『壹』 外地如何加盟漢味周黑鴨加盟費用是多少
據我所知，武漢只有兩家正宗的周黑鴨，一家是：湖北周黑鴨有限公司（也就是大家常說的周記黑鴨，後更名為湖北周黑鴨有限公司），另一家也就是大家所熟悉的：湖北漢味周黑鴨飲食文化管理有限責任公司（也就是漢味周黑鴨）。
兩者不同的是，湖北漢味周黑鴨是全國首開加盟培訓，技術轉讓的周黑鴨公司，現全國加盟店已達500多家；湖北周黑鴨是總部直營店模式，目前只限於武漢本地，外地沒有直營店。
漢味周黑鴨加盟流程：電話咨詢－來訪面談－基地參觀考察－簽訂合同－系統培訓－開店選址－CI服務（策劃）－籌備開業－正式開業－管理服務
外地加盟費用：系統培訓+加盟授權＝16000元
公司總部地址：湖北省武漢市武昌區雄楚大街229號春林庭院A棟2501室
郵編：430000
『貳』 武漢黑鴨武漢黑鴨加盟 周黑鴨加盟費多少
武漢鹵起源公司創立於2009年9月26日，專營傳承的百年老鹵等正宗美食，鹵起源運用獨特秘制配方結合現代食品加工技術，研究開發了「綠色、健康、美味、奇香」為一體的「鹵起源」鹵味系列產品。
1. 輕投資快創業
投資小，利潤高，市場前景廣闊，經營靈活，可開店可擺攤，總部全程扶持，收獲創業財富！
2.傳承正宗秘方
傳承正宗的鹵菜製作配方，打造經典傳統美食，品種豐富，口味繁多，美味口感，無法模仿。
3.小生意多經營
技術簡單易學，可快速掌握合作經營方式靈活，可坐店可外賣價格很親民，平民價位引起大眾消費
4.精湛工藝完善操作
傳統烹制鹵菜過程使用多種營養物質，派發貼心大廚教合作商核心產品的製作技術。
5.專業創新產品
經過不斷的試驗，由46種中草葯調配料，不添加色素和防腐劑，將特色、健康餐飲作為標准!
鹵起源鄭重承諾:保證學到鹵起源正宗鹵味技術，否則退還所有代理費;合作我公司鹵起源的品牌，按我公司正確經營的方法指導下，成功開店;凡是與鹵起源簽約合作成功的客戶，總部報銷來回車費，並提供食宿。總部地址：湖北省武漢市江岸區幸福路（欣正源產業園）
『叄』 武漢黑鴨加盟費5800是騙人的嗎
別說5800吧3800你學了回家都後悔.學了你得買他的料.他的料死貴比你的鴨子都貴.一生鴨子消耗四五塊錢的料，去掉水電燃氣房租，如果你能和絕味周黑鴨賣同樣的價格，一天做30斤熟貨賣掉就可以掙出工資錢，不信可以去學吧，城鎮縣級的消費水平想都別想，必須是消費水平高人流量大的城市，消費水平低的地方根本就不行。。
『肆』 武漢周黑鴨可以加盟或代理嗎
武漢「絕味周黑鴨」，是一家專門以生產純天然、綠色鹵製品為主的總部。總部成立於1989年，在幾代人的不懈努力下，將民間祖傳秘方與現代科技相結合，精製出70餘種特色「絕味周黑鴨」美食。「絕味周黑鴨」系列，歷來為鹵味中的上品，總店歷史悠久，源遠流長，最遠可追溯到隋代！ 武漢「絕味周黑鴨」，秉承六朝佳餚精髓，吸收現代生產工藝精華，結合「川渝鄂」人的口味，以獨特的「腌、烤、鹵」等製作工藝，配以多種純天然綠色中草葯材，全面導入香鹵、辣鹵、麻鹵等現代鹵味工藝，秘制出享譽三鎮的金牌產品！ 武漢「絕味周黑鴨」，以黑聞名全國，鹵味純正、色澤光亮、酥香入骨、肉質鮮嫩、肥而不膩、瘦而不柴、營養豐富、健胃扶脾、美容美體、保健強身，可補充人體所需的多種微量元素，老少皆宜，經常食用，效果更佳。正所謂：此味只應天上有，人間能得幾回聞！ 