理科學文摘》、《連鎖與特許》、《民營經濟報贏周刊》、《中國煤炭經濟學院學報》、《China Daily》、《中國煤炭》、《中國煤炭經濟研究》、《中國商報》、《銷售與市場》、《華夏時報》、《財經日報》、《中國經營報》、《中國消費者報》、《中國聯合商報》等。
多次接受雜志、報刊、電視台、電台、網路等媒體采訪,包括《銷售與市場》、《中國經濟瞭望》、深圳電台教育頻道、中央電視台新聞頻道、河南電視台、中央電視台經濟半小時、《新經濟導刊》、《中國商報》、《參考消息》、《河南商報》、青島電視台、《商界》、《中國經濟信息》、《錢經》、《民營經濟報》、《經濟》、《成都商報》、《超市周刊》、《鄭州晚報》、青島電視台《新說法》欄目、《法制日報》、《中國聯合商報》、《長江商報》、《財經文摘》、《中國知識產權報》、《市場觀察》、《北京晚報》、北京電視台、《中國經營報》、《華夏時報》、《人民法院報》、連鎖中國、《消費時代》電視欄目、《新京報》、《財經時報》、《上海商報》、國際商報、新疆《都市消費晨報社》等。
出版中國國內唯一的特許經營講座光碟一套(6盤,共6個小時)——《成功特許經營五步法》,清華大學出版社發行。
在國內重要場合多次發表演講,包括深圳電台教育頻道、對外經濟貿易大學、清華大學、中國政法大學、北京師范大學、中國網吧聯盟成立大會、開發長江中上遊人民大會堂新聞發布會、全國連鎖協會秘書長聯誼會、中國西部國際特許經營發展論壇、中日餐飲連鎖經營論壇及項目洽談會、清華大學房地產經紀總裁班、2005中國鄭州首屆特許品牌與商業地產高峰論壇、中科院研究生院「特許經營名家論壇」、中國首屆網吧特許經營培訓班、2005深圳特許經營論壇、中國美容院特許經營名家論壇、深圳卓越領導力提升研修班、清華大學餐飲總裁班、中國特許經營19年論壇、06中原特許經營公開課、中國職業經理人認證暨餐飲業連鎖經營管理高級研修班、大學生連鎖加盟就業創業全國高校行、重慶連鎖經營協會、重慶火鍋協會、「一條兩法培訓班」、優尼洗衣加盟商年會、招商特訓營、餐飲特許經營高級研修班、特許經營體系建設班、媒體品牌經營訓練營、中國特許經營品牌論壇等。
成功舉辦多屆特許經營高級培訓、認證或研修班,合辦方包括中國政法大學、清華大學、北師大、中科院研究生院、深圳馨榕職業技能培訓學校、中國國際連鎖商業聯合會、連鎖國際、連鎖中國等、國際連鎖企業管理協會、中國烹飪協會等。
成功舉辦、策劃多屆特許經營沙龍(包括中國第一屆特許經營沙龍)、論壇、大學行、公開課等,合辦方包括中國政法大學、清華大學、北師大、中科院研究生院、連鎖中國等。
培訓學員超過一萬人,培訓總時間超過6000小時。
特許經營第一網創始人
D. 特許加盟連鎖店有哪些
特許加盟連鎖店有很多,像肯德基,麥當勞等就是這種,要開特許加盟連鎖店,可以選擇一些知名品牌。
特許加盟選擇原則:
一、須選擇本身已有相當經驗的連鎖體系,包括經營時間的長短及店數的多寡;如果是成立時間不長,店數又少的品牌,由於本身連鎖的經驗都還不充足,加盟者貿然加入,風險性自然較高。
二、技術難度不能太高。一般加盟者通常皆為外行,所以技術性愈低的行業愈適合加盟(如超商),技術難度若愈高,出師的時間愈長;通常技術性較高的行業,如美發、眼鏡等,較適合內部創業而不適合加盟。
三、須注意選擇行業的發展趨勢,究意是在穩定中成長或是日趨沒落特別是有些屬於流行性的行業,在剛加盟時生意鼎盛,沒多久熱潮過去後,生意便一落千丈。
四、須考量個人興趣,由於每個行業皆有不同的行業特性,加盟者最好選和自己志趣相投的行業加盟,不要只一味顧著賺錢而忽略個人興趣。
五、須考量總部在同業中的競爭能力,這其間涉及到總部提供給加盟店的支援有多少?因為同業間的競爭必然會涉及到品牌的優劣,第一品牌競爭力自然較強,相對的較小的品牌競爭力自然較弱了。
六、打聽已設立的加盟店,如果是一個品牌健全的加盟體系,應該會很樂意將所有店面的地址、電話告知加盟者,加盟者可先行向這些已開店者打聽相關資訊,而這種方式所獲得的資訊往往是最真實的,加盟者也可從其中了解未來大致的營運狀況。
除了以上六點外,當然加盟者本身的人力及資金等皆是加盟時所必須考量的因素。中國特許經營第一同學會
E. 2011年特許經營項目有哪些比較火
自上世紀90年代中期,特許經營模式開始在我國推廣,2000年以後進入高速發展期。截至2004年底,我國特許加盟店鋪數達12萬家,從業人員180萬人,2004年新增就業人數約60萬人。尤其伴隨著我國《商業特許經營管理辦法》的出台,中國已成為發展最快、市場空間最大、也是投資者和國外特許經營者最關注的市場。
據了解,從2005年1月底開始,中國連鎖經營協會首次對我國特許經營企業狀況進行了全面、深入的調查,內容包括特許企業經營狀況、發展模式、配送體系、合同、總部面臨的主要困難、加盟商等20多項,涉及餐飲、家裝、洗衣、教育、圖書/音像、汽車養護和維修、服裝、美容、葯店、房屋中介服務等十五個行業。
調查顯示,從目前各行業特許經營的發展態勢和投資人的加盟熱點看,便利店、汽車養護、家裝、房屋中介、教育培訓、美容健身、餐飲、洗衣、服裝、圖書音像銷售十個行業成為投資熱門。 下面為您逐一點評分析。
(一)傳統行業進入品牌維護期
6 J" |% A+ w' N: b- `' \( X 餐飲業、服裝業和零售業是我國最早進入特許經營的傳統行業,同時也可謂是其三大支柱行業。大多企業經過幾年初創期的發展,加盟店大約都在100家左右,達到了高峰,品牌也有了一定知名度。但由於發展速度過快,體系對加盟商的支持開始減弱,控制力也不斷下降,所以總部開始放慢加盟,集中精力發展直營店,重新樹立品牌成為企業當前重點。行業進入品牌維護期。 * D' X6 t% z; d5 _" |. j
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一 零售業社區便利店是重點
