㈠ 濟寧雞公煲加盟費多少
加盟費沒有統一的標准,有些配方兩千三千就可以買到!
我就是開雞公煲店的,08年剛大學畢業後,一直想著自己做點什麼,有個偶然的機會,接觸到了雞公煲,感覺這個應該挺有市場,然後就想著做這個,於是就借遍了朋友湊了十萬塊錢(因為父母是農村人,不支持我干這個也沒有錢,所以是瞞著父母做,而自己剛畢業也沒錢,只能找朋友借錢)初期也是因為不了解這方面所以只想著加盟,並且把北京和上海的幾家加盟公司都跑了一個遍,但發現口味並不是太好,因自己的錢是全借的不幹盲目的投所以一直在猶豫,後來發現網上有賣配方的,所以便轉移目標開始尋找配方,為此我機會跑遍嘗遍了華中、華北的所有知道有雞公煲店的城市(這個直接導致的後果是我從那以後再也不吃雞公煲甚至是雞肉了),最後終於在一個小地級市裡找到一位從2001年就開始開雞公煲店但當時已經不幹了的陳姓老老師傅,從他那裡買的了配方,據他說這個方子是最早的配方,也是最原始的配方,至於他不幹雞公煲了的原因,則是因為看到現在搞雞公煲加盟和賣配方的那麼多,並且大多數甚至是找幾個廚師去味道好的店嘗幾次回去憑空寫個配方就敢搞加盟並且吹噓自己是最正宗的,把整個雞公煲市場都給搞亂、搞臭了,所以一氣之下不幹了!依靠這個配方,現在我已經開了三家雞公煲店並注冊了「王氏雞公煲」,每個店面積至少在100平以上,每個店都幾乎是餐餐爆滿!在此,謹向此位陳師傅致敬!初乾的三年,我從未向外透漏過配方,從去年底,才開始向外轉讓配方,但也僅僅是局限於朋友介紹的和在我店裡吃過的圈子裡!現在,又快要到雞公煲火爆的季節了,又有很多初期想創業的朋友在關注這個項目,年輕人掙點錢創業不容易,有些甚至是舉債來做!所以,在此,希望這些能對朋友有所幫助,無論是否在我在這學配方都不重要,我都會盡我所知的幫你,因為我經歷過初期開店的不容易!
呵呵 濟寧就有一家在我這學習的,現在開業半年左右了,天天爆滿!
㈡ 我想做雞公煲加盟,就是不知道怎麼弄,有沒有人知道啊
建議你去問問他們的工作人員,這樣比較清楚
㈢ 重慶雞公煲怎麼加盟
分兩種吧 一個是品牌加盟 一個是技術加盟 建議技術加盟 去實體店考察一下 我做了三年雞公煲了 如何選址如何運用如何宣傳 只有在實體店才能學到
㈣ 加盟雞公煲需要怎麼做
自己過來學習就可以了 不需要那麼復雜
雞公煲的做法
用料
童子雞 一隻
啤酒 一瓶
窩筍 一隻
洋蔥,豆瓣醬, 半個
姜 適量
蒜 適量
辣椒 幾只
芹菜 一棵
家庭常用調料 備好
料備好
雞切小塊洗干凈點因為不過水要仔細洗(我用了半隻雞) 用一勺鹽,
剛上圖上的老薑,蒜放一半腌,要留一半一會用,再加上老抽!雞精!料酒適量。
腌雞時間(腌制三十分)我們切窩筍;切成滾刀。辣椒切段備!
還要准備辣椒末放一乾的碗里,油熱後關火兩分鍾淋辣椒末上。制辣椒油
雞腌30分鍾後 鍋放油, 下姜,蒜爆香,記住要爆下
下洋蔥爆,洋蔥我也用的半個,爆香。
然後下剛腌的雞,雞里的水要倒出來,小炒變色,
下一勺豆瓣醬,多少自己定,一勺不怎麼辣,這豆瓣唯一一點不好是,不炒香就放水,你燉多久拿出來的菜吃起來就是豆瓣的味道,所以必須炒香
炒香下料酒兩勺,小煮一下
倒啤酒! 這時要顏色很白!就來一點生抽老抽都可以!上顏色的!看著放,別弄的太黑最後成烏骨雞
剛剛調的那辣椒油上,喜歡多少自己把握 這時再來一勺雞精,鹽適量。 蓋上蓋十分鍾 要你用的是煲,這十分鍾水一般不會干太多,要是鍋就乾的快了
看吧!換成鍋那水乾的快,沒辦法又來了點啤酒! 這時下窩筍,辣椒段,三個分,自己看實際情況別只看錶
3分鍾後下芹菜,
耗油來一兩勺,這個隨便你喜歡!多就多點少就少點!白糖來一點,味道自己可以再調下
起鍋來點香菜
㈤ 我想問問,我打算開一家重慶雞公煲是怎樣才能加盟呢需要交加盟費么
加盟成本太高 建議你去實體店學技術 後期沒用管理費 技術還是自己的 關鍵是實體店了解市場 不明白可以我
㈥ 想開重慶雞公煲店,雞公煲加盟哪裡好
冬季,對餐飲飲食很會享受,其中煲仔飯最為特色,親朋好友圍聚一桌,在熱氣騰騰的煲菜面前尋找新鮮和激情,在滿足味蕾的同時享受溫馨的時刻。而炫多雞公煲是炫多餐飲中心根據四川名小吃,公司利用尋求到的土製麻辣秘方,經過配料改良,形成麻辣、鮮香、香辣等多種口味,適合多種人群, 「炫多雞公煲」的表現形式可單吃可加湯涮火鍋,無論哪種都能隨時體驗款款美味,口味都是一樣好。 「炫多雞公煲」品種豐富多樣適合各類消費人群。由於顧客可選性強,所以所到之處皆受歡迎。公司是世博會榮譽企業,專業的指導老師會專業培訓:雞公煲 重慶雞公煲加盟雞公煲的做法 雞公煲加盟培訓 雞公煲怎麼做 雞公,有專業的老師和實力公司的扶持,成功開一家雞公煲店不是問題。選上海炫多餐飲加盟中心,成就您的事業!