一個人可經營：五到十平方佔地，可固定開店，現鹵現賣，也可以推車流動經營，也可以面向超市、廣場、步行商業街上、十字路口、大的小區門口、大的菜市場門口、大學門口、車站碼頭、還可以外賣酒店、KTV包房、酒吧、可以送貨上門，經營方式靈活，15天即可開業，當月投資下月回本，當年即可賺個金娃娃！ 1、供貨方式：加盟商如果選擇配貨，總店一次性收取加盟費1.5萬元，押金5000元。加盟商所訂貨款必須當天一次付清。加盟商由總店統一設計、統一品牌、統一服裝、統一包裝袋，真正讓你開店無憂，開心賺錢！ 2、技術轉讓：加盟商也可直接到總店來學習整套的技術和工藝流程，學習費用1.58萬元，統一的店面設計 、統一的品牌、統一的服裝、統一的包裝袋、烤爐一套，這都是總店免費為你提供。學習10天左右學會為止，時間不限，吃住均免費！ 1. 培訓問題 首先加盟商需要到武漢總部來考察並品嘗口味，如果您覺得可以的話總部把整套的技術和工藝流程都傳授給您，讓您親自到總部學習。學習十天左右，學會為止，時間不限，學習期間的吃住是免費的，學習 1 — 2 個人。學習主要以實踐操作為主，每個學員必須學的口味和師傅的口味一致才走。 2. 店面大小問題 加盟商選擇店面可根據你的資金情況來選擇店面大小，店面可大可小，如果你的資金充足，可選擇大一點店面，如資金困難可選擇小一點的店面。 5 平方米 、 10 平方米 、 20 平方米 、 30 平方米 、 40 平方米 都可以。 加盟商開一個 5 到 10 平方米 的店面總投資在 2 萬元左右（這 2 萬投資不包括店面租金）， 5 到 10 平方米 的店需要 2 — 3 個人來操作（後面鹵房需要 2 個人、店面銷售 1 個人），它不需要設備，只需要不銹鋼鐵桶 4 — 5 個，燒煤的爐子 2 — 3 個，烤爐 1 個，然後是一些輔助工具就可以。 3. 貨源問題 加盟商不要為資源而擔心，貨源全國各地都有，它是全國流通的產品，全國有很多廠家生產鴨系列產品。主要廠家有山東的六合集團，內蒙的賽飛亞集團，河南的華英鴨，江蘇的華潤集團這些都是全國有名的大廠。全國大部分鴨系列產品都是山東生產的，鴨系列主要以山東貨為主，每個省都有總經銷，而且下面每個市縣都有經銷商，所以貨源不是問題。 4. 店面選擇問題 加盟商選擇店面很重要，生意好壞店面就是成功的關鍵，店面一般選擇在步行街上、廣場、商業街上、繁華街道的十字路口、大的超市門口、大的菜市場門口、大的住宅區門口、車站碼頭，只要人流量大的地方都可以，都是好地方。 5. 利潤問題 以鴨系列為例，鴨脖半成品，市場價每件 12 公斤 ，每件 12 小包， 1 小包 1 公斤 ，每公斤 6 根裝，每根成本價 1.2-2.0 元，市場售價 5 元。鴨頭半成品市場價 1.2 元，成品市場價 3.5 元 / 個等，整個鴨系列產品純利潤都超過了 50% ，現在全國大部分地區都以斤兩來銷售，利潤就更高，有的利潤超過了 70% 。 6. 投資成本問題 加盟商開個 5 到 10 平方米的店總投資在 2-3 萬元左右，（總投資 3 萬元包括店面租金、店面裝修、鹵制的操作工具，鹵制工具、鹵制所需的葯材、貨源都包括在內，直到開業）， 5 到 10 平方米的店日銷售額 3000 元，毛利潤也就是 1700 ，純利潤 1500. 我們雖然不能承諾投資「絕味周黑鴨」一夜暴富，但可負責的向你保證投資「絕味周黑鴨」，真實可靠、切實可行、實實在在、穩穩當當、風險為零。