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. G! v* E6 r+ H2 _; k$ v3 L 零售業是國內最早嘗試發展特許加盟的行業。目前,零售業發展特許經營主力業務是便利店。在發展便利店連鎖經營方面,上海走在最前列,被稱為「上海企業領跑中國便利店」。
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7 P' g2 M t# B$ W 據商務部的統計數據顯示,便利店已成為我國連鎖商業發展最新的亮點。2004年,我國前30家連鎖企業中,便利店的銷售增長額達到49.7%,居各業態之首。像頗具全國代表性的上海聯華快客、上海可的、上海良友金伴以及北京物美便利超市,2004年總店數都在500家以上,上海聯華快客更是多達1800 家,銷售額也都在10億元以上。 : f s. N, m m2 K$ e
& \' O% m; ~. h3 O9 x& L9 k 可便利店發展也不能盲從,社區便利店和社區超市應是社區商業的重點。去年11月,在萬年花城舉辦的2004年社區商業發展高峰論壇暨大盤社區商業研討會上,北京市商務局規劃處副處長范瑞就表示,在每間隔500米處設置一個便利店;支持社區引進小型的折扣店及連鎖經營的綜合超市;鼓勵消費水平較高的社區完善美容美發、酒吧茶館、餐飲娛樂等個性消費的商業服務。據介紹,國外一些連鎖企業大舉進入北京社區。目前,冠軍店已有5家,7-11便利店8家,迪亞天天折扣店則達40家。 5 p! z3 V7 M8 u% l$ W" N1 \4 R
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二 餐飲美食理性發展
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餐飲連鎖是特許加盟的主導力量。從1993年全聚德集團發展特許加盟體系開始,餐飲業在特許經營領域的發展中一直起帶頭作用。但隨著行業的不斷發展,目前,餐飲業已步入品牌調整期。馬蘭拉麵、老家快餐店2004年加盟店數僅增長3%左右,大大少於直營店的增長。東來順也對其自身經營發展速度進行了調整,2005年按15%的速度增長;而經過幾年快速發展的昆明大滇園滇味火鍋已經進入盤整階段,2004年加盟店關閉了45家,2005年計劃只建3至5 家。但行業整體勢頭仍猛。
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& Y2 Y( Y& S2 `+ l' j 據統計,2004年餐飲業快速發展,餐飲消費成為消費增長的亮點,餐飲業實現零售額7486億元,增長21.6%,高於社會消費品零售總額增幅8.3個百分點,比上年凈增1300多億元,中國餐飲年營業額連續14年高增長。實現營業稅金411億元,同比增長23.3%,占社會消費品零售總額的比例將達到 14%,對社會消費品零售總額的增長貢獻率為21%。 * R, p! C9 g! }& s5 m
& e1 x7 R1 A: f1 V1 t: I 以全聚德為代表的中式正餐企業在特許經營方面積極探索,而中式快餐特許經營則進入相對穩定和理性的盤整期,骨幹企業的品牌效應日益明顯,新生代品牌悄然脫穎而出。外資西式快餐特許經營全面啟動。西式快餐的代表企業麥當勞在2003年建立中國內地第一家特許加盟店後,其在中國內地的特許經營戰略已清晰。據了解,麥當勞已在數千報名加盟的投資者中面試了50多人,部分人已開始了為期一年的培訓。 6 C4 a5 M# T! l G5 e) A: }4 ]
3 ^# `# M6 L# C% u- H; Z 三 服裝服飾漸趨規范 g- B/ ?$ N7 A( W4 W3 H6 Q
$ }, b. a# f, C% f4 \$ B2 E3 C# l 服裝行業是特許加盟的積極參與者和實踐者。貝納通、鱷魚、金利來、杉杉等品牌的成功使眾多服裝企業對特許經營情有獨鍾。特許經營的確可彌補其本身缺乏規模的不足,使企業以較少資本實現快速發展。
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- h# t- L z+ z; M9 P 雖然在發展過程中,也難免經歷一些諸如「模式轉換之痛」的問題,但服裝業的特許經營與餐飲、零售等有很大差別,其他產品的特許經營可以只提供「模式」,而服裝必須提供最終產品,因此,服裝企業的特許經營常常只是在價值鏈末端銷售環節的「特許」,永遠不會伸展到前端「原材料采購」、「產品設計」、「產品生產」諸環節。特許人和被特許人在價值鏈上的戰略同盟關系使得服裝企業或服裝品牌的特許經營從一開始就在一條相對規范的道路上運行。所以前景還是比較看好。, p& `6 V5 n7 @! Y6 i. \
據了解,在我國「服裝之都」溫州,其品牌服裝以特許經營方式在全國開設了近萬家專賣店,佔領了溫州服裝總產值約60%的市場份額。而另據業內專家估算,單就我國休閑服裝至少應有1400億元的巨大市場。可休閑服裝品牌1990年左右進入國內市場,目前還未見年銷售額超過20億元的品牌,也就是說還沒有人能拿到超過2%的份額。 v* |5 v. Z8 k+ V: @6 f d" G
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1 }# m& V) n/ a1 U5 j. m7 O' T 四 洗衣行業穩中求勝
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洗衣業開展特許經營源於上世紀90年代中期,是目前我國特許經營應用最為廣泛、市場發展也較穩定的行業,其領導品牌基本形成,管理體系也趨於成熟。 2004年洗衣行業總店鋪平均增長率為25%,其中加盟店增長21%;總收入增長46%,其中加盟店增長率為46%。同特許行業整體增長率相比,該行業連鎖發展速度放緩,但收益狀況仍然保持較高水平。
