㈠ 怎樣選擇一個合格的餐飲加盟連鎖企業
香他她建議考察這些標准:
1. 加盟資質:營業執照、特許加盟資質等
2. 門店管理模式:門店的管理模式代表一個公司的管理理念以及心態
3. 中央廚房是否正規:對於大型餐飲連鎖,中央廚房是集團化及正規化的標志之一
4. 冷鏈物流是否健全:冷鏈物流較常溫物流系統的要求更高,更復雜,建設投資也大,高昂的成本讓一般的餐飲企業有心無力
5. 是否有完備的科學選址及營建體系:選合適的地址,選合適的裝修
6. 培訓體系及運營體系:互聯網時代,餐廳的運營比以前變得更為重要
7. 產品研發:產品口味的當地化遠比所謂的正宗更重要
㈡ 了解餐飲類招商加盟怎麼選的嗎一起來說說。
商場如戰場,往往餐飲連鎖加盟機構往往暗藏玄機,加盟的時候需要各位小心。
五大注意事項,幫你有效規避加盟陷阱。
1、選擇火爆領域但同行同餐競爭對手又少的。
一年四季都要有客流的領域,像冰激凌店就太具有明顯季節性特徵,不建議初創者進入。像這種韓式小吃,韓式簡餐,年輕元素化,堂食+外賣模式都是行業內比較好的。
2、選擇一個成熟過硬的品牌,至少運營10年以上的加盟品牌,有過百家門店運營經驗的,門檻稍高,但風險較小。
成熟過硬的品牌往往自帶流量,大眾認可度高,能省不少勁,而且成熟的品牌,都具有多年運營經驗,不論從選址,裝修,運營都有一體化標准,能省心不少。
3、加盟前做足功課。
可以親自去幾家店面里看看客流量與外賣量,當然可以申請查看他們幾家門店的銷售額報表來得知店鋪概況。
最好親自選擇他們3-5家店,考察這些門店的客流量,再乘以人均消費額,就可大致估算出營業收入;再減去房租、人工、設備等常規成本,就能把利潤水平估摸得八九不離十。這種考察費時費力,相當繁瑣,但只有做足「功課」,你才後期省心。
4、行業競爭力
選擇行業既要熱門又要另闢蹊徑,一條街避開同業競爭太多的。同行同餐,即使你贏,但相信對方也會帶走不少客流,像韓式簡餐這種就不錯,韓式原味炸雞,韓式蒜香味炸雞,韓式無骨炸雞,韓式南瓜粥,HANA辣年糕,韓式魚餅,韓式牛肉拌飯,韓式金槍魚拌飯,韓式五花肉拌飯,韓式烤牛肉鐵鍋,韓式春川雞鐵鍋,韓式五花肉鐵鍋等50多種美食都耳熟能詳,深受年輕人喜愛。
5、經營模式
有代運營與全託管的餐飲更好,他們不僅提供專業團隊指導門店運營,還會在網路及媒體上進行宣傳,一句話,專業的事有專業的人干,投資還能安心當老闆。
㈢ 開餐飲店,如何選擇一個優秀的餐飲加盟品牌
選擇品類,烤肉、火鍋、快餐、飲品、麻辣燙、酸菜魚等滿大街都是,不建議選擇;建議選擇粥品類的相關品牌如十三姨潮汕砂鍋粥。
核心競爭力,在餐飲行業中人氣也非常高,市場空間大,適合各類商圈,可以滿足不同的消費群體,同時也沒有淡旺季之分不受季節限制、同品類競爭小、成本低毛利率高,又滿足現代人們對於養生的需求。
門檻低,每道菜品都有sop量化標准、通過配送到店的成品半成品,秘制調味包,廚房整體採用智能設備,全過程無需大廚。
品牌調性,美食的前提之下,情感訴求是現代人更高層次的需求,十三姨潮汕砂鍋粥的體驗空間,結合廣東本土餐飲特色及二十世紀二三十年代粵港歷史風貌為設計理念,大到裝修風格,小到店內陳設,每個細節都是當地不可或缺的重要場景。
㈣ 如何挑選可以加盟的餐飲品牌
靠譜的品牌是具備一些要素的。
當你了解了這些要素,也就知道該怎麼選擇品牌,要在哪些方面避坑:
第一,一個靠譜的連鎖品牌首先必須合法合規,資質齊全,在工商行政管理機關登記注冊;
第二,品牌自營門店2家以上,越多越好,開店時間至少1年以上,越長越好;
第三,存活中的加盟店越多越好,且開店時間長。
以上三個條件是最基本的條件,其次還要看品牌的供應鏈、標准化程度、倉儲物流配送體系、sop體系,運營能力(運營管理團隊),因為這是一個品牌做開放加盟需要的完整的招商加盟體系。
供應鏈:
標准化
倉儲物流配送體系
SOP體系
運營能力(運營管理團隊)
選擇加盟商的門檻高