更重要的是一次投資、長期受益、收入穩定、利潤驚人。 效益分析： 區分 以5 -10 平方米 的專營店為例 以鴨系列為例 省會城市店 地級市店 縣級市店 日銷售總額 8000 5000 3000 月銷售總額 240000 150000 90000 月銷售成本 72800 55800 38900 月銷售毛利 73% 73% 73% 房租 4000 3000 2000 電費 1200 800 500 煤、水 600 500 300 員工工資 3000 元 / 人 3000 元 / 人 2000 元 / 人 促銷經營 2000 元 / 月 2000 元 / 月 1000 元 / 月 雜費 2000 元 / 月 1500 元 / 月 1000 元 / 月 管理費 1000 元 / 月 1000 元 / 月 1000 元 / 月 月純利潤 15.34 萬 8.24 萬 4.27 萬 註：以整鴨為例 生鴨一般挑選 3 斤左右合適，市場批價 3.5-4 元 / 斤左右，加工消耗成本 1 元，共計成本 13 元 / 只。鴨的出品率可達 60% 左右，生鴨製成成品重量為 1.8 斤，市場銷售 25-28 元不等。日銷售量 80 只以上。 25 元 / 斤× 1.8 斤 =45 元 / 只× 80 只 =3600 元 / 天 3600 元 / 天× 30 天 =108000 元× 12 個月 =129.60 萬元 / 年 以上未計其它產品的銷售收入，其它產品利潤更高。以一個住 10 萬人左右的小縣市來計算，每年利潤至少在 100 萬元以上，有成功經營案例。
『伍』 到武漢總店學習周黑鴨製作技術，只要5800是真的嗎我現在有心想開一家周黑鴨店！求指導
周黑鴨配方技術
介紹：
武漢周黑鴨在業內被稱為「黑色黃金」，有很多創業者不惜花費一兩萬元到武漢考察學習，但多數只能學到皮毛，不論是在各類培訓班還是餐飲媒體上，黑鴨技術從未被真正解密。
我們多年來致力於對鴨類原料各種烹飪方法的研究，他從多種途徑得到了武漢黑鴨的配方，經過幾十次調試，試制出的黑鴨口味與原版相比幾可亂真，現在將配方與自己的試制過程全部公開，詳細製作方法視頻以及各種小吃開店技術學習嘉 喂前面字母 B F T 後面數字 3 3 9。
試制心得：
我試制後感覺這款黑鴨配方很不錯。我試制了兩次，第一次時沒放雙倍焦糖色素，顏色為棕紅色，不夠黑，第二次放了焦糖色素，基本達到了市場上賣的那種效果。
另外，鴨子入口醬香回甜，回口帶麻辣味，香辣十足，我准備在店裡作為特色冷盤推出，由於昆明人吃辣椒的口味比較重，我們在試推時會加大辣椒的用量。
提問：鴨附件鹵制的時間是不是太長？例如鴨爪，鹵制30分鍾不會鹵爛了嗎？
正宗特色小吃秘制技術配方秘籍！
原料：
50隻鴨為例（每隻重約2.6斤）。
腌料：
秘制葯粉400克，開水16千克，鹽1100克、味精450克、安賽蜜15克、鴨肉香精250克，蔥、姜、大蒜各500克、料酒500克。
鹵湯底湯料：
清水15千克，筒子骨（或雞鴨骨）10千克，食用油2500克、干辣椒（福建）600克、花椒（四川）500克、鹵鴨香料200克。
鹵湯調味料：
干辣椒（福建）1干克、乾花椒（四川）800克、自製醬料3450克、雞粉50克、味精300克、啤酒500克、姜蔥適量，乙基麥芽酚適量。