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3 @8 i3 A8 O3 w( q7 S' M" Q 2004年洗衣業服務網點已經發展到100多萬個,從業人員也從1979年的3萬人發展到今天的400多萬人。據業內專家估算,洗衣市場容量將在400億元。像北京的福奈特和榮昌·伊爾薩、上海的「象王「(中國台灣品牌在內地發展)和鄭州的「康潔「等就是利用特許經營實現了其在全國的擴張。 / y: K: I$ h- ` w2 F
/ B! a" u+ x* `6 j" X (二)朝陽產業高速發展
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/ S. S/ h0 u: [7 y# I. h 家裝、汽車養護、美容健身以及房產中介等行業,應該是我國導入特許經營較晚的行業,但據調查,其普遍增長速度較快,基本高於行業平均水平。
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五 家裝行業產業鏈整合 0 |2 C+ Z7 P/ K) _& F! e
# X5 C6 M8 g6 j+ s 家裝行業是我國改革開放後迅速發展起來的新興行業,日益成為新的消費熱點和新的經濟增長點。據中國建築裝飾報告,截至2003年,我國建築裝飾行業年產值已達8000億元左右,其中家裝產值約4500億元,行業內共有企業近20萬家,從業者隊伍達到1000餘萬人,年實現增加值超過2000億元,平均每年遞增30%以上,預計2005年將上升到6000億元以上。其創造的價值已躍居輕工40多個行業的前列。家裝行業市場容量之大、發展速度之快、行業分布之廣,已超過國內的汽車產業和家電產業,前景十分廣闊,形成興旺發達的「朝陽產業「。
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2 F% \2 h- D+ u/ A 家裝行業開展特許經營,真正意義上是從2001年開始的。在目前我國家裝行業的「特許經營」還沒有形成完整意義上的規范,整個家裝市場還處在一個相對滯後、混亂的市場格局下。但家裝特許經營模式隨著家裝行業近十年的迅速興起,其近6000億元的巨大商業空間依然受到了越來越多投資者的青睞。 # `2 _& n! V7 `% a. d
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2004年,家裝行業的特許經營進入一個非常關鍵的發展階段,企業普遍把精力從前幾年的重在數量擴張轉向支持、提升現有的特許系統,放慢擴充網點的速度,實現系統良性發展。有些企業如北京東易日盛、業之峰、元洲、龍發、上海的百姓、重慶的九鼎日盛、深圳的居眾等都開始整合家裝、家居產業鏈,為加盟商提供更為廣闊的利潤增長空間。 # y# c2 \. |) D% G5 k+ z
/ k4 c6 f4 H3 k8 | 六 汽車養護市場巨大 8 |2 @. c. g G
X5 h1 ~8 t! f. t 據有關資料顯示,早在80年代的美國,汽車專業維修市場就開始迅速萎縮,汽車養護企業逐漸佔到了整個汽車保修行業的80%以上。
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這些企業不但年均營業收入超過100億美元,而且將車輛報廢率減少1/5,一舉取代了傳統汽車修理業的霸主地位。而汽車「三分修,七分養「、「以養代修 「的觀念也已經深入人心。在國內,全國私人汽車的保有量已佔汽車總量的1/3以上,在北京等大城市私人汽車擁有量還在大幅度地增加。所以,汽車養護業作為我國一種新興行業發展勢頭日漸迅猛,對於投資者來說,也是一種不錯的選擇。
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目前,我國汽車維修企業約有31萬家,年維修量超過1億輛次,從業人員達240餘萬人,2004年產值近400億元。國內的汽車養護特許連鎖企業在國際品牌的擠壓和帶動下也正迅速發展。中車汽修依託其在全國的40多家企業,建立了以直營店為主的連鎖體系。目前擁有200多家汽修連鎖店和13家一類大型維修企業,其中北京擁有60家直營連鎖店。
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9 @" n5 \; Q3 v, ? 據了解,還有一些重點城市的區域品牌,類似北京月福、愛義行、中石化長城潤滑油公司等,雖然目前沒有開展特許加盟業務,但未來,規模發展特許經營依然是其目標。
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七 房產中介誠信是關鍵 & M2 ?0 j8 n Z! ^) R- \
& H) Z. R3 W5 O6 }, U k ~1 h9 P+ ~ 近幾年,由於國內市場上幾千萬套公房允許上市流通,房地產中介服務行業又迎來了一個「黃金」發展時期。據了解,在國外,90%以上的房屋流通通過中介企業完成,存量房的成交量遠遠超過了增量房,達到了5∶1,而在中國市場上,增量房的消費仍是主體,部分城市到了50∶1,二、三級市場非常活躍的城市也只不過1∶1左右,無論是從50∶1或1∶1,要達到國外的5∶1的水平,中介在此中的商機是無比巨大的。 ( T( @5 ]' A4 l2 y% I
! T& s4 z9 h. g: q T 由於近兩年房地產行業良好的發展勢頭,直接帶動了房屋中介服務的迅速興起,豐厚的投資回報刺激中介連鎖店如雨後春筍般出現在大街小巷,連二、三級城市也出現了房屋中介的身影。天津順馳置業2004年在全國就有高達800家的店鋪數,全年營收入總額也有1.5億元。 7 Q+ E2 F' j* @1 e1 i