㈦ 加盟重慶雞公煲一年掙多少
1、根據重慶雞公煲家門總部提供的數據,可以知道,一般加盟商每年都可以獲得77-125萬元的利潤。
2、重慶雞公煲是選用當年散養的小公雞做主要的原料,現殺現做,保持新鮮的口感,其醬料是經過20多道製作工藝熬制而成的,其中中草葯和香料是按照嚴格的比例搭配的,其市場上其他同行都無法復制的,秘制的醬料和鮮嫩多汁的雞肉相融合,使其色澤鮮亮、味道醇香,是在手工製作的砂鍋中進行烹飪的,可以牢牢鎖住雞肉中的營養,還可以是香味更濃,使人垂涎欲滴。雞肉吃後可以添加高湯,選擇多種食材在裡面進行涮燙,一鍋兩種,經濟實惠。
3、重慶雞公煲有大、中、小三種鍋型可以選擇,其價格在30-70元之間,門店還有涮燙的各種食材、飲料、冷盤、小吃等,輔助這些產品的售賣,可以增加門店的收益,其人均消費在50元左右,毛利空間較大,其年利潤大概在營業額的30%。加盟重慶雞公煲,需要向公司支付加盟費、保證金、品牌使用費總共大概需要5-10萬元,加上店鋪的資金、裝修、設備、進貨費等,門店前期的總投資大概需要在20萬元以上,具體的還要根據加盟商所在的城市以及店鋪的大小來決定,公司會給加盟商提供從選址到開業全過程的跟蹤指導服務,助力加盟商較快地投入到運營中。
㈧ 口口香雞公煲加盟電話多少
口口香雞公煲加盟電話是023—67115866;18323105738。
雞公煲製作方法如下:
鍋下四種油,燒到三成熱時下其餘配料和香料,蔥頭小火熬制1小時(熬制過程中要保持油溫不超過五成為宜,否則香料會糊)至油色發黃,然後浸泡1小時,打去渣子即成。(羅漢果要先用清水浸泡20分鍾再放入。
(1)將雞切成3厘米見方的塊,冷水倒入白酒適量、水開後打泡起鍋備用。
(2)雞塊清水中漂凈血水,放入料水中氽過,撈出瀝水,加入秘制醬料腌制30分鍾。
(2)姜切成片,大蒜切成片,大蔥切成段。
(3)油鍋下老油,燒到7成熱,下雞塊大火翻炒,至斷生並去掉水分,下干辣椒,花椒、姜、蒜炒出香味,下精鹽,醬油,味精,料酒調味,炒制出香,加清湯煨制10分鍾盛入砂煲。
(4)把雞塊倒入砂煲,鍋中帶火上桌,放入蔥段,加洋蔥、香菜、西芹上桌,砂煲繼續加熱,由客人攪拌翻勻,10分鍾後即可食用。
(5)雞塊食用完畢後,加入清湯或麻辣高湯,可涮食腐竹,各類青菜,形式各異(參考火鍋形式)
㈨ 加盟重慶雞公煲有什麼條件,具體怎麼加盟。
加盟條件 擁有一家60-200平米,具備基本營業器具,桌椅齊全的餐廳 餐廳具備營業執照,衛生許可證等相關證件 餐廳地處繁華街區或商業中心附近 北京口齒留香餐飲管理有限公司為一家大型餐飲管理有限公司,旗下有中餐品牌」重慶雞公煲」,」筷辣吧」及數個西餐吧,咖啡廳,酒吧等品牌的餐飲項目. 我公司全面導入特許經營體系, 引進世界最成功的特許經營理念, 遵循」規范,支持,溝通」的基本原則, 站在雙嬴的立場上, 用特許經營建立了一個平民化的加盟系統, 讓加盟者輕松擁有總部3年來建立的知名品牌效應. 總部不惜用巨資做不定時廣告宣傳,最大限度的讓每一位加盟者快速獲利. 更為小型投資提供了一個良好投資形式的創業機會並帶來可觀的回報, 而且通過總部支援和服務在如今加盟連鎖產業化的今天, 選擇加盟我公司就選擇了一個強大而有利的合作夥伴, 正確決策也是成功的開始.北京口齒留香餐飲管理有限公司為加強加盟連鎖特許經營系統, 現再投資3個從國外引進的世界名牌:」Grappa』s」(比薩意粉屋)」Joe』s」(阿祖西餐吧)」2nd Cup」(第二杯咖啡屋),取得中國區特許營總理權 "重慶雞公煲"商標已申請注冊,受到國家法律的保護,公司會嚴格規范市場,打擊假冒偽劣,維護加盟商與消費者的合法權益。"重慶雞公煲" 成功地跳出傳統,獨樹一幟,施行低特許權使用費、保證金、免培訓費、讓加盟者真正實現超低風險開店。總部提供的營運手冊和技術,其價值已遠遠超過您每月所投入的特許權使用費,真正讓您實現物有所值, 成為一個連鎖品牌的事業夥伴。
㈩ 金山貴燒雞公怎樣加盟
1、首先拿起手機撥打燒雞公總部電話。
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