（腌制）秘制葯粉配方：
花椒150克，八角100克，山奈75克，桂皮75克，小茴香75克，草果75克，砂仁50克，白蔻50克，草蔻50克，木香50克，甘草50克，香葉100克，將以上中葯混合打成粉。
（鹵湯）鹵鴨香料配比：
花椒500克、桂皮50克、陳皮50克、八角60克、肉桂50克、山奈40克、丁香8克、青木香50克、良姜40克、草蔻50克、肉蔻60克、白芷40克、白蔻30克、枳殼40克、甘菘50克、香菜籽100克、小茴香80克、甘草65克、砂仁400克、香葉60克、草果30克、香果30克、干里香30克、黃桅子20克、靈草30克、麻黃50克、桂枝40克、淮山30克、胡椒100克。將上述葯料按比例混合後，可以根據每次鹵制時用的分量分成小份，用紗布打成包備用。
（鹵湯）自製醬料配方：
生抽750克、李錦記蚝油1干克、李錦記海鮮醬500克、柱侯醬250克、四川甜面醬700克、糖色200克、雙倍焦糖色素50克
（腌制）特註：
1、安賽蜜，一種高倍甜素，為白色結晶體，多用於飲料中起增甜效果，用在這里的目的是使鴨肉內帶有甜味。
2、鴨肉香精為白色粉末狀，其作用是增加鴨肉的香味和鮮度，添加劑市場有售。
3、以上葯粉不能熬制，而是要像泡茶一樣用開水充分泡出其香味。
4、鴨子腌制時每3小時翻動一次。
（鹵湯）特註：
1、混糖即白糖、冰糖、蜂蜜按3：2:0.6的比例混合加入。此比例可根據當地食客的口味調整，如果當地人 不愛吃甜，可減少白糖的量，增加適量的麥芽糖，因為麥茅糖甜度不高，主要起增色的效果。
2、在熬底湯時放入干辣椒、花椒是為了使湯內帶有原始的辣味，類似於高湯的調底味，而在調味時再次放入的干辣椒和花椒要多於調底味時的用量，為的是給原料提辣度和麻度。
3、調味時加入點糖色，除了起到輔助提色的作用外，主要起調香味的作用，因為糖色有種淡淡的焦糊味，這是黑鴨味型所需要的。
4、此處的雙倍焦糖色素是種食用色素，是使黑鴨上色的主要物質，做老抽時就要加入這種色素。
『陸』 你好，請問武漢的絕味鴨脖培訓是真是假我想去學習，但是千里迢迢，又怕上當受騙
那個做廣告在網站上全都是用的絕味鴨脖的東西，等到了那邊以後就成了絕一味鴨脖總部培訓中心了
『柒』 武漢周氏黑鴨加盟的總公司在武漢洪山魯磨路118號國關大廈B座這個是真的嗎、 它可靠嗎、它這個是正宗的嗎
是的，真實性還是得自己考察清楚，別人看到的都只是表面現象，建議你到公司去實地考察！
『捌』 周黑鴨加盟需要多少錢 周黑鴨加盟總部官網
周黑鴨不做加盟
但武漢黑鴨和他師出同門
口味技術沒區別
是可以加盟武漢黑鴨的
加盟費5800
加盟時切記注意加盟總公司的資質
和商標持有情況
現在這個社會盜版的太多了
如果誠心加盟可以私聊
『玖』 武漢川黑鴨加盟，是騙子嗎
川黑鴨？我沒聽過列，我武漢的，我們這出名的應該是周黑鴨才對啊，但是周黑鴨不是加盟店，他們自己開。應該是騙子 。或者你可以在工商局查查他們注冊沒有，網上工商局網站就可以查。
周黑鴨真的不做加盟店，有一次電視上采訪周黑鴨的老闆，那老闆說的，他們不做加盟。
反正武漢出名的就是周黑鴨，前面沒有加別的名稱，你說的前面一個聽過，可以網上查一下，後面一個沒聽過~
武漢工商局網址http://www.egs.gov.cn/structure/index
查一下有沒有這個企業。