調查還顯示,房產中介特許經營企業的店鋪數和收入兩項指標均高於特許行業平均增長水平兩倍以上,收入更是在三倍以上。但在直營店和加盟店發展的絕對數上看,直營店大大高於加盟店數量,不同於其他行業。因為交易過程中技術含量不高,更像撮合,該行業很容易出現業主和租(買)戶私下交易的「甩單」現象,所以,總部只好多開店,以量取勝,而直營店又能避免加盟店瞞報業績的情況發生。誠信問題成為該行業特許經營發展的最大考驗。 - i& i2 y6 k [( w1 F4 q" l
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八 美容健身「檻」低利大
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2004年中國美容經濟論壇上發布的《中國美容經濟調查報告》顯示,美容業正成為中國繼房地產、汽車、旅遊和電子通訊之後的第五大消費熱點。2004年美容服務業將直接創造GDP為847.2億元,直接提供稅收約56億元。全國有近500萬直接從業者,同時間接帶動的就業人數在140萬人左右,並間接帶動需求1250億元、稅收104億元和87億元的增長利潤。 ' b0 L$ w2 k' r
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另據專家介紹,全國現有3750多家化妝品企業,其中一半以上為民營企業。近年來美容經濟一直以每年15%以上的速度增長。預計到2010年,全國美容服務性總收入將突破3000億元。全國目前用於美容業投入和改造的資金大約在2000億元以上。
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只是由於美容業導入特許經營相對較晚,目前多以產品代理或設備銷售為主,所以,迅速擴大加盟網路是產品佔領市場的行為。但它卻忽視了特許經營兩個主要特性,服務模式和專有技術,其後果將導致加盟商難控制等矛盾出現,有的企業會萎縮,還有的企業最終還是要由產品品牌向服務品牌過渡。
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$ K7 g3 x/ @' s' ?" c% j (三)新興領域異軍突起
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教育培訓和音像圖書由於一直受到我國政策壁壘的約束,所以特許經營起步較晚,但其強勁勢頭不容忽視。 9 ?0 u8 W: \) ]. C: x
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九 教育培訓方興未艾. y( i% I2 `4 S/ E8 x; @
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在國內,教育培訓被稱為「朝陽產業「,正顯示出越來越強勁的需求勢頭。中國社科院公布的「2004年中國居民生活質量報告「顯示,子女教育消費首次超過養老和住房消費,成為居民儲蓄的最大目的。據估計,全國居民教育消費額每年約2500億元。
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8 k1 H* f$ {5 r C 英語培訓、嬰幼兒教育、計算機培訓是教育培訓產業的三大支柱。根據調查分析,2004年這三大領域的總體市場規模近200億元。由於教育培訓領域的廣闊市場和豐厚利潤,國內外企業紛紛採取「教育連鎖經營「的方式進軍教育培訓市場,其主要特點是採取特許經營方式進行授權經營。這些企業既包括APTECH計算機教育(北大青鳥)、英孚英語教育等全球性的特許連鎖經營機構,也包括洋話連篇英語教育、銀河網路教育、環球雅思、吉的堡、東方愛嬰、紅黃藍親子園、東方之星幼教等國內教育培訓機構。
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十 圖書音像「窮」則思變
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- K$ C( f' s5 u8 l8 U3 i7 Q 在我國,圖書音像行業一直存在著較大的政策壁壘。但根據中國入世承諾的進一步實施,圖書音像零售行業政策有了較大的變動。根據加入WTO的協議,從2004年12月11日中國對外資開放了全國各地的所有圖書零售市場。
市場的開放必將推動國內企業的步伐。2004年1月14日,在全國已經擁有600多家書店的席殊書屋成為《出版物市場管理規定》出台以來的第一個獲得全國圖書連鎖牌照的企業,此後山東世紀天鴻書業有限公司成為全國第一個同時獲得出版物國內總發行權和全國性連鎖經營權的民營企業。在音像零售行業,中凱旗下的音像連鎖企業九洲回響已拿到文化部全國連鎖的牌照。至此,擁有全國連鎖牌照的音像企業已經達到12家。
F. 目前國內最具權威的特許經營(連鎖加盟)企業的培訓、疑問咨詢、企業內訓、項目顧問等公司是哪一家啊
維華商創(北京)企業管理策劃有限責任公司,是由中國政法大學特許經營研究中心——李維華博士親自創業成立的一家服務與特許連鎖領域的知識型公司。
李維華博士作為特許經營領域的權威領軍人物,是「特許經營世紀精品叢書」的主編,中國特許經營第一網的創始人、首席顧問。在其13年的特許經營領域經歷,為數十家公司成功構建特許經營體系,涉及眾多行業領域。並成功輔導過數百家特許經營、連鎖經營企業。其在國內重要場合做過數百次特許經營培訓、演講等,培訓學員超過10000人,培訓總時間超過6000小時。已寫作、翻譯、主編特許經營書籍數十本,總字數超過1000萬,包括《特許經營學》、《特許經營理論與實務》、《如何編制特許經營手冊107問》等,這些圖書均被國家圖書館和各省市、高校等圖書館珍藏,為各大高校首選教材。並在國內各類專業期刊雜志上發表文章數十篇。數百次接受雜志、報刊、電視台、電台、網路等媒體采訪,包括中央電視台、《法制日報》、《中國商報》、《參考消息》等。
