1. 煲林牛肉炒麵片的做法大全
牛肉炒麵片的做法
材料
油麵300公克，牛肉片100公克，鮮香菇2朵，蒜末1/2茶匙，紅蘿卜片20公克，油菜50公克，水350㏄，鹽1/2茶匙，醬油1大匙，糖1/2茶匙，醬油1大匙，糖1/2茶匙，地瓜粉1大匙，米酒1/2茶匙，胡椒粉1/4茶匙
做法
1.將牛肉片加入腌料抓勻，腌?分鍾，鮮香菇切片，備用。
2.取鍋燒熱後，加入2大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片、蒜末炒至顏色變白，加入油麵、香菇片、紅蘿卜片，以中火炒3分鍾。
3.於作法2加入水與所有調味料，開中火保持沸滾狀態，蓋上鍋蓋燜煮2分鍾，加入油菜，以大火煮至湯汁收濃即可。
2. 牛肉炒麵片怎麼做
用料
麵粉
400克
牛肉
200克
西紅柿
2個
洋蔥
半個
鹽
適量
雞蛋
3個
西葫蘆
半個
青椒
1個
牛肉炒麵片的做法
青椒，西葫蘆切丁，洋蔥切絲。西紅柿碎。買的牧標排酸牛肉。切丁，用生抽老抽料酒鹽，13香，雞蛋液，一點澱粉，抓起來，抓勻，腌10幾分鍾。揪片煮8成熟撈出過涼水備用。西紅柿洋蔥和蒜爆炒，放入西葫蘆青椒丁，炒好的雞蛋碎。放生抽老抽炒變色，倒入面片，拌勻放鹽，小火燉2分鍾入味即可