『壹』 石鍋魚加盟品牌哪個好
九門寨石鍋魚,一條魚可以分成整整一鍋魚片!薄薄魚片,經過去骨等細心處理,吃起來也可以直接大口大口食用
『貳』 石鍋魚加盟要多少費用
傳香閣重慶石鍋魚,活魚現殺,麻辣飄香,味道就是不一樣!重慶石鍋魚,嫩而不膩,滋補開胃,現殺現做,精心搭配更多配菜,味道別樣的過癮!
如出土文物般的石鍋,左右兩只石耳,看著相當的有意思,經營中還真得在細節上花心思。3斤半左右的活草魚從魚缸里直接拉出來現場宰殺,快火過油,不用添多餘的調味料。根據客人的要求微辣、麻辣、狠狠辣,管你辣不怕還是不怕辣,都能伺候到舒服。經過辣油和原湯的一番煮燉,這草魚吃不出土腥味,令人稱奇。魚肉鮮、香、滑、嫩而且還不膩,輔料里的豆芽也是越煮越香。
『叄』 想開一家石鍋魚加盟店要投資多少錢
看你所處的城市地段,店面規模80平米左右,大概十二三萬就可以了,簡單裝修,要想知道桌椅擺布、菜品定價、菜單設計,開店具體細節可以在《九門寨石鍋魚》找到
『肆』 我想要知道石鍋魚的加盟費要多少錢
水荷塘蒸汽石鍋魚營養美味有健康!業界內一流服務。
『伍』 特色餐飲加盟,做石鍋魚好不好啊
很多人都在為尋找好的創業項目而發愁。那麼,什麼樣的才是好的創業項目呢?其實,適合的才是最好的。這里的適合,指的是適合大眾群體口味的項目。
我們 為你提供最具有特色的項目 石鍋魚川味石鍋魚 川味石鍋魚做法 川味石鍋魚加盟 川味石鍋魚連鎖 傳香閣桑拿飄香石鍋魚
石鍋魚的石鍋選用天然石材,整塊打磨而成鍋的形狀,兩側有耳,比臉盆還要大,渾圓厚實,足足有10斤重。
每一張飯桌中間特意設置一個空槽,用來放置石鍋,石鍋魚就用空槽里的煤氣灶加熱。
上菜前,石鍋須在火上燒熱,這個時間可以幾十分鍾到幾個小時。然後再放入飯桌的煤氣灶上。石鍋魚的作料有:姜、蒜、花椒、辣椒、豆瓣醬等等。這些作料首先分別加工,然後混合,一起放入熱好的石鍋後,加入高湯。
石鍋魚味道絕對就在於它的高湯,湯是用骨頭在文火下歷經十幾個小時後熬制而成,骨頭必須是新鮮的,骨頭湯也必須現做,不能循環重復利用。所以才有經常吃不到石鍋魚的遺憾。
石鍋魚的主料選用草魚,選料很有講究。石鍋魚的魚片刀法要求非常高,刀工好的師傅,切出來的魚片看上去有長又厚,分量特別多。魚片在入鍋前都必須用油瀝過一遍。這時魚片都捲起來,如果選用的魚不是鮮活的,那麼魚片都是直直的。等石鍋里高湯加熱到翻滾,放入魚片。
滾燙的石鍋慢慢地將魚片煲熟,慢慢地整個餐廳香氣撲鼻。店老闆說,如果有四個石鍋同時上桌,那麼整條馬路都會聞到石鍋魚的香氣。根據客人的不同喜好,店家還提供很多配菜,如黃豆芽、芽白、羊肉、蘿卜、藕片等等。客人可以在吃完鱸魚後加入配菜,也可以邊吃魚邊加入配菜。味道都不會受影響。
魚片非常鮮嫩,用筷子夾入嘴邊,只要筷子輕輕一抖,魚肉脫離魚刺滑入嘴裡,濃郁的香辣交織著魚肉的鮮香,口感特別過癮,入口的香味經久不散。 聽同桌的朋友說,魚湯最好喝了,嘗一口,鮮香味濃、滑嫩爽口,湯確實不同於別的川菜如水煮活魚的湯,吃完魚後,這湯還保持剛上桌的味道--鮮香。
加盟優勢
口味獨特:石鍋魚選用特產的野生調料,採用苗族等少數民族特殊的烹調方法,具有鮮香可口、辣味適度、營養豐富、風味獨特等特點。用石鍋烹制魚餚,是貴州人最愛。苗族有句民謠:「最白最白的,要數冬天的雪,最甜最甜的,要數白糖和甘蔗;最香最美的,要數石鍋魚。」