李維華博士主辦的特許經營高級經理人及相關認證與培訓,組織的中國及行業特許經營沙龍,在中國期刊媒體上的特許經營專題連載等已在國內外引起巨大關注,規范與推進了中國特許經營市場的穩健發展。
為方便開展商業運作,2010年李維華博士正式成立了維華商創(北京)企業管理策劃有限責任公司。
從上述種種條件不難看出,目前國內最具權威的特許經營(連鎖加盟)企業的培訓、疑問咨詢、企業內訓、項目顧問等公司最先就應該想到的就是「維華商創(北京)企業管理策劃有限責任公司」。
G. 瞄準中高端市場和存量改造,特許經營正成為酒店業主流發展模式
酒店集團的經營模式在不同發展階段有著不同的特點,伴隨著集團化的發展,酒店集團在擴張方式和經營模式上具有明顯的階段性特徵,總的來說,酒店大致有以下幾種經營模式:全資酒店(ownership)、特許經營(franchise)、管理合同(management contract)、租賃經營(lease management)。
業內人士指出,近些年來,隨著酒店所有權的變化趨勢,導致中國酒店業的酒店發展模式/投資加盟模式也在發生一些變化。因為成長起來的酒店業主期望在酒店投資中能夠分享更多交易利潤,各大酒店管理公司也在逐漸剝離重資產、向輕資產模式轉型。其中,國際酒店集團進一步開放在中國市場的「特許經營」發展就是其中最典型的代表。
「洲際酒店集團(IHG)是全球酒店業最大的特許經營授權商之一,在全世界5,900家酒店中,80%以上採取特許經營模式。在美國這樣的成熟市場,特許經營佔比更是高達90%以上。」洲際酒店集團大中華區智選假日酒店董事總經理及酒店開業事業部負責人邱尤認為,在中國,伴隨著整個酒店行業與業主夥伴的日趨成熟,特許經營的前景十分值得期待。
Chapter 1
特許經營的「洲際」樣板
洲際酒店集團在中國的前30多年和前300家酒店,主要通過委託管理模式打開了市場,建立了穩固的基礎和傑出的口碑。基於對中國酒店市場和中國業主的敏銳觀察,洲際酒店集團最早於2016年5月在華開放旗下中端精選服務酒店品牌——智選假日酒店的特許經營模式,試水大獲成功。一年半後,洲際酒店集團將特許經營模式推廣至旗下兩個極具知名度的品牌——皇冠假日酒店和假日酒店,屬於行業內率先在中國市場開放全服務品牌特許經營權的國際酒店集團之一。
洲際酒店集團目前在大中華區共有三種特許經營模式:一是純粹的特許經營模式;二是有經認證的第三方酒店管理公司的參與;三是專為中國市場打造的特許經營模式——「特許經營+」,洲際酒店集團會為每家酒店駐派總經理,以確保品牌標準的實施,同時高效運用洲際酒店集團的系統平台幫助酒店提升業績。
「 特許經營模式非常適合智選假日酒店品牌,相較全服務酒店,它的單店客房體量較小,業務模式也更為輕便靈活,因此洲際酒店集團選擇將其作為首個在中國市場開放特許經營的品牌,目前也是特許經營化程度最高的。 」邱尤指出,截止今年第二季度末,洲際酒店集團大中華區已開業的智選假日酒店中已有超過40%是特許經營,而新簽約項目中特許經營的比例已高達90%,名副其實成為該品牌在華發展的主流模式,並且幫助集團觸達更多的三四線城市和景區目的地。
與此同時,在中國市場有著扎實品牌基礎的皇冠假日酒店和假日酒店這兩大品牌開放特許經營到現在盡管只有兩年多的時間,但隨著「特許經營+」模式的優勢逐漸為更多業主所了解、特許經營全周期支持得到實際的驗證,特許經營的比例也是逐年攀高。截止2020年6月底,洲際酒店集團在大中華區有5家已開業的特許經營皇冠假日酒店和7家已開業的特許經營假日酒店,籌建的則分別有7和24家。
當被問及「按照這個模式發展下去,洲際酒店集團未來會對其他品牌/品類進一步開放特許經營模式」時,邱尤表示,洲際酒店集團會基於市場情況和業主需求去做長期規劃;合適的時間和機遇非常重要,同時也要考量項目本身是否適合特許經營。
「 特許經營模式其實也非常適合存量改造項目,我們就有不少這樣的案例 。一些在當地已有很好基礎的單體酒店通過特許經營模式加盟IHG大家庭,我們的品牌和系統優勢、先進而規范的管理理念,能夠與業主原有的運營經驗、本土市場資源等相得益彰,1+1>2。」邱尤表示, 今年的疫情突顯了危機之下連鎖品牌在危機管理、抗風險能力、規模效應等方面的優勢,單體酒店存量改造的需求會進一步上升,而特許經營就提供了一個實現渠道。
報道顯示,截至2020年第二季度末,洲際酒店集團大中華區所有已開業酒店中,採用特許經營模式的酒店已超過20%,而在建酒店中特許經營模式比例則超過45%。短短四年以來,特許經營模式受到了本土業主的廣泛青睞,成為洲際酒店集團在華重要增長引擎,2020年上半年所有新簽約項目中,特許經營的比例已達2/3。同時,它也是洲際酒店集團加速滲透三四線城市的「中國動力」,幫助集團布局下沉至更多新興市場。
此前,筆者在與業內人士交流「特許經營模式」時,就有本土酒店人指出,酒店起源於國外,特許經營在國外的血統比較純正,但是在中國不是很推得開,必須要通過改良才有可能在國內找到突破點並迅速打開局面。換句話說, 特許經營模式也需要本地化。即便是同一個酒店集團,其中國所使用的特許經營和在歐美國家所使用的特許經營也一定是有差異化的。不同於在全球其他市場,洲際酒店集團現階段在中國市場主要採取「特許經營+」的模式,即由集團為業主委派酒店總經理,確保品牌標准嚴格落地,同時有效利用IHG的平台資源以提升酒店業績。 「這一模式是洲際酒店集團基於紮根本土30多年的經驗,為中國市場量身定製的。這一創新的做法得到了業主和業內的廣泛認同,經過時間的考驗,也確實彰顯了其有效性。」邱尤強調。
Chapter 2
中國業主看好特許經營嗎?