供應鏈是復雜的上下游采購鏈條,由供應商、製造商、倉庫、配送中心和渠道商等構成的物流網路,覆蓋加工、研發、采購、倉儲運輸等環節,規模較大實力較強的連鎖品牌一般會比較重視在供應鏈體繫上的搭建和完善,即使做不到像喜茶這樣要供應商定製某種茶葉的程度,但為了保證加盟門店口味的統一,也會選擇對接原料供應商統一採集配送,核心物料所有門店都統一。
標准化一般指菜品標准化,比如菜品的規格標准、價格、操作流程、出餐時間等,標准化程度高的品牌,才能保證加盟店和直營店在口味上是一樣的。
一般來說,加盟店所需的核心物料是由總部直接配送的,如果加盟商距離品牌總部較遠,但總部倉儲物料配送體系不夠完善,加盟以後物料配送周期就得不到保證,特別是對於一些對原料的新鮮程度有要求的產品、保質周期很短的產品,如果原料的配送運輸時間長或者不穩定、倉儲條件差,那是肯定不行的。
SOP是標准作業程序,指將某一事件的標准操作步驟和要求以統一的格式描述出來,指導和規范日常的工作。
加盟本質是直接復制別人成功的運營模式,SOP手冊是關鍵,標准化的必備條件。
所有環節都可以有sop,服務環節、生產環節、出餐環節、門店日常管理等,比如冷盤、熱菜等不同產品的操作手冊,比如收銀員服務顧客的正確流程等。
建議所有創業者都要考察總部管理團隊建設,管理運營人員,因為一個靠譜的連鎖品牌,要保障總部和直營店的管理高效,職員工作積極,就要求該品牌的管理水平高,擁有出色的管理團隊。
一個靠譜的連鎖品牌要保證自己的品牌影響力、溢價能力、門店的成功率,對就會對加盟商進行篩選,很多品牌並不是有錢就可以加盟的,品牌方要考察加盟商資金實力、學歷,甚至還要看加盟商的個人徵信,先填表、再面試,經過層層篩選。
已經破產了的「咖啡陪你」的招商人員的常見回答就是,「只要3-5公里范圍內沒有同店、資金齊全就可以加盟。沒有特別的門檻。」
中東歐最大的上市餐飲集團 AmRest 旗下的知名連鎖餐飲品牌藍蛙,單店的啟動資金要500萬以上,對加盟商的要求不是有錢就行,加盟商必須已經擁有成熟的運營團隊,而不是先開店再組建,同時加盟商的理念必須要和藍蛙完全相同(你細品)。流程上,先提交申請表,初步審核後安排第一次門店面談,簽署保密協議,做背景調查,然後還要安排第二次面試,通過後才能簽訂意向。
還可以向現有的加盟商了解總部給與的培訓支持,產品的研發創新能力、營銷支持等不能只聽總部說的天花亂墜,聽聽加盟商的評價。
另外,疫情期間,總部是否給加盟店提供一些費用減免和扶持政策,幫助加盟商渡過難關,有的話這樣的品牌需要珍惜。
最後謹記,雙贏才是連鎖加盟的唯一原則,總部只顧自己不管加盟店死活,加盟店不配合總部的管理、營銷活動等,都是不可取的。
㈤ 餐飲加盟選哪個品牌好啊
第一名:KFC肯德基
創於1952年美國,全球性的消費食品品牌,其山德士上校品牌標志深入人心,主要出售炸雞/漢堡/薯條/蛋撻/汽水等高熱量快餐食品。
第二名:MCDONALD'S麥當勞
創於1954年美國,世界500強企業,全球著名的快餐服務集團,一定程度的美式生活方式體現者,主要售賣漢堡包,以及薯條/炸雞/汽水/冰品/沙拉/水果等快餐食品。
第三名:必勝客
創立於1958年美國,西式休閑餐飲專家,全球大型比薩連鎖品牌,以"紅屋頂"作為餐廳外觀顯著標志。
第四名:海底撈
四川省著名商標,以火鍋的味美與特色周到的服務聞名全國,川味火鍋行業領先者,大型跨省直營餐飲企業。
第五名:真功夫
提出快速服務口號"60秒到手",主營以蒸品為特色的中式快餐,美味營養的原盅蒸湯蒸飯享譽界內。
第六名:永和大王
快樂蜂集團旗下,實行"24小時不間斷經營"模式,台式風味的精緻快餐,國內大型連鎖快餐企業。
第七名:小肥羊
著名餐飲連鎖品牌,國內家喻戶曉的專業火鍋連鎖品牌,2012年成為百勝餐飲集團旗下品牌。
第八名:味千拉麵
1968年創立於日本,性價比高的日式美食,擁有九州島「白湯之雄」美譽,上海名牌產品,較大的快速休閑餐廳連鎖經營商。
第九名:Dico's德克士
源於美國,快餐連鎖十大品牌,知名西式快餐品牌,以脆皮炸雞著稱,1996年被頂新集團收購。
第十名:大娘水餃
創於1996年,享譽全國的水餃連鎖品牌,大型國際化中式快餐連鎖企業,旗下擁有千家萬戶速食餐廳品牌。
㈥ 開餐飲店!如何選擇一個優秀的餐飲加盟品牌!