價格合理:桑拿飄香石鍋魚,適合中的的消費者,讓您體驗高檔次的享受,低檔次的消費。
投資小,見效快:店面在50-100㎡即可,設備投資少,普通的廚房設備即可,裝修不重豪華,簡潔大方即可,廚房投資少,不需用專職的廚師,用工少,經營管理費用低。
『陸』 石鍋魚加盟
你好,我們是青島天釜石鍋魚,如果你想加盟我們店,以下是加盟的大體流程
先到天釜石鍋魚的直營店考察品嘗,滿意後加盟,並簽訂加盟合同交納加盟費。
派人到天釜石鍋魚學習石鍋魚製作方法,包括老湯和石鍋魚的製作,涮菜的製作方法.....學會為止,一般3-5天。
我們提供統一形象方面的資料和餐具廚具選購方面的指導。可以使用「天釜石鍋魚'的字型大小,並享有區域保護。
『柒』 石鍋魚加盟什麼品牌好
石鍋魚也叫金福魚,是湘菜中的一道名菜,製作方法獨特,用一塊大的花崗岩岩石鑿成有雙耳的石鍋,將魚放在石鍋內烹煎,然後,再加上以辣椒為主的各式佐料,又再加上一些滋補葯材製成。
清初康熙年間,長沙湘江河畔,有一家小店擅長做一道"石鍋魚",風味獨特。康熙皇帝微服下江南時,在這間小店嘗了這道菜,感覺味道鮮美無比,龍顏大悅,故欣然提筆將這道菜賦名為"金福魚"。此後,"石鍋魚"也就變成"金福魚",而這家小店也因此得名為"金福林"。
『捌』 加盟石鍋魚需要多少錢
一般選的店面位置和大小不一樣,加盟費也不一樣的。石器食代現在不要加盟費
『玖』 石鍋魚加盟
醉石軒優勢: 加盟醉石軒的六大優勢: 一:配方優勢,醉石軒獨到的配方工藝造就了其絕佳的口感,麻辣鮮香、營養豐富、風味獨特,讓人食後難忘。配方採用數十種獨特香料以及天然調味品,石鍋魚菜型飽滿、色澤瑰麗、其味鮮香微辣,回味悠長。 二:管理優勢,醉石軒不需要專業廚師來做,整個製作過程均為量化標准,這樣一是保證了口味不會改變,二是核心技術直接由您自己掌握。 三:經營優勢,醉石軒經營啟動資金在餐飲行業中較小,市場空間巨大,市場定位靈活,市場前景廣闊。醉石軒可以使用最小的成本實現創業者利益的最大化。 四:價格優勢,醉石軒為您提供的是一流的配方口味,而加盟費卻很優惠,沒有管理費,一次投資,永久受益。 五:品牌優勢,我們將把醉石軒打造成餐飲行業中的金字招牌,讓全國各地所有加盟醉石軒的加盟客戶獲益。 六:成本優勢,投資小,見效快:店面在50-100㎡即可,設備投資少,普通的廚房設備即可,裝修不重豪華,簡潔大方即可,廚房投資少,不需用專職的廚師,用工少,經營管理費用低。 加盟細則:●對餐飲事業充滿信心,願積極代理醉石軒之單位和個人。 ●具有誠信的商業信譽,有上進心,事業心和吃苦耐勞的精神。 ●本人及家人身體健康,有從事本行業的激情和熱情。 ●願接受醉石軒總部的管理,參加統一的各種培訓。 ●提供合法身份證,以便總部建立真實的檔案。 ●願自覺維護醉石軒品牌形象,不得借醉石軒品牌效應損害消費者利益。 ●開業後願向總部提供店面及銷售場面照片,以便總部建立客戶檔案。代理後三個月不提供開業照片和經營狀況的,總部將撤消代理資格。 ●總部與代理店為垂直招商業務關系,而非上下級關系,互無投資關系,各代理店不得借醉石軒品牌,做任何違法事情,否則由各代理店獨自承擔一切法律責任,總部不承擔連帶責任。
『拾』 石鍋魚加盟費多少錢
5萬起一般,因為地區不同,如果你說裝修、房租一起的話下來至少得二三十萬。我們公司做雲南蒸汽石鍋魚加盟,加盟的時候有時會有優惠,這樣比較劃算!具體想了解的情況多咨詢下,也不是壞事!