「不同業主的話語權是不一樣的,但是我不認為在中國哪個業主說自己可以獨善其身,認為自己可以把所有事搞定。我不認為誰有這個本事,至少目前還做不到。」原中國金茂集團董事長、金茂投資與金茂(中國)投資控股有限公司董事長何操在接受邁點專訪時曾表示,這么多年來為什麼業主都覺得不公平但整個行業人心又不齊——一是真正的業主(比如國企領導)不見得對酒店行業熟悉,二是所謂的業主代表很多時候會採取中庸之道「兩邊不得罪」。
這位被業內普遍認為是強勢業主方的資深酒店人,點出了中國酒店業主的短板與痛點。作為投資的酒店,永遠面臨著一個雙邊關系的發展——業主方和品牌方。 不得不說,多年來,中國酒店業主在這個雙邊關系裡是不夠專業不夠成熟的、但是在慢慢成長。
隨著改革開放的步伐,國際品牌在中國已經發展了三四十年,大部分中國業主在酒店領域也積累經驗三四十年。中國人常說沒吃過豬肉肯定看過豬跑,但中國酒店業主可能是又看過豬跑又吃了豬肉、而且是長達三四十年。我們已經明顯看到, 部分中國酒店業主已經逐漸成長,而且開始組建自己的酒店管理團隊、成立自己的酒店管理公司,以世茂、萬達、寶龍、保利等等地產系為突出代表。一位資深酒店人分析道,未來5-10年中國特許經營一定會有個迅猛增長, 一方面得益於國際品牌對其推動,另一方面也源於中國酒店市場的豐富性與復雜性導致其無法用統一標准化的酒店產品和模式去完全匹配、它需要更多的靈活性,尤其是在面對一些中小型業主和存量市場的時候。
「我認為, 開放特許經營是洲際酒店集團對於智選假日酒店品牌未來的發展做出最正確的決策之一。 隨著改革開放40年,中國已經成為全球第二大經濟體,國內的基礎建設也已經進入現代化,很多投資人看到了發展的契機。商務、旅行人群的出行體驗也在不斷地升級,但是目前國內品質較穩定的服務組織較少,所以 投資人和洲際之間恰恰各取所需,各自發揮著自身的優勢。特許經營模式最大的好處就是能讓業主和投資人更多、更直接地參與到酒店經營中來,同時能讓業主自身的業務背景優勢得到更好的發揮。 瑞辰集團主營的是房地產開發,在這方面擁有很多優秀的經驗,因此也能將其應用到酒店前期籌備和後期運營中。」西安瑞辰酒店管理有限公司總經理宣建嶺回憶道,2018年瑞辰集團的酒店管理板塊在市場上尋找合作品牌方,自己受集團董事長邱健的委託,到上海和洲際酒店集團初次會面,初面一拍即合,隨即簽訂了第一家智選假日酒店,即目前籌建中的西安高新南智選假日酒店,這也是瑞辰自持的第一家酒店。
在筆者看來, 特許經營模式可以使業主保持更大程度的控制權,同時藉助業主的本地知識和關系,為品牌提供迅速擴展其足跡的能力。 宣建嶺談及與洲際合作以來自己最直接的感受時表示「洲際對於品牌質量標準的堅持令人欽佩,對於對客服務品質的堅持尤為突出,對於市場數據分析非常精準,給投資人的決策提供了很大幫助,這些也是大多數投資人需要的」。
「隨著中國酒店市場的發展和中端板塊的持續升溫,智選假日酒店的業主畫像在過去幾年中也發生著變化,呈現出多樣化趨勢,且有越來越多的中小私營企業主加入。他們注重品牌價值,也希望更多地參與酒店日常管理,且更為重視單店的投資回報。 特許經營模式給予了業主更大的靈活度,並且能夠充分結合業主的自身優勢,發揮最大經營效益。 」邱尤補充說,「 由酒店集團派駐的總經理能夠幫助把控品牌標準的落地,確保賓客體驗與委託管理酒店並無二致;熟悉洲際文化的總經理也能很好地運用集團的平台和渠道優勢,促進酒店業績提升;此外,洲際酒店集團專門的業主對接人和專業團隊可就各領域的問題提供具體指導,就像可靠的顧問 ——這些因素都給予了業主通過特許經營模式與智選假日酒店進行合作的信心。
不難看出,特許經營是靈活度與標准嚴控之間平衡的藝術 :
首先,靈活度主要體現在根據不同的酒店情況、業主需求,在保證品牌調性和品質上的基礎上,對於酒店產品進行一定的調整。 例如,智選假日酒店原本主打商旅客人,但隨著國內休閑游趨勢的上行,有越來越多景區周邊的項目選擇與智選假日酒店合作,因此我們也會因地制宜,推出適合休閑度假的產品,將品牌簡單、睿智的體驗帶給更多客人。蘇州周庄古鎮的智選假日酒店就根據客源情況,增加了親子房的房型,起到了很好的效果。
其次,嚴格的方面首屈一指要數品牌標準的把控。 知名度和美譽度來自長久的一點一滴的打造,IHG十分珍惜品牌的聲譽和口碑;穩定可靠、始終如一的入住體驗也是消費者願意反復選擇IHG的重要原因。業主對此深表理解、且對IHG在品牌標准方面的嚴格把控表示贊賞。」
業內人士指出, 委託管理更像是業主請了一個管家,由管家來負責所有物業經營;而特許經營接入品牌和系統,業主在日常運營中參與度提高,成本控制方面更有話語權。 例如,從建造成本來看,涉及品牌標準的由品牌方把控,而其它部分可由業主自行決定,成本可控;從人力成本來看,特許經營模式下,所有的高管甚至經理級別的管理人員,都由業主自行任命,可以因地制宜地選人,成本可控;從市場推廣成本來看,業主甚至可能不去選擇很高大上的渠道、而可以去選擇那些更適合自己的推廣形式,比如說在一些城市,地推或者郵件依然是最有效的推廣形式、而且成本更低。由此一算賬, 對業主來說,特許經營比委託管理更劃算 。
談及2020年,邱尤認為, 市場環境因疫情發生了極大變化,對於業主來說,如何甄選出合適的加盟品牌和可靠的合作夥伴,就顯得更為重要。 新冠疫情從某種程度來說讓局面變得更為清晰,在這場巨大的危機面前,品牌方抗風險的免疫能力如何,能否給予業主有效的指導和支持,是否擁有強大的市場分析和預測能力,其品牌效應、系統平台能否在恢復期幫助酒店獲得生意等等,都得到了檢驗。「智選假日酒店在這方面交出了一份滿意的答卷。而在後疫情時期,我們會一如既往傾聽業主需求,給到業主更多更為針對性的支持。」