首先,從產品的受歡迎程度出發,比如,該品牌在全國各地區的受歡迎水平怎麼樣?在消費者心目當中的地位怎樣?你可以直接向品牌公司討取其以前的出售數據,也可以從側面理解,由市場、運營過該品牌的署理商處理解到它的出售狀況。
其次,依據該品牌的定位以及產品風格,在當地大約有多大比例的人會對此產品有興趣購置?由此來判斷你的方向顧客群人數是不是充足。
第三,要看其產品定價在相似品牌中是不是具有價格競爭力?這通常取決於成本的投入。設計風格跟當地消費者的消費習慣和偏好是不是符合,盡量避免沖突和抵觸的可能性。
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假如條件有限的話,至少應該了解清楚公司的以下基本狀況:開展第一家加盟店到如今有多少年歷史?現在有多少家直營店,多少家加盟店?計劃擴張到多少家店?這家公司的信譽狀況好嗎?公司同時運營的品牌一共有幾個?除了總部之外,公司有沒有全國其他地區的分公司或服務處?至少找一家加盟店看看真實的買賣狀況。另外是供貨,供貨能否正常,哪怕在其他方面都做得完美,但想要的熱銷品類經常要斷貨,這樣的生意怎麼會好呢?
此外便是合約的簽訂了。加盟的舉動觸及到款項買賣以及品牌方與連鎖企業總部間的權益與責任關聯,因而在決議加盟前雙方肯定要簽下一份合約,此時合約的內容就相當重要,它必須是完整、公道且有效的合約,這樣才能確保日後不會有意外糾紛發生。
㈦ 如何選擇加盟一家靠譜的餐飲店
主要還是看你想要做啥,然後手裡有多少資金。這么一排除,其實就不剩多少選擇了
㈧ 求問,創業新手選擇加盟什麼餐飲店好
我覺得塔斯汀漢堡店就很不錯。我們學校旁邊的小吃街就有一家,塔斯汀是手擀現烤中國漢堡開創者,裝修都是走國潮風,而且現烤現賣,味道好又便宜,吸引了很多本校、在校的學生來店裡打卡呢。而且塔斯汀還在塔斯汀是金饕獎「十大最受歡迎炸雞漢堡品牌」之一!加盟這種有實力有口碑的大品牌更有保障哈。
㈨ 餐飲店加盟品牌
拈頭市井火鍋、朝天門火鍋、大龍_等。
成都大有拈頭品牌策劃有限公司是一家專業餐飲運營及管理公司,公司成立於2018年6月22號,品牌位於西南經濟中心,火鍋發源之都-成都。自成立以來發展迅速,遍布全國已有多家門店,目前直營門店5家,加盟門店多達600餘家。
重慶朝天門餐飲控股集團旗下有朝天門火鍋、朝天門碼頭、渝城味都等多個知名品牌。集團建有產品研發基地、人才培訓基地、商貿銷售公司、物流配送中心、數字化運營中心、營運示範店等完善的運營支持體系。朝天門餐飲控股集團曾先後獲得重慶、重慶市非物質文化遺產、重慶市著名商標、中國火鍋十大品牌、中國五星級火鍋企業、全國綠色餐飲企業等榮譽稱號,連續九年入圍中國餐飲企業百強,並從第45名一路成長到第6名好成績。
大龍_火鍋產品研發團隊多次深入食材種植原產地,為保證其香料的特有口味和安全,按照綠色食品標准先後在四川茂汶、河南安陽、山東金鄉等地建立原料培育基地,直采直供。無數次選取原料進行產品試驗,研製的綠色健康的一次性鍋底。用心做好每一口鍋和互聯網思維營銷為大龍_贏得好評。