據了解,今年年初開業的杭州西湖東智選假日酒店(業主方為西安瑞辰),從拿到物業到開業,用了不到七個月的時間,其中包括了春節和後續兩個多月的疫情,相當於完成硬裝和軟裝只用了三個多月的時間。
「 疫情之下還能實現這么快的速度,離不開洲際團隊在後台為我們提供的非常強有力的支持。 疫情過後,整個酒店行業里中端板塊的市場復甦是最快的,智選假日酒店也是洲際品牌陣營中恢復最快的。」西安瑞辰酒店管理有限公司總經理宣建嶺在采訪中跟筆者分享了幾個細節:比如說,在獲取項目前的商務洽談中,洲際的核心團隊就已經給到了很多專業的分析和建議,所以當雙方正式簽約後,很快就完成了第一版設計稿的初定;再比如,洲際的高效支持讓我們在落地執行的過程中節約了大量的時間,且給到的支持非常專業,能夠讓業主省心省力(這在成都武侯新城智選假日酒店項目也得以延續);再比如,讓宣建嶺印象深刻的是在酒店開業後,洲際的後台團隊,尤其是從運營團隊再到收益管理團隊,給到了非常大的幫助——運營團隊主要是從服務質量落地、確保賓客體驗等方面給予嚴格的指導和把關,給到了切實的幫助;收益團隊會根據酒店處於的不同階段(比如說爬坡期)和商務環境(比如說周邊的商務人群和企業客戶)等給出專業的分析,從銷售角度給了很多有效的建議,特別是在疫情期間,保證了酒店平穩度過疫情,並在市場回暖期快速幫助生意提升。「隨著這種專業性意見的落地,酒店生意一天比一天好,賓客也給予了非常優異的評價,杭州西湖東智選假日酒店開業後短短時間內攜程評分就達到了4.8分。在此也想對洲際團隊表示感謝!」
更大的靈活性,嚴格的標准把控,以及強有力的品牌/平台/團隊支撐,成為業主選擇特許經營模式與IHG合作的強勁動力。
「通過第一次的接觸,我們發現瑞辰集團與洲際酒店集團的管理理念很合拍、價值觀趨同,商談與合作過程也高效順利,所以我們決定簽訂戰略合作協議,以便於開展更深入的合作。」宣建嶺認為,中國中端酒店市場有著很好的發展潛力,而中端品牌想要迅速在國內佔有比較大的份額,邀請更多的合適的、優秀的投資人加入進來,將會促進整個中端酒店市場的發展;到目前為止,瑞辰集團投資的第五家智選假日酒店已經落地成都,截止到今年年底開業中的智選假日酒店會有兩家,明年則計劃再開業四到五家智選假日酒店。
Chapter 3
特許經營在中國的發展前景幾何?
回顧特許經營的發展歷程,洲際酒店集團旗下的假日酒店正是全球酒店領域特許經營的鼻祖之一(1951年即開始特許經營),並且推出了全球酒店業首個線上預定系統Holidex和首個電話預定中心,使旗下原本分散的特許經營酒店在消費者面前「連結」了起來,將「系統」這個如今我們耳熟能詳的詞語變得可視化。這樣寶貴的 歷史 傳承,也奠定了洲際酒店集團在全球特許經營領域的領先地位。
洲際酒店集團大中華區智選假日酒店董事總經理及酒店開業事業部負責人邱尤在采訪中跟筆者分享了 自己對特許經營模式發展趨勢的三大觀察 : 一是 ,從最初僅有的幾個品牌選擇,到越來越多酒店品牌加入特許經營陣營,跨越了更多的市場細分, 品牌的差異化、酒店集團提供的系統價值和服務就變得更為重要,成為市場競爭的關鍵所在 ; 二是在不同市場的落地會更為靈活 ,典型例子就是IHG在中國市場率先推出的「特許經營+」模式; 三是提供的酒店產品和服務響應消費者和投資者需求的速度越來越快 ,以智選假日酒店為例,廣受好評的「新一代」酒店設計正是基於賓客和業主需求變化的趨勢 —— 從當代消費者角度出發提供人性化的軟硬體服務,從投資者角度出發通過靈活多變的組合方式大幅提升空間利用率、提高酒店坪效。
「 特許經營授權商的任務是幫助業主最大化酒店收益,同時確保品牌標准和服務質量嚴格落地,這需要認真扎實地把後台建設做好。這也是為什麼我們在品牌、渠道、技術、業主支持等方面持續大力投入的原因 。我們將規模優勢轉化為更准確的消費者洞察和市場分析、預測能力,這些信息能給特許經營業主帶來價值。我們強大的市場營銷能力、銷售和預訂渠道、會員系統等,也能給業主帶來可觀的客源。我們的支持服務也能幫助業主專業高效地發現和解決問題。」邱尤總結道。
在筆者看來,特許經營在中國的發展,一方面是由洲際、溫德姆這樣的國際酒店集團將其先進的理念和豐富經驗引入中國國市場;另一方面中國本土品牌的起步其實不算太晚,典型代表就是中國本土經濟型酒店的發展模式(雖然被稱為是半特許模式),它們在一定程度上為中國酒店業培育了特許經營的文化和氛圍,中國本土一些業主尤其是中小業主也是在跟以7天、漢庭、維也納在內的經濟型酒店和中檔品牌的長期投資加盟合作中磨合成長起來的。 特許經營在中國是有土壤的,對於洲際等國際集團來說,它是有對手的。
「中國本土也有不少優秀的品牌,是值得尊敬的競爭對手。」在邱尤看來,後疫情時代的一個趨勢是更多酒店業主會更加註重投資回報,「在特許經營模式下,業主負責酒店的bottom line 成本控制,品牌方負責 top line 提升酒店營收,這樣的模式是符合業主對於 ROI 的訴求的。上述我們提到說後疫情時代存量市場改造會成為一個趨勢,特許經營是實現的一種高效方式,但具體還是要落實到項目和業主公司的實際情況上,選擇合適的品牌、合適的合作夥伴、以及合適的運營模式。我們在接到業主問詢時,也會負責任地給出建議」。
西安瑞辰酒店管理有限公司總經理宣建嶺表示,作為投資人希望洲際能夠進一步發揮數據平台優勢,讓投資人更及時地獲取經營數據;同時,隨著品牌未來可預見的快速增長,也希望洲際協助投資人培養更多符合智選假日酒店品牌的人才精英。
與此同時,由專家分析指出,目前中國酒店業還是業主方和品牌方的二元結構為主,而在成熟的特許經營模式里,它可能是一個三元結構——業主方+品牌方+第三方管理,甚至第三方管理的能力決定了特許經營的成敗。 如此一來,隨著存量物業的釋放和業主意識成長,尤其是在投資更加理性的後疫情時代,特許經營會不會在中國迎來大發展、更快迎來業「主方+品牌方+第三方管理」三元結構模式?
「中國在特許經營領域目前已經開始嘗試、甚至有了一些提速,但是跟國際水準差距還蠻大的。原因就在於,中國目前為止是沒有成熟和強大的第三方管理公司,而這個又恰恰是特許經營能夠迅速發展的關鍵要素。」業內專家指出,未來業主和開發商青睞於酒店資產的第三方管理——因為它們不受品牌投資開發的規模考核要求,扮演的是資產管理經理的角色,而品牌方就只從頂層收取費用。
由於當前中國市場尚缺乏成熟的第三方管理公司,而第三方管理在未來仍將長期面臨說服業主和品牌運營商放棄一些控制權的問題,特許經營在中國酒店業的發展仍然有很長一段時間的培育期。
在此之前,各大酒店集團在特許經營領域的創新嘗試,值得被大力推廣、來提升行業整體的運營管理能力,比如說,特許經營+模式下的總經理委派和人才培養。
據了解,自2016年特許經營成為新的業務增長動力以來,對於洲際酒店集團整個大中華區集團辦公室(IHG自稱為「支持中心」,以在團隊中強化「以支持酒店為核心」的文化)來說,都是思維和工作方式上的重要轉變,洲際酒店集團在這方面也做了很多持續的工作。
「特許經營酒店在大中華區會越來越多,我們要確保整個業務模型是高效的、可持續發展的。委託管理和特許經營的特性決定了相應的團隊配比會有差別,但我們給到特許經營酒店的響應必須是同等迅速、支持也是同等專業的。團隊架構、工作流程和技術投入在這個過程中扮演了重要的角色。我們也會不斷和團隊強調這一點。」邱尤補充說,前瞻性布局是很必要的,我們在有將近400家開業酒店規模時搭建的支持架構,就要想到未來有1000家開業酒店時的狀況和需求,確保其可持續發展性,且能根據市場和業主的新需求不斷進化改善。
H. 中國十大家紡品牌是什麼
第一名:羅萊家紡
羅萊是一家專業經營家用紡織品,集研發、設計、生產、銷售於一體的紡織品企業;是國內最早涉足家用紡織品行業,並已形成自己獨特風格的家紡企業。公司員工超過2000人。1994年成立「南通羅萊卧室用品有限公司」,1999年成立上海羅萊家用紡織品有限公司,並將總部遷往上海。 1998年,羅萊在家紡行業率先導入特許連鎖加盟經營模式,市、自治區各大。同時,還成立了售後服務組,開設800免費服務專線。
羅萊家紡是電子商務領域領先的家居品牌。通過直銷,羅萊家紡剔除了很多中間環節,幫您獲得特別實在的價格,讓您得到最大的讓利幅度。當然,羅萊家紡四件套的實惠價格是不以犧牲產品品質為代價的,羅萊家紡視品質為生命線,對每一件產品進行嚴格檢驗,不達標絕不入庫,確保羅萊家紡旗艦店品質的零缺陷。
第二名:夢潔家紡
湖南夢潔家紡股份有限公司(Meng Jie textile Limited by Share Ltd.Co),創業始於1956年,總部位於湖南長沙,有員工1400餘名。主要生產經營床上用品、軟體傢具等共8大類,2600個品種。公司現設有三家子公司:湖南夢潔新材料科技有限公司、湖南寐家居科技有限公司、南通夢潔家紡有限公司。擁有「夢潔」、「寐」、「夢潔寶貝」三個具有重要市場影響力的品牌。公司綜合實力和持續發展能力在中國家紡行業穩居第一。
家紡床上用品
第三名:多喜愛家紡
湖南多喜愛家紡股份有限公司為家用紡織品企業,自成立以來一直致力於以套件類產品(含枕套、被套、床單、床笠等)、芯類產品(含枕芯、被芯)為主的家紡用品的研發設計、外包生產、品牌推廣、渠道建設和銷售等業務,具備行業領先的自主研發設計能力、嚴格的供應商篩選機制、完善的生產控制體系、強大的渠道拓展能力及健全的銷售服務體系。
公司一直著力打造「時尚家紡」概念,注重產品設計風格,通過主題、色彩、花型等方式突出時尚、新潮的品牌內涵,並始終堅持對產品功能性的開發和提升,通過各種技術手段有效提高了產品的抗菌、防霉和保健等功能,對追求簡約、時尚、個性的細分市場受眾具有較強的品牌粘性,在廣大消費者人群中獲得了較高的美譽度。
第四名:紫羅蘭家紡
紫羅蘭家紡,成立於1995年,是中國大陸最早的家紡品牌製造企業之一,總部位於中國紡織基地——江蘇南通。近年來公司堅持走「以市場為導向,不斷自主創新」的發展之路,已成為從傳統型家紡企業向科技型家紡企業轉變的先行企業。
目前,紫羅蘭工業園區總佔地面積130畝,集專家設計、辦公、生產、倉儲、物流、員工食宿於一體,擁有先進生產設備和現代化的辦公設施。共有員工1500餘人,其中質量檢驗及管理人員佔25%。
紫羅蘭家紡在產品開發、設計、生產製造、品牌建立、市場營銷方面也實行一體化策略。紫羅蘭公司下屬分設六大部門,分別是研發中心、營銷中心、國貿中心、生產中心、管理中心、運營中心。各個部門間分工明確,相互銜接,形成了生產一體化的規范體系。
I. 連鎖經營發展的鼻祖是那個國家
美國,沃爾瑪 肯德基都是出自這個國家最早做特許連鎖的